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种植咖啡为什麽海拔很重要？对豆物理层面、酸质、风味等有不同？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）海拔为什麽很重要？ 海拔会直接影响咖啡豆的大小、形状以及咖啡的风味。我们不需要要求咖啡店冲煮特定海拔的咖啡，但了解
2022-05-18 咖啡 海拔 咖啡豆 风味 影响 不同 颜色 重要 时间 处理 相同 主因 产区 代表 咖啡因 因素 密度 成分 更多 环境 -
手冲咖啡会产生油脂吗? 咖啡油脂的作用 咖啡油脂对身体好吗?
https://www.gafei.com/yishikafei/20180411116799.html专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不管爱喝的是
2022-05-18 咖啡 油脂 风味 一杯 健康 物质 含量 浓缩 口感 层面 滤纸 香气 影响 适当 醇厚 不好 好处 密度 手法 精品 -
咖啡为什么会对水有如此高的要求？水会如何影响咖啡的品质？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡为什么会对水有如此高的要求呢？对于咖啡来说，水是仅次于咖啡豆的重要物质。一杯咖啡里，水的含量超过98%，因此水的不同直接决定了一杯
2022-05-18 咖啡 影响 水质 矿物 矿物质 不同 口感 含量 固体 浓度 酸味 酸碱 风味 山泉 品质 有益 不易 人体 单位 层面 -
瑞幸咖啡起诉星巴克面临举证难，星巴克淡定披露最新增长计划
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在指控星巴克垄断后的第三天，瑞幸咖啡声称该案已进入司法程序，不再就此事发表任何评论。"淡定"的星巴克则传来要做外卖的
2022-05-18 巴克 市场 咖啡 条款 行为 竞争 排他性 地位 法律 业务 反垄断 中国 律师 企业 反垄断法 诉讼 经营者 租赁 经营 咖啡馆 -
气候变化导致咖啡种植面积骤减
咖啡可以说是不少人的挚爱，但是你知道吗，到本世纪末，气候变化可能会导致埃塞俄比亚约一半的咖啡产区不再适合咖啡种植。这项研究结果来自近日《自然·植物》在线发表的一篇论文，研究表示气候变化会对咖啡种植带来
2022-05-17 咖啡 气候 变化 研究 产区 植物 影响 必要 产量 人们 同时 局部 层面 总面积 挚爱 森林 森林保护 植物园 皇家 研究者 -
做咖啡用什么水好 咖啡馆要装净水器或者软水器吗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要冲煮出一杯好喝的咖啡，要下功夫的层面不只是咖啡豆的选择和烘焙、冲煮而已。倒进咖啡杯里的咖啡，有99%都是"水"，从这个角度来看，水科
2022-05-18 咖啡 软水 硬水 含量 硬度 水质 浓度 矿物 矿物质 离子 影响 好喝 近年来 一般来说 事实 事实上 公众 关键 单宁 单宁酸 -
谈谈认证│CATAMONA的安心食品保证─清真验证
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style在世界上的三大宗教中，属伊斯兰教的法律约束层面最广， 举凡战事、金融、福利甚至到饮食生活都有详细条文规范。 对穆斯林来说，唯有通过"清真验
2022-05-17 验证 伊斯 食品 伊斯兰教 穆斯 穆斯林 制造 产品 企业 台湾 过程 保障 生产 人口 全球 单位 原料 咖啡 国际 委员 -
老北门散发的不只是文青味！全新品牌“闹咖啡”打造艺文咖啡香！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )随著忠孝便桥拆除、承恩门圆环广场竣工，长期以来被掩盖的老台北光彩重新幻化蜕变，宛如掀开一层面纱，让光芒照进错综复的巷弄街道内，位于古时
2022-05-17 空间 咖啡 设计 工作 艺术 工作室 生活 艺文 质感 有趣 细腻 创办人 厨房 吧台 咖啡店 天花 特色 状态 甜点 石子 -
咖啡知识入门推荐书籍《咖啡的科学》药学专家带你探索咖啡的世界
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡零基础入门小白可以上SCA吗？费用多少？学习周期有多长？药学专家带你探索咖啡的世界 从产地原料到烘焙冲泡， 专家
2022-05-18 咖啡 基因 咖啡因 咖啡豆 美味 分析 比卡 香气 阿拉 历史 基因组 科学 内果皮 方式 苦味 研究 重要 品种 成分 植物 -
《世界咖啡地图》适合咖啡兴趣爱好初学者的入门咖啡书籍推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡史和咖啡豆概论&手工冲泡器材&意式咖啡&咖啡烘焙的书籍推荐这本书在叙述各洲咖啡的产区及生长环境说明…对咖啡有兴趣
2022-05-18 咖啡 产业 咖啡豆 商业 精品 风味 更多 生产 重要 人们 全世界 品质 就是 方式 笔者 书籍 兴趣 不同 巨大 新鲜 -
阿拉比卡(ARABICA)和罗布斯塔(ROBUSTA)咖啡豆
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店世界人民喝咖啡的进程，必定是先从咖啡豆开始的，就像先有面条，后发明的方便面一样，早在1938年之前，人类还没有掌握把咖啡豆
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咖啡生豆如何烘焙 咖啡烘焙的学习资源（书籍、讨论、APP等等）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙的学习资源你是不是正在想方设法地提高自己的烘焙技术？或是解决问题？亦或者想更多地了解那些神奇的咖啡生豆？真正的烘豆大师依靠的是
2022-05-18 咖啡 视频 频道 数据 内容 帮助 学习 咖啡豆 软件 问题 书籍 资源 曲线 知识 经验 职业 论坛 还是 学习资源 知名 -
不再是咖啡色的咖啡？还是咖啡吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不再是咖啡色的咖啡？还是咖啡吗？ 制造无色咖啡的起因 可以说是因为′爱美′吧，爱喝咖啡还要维持健康的牙齿洁白或许
2022-05-18 咖啡 味道 公司 无色 咖啡色 还是 健康 专业 技术 牙齿 网站 色素 颜色 台湾 浓郁 爱美 独特 幸福 事实 事实上 -
欧洲精品咖啡协会有哪些证书？欧洲精品咖啡协会标准咖啡认证介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）欧洲精品咖啡协会（Speciality Coffee Association of Europe）简称SCAE，为一
2022-05-18 咖啡 专业 协会 精品 世界 认证 业界 制造厂 国际 知识 领域 交流 制造 培训 推广 欧洲 狂热 举足轻重 世界各地 专业培训 -
无色的咖啡，香气、风味、特点是啥呀？喜欢咖啡的人会怎么评价？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）制造无色咖啡的起因 可以说是因为′爱美′吧，爱喝咖啡还要维持健康的牙齿洁白或许不是这麽容易，在台湾的我们很幸福的健
2022-05-18 咖啡 味道 无色 公司 健康 专业 技术 牙齿 网站 色素 颜色 台湾 浓郁 爱美 独特 幸福 事实 事实上 事情 公众 -
手冲：解析一刀流和三刀流的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一刀流 其意义就是闷蒸过後，只做一次不间断的注水，因此得名。 在闷蒸过後，一次不间断的注水，可以做到令咖啡粉不断
2022-05-18 咖啡 水量 流速 就是 平衡感 水流 咖啡粉 控制 不好 不断 做法 地方 手法 方式 滤纸 物质 芳香 边缘 风味 残留 -
cafe法语是什么意思？cafe怎么读音才是正确？cafe和coffee的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Coffee shop 跟 café 有什么区别？cafe和coffee的区别 cafe是什么意思啊了 Café 在
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 食堂 意思 咖啡店 咖啡豆 国家 学校 盘子 美国 供应 普通 三个 专业 专营店 公众 其他国家 只是 地方 大陆 -
欧洲精品咖啡协会考证课程讲解 scae国际咖啡师证怎么考？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）欧洲精品咖啡协会（SCAE）为一世界性组织，成员均为咖啡行业菁英及咖啡爱好者。SCAE以推广优质咖啡文化为宗旨，自成
2022-05-18 咖啡 专业 精品 世界 爱好者 行业 协会 欧洲 推广 国际 世界性 可持续发展 咖啡文化 成员 数以千计 文凭 文化 知识 交流 培训 -
咖啡生豆如何区分等级 咖啡等级划分的依据是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最新咖啡生豆的知识整理：咖啡豆的等级划分与命名方式规律咖啡生豆是以什么来区分等级 当咖啡豆采收后，经历了层层处理后，
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 等级 海拔 处理 风味 肯尼 肯尼亚 产区 产量 大小 就是 方式 标准 知识 细分 新鲜 显著 稀少 绝佳 -
咖啡研磨与磨豆机时刻变化的研磨度 咖啡研磨度标准难固定的原因
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆研磨粗细度 如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度时刻变化的研磨度 研磨和萃取的关系是如此密切，因此就延伸出了技术
2022-05-18 咖啡 研磨 咖啡豆 变量 器材 不同 很大 举例来说 只有 时间 问题 一杯 影响 时刻 磨豆机 变化 舒服 痛苦 各式各样 接下来