知识列表
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也门摩卡咖啡是一种成熟度很高的咖啡豆
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店也门摩卡咖啡是一种成熟度很高的咖啡豆，因此，在烘焙时需要比一般的阿拉比克咖啡豆用更多的时间，要进行深一度的烘焙。由于摩卡咖
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也门摩卡咖啡：与众不同的品质或口感
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店全世界每年大约需求超过60亿公斤咖啡，咖啡收入超120亿美元，阿拉比卡咖啡看上去是小粒咖啡，摩卡咖啡通过港口出口到欧洲市场
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也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店摩卡咖啡豆比绝大多数咖啡豆更小更圆，呈淡淡的绿色，这使得摩卡咖啡豆看起来更像豌豆。也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一，但是直
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乞力马扎罗火山珍珠圆豆，采用水洗式处理法
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店Tanzania Kilimajaro Peaberry【国家】：坦桑尼亚【等级】：圆豆PB【产区】：北部高地 吉利马札罗
2022-05-17 咖啡 尼亚 坦桑尼亚 波旁 水洗 火山 处理 之间 吉利 品种 地区 质感 酸度 乞力马扎罗 珍珠 圆润 温和 美好 黏稠 柔软 -
乞力马扎罗AA是最高等级的豆子
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店乞力马扎罗AA是最高等级的豆子，其颗粒饱满，风味纯正，浓郁爽口，各方面的品质均为上等。通常它的酸性要比肯亚咖啡温和，并且均
2022-05-17 咖啡 乞力马扎罗 尼亚 坦桑尼亚 非洲 最高 品质 乞力马扎罗山 浓郁 产区 地区 最高峰 火山 赤道 酸味 面的 风味 香气 山脉 豆子 -
乞力马扎罗咖啡:浓郁，酸度低于肯尼亚咖啡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店桑尼亚：乞力马扎罗咖啡-- 浓郁，酸度低于肯尼亚咖啡坦桑尼亚的主要咖啡产区位于乞力马扎罗山脚下，那里拥有丰富火山土壤，种植
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坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡海拔种植风味描述
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店坦桑尼亚AA：过去称其为"乞力马扎罗"，咖啡庄园位于坦桑尼亚与肯尼亚国境附近的乞力马扎罗山的斜坡上。富含丰富酸味。AA是最
2022-05-17 咖啡 尼亚 坦桑尼亚 乞力马扎罗 香气 非洲 浓厚 纯正 咖啡豆 品质 乞力马扎罗山 风味 最高 感觉 特色 芳香 酸味 肯尼 肯尼亚 海拔 -
坦桑尼亚的乞力马扎罗咖啡，酸度柔和，芳香诱人
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店坦桑尼亚人至今还保持着很多咖啡传统，很多时候他们收集咖啡树下熟透的跌落的果子，这让咖啡的品质多少会有些受损。他们一直采用日
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危地马拉精品咖啡豆种类豆单
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店一杯危地马拉的安提瓜咖啡，似乎让我们看到了突然消失的神秘的玛雅人在远古的土地上繁衍，历史拂去了他们的存在，历史成就了他们的
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关于危地马拉咖啡的历史,8种危地马拉咖啡豆口味
危地马拉咖啡的历史：一杯危地马拉的安提瓜咖啡，似乎让我们看到了突然消失的神秘的玛雅人在远古的土地上繁衍，历史拂去了他们的存在，历史成就了他们的永远。如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路，那么咖啡的香味则
2022-05-17 咖啡 火山 安提瓜 危地马拉 产区 特征 醇厚 土壤 地区 气候 加工 均衡 干燥 特兰 阿蒂 历史 传统 咖啡杯 矿物 矿物质 -
韩国除了炸鸡啤酒和泡菜，还有你想不到的咖啡文化
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 若有人问你韩国傲视全球的产业是什么的时候，我想你第一个会说是偶像辈出的娱乐产业，毕竟他们在全球的成绩可真的是很令人瞠目结舌的，当然还
2022-05-17 咖啡 韩国 文化 咖啡店 产业 咖啡文化 咖啡馆 方式 亚洲 全球 数量 连锁 世界 品牌 国家 推广 消费 生活 统计 设计 -
隐身台北巷弄 到《嗨咖haikacafe》来杯隔绝纷扰的手冲咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )嗨咖咖啡像是一端衔接忙碌与悠闲的中继。坐落繁闹的信义区段，却隐身在静巧的住宅区一隅，平实专注地冲著隔绝纷扰的咖啡。真诚的质地，在嗨咖的
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咖啡陪你、豪丽斯创始人“咖啡王”家中自杀，生前称“我很累”
姜勋（图片来源：韩联社）专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )韩国《亚洲经济》援引首尔瑞草警察局25日消息，素有"咖啡王"之称、曾一手打造"咖啡陪你（Caffe Ben
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危地马拉微微特南果高地咖啡豆地理位置产区风味描述
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店危地马拉安提瓜咖啡豆不仅豆表光滑硬度高、质量好，更浓郁而酸和甜的完美搭配，再加上一丝丝的烟熏味，更强调了它的深郁及神秘。危
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酸味较强的品种之一,危地马拉咖啡豆
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店危地马拉咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望，极硬豆以优雅活泼酸、洁净无杂味、层次分明，以及青苹果酸香、莓果香、茉莉花香、桔
2022-05-17 咖啡 危地马拉 火山 咖啡豆 产区 土壤 气候 海拔 酸味 香醇 世界 高地 中美 活泼 均衡 口感 巧克力 环境 中美洲 浓郁 -
危地马拉代表性咖啡豆有哪些
危地马拉代表性咖啡豆下面小乐就大家介绍几款具有代表性的的豆子，一起来一场危地马拉的咖啡之旅吧!①拉米尼塔 花神原产国：危地马拉产区：安提瓜品种：卡杜拉、卡杜依、波本海拔：1200-1600 Meter
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手冲咖啡的萃取原理有哪些
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店萃取咖啡时将磨好的咖啡粉放入滤杯中再精心注水。第一次注水要少量，且静置至浸透咖啡粉，然后再分为3～4次注水。为什么要分这几
2022-05-17 咖啡 细胞 成分 咖啡粉 过程 接触 气体 水流 水面 表面 再次 勺子 味道 咖啡豆 就是 溶液 原理 化学反应 之间 化学 -
咖啡萃取不足是什么原因
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店萃取不足（Under-extracted Coffee）萃取不足是指没有将咖啡粉中足够多的风味物质溶解出来，咖啡粉中依然有
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咖啡萃取的小知识分享
咖啡萃取温度到底多少才合适?其实，我花了大约一天时间在思考如何回答这个问题。 并不是这个问题高深莫测， 而是实在我们受到太多的信息。 如大家耳熟能详的，"咖啡在85°最好喝"， 或者在很多商业培训时候
2022-05-17 咖啡 温度 风味 新鲜 问题 合适 原因 味道 而是 越多 制作 培训 耳熟 重要 糊涂 耳熟能详 高深莫测 这不 不够 两个 -
咖啡萃取的最佳问答集锦
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店不少朋友发现，自己每次冲煮出的咖啡味道都存在不同的味道差异，于是问道：咖啡在萃取时，浓度的标准是怎样的?咖啡萃取的方式中，
2022-05-17 咖啡 浓度 情况 一杯 就是 味道 物质 只有 咖啡豆 特点 理论 苦味 金杯 浓缩 调整 明显 标准 比例 制作 方式