糊涂 了解更多有关糊涂的内容
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咖啡萃取的小知识分享
咖啡萃取温度到底多少才合适?其实,我花了大约一天时间在思考如何回答这个问题。 并不是这个问题高深莫测, 而是实在我们受到太多的信息。 如大家耳熟能详的,"咖啡在85°最好喝", 或者在很多商业培训时候
2022-05-17 咖啡 温度 风味 新鲜 问题 合适 原因 味道 而是 越多 制作 培训 耳熟 重要 糊涂 耳熟能详 高深莫测 这不 不够 两个 -
怎么扩张公司规模才能降低风险、避免赔上老本?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 成长与扩张,会有什么样的风险?我们常看到扩张太快的连锁品牌一开始很风光,半年后各地的店却倒得一片糊涂。是不是当集团规模变大,就必然失
2022-05-17 餐厅 员工 广场 联合 梅尔 一家 咖啡 工作 咖啡馆 机会 顾客 之间 就是 公司 原则 美术 美术馆 纽约 服务 选择 -
【唐西 风月】古色咖啡店 穿越时间
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )除了做好咖啡,聪明的经营者会为咖啡店赋予灵魂和故事,店内的一桌一椅都活了过来,每样事物都可以说出个所以然。这家咖啡酒馆在中环的苏豪区,
2022-05-17 咖啡 竹叶 竹叶青 味道 鸡尾酒 风月 客人 拉花 茶杯 香料 咖啡店 古色 出奇 摩登 甜香 绚烂 古色古香 会派 古意 奶茶 -
铜POT900kalita手冲壶鉴别与使用心得 kalita手冲壶要绑麻绳吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡手冲壶推荐 -- 最好的手冲壶完全解析放了再说... 很贵很贵 稳定...Good 要保养...热源加热禁止..
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初学咖啡用拉花针画花使用方法分解步骤示范技巧 拉花发挥淋漓尽
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )《Free Pour Latte Art拿铁拉花》咖啡师进阶技术拉花教科书推荐相信不少人去咖啡厅,都会希望等一下送上
2022-05-18 咖啡 拉花 可爱 叶子 爱心 线条 细致 时间 表情 匀称 工整 蓬松 活灵活现 淋漓尽致 上边 位能 咖啡厅 咖啡杯 咖啡豆 圣诞树 -
英国人喝咖啡吗? 和中国一样茶文化和咖啡文化共同繁荣的国家
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )说到英国,红茶的形象是非常强大的,但实际上它是历史上与咖啡也有深厚联系的国家。似乎咖啡在17世纪到18世纪喝得多了。现在在这样的英国咖
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荷兰人最喜欢的是“荷兰咖啡”? 在荷兰咖啡店和咖啡厅的区别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )访问荷兰时请不要使用"咖啡厅"一词。其实,荷兰这个词咖啡店是指"买卖大麻的商店"。当然,一家普通的咖啡店是正确存在的。让我们来看看荷兰
2022-05-18 咖啡 荷兰 咖啡店 荷兰人 世界 咖啡豆 商店 国家 消费 咖啡厅 文化 消费量 世界各地 咖啡屋 咖啡文化 大麻 法兰 法兰绒 范围 质量 -
咖啡的制作方法 那么多的咖啡谁是谁 花式咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的名字琳琅满目,但总体分成两个大类,分别是花式咖啡和单品咖啡,而分辨这两种咖啡的最简单方式就是看价格和逼格。
2022-05-18 咖啡 浓缩 价格 奶油 牛奶 意大利 原产地 咖啡豆 焦糖 方法 军队 口感 名字 宝蓝 就是 意大利人 文艺 更多 比例 热水 -
你思考过究竟是什么原因,让你的咖啡店生意如此惨淡吗?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店你思考过究竟是什么原因,让你的咖啡店生意如此惨淡吗?一、产品运营不好,营销就是添乱很多战友被别人的营销搞得眼花缭乱,认为自
2022-05-17 咖啡 员工 产品 加盟店 营销 运营 专业 国人 培训 优秀 品质 团队 店面 方式 合适 后顾之忧 企业 口味 技术 技能 -
巴厘岛猫屎咖啡工厂civet coffee生产过程 巴厘岛猫屎咖啡的由来
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )猫屎咖啡是巴厘岛最有名的咖啡,也是世界上最贵的咖啡。去到巴厘岛的游客大概没有一个人会错过猫屎咖啡工厂,因为巴厘岛上每
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 工厂 巴厘 椰子 巴厘岛 价钱 司机 过程 东西 出租车 味道 店里 时候 游客 美金 还是 印尼 一杯 有名 -
国内咖啡豆品牌排行 教你如何选购咖啡馆用性价比最高的咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。但是一般来说,单产地
2022-05-18 咖啡 口味 咖啡豆 不同 目的 产地 口感 味道 就是 不错 商业 艺术 风味 特殊 独特 品质 油脂 深度 精品 供货 -
新手烘培咖啡豆教程 手网烘培需要准备的器具推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手网烘焙咖啡心得笔记、实战心得 讲解手网烘焙的书籍推荐(这阵子开始爱上这种把豆子烤干的游戏) 起初是闹著玩的,不然还
2022-05-18 咖啡 时候 豆子 五金 温度 色泽 还是 咖啡豆 准备 不错 差不多 人生 动作 大全 心得 时间 温度计 牛奶 瓦斯 瓦斯炉 -
咖啡拼配基础知识,是先烘焙再拼配,还是先拼配再烘焙?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。但是一般来说,单
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做咖啡师怎么样|不为人知的辛酸史 看完觉得女生做咖啡师有前景吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )古之学者必有师。师者,所以传道受业解惑也。朱小姐因为自己的职位后面加了一个师字,很乐于从事这个她自以为没什么压力的职
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好店的准则 | 一家好精品咖啡馆应该是什么样子的?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )小编曾经也逛过很多咖啡馆,最近总结了一下逛馆的心得,包括风味、整体观感、亲切服务、甚至还有对店家的建议。撰写的过程绝对不是光凭感觉,还
2022-05-17 咖啡 精品 品质 咖啡馆 顾客 经营 就是 更多 实验 一家 店里 经营者 豆子 责任 风味 小店 影响 准则 高大 必要 -
连江一燕也来捧场她的咖啡馆,每个女生都梦想开一家这样的咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"当你羡慕别人职业的时候,自己的职业也在被别人羡慕着,最重要的是找到自己喜欢的职业,快乐的坚持下去!" -- 睫毛
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品鉴浓缩咖啡的标准及做意式浓缩咖啡的技巧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我们经常能在咖啡厅听到顾客抱怨咖啡太凉。顾客们走进咖啡厅,想要体验"第三波"咖啡浪潮的魅力,期待着专业的咖啡师给他们做上一杯暖腾腾、香
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拼配咖啡豆基础知识:咖啡豆拼配的原因和目的 拼配的步骤和原则
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这段时间一直在搜集拼配豆的知识,这也是自己现在努力的方向和领域,把一些自己体会和觉得有用的东西放上来,和大家一起分享,供有共同奋斗目标
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咖啡豆拼配基础知识 拼配咖啡前必学的咖啡豆的种类及产地知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )云南的咖啡豆品种 铁皮卡(Typica)和波邦(Bourbon)咖啡的多样性在于其不同产地的独特风味,然而,更多的可
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拿铁咖啡叶子拉花、郁金香拉花手法教程 郁金香拉花推不动怎么办
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡拉花示范:郁金香 郁金香拉花怎么推?郁金香图案分解拿铁咖啡叶子拉花、郁金香拉花时,最需要注意的几个重要步骤: 1
2022-05-18 咖啡 拉花 壶口 郁金 郁金香 流量 制作 动作 跳水 就是 杯子 表面 高度 图样 牛奶 白色 花瓣 控制 设计 且慢