知识列表
-
市场需求驱动泰国咖啡种植面积扩张
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店据泰国精品咖啡协会(SCATH)预计，尽管2016年有许多咖啡馆关闭，泰国的咖啡馆业2017年将增长15%-20%，由此将
2022-05-17 咖啡 泰国 咖啡馆 咖啡豆 价格 增长 面积 泰铢 协会 棕榈 橡胶 用者 精品 需求 美好 干旱 变化无常 一家 与此同时 产量 -
2017中国咖啡种植发展程度
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店咖啡是当今世界最受欢迎的饮料之一，全球每天消费量超过15亿杯。为满足全球的咖啡需求，80多个国家的2500万农民从事咖啡种
2022-05-17 咖啡 中国 发展 云南 公司 全球 世界 农民 咖啡豆 国际 地区 需求 面积 产业 产地 产量 因素 国家 多个 必将 -
3万咖啡豆种植户 产品出口欧洲
7月11日报道 《印度教徒报》网站7月9日刊登题为《茶叶之地因咖啡改变》的报道称，云南的绿色腹地因茶叶起源地而为人所知，现在轮到一家咖啡企业引人关注了。报道称，离中国和缅甸边境不远的云南德宏州后谷咖啡
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 云南 公司 企业 出口 品牌 国际 中国 欧洲 全球 火车 国际品牌 土壤 官员 海拔 茶叶 铁路 种植户 扶贫工作 -
咖啡大师林东源告诉你，关于咖啡的五个误解！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )越来越多人开始踏入品尝真正咖啡风味的行列，但不少咖啡新人都会对咖啡存有一些误解，例如咖啡是否要趁热喝才好？咖啡豆是否愈新鲜愈好？今天就
2022-05-17 咖啡 风味 拉花 一杯 咖啡豆 新鲜 就是 方式 还是 重要 专业 口腔 时候 过程 这是 越好 越来 影响 浓缩 漂亮 -
咖啡加盟店经营过程中的瓶颈期
咖啡加盟店经营过程中的瓶颈期--理想很丰满，现实很骨感相信在所有人的心目之中，能够开一家店然后自己当老板是一件很幸福的事情，因此呢，当理想照进现实的第一课，你会开始选择，冲啊，我要开店，可是呢，当你真
2022-05-17 理想 问题 经营 咖啡 实际 资金 加盟店 瓶颈 过程 员工 团队 现实 管理 丰满 头疼 三个 人才 又是 因素 客人 -
夏威夷咖啡豆的分级制度 夏威夷咖啡的风味特点
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店夏威夷咖啡豆的分级主要分为Extra Fancy --> Fancy --> Number 1 --> Selected
2022-05-17 咖啡 夏威 夏威夷 咖啡豆 风味 科纳 产区 日本 世界 大岛 巧克力 蓝山 特点 昂贵 产地 味道 地方 女神 就是 火山 -
夏威夷.可纳咖啡豆的特性介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店真正的科纳咖啡确实是世间珍品，不易找到。最佳的科纳咖啡分为等:特好( Extra Fancy)、好(Fancy)和一号(N
2022-05-17 咖啡 夏威 夏威夷 科纳 自然 条件 美国 咖啡豆 浓郁 均衡 荫凉 饱满 世界 品种 地区 火山 肉桂 酸度 罗亚 劳动 -
为什么100%科纳咖啡售价非常昂贵?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店为什么100%科纳咖啡售价非常昂贵?总结起来，最主要的一个因素便是昂贵的人工费。世界上绝大多数着名的咖啡产点都位于第三世界
2022-05-17 咖啡 科纳 夏威 夏威夷 火山 口感 气候 方式 昂贵 长久 产量 位置 余味 农民 口味 土壤 地理 地理位置 太阳 太阳光 -
最美丽的咖啡豆—夏威夷科纳
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店科纳地区得天独厚的自然环境孕育出了阿拉比卡咖啡，促使其成为世界上咖啡产量最高的种植园，不仅品质有保证，而且在特有的生长环境
2022-05-17 咖啡 科纳 夏威 夏威夷 咖啡豆 地区 环境 气候 阿拉 阴凉 三个 世界 味道 品质 大片 等级 自然 阳光 香气 充沛 -
特级夏威夷可纳咖啡豆产地烘培特性介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店夏威夷岛是夏威夷群岛中最大的一个岛屿，因此也叫做大岛(theBigIsland)，科纳咖啡就出产于夏威夷岛科纳地区的西部和
2022-05-17 咖啡 夏威 夏威夷 科纳 产量 火山 柔滑 诱人 适中 位置 口感 土壤 地理 地理位置 坚果 夏威夷群岛 山坡 条件 气候 酸度 -
哥伦比亚慧兰有焦糖香气，甜感十足
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店慧兰在国内很多喝咖啡的人的心目中，好像就代表了哥伦比亚的优质咖啡，慧兰即Huila，是哥伦比亚重要的咖啡产区之一，有些豆商
2022-05-17 咖啡 哥伦比亚 慧兰 风味 重要 产区 豆子 世界 咖啡豆 品质 地貌 基础 精品 还是 生产 焦糖 香气 充沛 肥沃 优越 -
哥伦比亚慧兰水洗咖啡豆风味
瓦伦西亚咖啡农产(mill)是一个位于慧兰省Neiva的一个小规模咖啡生产家族，这个家族有着30年的咖啡种植与处理的历史，一直保持着比较低调的态度，专心于咖啡的精致处理。与大多的咖啡种植和处理厂不同的
2022-05-17 咖啡 哥伦比亚 慧兰 产区 瓦伦 瓦伦西亚 西亚 处理 标准 豆子 生产 风味 不同 重要 口感 品质 家族 焦糖 级别 而是 -
哥伦比亚慧兰口感风味特征描述
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店哥伦比亚慧兰(Colombia huila)：位于哥伦比亚的西南部，是主要的咖啡栽培地区之一。因为在慧兰地区内遍布着有名的
2022-05-17 咖啡 慧兰 哥伦比亚 地区 栽培 批次 庄园 精品 高级 产区 农场 名称 基础 时候 条件 水洗 温度 焦糖 设施 酸度 -
卡蒂姆咖啡豆风味描述产地区种植发展简介
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店卡蒂姆 (Catimor)：1959年，葡萄牙人将巴西卡杜拉与提摩混血，培育出抗病力强的卡蒂姆/卡提摩，目前是商用豆的重要
2022-05-17 咖啡 云南 万亩 蒂姆 产量 品种 就是 豆种 条件 临沧 保山 德宏 西双版纳 总体 质量 面积 比卡 阿拉 中国 云南省 -
卡蒂姆咖啡豆拥有阿拉比卡血统和罗布斯塔种血统
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店【卡蒂姆】在五十年代中期云南咖啡大规模种植，一度种植规模达到4000公顷在1997年末，全省咖啡种植面积已达到7800公顷
2022-05-17 咖啡 蒂姆 云南 面积 咖啡豆 血统 比卡 罗布 罗布斯 阿拉 充足 独特 全国 全省 昼夜 条件 海拔 温差 精品 自然 -
西达摩咖啡豆杯测干香口感风味手冲数据
日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品，中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espres
2022-05-17 西达 口感 水洗 比例 水量 咖啡 柑橘 柠檬 水粉 酒香 别致 明亮 醇厚 入口 可可 尾段 建议 时间 果实 水温 -
水洗和日晒的西达摩咖啡豆会有什么区别
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店【产区介绍】：夏奇索(Shakisso)，位于古吉(Guji)，奥罗米亚(Oromia)地区南部，紧邻西达摩(Sidama
2022-05-17 咖啡 西达 豆子 处理 产区 咖啡豆 水洗 瑕疵 不同 成熟 地方 方法 等级 过程 埃塞俄比亚 生产 独特 两个 传奇 原意 -
连星巴克都难以调和的“尴尬”，这台咖啡机能做到么？
每一个咖啡馆老板，都要面对这样一个选择--对于一杯咖啡，你希望做出来更好喝还是做起来更高效?但是，二者能不能同时实现呢?1这台咖啡机在搞什么事情?今年 6 月，在布达佩斯举办的 World of Co
2022-05-17 咖啡 咖啡机 精品 巴克 精品化 自动化 机器 全自动 调和 品质 时间 同时 效率 质量 还是 一杯 大赛 营销 选择 事情 -
埃塞俄比亚90+levelupDerarEla德瑞艾拉
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店【品名】：埃塞俄比亚90+levelupDerarEla德瑞艾拉(花语)【烘焙度】：建议轻度烘焙【等级】：极佳【颗粒】：★
2022-05-17 风味 处理 水果 咖啡 不同 水洗 花香 豆子 口感 调性 香气 分类 埃塞俄比亚 独特 代表 咖啡豆 多种 热带 热带水果 等级 -
埃塞俄比亚西达摩谷伎G1水洗处理法
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店西达摩里的谷吉产区，Coffee Review的网站92分以上的评分有十几篇，94.95的高分也有数次，知名的雅笛就来自谷
2022-05-17 咖啡 埃塞俄比亚 产区 处理 风味 西达 柑橘 水洗 香甜 之间 咖啡豆 柠檬 海拔 精品 发酵 甜香 肥沃 香醇 个体性 全日