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哥伦比亚咖啡的详细做法介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店哥伦比亚 考卡Cauca SUPREMO产区：哥伦比亚 考卡海拔：1800-2100米品种：阿拉比卡包装：70公斤麻袋包处
2022-05-17 咖啡 哥伦比亚 惠兰 火山 特殊 咖啡豆 香气 慧兰 产区 产量 南北 地理 地貌 风味 香味 拉山 研磨 依山傍水 蕙质兰心 难以预料 -
【苏门答腊湿刨法】让曼特宁独特却难以进化的咖啡处理法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）之前小编有介绍过苏门答腊式半水洗法，也就是湿剥法（湿刨法），因为处理过程的关系，常会产生许多种不同的风味，像是木质味、土壤味、霉味、香
2022-05-18 处理 咖啡 风味 苏门答腊 苏门 不同 传统 发酵 小农 水洗 豆子 水分 曼特 特殊 干燥 咖啡豆 过程 发展 干净 也就是 -
献给难以戒断的咖啡瘾：柏林百年老药房里的 CAFé ORA 咖啡馆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由百年建筑物改建的咖啡馆，保留前身"药局"的局部装潢，坐落在柏林街头一角，保留"Apotheke"招牌，令人好奇地想一探究竟。 欧洲建
2022-05-17 咖啡 药房 空间 柏林 咖啡馆 优雅 好奇 一角 前身 历史 吧台 时间 柜台 深色 玻璃 肉桂 药品 街道 身影 面包 -
专业咖啡烘焙 | 生豆与烘焙的关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虽然常有人说："硬豆很难烘焙"、"这种咖啡豆很好烘焙"等诸如此类的言论，但在决定烘焙的研究途径时，最重要的，还是理解生豆在状态与特色上
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 水分 含量 产地 情况 瑕疵 差异 收成 方式 状态 作业 精制 半生不熟 大小 大都会 果肉 水洗 精品 包装 -
连星巴克都难以调和的“尴尬”，这台咖啡机能做到么？
每一个咖啡馆老板，都要面对这样一个选择--对于一杯咖啡，你希望做出来更好喝还是做起来更高效?但是，二者能不能同时实现呢?1这台咖啡机在搞什么事情?今年 6 月，在布达佩斯举办的 World of Co
2022-05-17 咖啡 咖啡机 精品 巴克 精品化 自动化 机器 全自动 调和 品质 时间 同时 效率 质量 还是 一杯 大赛 营销 选择 事情 -
2017打发奶泡详细教程图解分享
在咖啡拉花中最重要的一环可以说是奶泡的打发了，纵使你有再高超的拉花手法，面对一缸渣渣奶泡，也是难以创作出让人赏心悦目的图案。另外，许多被拉花吸引的咖啡爱好者也卡在了打奶泡这一步上面，也有许多人因为这个
2022-05-17 蒸汽 牛奶 漩涡 位置 角度 咖啡 拉花 液面 深度 温度 咖啡机 乱流 方向 更深 绵密 重要 大部分 感觉 方式 时候 -
创始人自杀，咖啡陪你复兴艰难
近两年，韩系咖啡知名品牌咖啡陪你负面缠身，扩张艰难。7月24日，咖啡陪你创始人姜勋在韩国家中自杀，有分析指出，姜勋的自杀，是因为难以承受公司经营困难且陷入资金危机所带来的压力。而在中国，咖啡陪你扩张之
2022-05-17 咖啡 品牌 门店 中国 经营 市场 企业 消息 加盟商 商报 模式 动物 动物园 北京 不同 加盟店 消费者 状态 记者 资金 -
Illy意利咖啡危地马拉单品咖啡胶囊教程 Illy危地马拉咖啡风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）香甜而略具野性，强烈的巧克力香味伴随著焦糖、柑橘和蜂蜜的三重诱惑。 源自美丽得让人难以置信的韦韦特南戈原始山区。 从墨西哥吹来的暖风调
2022-05-18 咖啡 胶囊 压力 专业 底部 技术 系统 阶段 危地马拉 精确 细致 香甜 甘甜 醇厚 不分轩轾 难以置信 出水口 力道 吧台 山区 -
猫屎咖啡豆怎么煮咖啡？猫屎咖啡豆广州哪里有
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）麝香猫咖啡如何煮? 最佳解答: 麝香猫咖啡小档案 一般咖啡果子是透过水洗或日晒处理法，果皮、果肉和羊皮层，最后取出咖啡豆，然而，鲁瓦克
2022-05-18 咖啡 麝香 印尼 一杯 咖啡豆 好喝 浓郁 香醇 幸福 三合一 产地 价格 动物 口感 意为 感觉 是由 精神 难以忘怀 一口 -
为什么espresso要选用拼配豆？因为拼配豆是意式咖啡的灵魂
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡的好坏也许没多少人分辨得清楚 但那是因为无从比较起 缺乏排排站的比较基准时 很多关于"品尝"的东西都是难以意会的 举个最简单的
2022-05-18 咖啡 配方 咖啡豆 风味 味道 能力 调配 不同 又是 只是 咖啡馆 差异 就是 特性 角色 面包 接触 综合 选择 清楚 -
咖啡冲煮方法对比：如何在家里冲咖啡？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )想在家里安安静静地享受一杯自家冲煮的咖啡吗？你找到理想的冲煮装备了吗？每一种器具都有着独特的风格与表现，难度更是各有不同，就如同找到一
2022-05-17 咖啡 建议 风味 土耳其 口感 咖啡粉 研磨 聪明 优点 咖啡豆 方式 滤纸 缺点 豆子 爱乐 时间 水流 水温 浸泡 设计 -
星巴克苏门答腊咖啡图案意义 苏门答腊咖啡豆有什么特点故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苏门答腊式半水洗法，也就是湿剥法，因为处理过程的关系，常会产生许多种不同的风味，像是木质味、土壤味、霉味、香料味等，
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中国咖啡纵览 Catimor咖啡种植情况介绍 中国为什么没有精品咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国咖啡纵览 咖啡 - 阿拉比卡（主要是Catimor）和一些罗布斯塔 风味 - 难以归类，因为它根据地区而异，并很
2022-05-18 咖啡 中国 质量 农场 品种 精品 云南 发展 咖啡豆 文化 条件 种植者 处理 古老 很大 黏稠 国人 茶文化 黏稠度 咖啡文化 -
玻利维亚咖啡产区处理法风味描述
咖啡产区YungasYungas位于拉巴斯正东面的安第斯丘陵地带，是一处地形崎岖的农业产区。通往Yangas的道路崎岖且危险，使得咖啡难以运输出去。但除去上述的劣势，这个产区的咖啡非常独特，因为这里有
2022-05-17 咖啡 玻利维亚 海拔 产区 风味 香气 品种 生产 处理 柔和 世界 优势 农民 味道 巧克力 水果 酸味 高度 崎岖 明显 -
单品咖啡在不同时代的含义 单品咖啡魅力在哪里？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）"单品咖啡"一词，在不同时代有著不同的含义。 旧时代，单品咖啡是黑咖啡的代名词。 黑咖啡，Black Coffee，只是咖啡，不添加牛
2022-05-18 咖啡 品种 时代 范围 方式 源头 处理 一致 产区 庄园 风味 卡杜 卡杜拉 曼巴 杜艾 多见 一致性 只是 大小 意义 -
危险了瑞星咖啡！玩互联网营销老套路的瑞幸咖啡真的有出路吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黄太吉、西少爷、喜茶……近年来国内的网红餐饮品牌可谓层出不穷、遍地开花。但就笔者对它们的发展历程来看，终归是逃脱不了
2022-05-18 咖啡 巴克 消费 营销 国人 发展 模式 门店 问题 零售 互联网 互联 价格 只是 品牌 场景 市场 自行车 质量 资产 -
单品咖啡魅力在哪？不同时代的单品咖啡怎么喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）科普 | 咖啡品种知识，单品咖啡的种类及口味介绍,单品豆价格"单品咖啡"一词，在不同时代有著不同的含义。 旧时代，单
2022-05-18 咖啡 品种 时代 范围 方式 源头 处理 一致 产区 庄园 风味 卡杜 卡杜拉 曼巴 杜艾 多见 一致性 只是 大小 意义 -
咖啡生豆 红酒处理法是什麽玩意？
咖啡生豆 红酒处理法是什麽玩意？ 2015年WBC参赛者Sasa 给世人带来了一款经过类似红酒酿造过程处理的哥伦比亚咖啡豆，除了豆子的味道新奇，被采用来处理豆子的「红酒处理法」同样让小编和众多的
2022-05-18 处理 咖啡 发酵 红酒 咖啡豆 容器 樱桃 控制 豆子 过程 比率 哥伦比亚 可以通过 庄园 乳酸 传统 伯伯 农民 方式 装置 -
单品咖啡什么意思?来了解一下单品咖啡在不同时代的含义
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）科普 | 咖啡品种知识，单品咖啡的种类及口味介绍,单品豆价格常有客人在我们的意式咖啡外卖店询问，有没有单品咖啡？ 即
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只是喝杯咖啡而已，真的需要那么精确地描述风味吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每个试着描述咖啡风味的人都会说这并不容易，咖啡之所以受欢迎是因为它独特且丰富的风味和香气，消费者、烘豆师、杯测师以及贸易商都想将喝到的
2022-05-18 玫瑰 香气 风味 咖啡 苹果 来源 小屋 闻起 精确 独特 香味 不同 农场 品种 薄荷 问题 专业 地方 大马 就是