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无叶片咖啡机?这创意可是越来越牛逼了
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡在我们的生活中可谓是一个极其普通的饮品了。然而自己亲自做出来的咖啡,才具有独有的气质与品位。说起自己做一杯浓郁的
2022-05-18 咖啡 咖啡机 气旋 叶片 戴森 生活 创意 精确 产品 咖啡豆 颜色 飓风 配置 妥帖 浓郁 缭乱 舒适 眼花缭乱 上档次 价位 -
你思考过究竟是什么原因,让你的咖啡店生意如此惨淡吗?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店你思考过究竟是什么原因,让你的咖啡店生意如此惨淡吗?一、产品运营不好,营销就是添乱很多战友被别人的营销搞得眼花缭乱,认为自
2022-05-17 咖啡 员工 产品 加盟店 营销 运营 专业 国人 培训 优秀 品质 团队 店面 方式 合适 后顾之忧 企业 口味 技术 技能 -
净水器的类型有哪些?冲煮咖啡需要怎样水质?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )现在市场上的家用净水器种类很多,各种概念各种净水技术让人眼花缭乱。下面,小编整理归纳了几种家用净水器种类,一起来了解
2022-05-18 净水 活性 净水器 滤芯 炭棒 污染 细菌 有效 污染物 活性炭 矿物 矿物质 咖啡 卫生 介质 出水量 功能 压力 就是 有害 -
拼配咖啡豆适不适用于手冲? 单品豆和拼配豆有什么区别?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )时下咖啡有个融合趋势,大概意思是意式咖啡单品化,称为soe,相反手冲咖啡咖啡豆也在尝试单品化。但是无论那种方式其实都
2022-05-18 咖啡 豆子 品种 产区 有用 风味 研磨 咖啡豆 就是 时候 处理 选择 有意思 一次性 处理厂 多种 水果 知识 程度 调性 -
美洲豆、非洲豆、亚洲豆的单品咖啡豆风味
【导读】咖啡的世界丰富而有趣,各大洲的咖啡有一些共性各有特色,咖啡是赤道到北纬十五度的产物,因此,南美和亚洲及非洲都有生产。但是,在赤道至北纬十五度所产的咖啡,太过浓烈,且有苦味,故只有一些喝咖啡而不
2022-05-18 咖啡 美洲 非洲 赤道 拉丁美洲 拉丁 之间 中南 生产 亚热带 北纬 海拔 热带 波旁 亚热 降雨 风味 亚洲 迷人 南北 -
咖啡行业的现状 咖啡行业的流行趋势 咖啡行业的行业特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡工业连年增长,咖啡需求量不断攀升,咖啡的品质也在不断提高。现如今人们已经不能满足于简单的咖啡加糖浆或香料;人们想
2022-05-18 咖啡 产品 氮气 饮品 牛奶 越来越 越来 行业 不断 专业 味道 咖啡馆 品质 消费者 知识 制作 消费 防弹 趋势 新鲜 -
萨尔瓦多Las Ranas 本山的青蛙农场杯测记录和冲煮参数
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )萨尔瓦多Las Ranas 本山的青蛙农场 萨尔瓦多是中美洲国家中面积最小国家人口最密集的,大多数区域主要农作物都是咖啡,但可不要因为
2022-05-18 农场 萨尔 萨尔瓦多 咖啡 水量 火山 香气 波旁 青蛙 国家 时间 茉莉 复杂 干净 专业 余韵 农庄 农民 口感 水果 -
咖啡不好喝,你可能错怪了咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )有没有碰到过这样的情况,你费了很多心力研究产地,了解烘焙的方式以及确认烘焙完成的时间,最终选择了一款咖啡豆,把它带回了家,期待在某个周
2022-05-17 咖啡 水质 含量 硬度 矿物 矿物质 味道 成分 水垢 重要 品牌 地区 建议 数值 咖啡机 咖啡粉 咖啡豆 好喝 商会 情况 -
咖啡手动式操作,选择手冲壶的大致方向和摩卡壶的使用方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )煮咖啡器具介绍:手动式咖啡器具 机器式的煮咖啡器具虽然方便,但价格昂贵又占空间,也很难依据咖啡豆属性作调整,如果想
2022-05-18 咖啡 器具 咖啡豆 壶嘴 新手 调整 烫手 品牌 手法 时间 水流 问题 风味 控制 摩卡 保温 内径 品质 外观 就是 -
咖啡不好喝怎么办?咖啡不好喝怪豆子吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )有没有碰到过这样的情况,你费了很多心力研究产地,了解烘焙的方式以及确认烘焙完成的时间,最终选择了一款咖啡豆,把它带回
2022-05-18 咖啡 水质 含量 硬度 矿物 矿物质 味道 成分 水垢 重要 咖啡豆 品牌 地区 建议 数值 咖啡机 咖啡粉 好喝 商会 情况 -
手冲咖啡应该注意哪些细节?咖啡粉怎么喝好喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )好喝的手冲千变万化,一杯不幸的咖啡,总是各有各的问题! 我知道你想问,明明是按每一个步骤来做,为什麽你冲的手冲咖啡
2022-05-18 咖啡 水流 咖啡粉 口感 一致 咖啡豆 水温 滤纸 颗粒 影响 不同 新鲜 比例 物质 磨豆机 研磨 选择 重要 冲力 味道 -
卡布奇诺咖啡的做法 卡布奇诺与拿铁、Flat White的制作区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )旅行的时候,你是否也喜欢徒步穿梭于各大城市的街头巷弄,找寻一间hidden laneway的特色咖啡馆,坐下来好好品
2022-05-18 咖啡 奇诺 卡布 牛奶 浓缩 上层 意大利 一杯 口感 意思 成分 杯子 澳大 澳大利亚 浓郁 相同 咖啡豆 头巾 层次 巧克力 -
【意式咖啡萃取技巧】制作意式咖啡的第二个基本动作:布粉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )上期【细节即技术】制作意式咖啡的第一个基本动作:接粉中说到,接粉是布粉的第一个动作,那么今天,小编就来说说接粉之后的
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 动作 器具 效果 表面 平布 辅助 就是 技术 神器 粉饼 边缘 手法 步骤 过程 部分 高手 干净 专业 -
纽约咖啡节 不仅有咖啡喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在咖啡文化非常盛行的纽约,据说,全城的咖啡店数量已经超过2000家。咖啡是纽约文化的调味剂,甚至在相当长的一段时间里,你都能在纽约以咖
2022-05-17 咖啡 纽约 咖啡节 城市 咖啡店 品牌 巴克 世界 就是 文化 时间 不同 官方 一杯 豪华 一家 一座 人们 全城 味道 -
听高手解析“金杯理论(Gold Cup)”咖啡金杯标准究竟是什么?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡萃取学 | 意式咖啡萃取标准是多少?SCAE 金杯萃取理论身边愈来愈多玩咖啡的朋友,这当中有部分人是很认真对待咖
2022-05-18 咖啡 味道 理论 金杯 浓度 酸甜 苦味 明显 味蕾 数据 时候 重要 之间 图表 强度 比例 测量 标准 同时 就是 -
(伪)文艺青年必备!再苦也要甘之若饴的摩卡壶咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )说到文艺青年的标志,小编首先想到「手动」。比如相机要用底片机,一定要手动对焦;香烟只抽卷烟纸卷的,最好烟草还自己种;单品咖啡一定要现磨
2022-05-17 咖啡 摩卡 制作 工具 咖啡豆 条件 高压 咖啡粉 控制 设计 原理 高温 意大利 不同 家庭 就是 底部 恒温 手动 时间 -
蓝瓶子咖啡Blue Bottle Craft of Coffee 的意式浓缩咖啡配方豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )蓝瓶子咖啡的忠实顾客中,有很多人是冲着美味又沁人心脾的稳定一致性而来,我们店里的配方豆也确实达到那样的水平。 (《蓝瓶子咖啡》提供)
2022-05-17 咖啡 配方 咖啡豆 浓缩 瓶子 产区 风味 不同 东西 就是 调制 厚实 一致 人们 公司 商业 店里 方式 时候 水平 -
解读世界各地的的单品咖啡豆风味特征
咖啡树生长于以赤道为中心,称之为咖啡带的热带或亚热带各国农园之中。 另外,栽种咖啡还需要日光和适当的遮阴,在肥沃的土地或火山灰土壤上栽植最为适宜。所以,咖啡的产地广布于南美、中美、西印度群岛、亚洲、
2022-05-18 咖啡 非洲 美洲 风味 阿拉 亚洲 比卡 世界 口感 曼特 拉丁美洲 拉丁 处理 生产 咖啡豆 产量 代表 味道 中南 哥伦比亚 -
线下交流需求大,互联网公司开咖啡馆会是一个好主意吗??
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近,咖啡市场出现很奇怪的现象,一些互联网企业、生活品牌加入到市场中来,比如阿里开了程序员主题咖啡馆,网易推出易间咖啡厅,无印良品推出
2022-05-18 咖啡 咖啡厅 程序 程序员 网易 产品 用户 品牌 生意 阿里 一家 空间 还是 就是 社交 主题 人群 元素 内容 马云 -
【干货】听冠军吴则霖解析「金杯理论(Gold Cup)」
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )身边愈来愈多玩咖啡的朋友,这当中有部分人是很认真对待咖啡这档事儿,经常会提出一些有建设性,具参考价值的经验或体验,当然,也就会延伸出各
2022-05-18 咖啡 味道 酸甜 理论 金杯 浓度 苦味 明显 重要 数据 斜线 浸泡 味蕾 图表 就是 时候 重点 之间 同时 强度