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咖啡凉粉--真不是黑暗料理,全新的品味咖啡方式
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )先给成品! 是这个样子的! 我考虑了很久是不是应该叫个文雅一点儿的名字, 比如"咖啡布丁"什么的! 后来纠结了很久,决定还是实话实说!
2022-05-17 咖啡 凉粉 就是 步骤 晶莹 布丁 牛奶 甜品 甜点 蜂蜜 还是 好看 一方 不好 冰箱 卖相 名字 成就 成就感 时间 -
喝完咖啡还能把容器吃下去?试一下独特新喝法!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你喜欢咖啡吗?也喜欢冰激凌吗?如果你两者都喜欢,那就要留意"COFFEE CONE TOKYO"这家位于东京、提供用冰激凌甜筒供应咖啡
2022-05-17 咖啡 甜筒 冰激凌 巧克力 一家 独特 咖啡厅 咖啡店 甜点 美味 供应 组合 不同 卖相 商品 多种 方式 饮品 东京 日本 -
咖啡拉花与咖啡口感实验 用味蕾看拉花咖啡 咖啡拉花后会变难喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡拉花视频_咖啡拉花培训_咖啡拉花教程就因为这么好,或许你也发现,身边多了好多家的咖啡店,咖啡铺,贩售著许许多多,
2022-05-18 咖啡 口感 拉花 牛奶 入口 视觉 香气 不同 吧台 咖啡豆 好看 浓厚 浓郁 细致 卖相 味道 好坏 客人 就是 甜度 -
咖啡拉花与咖啡口感实验 咖啡拉花好喝吗?咖啡拉花要学多久
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )重点讨论:咖啡拉花真的那么重要吗?闭上眼睛--用味蕾看拉花咖啡 "再忙也要喝杯咖啡",这句话不仅仅说出了,现代人很忙
2022-05-18 咖啡 拉花 口感 牛奶 香气 入口 视觉 不同 吧台 咖啡豆 好看 浓厚 浓郁 细致 卖相 味蕾 味道 好坏 客人 就是 -
东京限定 小浣熊面包咖啡馆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )有无睇过《小浣熊》卡通呢?入面嘅小浣熊真系好可爱,好讨人欢喜,原来呢套《世界名作剧场》中的经典卡通人物小浣熊已经诞生40周年,日本当地
2022-05-17 浣熊 面包 咖啡 咖啡馆 卡通 特色 东京 可爱 著名 专业 世界 主题 人物 公众 剧场 卖相 吉祥 名作 将于 工房 -
猫奴注意!中环猫窦叹甜品 咖啡奶冻Q弹高质
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )想在中环闹市中找片宁静乐土放松心情,未尝不可。最近有楼上Café进驻威灵顿街,位置方便却不失清幽雅致,更以猫为主题,星期日会举行猫聚会
2022-05-17 咖啡 甜品 威灵 威灵顿 雅致 宁静 清幽 专业 主子 乐土 位置 公众 卖相 味道 地址 大厦 客人 工房 店主 座位 -
屋企都饮到香醇咖啡 呢个咖啡包有乜咁神奇
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )屋企都饮到香醇咖啡 呢个咖啡包有乜咁神奇 经常想喝咖啡,尤其每朝起床后,总想喝一杯香醇咖啡,提一提神才去上班。要方便,当然是喝即溶咖啡
2022-05-17 咖啡 香醇 咖啡豆 滴漏 热水 一杯 神奇 专业 东西 中央 价钱 公众 再次 卖相 就是 层次 工房 时间 杯子 质感 -
【独步小岛】一滴一心机 长洲人的冰滴咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )提起长洲,人人都会联想到各种岛上美食,大鱼蛋、芒果糯米糍、生果冰、薯片棒,纵然受大众欢迎,却令不少岛民反感,认为这些小食毫无小岛独特风
2022-05-17 咖啡 长洲 客人 味道 口味 氮气 小岛 咖啡文化 文化 游客 牛奶 店子 正正 流芳百世 映入眼帘 真真正正 冰块 卖相 口感 吧台 -
冷萃咖啡怎么泡?超方便冷萃咖啡机轻松操作泡出美味冰咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡,你都搞懂了嗎?冲泡咖啡,通常用较高的水温,令烟熏及焙烤味更突出,不过亦易出现苦涩味,
2022-05-18 咖啡 咖啡机 部分 味道 水温 焙烤 设计 简洁 精准 苦涩 一般而言 不锈钢 专业 中央 位置 公众 分则 半部 卖相 口感 -
水洗处理咖啡豆的流程以风味 咖啡水洗法和半水洗法的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )水洗法增加果酸 水洗法是目前最盛行的处理法,中南美洲除了巴西外几乎全采水洗法。水洗豆的色泽蓝绿美观,豆貌整齐卖相佳,
2022-05-18 水洗 豆荚 咖啡 巴西 果胶 品质 处理 机械 果子 发酵 果肉 酸味 干燥 水槽 红果 风味 自然 咖啡豆 黏稠 精品 -
咖啡豆大小是否会影响咖啡杯测的分数?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )相信这个问题,身为咖啡迷的你一定好奇很久了吧!假如我们杯测时,若将同一烘焙批次但大小不同咖啡丢入且研磨进行杯测,是否会影响到咖啡的杯测
2022-05-17 咖啡 大小 分数 影响 咖啡杯 咖啡豆 重要 原因 海拔 纬度 不同 明显 甜香 较大 一致 优越 好奇 专业 两个 举例来说 -
食乜好——中环慢活咖啡馆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )有时就算是假日,米珠莲也逃不了工作的命运,唯有对自己好一点,例如找一家舒服的咖啡店泡上一整天当作Home Office。早几天经过歌赋
2022-05-17 咖啡 米珠 好友 好喝 全日 味道 咖啡店 客人 早餐 餐厅 一杯 咖啡馆 惬意 浓烈 舒服 恰到好处 差不多 不大 主调 人流 -
卢旺达咖啡豆产地 星巴克卢旺达咖啡故事 卢旺达咖啡豆标签图案
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )有著'千丘之国'之称的卢旺达,地理位置优越,位处1400米的高原加上火山土壤的滋养,给了咖啡豆绝佳的生产条件。卢旺达的咖啡豆是属于全水
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 水洗 风味 卢旺 卢旺达 农民 柠檬 李子 樱桃 精品 黑色 处理 图案 绝佳 谦卑 优越 清爽 纯净 之称 -
咖啡杯测思考 | 咖啡豆大小是否会影响咖啡杯测的分数?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要?标准杯测研磨度是多少?相信这个问题,身为咖啡迷的你一定好奇很久了吧!假如我们杯测
2022-05-18 咖啡 大小 分数 咖啡豆 影响 重要 研磨 咖啡杯 原因 标准 海拔 纬度 不同 明显 甜香 较大 一致 优越 好奇 两个 -
认识咖啡生豆处理法:水洗处理法究竟是如何洗的呢?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )水洗处理过程WATER PROCESS筛除浮豆先把收成的咖啡果实倒进大水槽里,成熟饱满的果实会沉入水底;发育不全或者过熟的果实会浮上水
2022-05-18 咖啡 发酵 水洗 果实 果肉 干净 干燥 果胶 羊皮 过程 酸性 明亮 成熟 咖啡豆 水分 物质 种子 羊皮纸 脱壳 酸味 -
印尼咖啡豆湿刨法对曼特宁有什么影响?曼特宁为什么要用湿刨法?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西咖啡最常见的四种处理方法湿刨法(Wet-Hulling),也就是在生豆晒到一半、仍在含水率高达 30%--50%
2022-05-18 咖啡 干燥 咖啡豆 影响 方式 时间 处理 含水率 因素 机率 果皮 果胶 羊蹄 问题 香气 曼特 印尼 浓厚 潮湿 脆弱 -
怎样做出油脂丰富的意式浓缩咖啡 一份意式浓缩espresso多少毫升
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Espresso咖啡,简单的说,就是一个萃取的过程,要把咖啡里面的各种物质,一部分尽可能全弄出来,一部分完全不弄出来
2022-05-18 咖啡 就是 水温 浓度 很大 味道 过程 制冷 不好 低压 杯子 油性 泡沫 温度 障碍 障碍物 浓缩 细小 有意思 业者 -
印尼湿刨法咖啡豆风味特点故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )印尼那些豆子用湿刨法?印尼湿刨法凸显什么风味?什么是印尼湿刨法? 印尼湿刨法(Wet-Hulling),也就是在生豆
2022-05-18 咖啡 干燥 印尼 时间 咖啡豆 因素 香气 机率 问题 苏门答腊 苏门 明显 浓厚 特殊 矛盾 保护罩 关键 含水率 困境 地区 -
炎炎夏日 爱上花式冰咖啡——三款冰咖啡教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )爱上咖啡,先为热咖啡飘出来的香气所吸引,再被它或淡淡或浓郁的口感、可以蹿上鼻腔一再回味的味道而陶醉。但是,这个炎热的时候看著一杯冒著热
2022-05-17 咖啡 奶油 布丁 巧克力 摩卡 制法 成分 白兰地 要点 七喜 白兰 口感 味道 牛奶 糖浆 酒味 雪球 制作 浓郁 炎热 -
【中国咖啡文化与咖啡馆】厦门的深夜咖啡文化-咖啡一条街
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )无论是旅途中的一天,还是工余的一个下午,总有一批咖啡爱好者在咖啡店里流连,一坐便是一两个小时,活像一种生活态度。一杯
2022-05-18 咖啡 厦门 咖啡店 厦门人 酒精 景色 一杯 生活 一条街 咖啡文化 文化 中国 凉快 初初 摩登 杂乱 细小 绝佳 高雅 连绵不断