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巴西Daterra达泰拉庄园Sunrise旭日初升咖啡豆冲煮介绍烘焙建议
巴西Daterra(达泰拉庄园) Sunrise(旭日初升)前一篇介绍Sweet collection时已提到Daterra产品都是利用园内不同区域的品种依不同比例调配而成的配方豆,总计有19种产品R
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巴西顶级达特拉庄园水洗旭日东升咖啡风味生豆描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee)风味叙述:柑橘、杏仁、巧克力、葡萄柚、奶油 巴西 顶级达特拉庄园 旭日东升 半水洗 品种:波旁Bourbon、卡杜拉Caturra
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巴西美纳斯达特拉(Daterra)庄园介绍Sunrise旭日东升咖啡豆描述
巴西是全球最大的咖啡生产国约占咖啡产量的30%,但由于巴西位处热带雨林区,地势较为平坦少有高海拔的山林,大多数的咖啡种植在低海拔非火山土壤的地区,并且没有太多的树荫作为遮荫用,造成巴西豆生长速度很快豆
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深入了解哥斯达黎加世界上组织最完善的工业之一
哥斯达黎加的西班牙语意思是"富庶海岸",所以哥斯达黎加是一个神奇而充满财富的国度。海之蓝和林之绿,共同绘制了这片美丽的土地--它50%的国土被原始森林覆盖,有"中南美洲瑞士"之称。 哥斯达黎加国徽的
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新书《了不起的咖啡》,收录了10位中国咖啡从业者的职人故事
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )本文摘自《了不起的咖啡》新经典偶然MOOK工作室11月出品,已获得作者授权.《了不起的咖啡》是新经典重点推出的MOOK系列读本第一期,
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咖啡职人| 世界上最可怕的事就是比你优秀的人,比你还努力
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )还记得上次发了一篇王策的报道,看到底下就有人评论 "是啊,他爸是王力......." "首先,你得有个有钱的爹!" ,也有人说:"心想
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