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低因咖啡的故事典故——低咖啡因咖啡推手诗人歌德
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡并非每个人的身体都可以品尝的,心悸、容易失眠的人都必须减量饮用咖啡,其原因来自于咖啡因。 咖啡里的咖啡因会导致失眠、情绪兴奋… 等
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大陆咖啡风气渐盛 台湾是重要推手
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )台湾曾拿下多个与咖啡相关的世界大赛前三名,包括:2016年世界杯咖啡大师冠军吴则霖,2014年世界杯烘豆比赛冠军赖昱权,2014年世界
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日本咖啡文化的维新运动——现代化的推手
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在本系列的上一篇文章〈远渡重洋的冰滴咖啡,造就日本咖啡文化的诞生〉中,我们了解了江户锁国时代荷兰对日本咖啡文化的影响。然而,日本在开港
2022-05-17 咖啡 日本 咖啡馆 即溶 文化 琥珀 圣保罗 巴西 台湾 明治 影响 咖啡文化 维新 关口 天皇 连锁 一家 专门店 世界 历史 -
世界两大咖啡之一耶加雪菲 活泼洒脱的优雅淑女
英文品名 Ethiopia OCR Reko 国家埃塞俄比亚 产区科契尔(Kochere) 生产者当地小农 分级 Grade 3 处理法日晒 品种混合当地原生种(Heirloom) 海拔 1850到2
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耶加雪菲红樱桃计划咖啡日晒阿勒特兰庄园跟普通耶加雪菲的区别
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四大主题品味咖啡 2017台北国际咖啡节
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )国际咖啡组织ICO (International Coffee Organization)有鉴于成员国多年来各自庆祝不同日期的咖啡日,
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低因咖啡的推动者 诗人歌德 低因咖啡由来
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什么是红樱桃计划OCR(Operation Cherry Red)起源及主要产区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )红樱桃计画OCR(Operation Cherry Red) 为欧盟的一个计画,由荷兰政府提出,主要目的是鼓励埃塞俄比亚的咖啡农生产出
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2017国际咖啡节,咖啡四大潮流、白昼之夜热闹登场
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )亚洲咖啡消费量近年持续上升,台湾平均每人一年喝掉122杯咖啡,《Accupass活动风向球》统计2017年以"咖啡"为名的活动超过30
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欧洲精品咖啡协会scae国际咖啡师认证课程 scae国际咖啡师证学费
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡自十七世纪传入欧洲后,引起了广泛风潮。咖啡饮用文化累积超过百年,对咖啡的深入研究,发明了近百年来广受欢迎的义式咖
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埃塞俄比亚红樱桃计划(Operation Cherry Red)红樱桃咖啡曲线
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )为欧盟的一个计划,由荷兰政府提出,主要目的是鼓励埃塞俄比亚的咖啡农生产出更优质 的咖啡豆,并带给烘焙者惊喜。 起源:荷兰Trabocc
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红樱桃计划\红樱桃行动ORC是什么意思 红樱桃咖啡豆的风味特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )operation Cherrie Red"红樱桃行动"(ORC)是提升小规模农场品质的专案,主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜,荷兰
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萨尔瓦多精品庄园咖啡豆 圣蕾缇西亚庄园帕卡玛拉种的风味和种植
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )萨尔瓦多精品庄园咖啡豆 圣蕾缇西亚庄园帕卡玛拉种的风味和种植历史? 介绍: 位于中美洲中部,北接洪都拉斯,西壤危地马
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玻利维亚咖啡豆 玻利维亚明日太阳计划介绍。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )玻利维亚是世界上五个最多样化的国家之一,被五个国家环绕并受其影响甚深的内陆国,约有1000余万人口,占总人口约60%
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什么叫红樱桃计划?红樱桃计划的红樱桃咖啡有樱桃味!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么叫红樱桃计划?近来在许多的咖啡menu里会看到xx红樱桃计划。xx红樱桃日晒。xx红樱桃水洗等等常常有客人会问我xx红樱桃是咖啡里
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谈谈咖啡烘焙:咖啡豆能不能分两次烘焙?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"啲!"店内一片漆黑。街外的凿地工程,令咖啡店电力中断。最受影响的,是炉内正在烘焙的咖啡豆。 客人见我将呈小麦色的未熟豆从炉放出,并一
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红樱桃计划 Wottuna Boltuma瓦堤玛水洗咖啡豆风味口感介绍
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埃塞俄比亚红樱桃计划Kebado坎贝朵日晒西达摩咖啡风味口感介绍
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耶加雪菲红樱桃计划G3咖啡豆品质和G1对比 水洗红樱桃风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )红樱桃计划埃塞俄比亚水洗耶加雪菲G3丘坝村 (Ethiopia Natural Yirgacheffe Chelba OCR G3)国
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摩卡壶与浓缩咖啡壶的区别大吗?摩卡壶能媲美浓缩咖啡机吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )摩卡壶咖啡壶 Moka Pot | 专业咖啡店常见, 意大利家庭普遍爱用! 1933年由意大利人Alfanso Bi
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