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磨豆前先降温，咖啡可能更好喝？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不少咖啡爱好者会为了一杯好咖啡付出不少努力。然而新的研究指出，也许有个很简单的方法就能让咖啡的风味升级：研磨之前先冷冻咖啡豆。Fine
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 冷冻 影响 研究 风味 研磨 室温 温度 颗粒 咖啡粉 前先 大小 成效 方式 方法 一杯 不同 最低 一致 -
咖啡粉研磨度与器材的搭配公式 学冲咖啡前先学学磨咖啡粉！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图我们讨论一下咖啡粉的粗细跟器材的搭配 坊间磨豆机很多每台号码也不
2022-05-18 咖啡 研磨 粗细 咖啡粉 器材 不同 准则 咖啡豆 时间 细度 一致 苦涩 专业 公众 只是 号码 坊间 境界 工房 常见 -
喝咖啡等于喝热量？点单之前先了解一下各大咖啡的热量
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）人体摄取食物转化成热量后，用以维持人体基本心跳、血压等代谢，一部份的能量会转化为肝糖，存于肝脏与肌肉之中，帮助短时间内肌肉收缩和维持血
2022-05-17 咖啡 热量 鲜奶 一杯 口感 人体 多种 天然 常见 添加物 肌肉 能量 质量 身体 摩卡 代谢 平易 绵密 香醇 原汁原味 -
超容易上手的手冲滤杯KALITA WAVE！咖啡老饕，你该认识它！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Kalita是谁？人名？还是？ 其实它是一间公司的名称，Kalita公司从1950年开始在旗下的一间日本公司制作咖啡器具，Kalita
2022-05-18 咖啡 就是 时间 公司 味道 波浪 滤网 有效 相像 三个 建议 比例 温度 滤纸 热水 美味 金属 一杯 前先 波浪状 -
手冲挂耳咖啡的秘诀 挂耳包咖啡如何正确地闷蒸 手冲闷蒸水量
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据什么是闷蒸呢? 就是在大量注水冲泡前先用少量热水先让咖啡粉充份浸润的
2022-05-18 咖啡 时间 咖啡粉 热水 蒸水 不同 接下来 专业 公众 关键 咖啡豆 就是 工房 建议 数据 方法 更多 杯子 水温 水量 -
咖啡拉花教学-低脂牛奶拉花测试 低脂牛奶会影响拉花吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）应网友sunbear要求 , 在帮他上拉花课前先作了一个测试 , 之前有听过低脂牛奶很难打奶泡拉花 , 我自己没有实
2022-05-18 牛奶 脂肪 拉花 咖啡 含量 影响 结果 参考 推理 不同 光滑 平常 全脂 印象 感觉 更多 空气 问题 卡布 包覆 -
专业咖啡烘焙 | 纯热风也免不了Crash/Flick
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这题目老实说并没有多大的意义，但我的确曾这样尝试失败过，想说一爆前先开大风门，一方面排烟，一方面如果快速把一爆的水气带离，或许可以缓和
2022-05-17 曲线 热风 现象 结果 数字 咖啡 很大 一方 上表 名店 大风 实证 差异 效果 方式 气温 环境 日本 热风机 大赛 -
法压壶怎么冲煮咖啡？法压壶的咖啡粉粗细应该是怎样的？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）法式滤压壶简称法式壶, 法式壶是采用热水浸泡咖啡粉一段时间後, 将咖啡萃取出来的方式, 因此能将咖啡的酸苦甜味以相同
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 热水 时间 汤匙 刻度 过滤器 细粉 浸泡 位置 同时 咖啡杯 水量 高度 清洗 研磨 粗细 浓郁 醇厚 二氧化碳 -
巴拿马 瓦肯山谷 神曲庄园 水洗处理咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Panama Los Cantares Washed 巴拿马 瓦肯山谷 神曲庄园 水洗处理 风味叙述： 甜苹果、焦糖、橘皮、甜瓜、牛奶
2022-05-17 咖啡 不同 口感 风味 咖啡豆 处理 差异 水份 温度 过程 越多 尝试 山谷 庄园 水洗 神曲 巴拿马 相同 愉悦 不够 -
巴拿马 神曲庄园 水洗精品咖啡豆风味口感香气描述获奖情况介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）5147中美洲 Panama Los Cantares Washed 巴拿马 瓦肯山谷 神曲庄园 水洗处理 风味叙述： 甜苹果、焦糖、
2022-05-17 咖啡 不同 口感 咖啡豆 风味 处理 差异 水份 温度 过程 越多 尝试 庄园 水洗 神曲 山谷 巴拿马 相同 愉悦 农产 -
西达摩咖啡法压壶用法教程 法压壶放多少咖啡粉？什么研磨度？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）法压壶去渣技巧 让法压壶和手冲一样干净法式滤压壶 法式滤压壶简称法式壶, 法式壶是采用热水浸泡咖啡粉一段时间后, 将
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 热水 时间 研磨 刻度 汤匙 过滤器 埃塞俄比亚 细粉 浸泡 西达 位置 同时 咖啡杯 水量 滤网 风味 高度 清洗 -
咖啡滤纸到底要选漂白还是无漂白的？咖啡滤纸怎么用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡过滤要选哪种: 滤纸、金属滤网、滤布的比较咖啡滤纸只是一杯好咖啡中小小的元素，但如果你喜欢用需要滤纸的滤器冲
2022-05-18 滤纸 咖啡 还是 环境 品质 方法 影响 差异 热水 滤布 制程 就是 氧气 氯气 金属 选择 不同 安全 专利 厚度 -
怎么判断咖啡的好坏和新鲜程度？咖啡不新鲜怎么办？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）购买咖啡豆前先做功课 选择信任的店家：比起购买名店咖啡豆，建议在自家烘焙咖啡馆购买最好。因为有些名店的咖啡豆会在国
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 新鲜 好坏 新鲜度 建议 咖啡粉 表面 包装 香气 代表 豆子 油脂 二氧化碳 颗粒 风味 不同 口感 名店 嗅觉 -
咖啡师基本知识：14步制作一杯意式浓缩咖啡 意式咖啡怎么做
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识浓缩咖啡： 大约30毫升的咖啡。一杯神奇的 意式浓缩咖啡可以是复杂的
2022-05-18 咖啡 浓缩 步骤 组头 重要 剂量 参数 地面 手柄 更多 饮料 指南 时间 准备 影响 一致 冰球 压力 杯子 理由 -
巴西顶级达特拉庄园水洗旭日东升咖啡风味生豆描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）风味叙述：柑橘、杏仁、巧克力、葡萄柚、奶油 巴西 顶级达特拉庄园 旭日东升 半水洗 品种：波旁Bourbon、卡杜拉Caturra
2022-05-18 咖啡 风味 不同 水洗 口感 水份 温度 过程 越多 处理 旭日东升 庄园 顶级 达特 巴西 东升 旭日 相同 不够 产区 -
巴拿马 波奎特 泉源庄园瑰夏水洗精品咖啡豆风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Panama Boquete Fuentes Geisha Washed 巴拿马 波奎特 泉源庄园 艺伎 水洗 风味叙述： 水果调、花
2022-05-17 咖啡 口感 不同 咖啡豆 风味 差异 水份 温度 过程 越多 尝试 庄园 水洗 泉源 奎特 巴拿马 相同 细腻 不够 专业 -
低因咖啡的推动者 诗人歌德 低因咖啡由来
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡并非每个人的身体都可以品尝的，心悸、容易失眠的人都必须减量饮用咖啡，其原因来自于咖啡因。咖啡里的咖啡因会导致失眠
2022-05-18 咖啡 咖啡因 咖啡豆 隆吉 睡眠 歌德 技术 影响 研究 诗人 原因 含量 因素 德国 西元 伟大 著名 重要 痛苦 专业 -
低因咖啡的故事典故——低咖啡因咖啡推手诗人歌德
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡并非每个人的身体都可以品尝的，心悸、容易失眠的人都必须减量饮用咖啡，其原因来自于咖啡因。 咖啡里的咖啡因会导致失眠、情绪兴奋… 等
2022-05-17 咖啡 咖啡因 咖啡豆 隆吉 睡眠 歌德 技术 影响 研究 诗人 公元 原因 含量 因素 德国 推手 伟大 著名 重要 痛苦 -
哥斯达黎加 图卡斯庄园 黑蜜处理精品咖啡豆风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Costa Rica Brunca Las Tucas Black Honey 哥斯达黎加 图卡斯庄园 黑蜜 布兰卡里瓦斯人处理场 产
2022-05-17 咖啡 风味 不同 口感 咖啡豆 处理 差异 水份 温度 过程 越多 尝试 庄园 卡斯 哥斯达黎加 哥斯 相同 饱满 不够 产区 -
古巴咖啡的制作过程
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店古巴咖啡的制作过程要冲煮水晶山咖啡，最好是用手冲或美式咖啡机，水温在85℃以下，赛风煮法火力不要太大，时间不要太久。品尝咖
2022-05-17 咖啡 古巴 普通 古巴人 咖啡馆 水晶 漏斗 饼干 咖啡机 诱惑 制作过程 惬意 香醇 一如既往 恰到好处 大不了 低分 古城 咖啡杯 咖啡豆