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耶加雪菲 洁蒂普水洗G1 耶加雪菲风味口感特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )产区:.基迪欧(Gedeo)/洁蒂普 生产者:当地小农 海拔1900~2000m 品种:当地原生种 处理法:
2022-05-18 咖啡 雪菲 产区 咖啡豆 海拔 专业 位阶 索比亚 迪欧 名词 镇上 厘清 生产 水洗 偏远 耳熟 以讹传讹 如雷贯耳 耳熟能详 业者 -
每天能喝多少杯咖啡?每日又能摄取多少的咖啡因?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡因在现代人忙碌的生活中扮演重要的角色,许多人早上会喝杯咖啡醒脑,中午用餐后血糖上升,头脑感到昏昏沉沉时,不少人又会想再来一杯咖啡因
2022-05-17 咖啡 咖啡因 含量 饮料 食品 健康 摄取量 安全 科学 作用 巧克力 数据 建议 系统 饮品 消费 不良 原料 成人 结论 -
星巴克有低因美式吗?每天喝多少杯咖啡才不会摄入过量?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )低咖啡因低因咖啡的起源与发展:为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡?咖啡因在现代人忙碌的生活中扮演重要的角色,许多人早
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系统性回顾探讨咖啡因摄取的潜在不良作用
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )系统性回顾探讨咖啡因摄取的潜在不良作用 在国际上最为人津津乐道的咖啡因研究报告,首推2003年由Nawrot等人撰写且经过同侪审查(p
2022-05-18 咖啡 咖啡因 科学 系统 系统性 研究 不良 作用 国际 证据 潜在 专家 强度 摄取量 数据 文献 时间 毒性 科学研究 加拿 -
苏拉威西-托拿加 稀有"干法研磨"处理法咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:印尼 ■庄园:--- ■产区:Sulawesi, Tana Toraja ■品种:Jember ■处理法:Dry Hulled
2022-05-17 咖啡 苏拉 苏拉威西 研磨 处理 少见 湿法 蔗糖 过程 干法 香气 潮湿 农民 味道 强度 方式 果胶 脱壳 芦笋 表层 -
公路便利店疑用过期食品 制茶叶蛋咖啡售客
东山服务区一家便利店被指使用过期鸡蛋及鲜奶,制成茶叶蛋和拿铁卖给顾客。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )满意度居冠的台湾国道3号东山服务区便利店遭离职员工爆料,指在今年
2022-05-17 咖啡 爆料 牛奶 鲜奶 鸡蛋 茶叶 茶叶蛋 员工 服务区 东山 服务 便利店 业者 垃圾 当局 消费者 陈明 台南 消费 从未 -
用手机壳泡咖啡?意大利设计团队打造Mokase随身手机壳咖啡机
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )等公共汽车的时候,突然想来上一杯香醇的咖啡怎么办?对于咖啡狂热者来说,这款能够泡咖啡的手机壳,绝对有成为你心头好的潜质,等等,且让我们
2022-05-17 咖啡 手机 手机壳 加热 团队 设计 香醇 使用者 厚度 胶囊 浓缩 意大利 不同 新鲜 特殊 狂热 不大 体积 公众 兴趣 -
孕妇喝咖啡有死胎危机?喝咖啡跟死胎之间没有关连
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )孕妇一天喝3杯咖啡以上,死胎的风险将大增,最近一篇发表在美国《流行病学》期刊的丹麦研究指出。研究人员调查8万8千多位妇女,在怀孕4个月
2022-05-17 咖啡 研究 死胎 美国 人员 研究人员 机率 肝病 分析 危机 最大 健康 受试者 可乐 咖啡因 大学 建议 成分 期刊 来源 -
hario和iwaki哪个好?Iwaki冰滴壶 & Hario冰酿萃取壶使用对比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )日本岩城Iwaki冰滴壶 & hario冰酿萃取壶冲泡Nepal Kaski 冰咖啡 冰滴咖啡和冰酿咖啡经常被混淆,
2022-05-18 咖啡 日本 专业 个人 做法 同时 咖啡豆 差异 水滴 水量 矿泉 矿泉水 咖啡粉 满溢 设计 调节 适当 顺畅 混为一谈 之间 -
咖啡馆创业核心关键:不是砸钱就能开好咖啡馆 开家咖啡店需要什
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )王诗钰,咖啡创业整合经理人,咖啡龄将近20年, 做过咖啡师、店长,待过国际连锁店及独立个性店,咖啡赛事评审, 参与店
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 经营 品牌 梦想 整合 只是 资源 资金 独立 规划 关键 核心 创业 个性 复合式 店家 模式 过程 定位 -
要有优良的烘焙品质别无他法;唯有“用心”而已!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )打开机器,运转十分钟。点火,暖机到250度,维持约十分钟。关火,将秤好的豆子倒入。五分钟后点火,让温度逐渐上升,火力逐段调大,温度上升
2022-05-17 咖啡 豆子 品质 温度 火力 原因 市场 时间 爆裂声 风门 不当 自得 不断 产品 关键 师傅 成本 机器 自然 过程 -
埃塞俄比亚精品庄园咖啡豆耶加雪菲 洁蒂普水洗豆 G1的风味和口感
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚精品庄园咖啡豆耶加雪菲 洁蒂普水洗豆 G1的风味和口感特点? 产区:。基迪欧(Gedeo)/洁蒂普(Ged
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蓝山咖啡好喝吗?正宗蓝山咖啡多少钱一杯?蓝山咖啡豆特点故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )蓝山咖啡(Blue mountain)大概是名气最高的单一产地咖啡了,而且历史悠久,可说是就算没喝过精品咖啡,也听过
2022-05-18 蓝山 咖啡 一杯 真相 精品 名气 假货 就是 咖啡豆 咖啡馆 等级 好喝 悠久 说不定 代表 价钱 历史 太阳 字眼 机率 -
蓝山咖啡你喝到的是真货吗?蓝山咖啡与猫屎咖啡哪个更好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )蓝山咖啡(Blue mountain)你喝到真货了吗? Add this page to Furl 蓝山咖啡(Blu
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【 技术贴】手冲咖啡注水的三大原则
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡主要的关键角色,就是滤杯。 透过咖啡滤杯独特的功能性,我们只需要一个简单的给水动作,就可以将咖啡颗粒里的物质萃取出来。 接下来
2022-05-18 颗粒 给水 咖啡 吃水 浸泡 就是 底部 热水 重点 三大 原则 水柱 空间 这是 扰动 适当 不好 两个 之间 动作 -
咖啡师≠水吧员 从咖啡苦涩带出人情味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )香港地方细,但依然有无限可能。近年共享空间愈趋流行,有人想到开创咖啡为主题的共用工作空间,借此为推动咖啡业界交流及发展。 这个首创的咖
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一杯咖啡满载咖啡师的心酸-你那里的咖啡师工资一般多少?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡师:我月入3千,也不可能少你一个shot!一杯咖啡满载咖啡师心酸 作为一间社企,BrewMasters 的责任是
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品尝咖啡的学问 | 如何细心品尝一杯咖啡?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品尝咖啡为什么是一门学问? 人类的每个活动都可能造成重大错误、普通结果或卓越成就。 能不能将错误转变为潜在的胜利,通常取决于有没有一试
2022-05-17 咖啡 感官 专业 味道 气味 香气 一杯 辨别 不同 咖啡杯 甜味 舌头 苦味 酸味 东西 之间 区域 口腔 味觉 差别 -
学习[杯测]时的错误 : [味觉图]——所有的味觉在整个口腔中产生
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近想要开咖啡店的人似乎都有共同的默契-----自己烘豆。所以自烘店的比例愈来愈高。有没有开课的询问度也愈来愈高----。 当初为了搞
2022-05-17 味觉 问题 不同 咖啡 理论 细粉 错误 专家 味蕾 味道 资讯 就是 键盘 一致 位置 体力 化合物 区域 基础 愈来愈 -
咖啡萃取原理:探讨咖啡萃取中的各类变因对咖啡风味的影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识本来要直接进入实作模式了 但是想一想 还是先把这篇拉到前面来讲 这样
2022-05-18 咖啡 风味 时间 温度 相同 作用 就是 物质 方式 味觉 差异 粗细 调整 不同 干净 单调 代表 分子 刻度 化学