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咖啡书籍推荐 | 《咖啡手帐 x 香港:咖啡职人的爱与勇气》
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )走进咖啡店喝的是一杯咖啡,也是咖啡职人走过万里路努力的成果,香港精品咖啡热近年虽然吹得炽热,但这一切绝不是平地的一声雷,站在吧台前的帅
2022-05-17 咖啡 香港 咖啡店 台湾 勇气 台湾人 咖啡馆 就是 精品 作者 心情 成就 纪录 入神 帅气 炽热 详尽 偏执 所见所闻 娓娓道来 -
北欧咖啡游记(一)北欧style咖啡馆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )做咖啡其中一个吸引之处,就是不愁放假时无地方去:位于世界各地的展览、比赛、农庄、烘焙工场等等,都可专程前往;就算抛开公务,度假偷闲,在
2022-05-17 咖啡 挪威 北欧 笔者 精品 不同 咖啡豆 澳大 欧洲 澳大利亚 咖啡馆 世界各地 世界 协会 咖啡文化 对此 就是 年前 挪威人 文化 -
《世界咖啡地图》适合咖啡兴趣爱好初学者的入门咖啡书籍推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡史和咖啡豆概论&手工冲泡器材&意式咖啡&咖啡烘焙的书籍推荐这本书在叙述各洲咖啡的产区及生长环境说明…对咖啡有兴趣
2022-05-18 咖啡 产业 咖啡豆 商业 精品 风味 更多 生产 重要 人们 全世界 品质 就是 方式 笔者 书籍 兴趣 不同 巨大 新鲜 -
广州最适合看书的咖啡厅-1200 bookshop 广州有书看的咖啡厅
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很多时候我的旅行是没有既定行程,也许几个重点是有,但有可能因为旅行中听到什么有趣的点或是其他旅人提供的资讯然后就临时
2022-05-18 书店 咖啡 就是 还是 广州 沙发 感觉 书籍 体育 台湾 不大 只有 时间 空间 背包 规模 资讯 工作 咖啡厅 年轻 -
中国咖啡纵览 Catimor咖啡种植情况介绍 中国为什么没有精品咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )中国咖啡纵览 咖啡 - 阿拉比卡(主要是Catimor)和一些罗布斯塔 风味 - 难以归类,因为它根据地区而异,并很
2022-05-18 咖啡 中国 质量 农场 品种 精品 云南 发展 咖啡豆 文化 条件 种植者 处理 古老 很大 黏稠 国人 茶文化 黏稠度 咖啡文化 -
保山铁皮卡咖啡豆介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店第一次听说"铁皮卡"一词还是在田口户的一本书上面。当时一直以为它和咱们天朝的"高山铁皮风斗"有关系。直到2014年,和玲玲
2022-05-17 咖啡 铁皮 精品 庄园 树种 保山 咖啡馆 品种 皮卡 发展 比卡 阿拉 云南 玻利维亚 创始人 浆果 海拔 知识分子 也门 法国 -
雨林咖啡——以清奇角度切入咖啡行业 第一年就盈利
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这世上大概有一半的年轻人想过开自己的咖啡馆。而同时,似乎又有一半运营中的咖啡馆盈利状况不佳。你想做的事养活不了你,是市场的问题,还是你
2022-05-17 咖啡 课程 庄园 雨林 咖啡馆 教育 市场 中国 精品 清迈 培训 学生 文凭 泰国 行业 成熟 世界 产业 创业 发展 -
用咖啡袜酿造咖啡:法兰绒滤布手冲咖啡冲煮法教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今年夏天,我收到了我所见过的最简单的咖啡酿造方法。它是连接在电线上的袜子。不只是袜子。咖啡袜是一种紧身针织袜子,非常适合咖啡冲泡。我不
2022-05-17 咖啡 杯子 酿造 袜子 过滤器 勺子 方法 厨房 垃圾 时间 结果 放进 一杯 冷却 制作 接触 干净 松散 干燥 专业 -
咖啡杯对咖啡的品质的影响 咖啡杯一般多少毫升 买咖啡杯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )您知道咖啡杯也能影响咖啡的品质吗?要保留咖啡的香气、温度与口感,咖啡杯的材质与尺寸是一大关键!本次就由前街咖啡带领各
2022-05-18 咖啡 咖啡杯 材质 盛装 陶瓷 安全 保温 不锈钢 尺寸 玻璃 纸杯 毒素 香气 选择 容器 容量 玻璃杯 风味 饮品 合适 -
咖啡杯什么材质的好?不锈钢杯 VS 玻璃杯哪种比较保温?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冲挂耳咖啡用什么杯子最好?咖啡杯vs马克杯大比拼您知道咖啡杯也能影响咖啡的品质吗?要保留咖啡的香气、温度与口感,咖啡
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专业咖啡烘焙-什么才是北欧烘焙?北欧烘焙爆炸性的香气从哪里来?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡烘焙_咖啡豆烘焙_咖啡烘焙培训中国人普遍不喜欢酸,即使这几年在精品咖啡的带动下,强调Acidity的咖啡,在普罗
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咖啡豆没有公或母之分,只有平豆与圆豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆没有公或母之分,如此说法纯粹是商人创出的噱头名词, 正确的说法是"平豆 Flat Beans"与"圆豆 Peaberry"。 在
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 种子 雌雄 产量 价值 口感 外表 椭圆 沟纹 种籽 说法 豆子 公克 只有 不良 明显 细小 肥大 物以稀为贵 -
咖啡爽节的职人魂:向日本人学专注做好一件事
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )图文/海伦 这个周末水花园生活创艺市集,将举办新年咖啡爽节。 刚从日本回来,探访了京都一家小而巧的咖啡店,这是神户朋友极力推荐。光是店
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深烘焙文化的定力支持者-牙买加蓝山咖啡
特级蓝山咖啡详细说明:◆产地:加勒比海&中美洲◆烘培方式:City Roast◆特性:香醇丰盈,回味充分◆选择风味属性与纯正蓝山咖啡近似的中美洲高海拔 咖啡豆,调配牙买加蓝山咖啡产区的咖啡,特殊的烘焙
2022-05-18 咖啡 蓝山 牙买加 咖啡豆 价格 产地 方式 海拔 特性 特级 风味 中美洲 中美 香醇 纯正 产区 厂商 口感 是在 消费者 -
咖啡也分公母吗?咖啡公豆好还是母豆好?公豆咖啡怎么冲?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )精品咖啡豆常识 什么是公豆什么是母?其实咖啡豆并没有公或母之分,你听到的说法纯粹是商人卖东西创出的噱头名词罢了。 正
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 种子 雌雄 产量 只有 外表 椭圆 沟纹 种籽 说法 公克 不良 明显 细小 肥大 无稽之谈 一般而言 东西 也就是 -
厦门特色咖啡馆-Thank you cafe bar 厦门适合谈事的咖啡厅也是 b
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这次小编到访厦门也没忘了为大家寻觅厦门的特色咖啡店,今天要介绍的小店都位在厦门大学附近的大学路上。大学路上除了咖啡馆
2022-05-18 咖啡 厦门 大学 咖啡馆 音乐 客人 店面 柱子 磁砖 小店 店门 特色 不同 好听 年轻 热闹 相同 静静 寂静 事情 -
印尼猫屎咖啡的由来 印尼的猫屎咖啡好喝吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 出色的麝香猫咖啡具有淡淡的香气,入口却有糖浆般的丰富口感,以及如朱古力回香的持久after taste。 其实麝香
2022-05-18 咖啡 麝香 质素 咖啡豆 天然 人工 入口 甘甜 朱古力 高低 朱古 印尼 不齐 独特 清雅 苦涩 参差不齐 另当别论 鱼目混珠 少之又少 -
西达摩产区与耶加雪菲产区的区别 耶加雪菲咖啡豆介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚的咖啡品种只有古优原生种。埃塞俄比亚身为咖啡发源地,千年来咖啡不同品种之间的交配繁殖,造就今日埃塞俄比亚
2022-05-18 咖啡 处理 品种 西达 埃塞俄比亚 产区 处理厂 庄园 风味 雪菲 不同 咖啡豆 条件 柑橘 水洗 花香 茉莉 丰沛 纯熟 产地 -
深圳有特色的咖啡馆推荐-邻间书吧 Lingers book and coffee bar
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )深圳咖啡馆推荐-在纸本书走向夕阳产业的同时,书店端为了生存纷纷转型成复合型态的经营模式,最具代表的像是台湾诚品书店从
2022-05-18 咖啡 书店 深圳 空间 书籍 时尚 优雅 一道 人们 型态 复合式 外观 导向 时间 是在 玫瑰 精品 酒店 静态 饭店 -
“Ice cream espresso”之冰淇淋摩卡壶咖啡试作实验
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )昨天用爱乐压做"ice cream espresso"做失败了, 主要原因是咖啡与冰激凌浓度差异太大。 没有半自动怎么办? 所以啰,今
2022-05-17 巧克力 冰激凌 咖啡 口味 酸味 香草 哥伦比亚 摩卡 草莓 容错 浓缩 选择 之间 产品 化学 味道 浓度 滋味 冲突 制作