货架 了解更多有关货架的内容
-
不愿星巴克一家独大 麦当劳进军瓶装咖啡市场
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）麦当劳的麦咖啡（McCafé）决定直接挑战星巴克，明年起在超市货架上与这个咖啡巨头一决胜负。麦当劳周三宣布，将与可口可乐公司合作贩售瓶
2022-05-17 咖啡 麦当劳 市场 巴克 产品 超市 货架 饮料 美国 份额 希腊 销售 只有 品牌 搞头 消费者 超市货架 门店 摩卡 合作 -
看好“黑金”大商机 麦当劳抢攻瓶装咖啡市场
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）麦当劳 （MCD-US） 的麦克咖啡 （McCafé） 决定直接挑战星巴克 （SBUX-US），明年起在超市货架上与这个咖啡龙头一决胜
2022-05-17 咖啡 麦当劳 饮料 产品 麦克 商店 市场 公司 消费者 焦糖 货架 超市 奇诺 巴克 卡布 摩卡 美国 美洲 消费 连锁 -
美国反文化咖啡Counter Culture Coffee分享 咖啡的历史与文化论
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美国反文化咖啡的Erin McCarthy在墨尔本举行的世界手冲大赛上代表美国获得世界冠军。Erin认为五个最常见的
2022-05-18 咖啡 温度 咖啡豆 条件 研磨 美国 新鲜 世界 味道 情况 芳香 货架 超市 过程 文化 优秀 微妙 适量 无论如何 不断 -
为何现磨咖啡粉 就像开了瓶香槟一样香？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )即冲的咖啡，比在蒸馏壶待了半天的香；刚炒好的豆，味道比在货架上放了半年的悠长。咖啡迷人的，不只在于味道，而是透过烘焙产生的八百多种芳香
2022-05-17 咖啡 味道 新鲜 嗅觉 精品 香气 排气 协会 味觉 咖啡豆 地面 客人 就是 星期 气味 芳香 行李 豆子 美国 影响 -
秘鲁浣熊粪便咖啡卖得贵的原因
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店浣熊粪便咖啡卖得贵记者在秘鲁首都利马一个小小的咖啡店，看到来买咖啡的、喝咖啡的人络绎不绝。货架上是一罐罐产自秘鲁不同地区的
2022-05-17 咖啡 秘鲁 浣熊 咖啡豆 味道 粪便 新鲜 独特 价格 地区 海拔 加工 消费 果实 肠胃 记者 亚马 南美 哥伦比亚 巴西 -
咖啡爱好者们注意了 遗传多样性缺乏或致阿拉比卡咖啡豆绝种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆有点像香蕉。 和卡文迪什香蕉这种在世界多数超市货架上唯一能找到的香蕉品种一样，质量最高的阿拉比卡咖啡豆的遗传多样性非常低。 专家
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 品种 研究 比卡 阿拉 植物 香蕉 世界 基因 干旱 森林 正在 卡文 卡文迪什 多样性 遗传 作物 植物园 疾病 -
左岸咖啡馆:不只是卖咖啡，而是经营一家咖啡馆
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店坚持住一个特别的风格，才能将产品藉由一支好广告，转变成真正的品牌，打进消费者的脑海中。走进便利商店，货架上有一系列叫「左岸
2022-05-17 品牌 咖啡 咖啡馆 广告 产品 叶明 消费者 风格 消费 就是 不同 不断 一致 个性 客户 巴黎 创意 定位 一家 成功 -
比别人贵两倍的咖啡，你会怎么卖？奥美广告副董的行销秘诀
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )走进便利商店，货架上有一系列叫"左岸咖啡馆"的饮品，从上市至今，已经超过 20 年。许多消费者说不定还曾经以为，在巴黎的塞纳河畔，真的
2022-05-17 咖啡 品牌 广告 咖啡馆 产品 叶明 消费者 风格 消费 就是 不同 不断 一致 个性 客户 巴黎 创意 定位 奥美 成功 -
肯德基新开的这家“负分”精品咖啡馆：简直是教科书般的跨界败笔
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近，肯德基在上海人民广场拿下了原来好时巧克力旗舰店的位置，开出了一家两层楼的精品咖啡馆，这是继去年在杭州开出轻食餐
2022-05-18 咖啡 肯德 肯德基 品牌 咖啡馆 二楼 产品 上海 精品 营销 网易 体验 区域 场景 用户 巴克 销售 互联网 做法 入口 -
中国咖啡消费量 估计年增20％
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽然中国的每年人均咖啡消费量，与先进国家还相去甚远。但是，在中国的沿海城市等地区，咖啡正在被广大的年轻群体接受，甚至受到中产阶级喜
2022-05-17 咖啡 中国 消费 消费量 年轻 商品 地区 城市 市场 总量 正在 消费者 美国 生活 较大 富足 疲软 中产阶级 不可估量 乐趣 -
咖啡豆烘焙是发生的化学反应咖啡风味体现
咖啡的结构是一个很发达的矩阵，这提高了质量的一致性，并可以在烘焙的过程中有助于热量的均匀传播。纤维素在咖啡中的存在形式为嵌入在木质纤维素中(一种无定形矩阵，包含半纤维素和含纤维素的木质素)，这些物质组
2022-05-18 温度 颜色 咖啡 矩阵 纤维 豆子 华氏度 木质 纤维素 反应 体积 木质素 细胞 表面 咖啡豆 实际 气味 物质 环境 细胞壁 -
黑咖啡＝美咖啡？美国为什么没有“黑”咖啡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）时装设计师兼旅行家邓达智回英国，去一家咖啡店，发现不可以称Black Coffee，"黑"咖啡，因为须"政治正确"，
2022-05-18 咖啡 黑人 美国 一杯 中国人 就是 中国 英国 书刊 侍应 女生 政治 逻辑 黄色 运动 祸从口出 黑白分明 七十年代 咖啡店 咖啡豆 -
咖啡器具选购﹕手冲壸的选择
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"我是个茶壶肥又矮。" 一首童谣，勾画出茶壶的传统形状。精品咖啡店里的壶，并非用来盛载咖啡的器皿，而是手冲萃取的重要工具。随著第三浪潮
2022-05-17 咖啡 咖啡粉 保温 重要 形状 方法 时间 水流 水温 漏斗 茶壶 量杯 金属 上上 细小 费劲 侃侃而谈 上上下下 以设计 伎俩 -
肯德基新开咖啡馆COFFii&JOY 出售网红脏脏咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）6月9日，位于上海来大众广场的COFFii&JOY咖啡馆开业迎客！值得注意的是，这是肯德基和必胜客的母公司百胜中国新
2022-05-18 咖啡 中国 市场 门店 百胜 消费 咖啡馆 肯德 肯德基 代表 吧台 空间 精品 简洁 一侧 二楼 产品 公众 咖啡豆 品牌 -
揭晓咖啡新鲜度神话（上）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )本篇文章是翻译自sprudge.com网站，里面有许多关于咖啡的新闻和专访，但全部英文，看的时候要多点耐心。 全文由vvcafe学长为
2022-05-17 新鲜 咖啡 新鲜度 香气 神话 问题 研究 二氧化碳 标准 主观 大学 角度 剧烈 专业 产品 宗教 教授 方面 是在 有机体 -
麦德龙出售的咖啡粉有两个生产日期 食药监对其进行处罚
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )信网8月31日讯 2017年3月19日，市民刘先生在锦江麦德龙限购紫云有限公司黄岛商场(以下简称为黄岛麦德龙)购买了一罐价值66.5元
2022-05-17 黄岛 日期 生产 刘先生 麦德 麦德龙 保质期 咖啡 两个 商品 标签 部门 中文 咖啡粉 白金 食品 阿拉 阿拉比 处罚 产品 -
把精品咖啡店开到便利店里面去？？这老板的脑洞也是没sei了……
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）自从大家见识了菜场咖啡，小编本来以为自己已经做好了准备，不会再为开在什么奇葩地方的咖啡馆感到惊讶，可是，当看到这个开进良友便利店的精品
2022-05-18 咖啡 小资 便利店 良友 小哥 老板 咖啡馆 感觉 还是 阿姨 交流 咖啡店 好喝 尴尬 面面相觑 口感 店里 新品 木桥 荷包 -
咖啡小知识 | 为什么咖啡豆要养？怎么养？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"这不是英国Has Bean最近才上架的日晒Gedeb耶加雪菲吗？朋友，独食难肥啊，请我喝一泡吧！"在咖啡的世界里，一包好豆除了是身分
2022-05-17 咖啡 味道 咖啡豆 包装 新鲜 二氧化碳 咖啡店 天才 环境 笔者 美味 香气 影响 氧化 热切 适度 衰老 不单 化合物 单向 -
咖啡豆养豆时间定义 赏味期过了怎么办
「这不是英国Has Bean最近才上架的日晒Gedeb耶加雪夫吗？朋友，独食难肥啊，请我喝一泡吧！」在咖啡的世界里，一包好豆除了是身分象徵，更可以藉以认识新朋友。 「这包豆今天才到?。」豆主Eric答
2022-05-18 咖啡 味道 咖啡豆 包装 新鲜 二氧化碳 咖啡店 天才 环境 笔者 美味 香气 影响 氧化 热切 适度 衰老 不单 化合物 单向 -
北欧咖啡游记（三）北欧咖啡烘焙风格与咖啡销售
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )若以炒得深（苦）和浅（酸）作为表达咖啡味道光谱的两极，传统意大利式咖啡（Italian Roast）将会毫无疑问地占据一边（注：焦黑如
2022-05-17 咖啡 挪威 咖啡店 笔者 冠军 精品 原味 奥斯 奥斯陆 交流 光谱 协会 味道 店员 挪威克朗 薄利 薄利多销 克朗 台湾 美国