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无极限! 金矿「枇杷膏拿铁」明天开卖 网评:适合感冒的人
▲咖啡业者玩创意,推出特殊口味的枇杷膏拿铁,并于指定时段特价11元 。 (图/品牌提供)专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )台湾人爱喝手摇特调,各种五花八门的惊喜配料擦撞
2022-05-18 咖啡 枇杷 枇杷膏 金矿 特价 创意 口味 口感 多层 多层次 时段 爆米花 配料 雪花 黄玉 阿法 红豆 香醇 五花八门 业者 -
咖啡冲泡:按照预浸泡水量和时间的差别
随着精品咖啡市场的发展,手冲咖啡成为了不少咖啡师的心头之爱。各个咖啡师采用多样的萃取法,汲取出五花八门的咖啡魅力。而且种类繁多的手冲咖啡工具显示出不同咖啡产地的个性和特色。在中国本地,越来越多人在家里
2022-05-17 咖啡 时间 浸泡 味道 收率 样品 差别 余韵 重量 水量 酸味 不同 甜味 细胞 细胞壁 之间 口感 文章 读者 香气 -
台东必逛——个性咖啡店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )每个城市总有几家个性咖啡店,能让对私人空间有要求的客人来偷闲呷一杯咖啡,最近我在台东便找到两家这样的咖啡馆,店内放满五花八门的书籍以供
2022-05-17 咖啡 咖啡店 一家 咖啡馆 小屋 感觉 气氛 台东 年轻 宁静 咖啡吧 客人 年轻人 灯光 照片 猫咪 环境 私人 私人空间 自然 -
咖啡师每次都能冲煮出顾客想要的味道?
随着精品咖啡市场的发展,手冲咖啡成为了不少咖啡师的心头之爱。各个咖啡师采用多样的萃取法,汲取出五花八门的咖啡魅力。而且种类繁多的手冲咖啡工具显示出不同咖啡产地的个性和特色。在中国本地,越来越多人在家里
2022-05-17 咖啡 时间 浸泡 味道 收率 样品 余韵 差别 水量 重量 不同 酸味 测试 甜味 细胞 细胞壁 之间 口感 香气 控制 -
咖啡知识:滤杯材质的差别
滤杯材质的差别随着精品咖啡市场的发展,手冲咖啡成为了不少咖啡师的掌上明珠。各个咖啡师采用多样的萃取法,汲取出五花八门的咖啡魅力。而且各类繁多的手冲咖啡工具显示出不同咖啡产地的个性和特色。在中国本地,越
2022-05-17 咖啡 香味 收率 重量 材质 不同 复杂 干净 塑料 陶瓷 玻璃 酸味 金属 差别 甜味 埃塞俄比亚 尖锐 明显 良好 个性 -
手冲咖啡 | 闷蒸水量和时间的差别造成的风味影响实验总结
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )随着精品咖啡市场的发展,手冲咖啡成为了不少咖啡师的心头之爱。各个咖啡师采用多样的萃取法,汲取出五花八门的咖啡魅力。而且种类繁多的手冲咖
2022-05-17 咖啡 时间 味道 样品 差别 余韵 重量 蒸水 不同 酸味 水量 甜味 细胞 细胞壁 测试 之间 口感 香气 控制 繁多 -
手冲咖啡水粉比例多少好喝 手冲咖啡金杯萃取准则粉水比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )粉水比例一直是很多咖啡爱好者纠结的地方,有的说1:16,有的说1:18,更有的说1:10,五花八门的冲煮水粉比例真的
2022-05-18 咖啡 浓度 金杯 比例 咖啡豆 前街 准则 重量 水粉 之间 物质 花魁 区间 口味 数值 更多 理论 一杯 推荐 不好 -
手冲咖啡教程之聪明滤杯篇-聪明杯使用方法与萃取技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )聪明杯使用技巧 聪明杯萃取原理介绍萃取一杯好咖啡的方式五花八门,不同的萃取方式带进不同的变因,同一批咖啡因此焕发出各
2022-05-18 咖啡 风味 滤纸 咖啡粉 聪明 时间 自然 不同 水量 影响 传统 品质 底部 方式 浸泡 手法 楔形 水温 控制 材质 -
压粉器的种类有哪些?原理粉锤介绍?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )说起粉锤/压粉器,相信咖啡师们一定不陌生。从最初的填压器具,到如今五花八门的布粉器、压粉锤,更有甚者两者合一,其最终
2022-05-18 咖啡 手柄 设计 咖啡粉 基座 形状 品牌 弹簧 压力 磨豆机 粉饼 不同 世界 塑料 直径 装置 选择 不锈钢 叶片 同时 -
星巴克的粉丝们,你们真的记得星巴克的LOGO长什么样吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你还记得宜家logo长什么样吗?你能单凭记忆画出星巴克美人鱼商标吗?Signs网站向156名美国人发起这个挑战。他们被要求在半小时之内
2022-05-17 商标 记忆 公司 吉特 巴克 最大 有趣 人们 参与者 咖啡 结果 网站 色彩 苹果 部分 颜色 比萨 宜家 达美 最小 -
疑问解答:喝咖啡会热气上火吗? 喝什么样的咖啡最好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )注重健康的你,可能闭上眼也能数出饮咖啡的十大好处。但从中医角度来看,咖啡究竟是寒,还是热?是否适合自己?容易腹泻,是
2022-05-18 咖啡 中医 咖啡豆 属性 健康 中医师 人士 看法 最好 燥热 好处 方法 时间 胃酸 过程 还是 分类 烦躁 适度 腐败 -
日式冰咖啡是什么?日式冰咖啡的制作方法。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如果你已经喝厌了冷萃咖啡,别担心,你并不是一个人,还有很多人想要尝试全新的咖啡冰饮,或许日式冰咖啡是你的最佳选择!
2022-05-18 咖啡 制作 口味 冰块 方法 时间 更多 咖啡粉 普通 专业 热水 设备 稀释 制作方法 有效 为此 原则 咖啡杯 比例 水粉 -
滤杯材质不同带来的风味口感差别实验
▲BlackWaterIssue澳洲编辑人Hong Chanho(2017澳洲咖啡冲煮大赛季军)专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )滤杯材质的差别随着精品咖啡市场的发展,
2022-05-17 咖啡 香味 收率 重量 材质 不同 复杂 干净 塑料 陶瓷 玻璃 酸味 金属 差别 甜味 埃塞俄比亚 口感 尖锐 明显 良好 -
怎样才算一杯正宗的卡布奇诺咖啡!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )中新网10月10日电 美国媒体9日刊登的文章称,卡布奇诺是深受"咖啡迷"喜欢的一种咖啡饮品。但现在,这个曾经的特种咖啡饮品之王正遭遇一
2022-05-17 咖啡 奇诺 卡布 饮品 标准 美国 浓缩 文章 牛奶 意大利 专家 人士 老板 专业 业内 业内人士 咖啡店 重点 斯特兰 斯特兰德 -
极致风味的追求──谈精品咖啡,从种植到品尝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style何谓精品咖啡? 精品咖啡究竟是什么?又何以能称作"精品"?想要了解精品咖啡,首先得从咖啡的最源头开始讲起。一杯咖啡的来源可以大略分为三部分
2022-05-17 咖啡 风味 精品 条件 产区 处理 浪潮 不同 影响 技术 末端 人们 先天 咖啡豆 形式 气候 越来越 风土 三波 越来 -
极致风味的追求──精品咖啡的定义,从种植到品嚐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )何谓精品咖啡? 精品咖啡究竟是什麽?又何以能称作「精品」?想要了解精品咖啡,首先得从咖啡的最源头开始讲起。一杯咖啡
2022-05-18 咖啡 风味 精品 条件 产区 处理 浪潮 不同 影响 咖啡豆 技术 末端 人们 先天 形式 气候 越来越 风土 三波 越来 -
精品咖啡是什么 精品咖啡的定义 手冲咖啡属于精品咖啡吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )何谓精品咖啡? 精品咖啡究竟是什麽?又何以能称作「精品」?想要了解精品咖啡,首先得从咖啡的最源头开始讲起。一杯咖啡
2022-05-18 咖啡 风味 精品 条件 产区 处理 浪潮 不同 影响 咖啡豆 技术 末端 人们 先天 形式 气候 越来越 风土 三波 越来 -
蜜处理和日晒的区别 蜜处理咖啡豆为什么大受欢迎?蜜处理的意义
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡常说决定一支咖啡豆的风味主要有三大因素,分别是咖啡产区,品种和处理法,其中像是咖啡处理法就五花八门,而最常
2022-05-18 咖啡 处理 咖啡豆 前街 果实 干燥 风味 哥斯 哥斯达黎加 果胶 过程 发酵 水洗 火力 上文 风门 产区 庄园 方法 果肉 -
咖啡胶囊和易理包什么区别 Coffee pod咖啡粉囊/咖啡粉荚包怎么用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如今的咖啡粉们已经无法满足上街去咖啡店里享受一杯香醇的花式咖啡,而更希望将这种享受带进自己的居室,在家中身穿pyja
2022-05-18 咖啡 胶囊 咖啡粉 材料 咖啡机 生产 名字 饮品 英文 制作 不同 香醇 名称 品牌 塑料 小包 巧克力 市场 水蒸汽 物质 -
浅谈烤焙之于麦芽以及咖啡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店酒被称之为液体面包,主要是因为啤酒的营养丰富,富含多种氨基酸及维生素,而且有一定的热量,这是因为啤酒中的乙醇、糖类和氨基酸
2022-05-17 麦芽 咖啡 啤酒 面包 反应 慕尼黑 过程 香气 味道 焦糖 麦子 物质 拉德 化学 就是 氨基 氨基酸 深色 香味 复杂