热气腾腾 了解更多有关热气腾腾的内容
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咖啡烘焙机三大导热方式原理拆解 咖啡烘焙机什么牌子好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )烘焙机三大导热方式 直火式: 最大特征是滚筒有小孔,炉火可直接烧豆表,很容易出现焦黑点,或烘焦豆子,火候不易控制。经
2022-05-18 热气 咖啡 滚筒 豆子 最大 优点 美国 厚实 干净 专业 小孔 工时 机种 火候 热风 金属 维兹 公克 得当 省时 -
专业烘焙机的分类,不同烘焙机有什么不同烘焙手法?
除了烘焙度有派别之分,就连烘焙机也有门户之见。目前的专业烘焙机有两大派,一为传统的滚转炉(Drum Roaster),另一为新近崛起的热气炉(Air Roaster),前者是以瓦斯隔着炉底加热,炉内的
2022-05-18 咖啡 热气 有机酸 业者 时间 含量 咖啡豆 酸味 风味 罗布 罗布斯 残留 有趣 苦涩 原理 叶片 咖啡因 柠檬 柠檬酸 海拔 -
咖啡会令人上瘾?喝咖啡会肥吗?喝咖啡会“热气”?别再冤枉咖啡
爱喝咖啡的人对咖啡始终都偏心,有时在滴"啡"不沾的阵营同事口中听到有关咖啡的坏话,都会自不其然地将它们过滤,他们可能会对你苦苦相劝,有意无意向你灌输喝咖啡的不是。 何不在享受咖啡香的同时,主动对咖啡
2022-05-18 咖啡 咖啡因 热气 适量 人体 研究 作用 身体 不好 功效 原因 同时 咖啡豆 成分 水份 点到 皮质 皮质醇 风险 帮助 -
6天狂卖10000台的胶囊咖啡机,这家伙做的咖啡真香!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )用胶囊咖啡机做一杯咖啡大概是最快、最方便的了,口感还很新鲜。 把一颗封存了新鲜咖啡粉的胶囊丢进去,按个键,机器就能自动萃取出一杯热气腾
2022-05-17 咖啡 胶囊 咖啡机 一杯 新鲜 市面 电源 十六铺 生活 调节 可口 强劲 省心 直观 省事 纯净 热气腾腾 偏好 傻瓜 全过程 -
美制Diedrich Roaster咖啡烘焙机介绍 红外线咖啡烘焙技术
美制 Diedrich Raoster 一般瓦斯为燃料的烘豆机,以明火加热空气或内锅(滚筒),以金属导热与热气烘焙咖啡,大致可分为直火、半直火(半热风)与全热风三种款式。虽然国内罕见红外线加热器(In
2022-05-18 加热 红外 红外线 瓦斯 陶瓷 火力 空气 加热器 钢板 内缘 滚筒 炉温 热气 咖啡 传统 周遭 媒介 明火 温度 热能 -
疑问解答:喝咖啡会热气上火吗? 喝什么样的咖啡最好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )注重健康的你,可能闭上眼也能数出饮咖啡的十大好处。但从中医角度来看,咖啡究竟是寒,还是热?是否适合自己?容易腹泻,是
2022-05-18 咖啡 中医 咖啡豆 属性 健康 中医师 人士 看法 最好 燥热 好处 方法 时间 胃酸 过程 还是 分类 烦躁 适度 腐败 -
如何控制烘焙的三个过程:烘干 、高温分解与冷却
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )刚进口的咖啡豆通常约有 12% 的水分,而当咖啡豆处于从 500 到 800 度华氏的高烘焙温度,当咖啡豆热起来,水份也蒸发。大部份的
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 豆子 温度 高温 水分 过程 作用 咖啡色 时间 热气 颜色 纬度 香味 冷却 乙醛 也就是 化学 口味 小时 -
星巴克云南咖啡豆故事 星巴克云南咖啡豆“最初十英尺”介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )去年年初小编就已经喝过星巴克这款中国单一产区的云南咖啡豆了,在星巴克门店,眼一闭一睁,一杯热气腾腾的手冲就搞定了。
2022-05-18 咖啡 巴克 咖啡豆 厉害 中国 一杯 农艺 农艺师 豆子 普洱 云南 标准 种植者 复杂 产区 嘴巴 就是 年时 时候 时间 -
还咖啡一个清白!咖啡迷要熟读的喝咖啡误区~
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )爱喝咖啡的人对咖啡始终都偏心,有时在滴"啡"不沾的阵营同事口中听到有关咖啡的坏话,都会自不其然地将它们过滤,他们可能
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便携式胶囊咖啡机 让你随时随地嗨起来
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )筹资网站Kickstarter最近推出一款便携式胶囊咖啡机,让你在户外也可以随时喝到热腾腾咖啡,这款咖啡机名为NOWPRESSO和一般
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象豆Maragogype介绍 象豆怎么烘焙 铁比卡变种豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )象豆(Maragogype):豆体比一般阿拉比卡至少大三倍,是世界之最,因而得名。象豆是铁比卡最知名的变种豆,西元1870年最先在巴西
2022-05-18 咖啡 海拔 风味 比卡 水洗 热气 变种 宜人 特殊 甜香 知名 迷人 不易 柔和 业者 事实 事实上 传统 体积 公众 -
世界上最大的咖啡豆 象豆烘焙技巧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )象豆(Maragogype):豆体比一般阿拉比卡至少大三倍,是世界之最,因而得名。象豆是铁比卡最知名的变种豆,西元1870年最先在巴西
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墨尔本奇葩新潮流-西兰花咖啡你想试试吗?听着怪但很健康!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )科学家和农业学专家已研发出一种西兰花粉末,可搅拌在咖啡中或混合到食物里,从而有助于人们的健康。 澳大利亚最奇异的咖啡
2022-05-18 咖啡 西兰 西兰花 粉末 澳大 健康 蔬菜 食物 澳大利亚 专家 科学 研究 墨尔本 人们 味道 摄入量 机构 科学家 群体 营养 -
人生怎可错过阿拉伯咖啡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店阿拉伯国家大大小小加起来快20多个,各地美食连起来那可不是小数目。我们知道,每个国家有自己的国菜,大街小巷里也隐藏了不少民
2022-05-17 咖啡 阿拉 阿拉伯 阿拉伯人 咖啡豆 饮料 牧羊 意外 传说 味道 咖啡馆 大军 客人 时候 水烟 汁液 牧羊人 阿拉伯国家 伯国 奥斯 -
如何用牛奶制作完美咖啡拉花 初学咖啡心形拉花技巧 咖啡拉花技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )重点讨论:咖啡拉花真的那么重要吗?如果你喜欢用拿铁咖啡自己喝咖啡,那么你可能并不是他们可以花多少钱的粉丝。制作你自己
2022-05-18 咖啡 牛奶 拉花 投手 魔杖 泡沫 浓缩 杯子 制作 圆圈 温度 重要 一侧 叶子 味道 圆形 建议 技术 方法 更多 -
做意式浓缩时,把手究竟要不要卸下粉碗预热?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )粉压好了,接著呢? 你一定会怀疑我为什么这么问?接著当然是套上去啰!还用问吗?可是就是有一群人认为装粉的滤杯要和把手分开。把手要先套在
2022-05-17 咖啡 把手 时候 铁圈 味道 理由 新鲜 世界 东西 实验室 就是 热气 部分 一声 咖啡粉 装进 准备 实验 悦目 烫手 -
烘焙过程种咖啡豆的属性 咖啡烘焙方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )炒豆过程是在加热生豆,发展咖啡香气与口味的主要过程。所散发出来的香气与口味是由每种生豆的原有特性所决定。炒豆的深浅度
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 豆子 过程 水分 高温 温度 口味 颜色 作用 不同 咖啡色 程度 深浅 理想 方式 速度 二氧化碳 时间 是在 -
Latte——拿铁与“latte factor 拿铁因素理论”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )香醇浓郁的Espresso冲入高温的牛奶,氤氲的热气瞬间向上迷濛,那白色烟雾如梦似幻,在咖啡与牛奶极致的交融中,彷佛看见一对契合的情人
2022-05-17 咖啡 鲜奶 牛奶 一杯 浓缩 理论 浓郁 咖啡馆 比例 意大利 因素 惊人 起眼 香醇 幸福 甜蜜 专家 也就是 公众 典故 -
也门摩卡Matari玛塔莉试烘心得杯测报告 也门咖啡杯测风味介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )也门咖啡豆_摩卡咖啡豆_也门摩卡咖啡咖啡豆来来来!同好们热腾腾的报告来了,让你没喝过也知道他是什么调性の也门摩卡(M
2022-05-18 咖啡 摩卡 也门 咖啡豆 发酵 报告 玛塔 复杂 同好 参考 心得 风味 圆润 新鲜 狂野 变化莫测 说不定 不够 似水 余韵 -
大宗商业阿拉比卡咖啡的重要出产国--哥伦比亚娜玲珑FNC
咖啡新品咖啡--哥伦比亚 安第斯山天然的地理环境,该区独特的火山灰土质加上人工精心培育精致加工造就了这支豆子卓越的杯中表现:香气强烈个性十足--是透着如葡萄般刺激味蕾的清新果酸与杏仁、可可香气的巧妙
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 合作 玲珑 合作社 生产 柔滑 干燥 味道 比卡 阿拉 品质 海拔 自然 香气 阿古 阿古斯 麦尔 加工 甘甜