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白咖啡就是白色咖啡?黎明白咖啡好喝吗?白咖啡哪个品牌好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )白咖啡的特点 源自于马来西亚怡保的著名咖啡饮品怡保"白"咖啡白咖啡是马来西亚"名物"。一般咖啡豆会以高温烘焙,过程中
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 奶茶 广告 西亚 马来 马来西亚 公司 升幅 味道 市场 道理 怡保 香港 惊人 一掷千金 拍案叫绝 神来之笔 不无道理 不用 -
SHB极硬豆 │ 危地马拉咖啡的硬道理
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style危地马拉咖啡的硬道理 咖啡,是危地马拉最主要的出口商品,因为带有优质丰富的自然果酸以及均衡的醇度,甚至被咖啡饕客评为中美洲最棒的咖啡,让中
2022-05-17 咖啡 危地马拉 咖啡豆 产区 海拔 风味 标准 均衡 果实 火山 香气 庄园 气候 火山灰 中美洲 中美 扎实 最高 饱满 初学者 -
为什么说咖啡拉花融合很重要?好喝才是硬道理!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡拉花压纹心得 咖啡拉花成型的原理以及融合对拉花压纹的影响距离上次到老师的咖啡店里上课已经有一个月的时间了,这期间
2022-05-18 咖啡 手腕 拉花 牛奶 控制 大小 手臂 水流 直线 节奏 不用 之间 咖啡店 咖啡杯 圈圈 老师 角度 过程 重要 适当 -
想喝咖啡却嫌苦,加糖又怕热量高?可以试着加一小撮盐
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店想喝咖啡却嫌苦,加糖又怕热量高?或许可以试着加一小撮盐,不仅能减少苦味,还能让咖啡更加香醇。这一"秘方"源于英国《自然》杂
2022-05-17 日本 味觉 效果 味道 咖啡 时候 酸味 苦味 西瓜 酱油 盐分 感觉 甜味 咸味 杯子 这是 道理 研究 例子 同时 -
46手冲法,了解一下
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2016年的World Brewers Cup冠軍,Tetsu Kasuya 在比赛中用了他发明的四六冲法,在此简
2022-05-18 第一次 咖啡 物质 水量 浓度 相同 现象 空气 豆子 咖啡粉 滤纸 越多 原因 只是 咖啡豆 差距 强度 时间 疑问 目的 -
手冲咖啡Tetsu Kasuya发明的四六冲法,断水冲法的作用?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2016年的World Brewers Cup冠军,Tetsu Kasuya 在比赛中用了他发明的四六冲法,在此简
2022-05-18 第一次 咖啡 物质 水量 浓度 相同 现象 空气 豆子 咖啡粉 滤纸 越多 原因 咖啡豆 差距 强度 时间 疑问 目的 磨豆机 -
手冲咖啡比赛试题-冠军四六冲法介绍 手冲咖啡的五大手法什么特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2016年的World Brewers Cup手咖啡比赛冠军,Tetsu Kasuya 在比赛中用了他发明的四六冲法
2022-05-18 第一次 咖啡 物质 水量 浓度 相同 比赛 现象 空气 豆子 咖啡粉 滤纸 越多 原因 只是 咖啡豆 差距 强度 时间 疑问 -
意式浓缩咖啡制作过程中应该注意事项?怎么做好喝?怎样的操作步
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式浓缩咖啡制作过程中应该注意事项?怎么做好喝? 我们在咖啡厅看他们煮义式咖啡,都是把磨好的咖啡粉直接落进滤器里,用
2022-05-18 咖啡 滤器 把手 咖啡粉 一杯 温度 浓缩 新鲜 做法 咖啡厅 时间 桌面 缺点 边缘 道理 二杯 事项 制作过程 注意事项 过程 -
手冲手法有哪些分类和特点?断水法和不断水法有什么不同?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲手法有哪些分类和特点?断水法和不断水法有什么不同? 无疑问 十家咖啡店有六家 都爱用手冲手法 「不断水法」
2022-05-18 咖啡 手法 咖啡粉 水柱 不断 水法 优点 余韵 提子 时间 更多 概念 水位 水流 缺点 这是 道理 酸甜 风味 特点 -
古老咖啡传统 | 埃塞俄比亚的咖啡仪式
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今天,大家手中拿著咖啡,可以随意选择自己所偏好的咖啡浓淡口味,但咖啡文化源远流长,对于以前的民众来说,饮咖啡一点也不
2022-05-18 咖啡 仪式 咖啡豆 埃塞俄比亚 重要 文化 果实 一杯 一方 发源地 咖啡文化 当地人 精神 结论 观点 三杯 信仰 冲突 倒楣 得体 -
意式咖啡豆与挂耳咖啡最重要的是新鲜烘焙现磨咖啡粉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )当我们吃到刚炒出锅的瓜子会不会觉得很香呢?当你买的瓜子放置了一段时间,会很久,会不会出现泛油或者变质的味道呢?那么如果把瓜子炒到胡了的
2022-05-17 咖啡 新鲜 咖啡豆 味道 瓜子 变质 咖啡馆 就是 新鲜度 从业者 原理 时间 油脂 越来越 道理 开包 越来 供应 密封 好喝 -
常见的手冲注水法-断水法与不断水法的效果对比 哪种手冲过萃容易
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据这次说说两种常见的手冲法 在正式说之前 先介绍一下其设定 咖啡豆:K
2022-05-18 咖啡 手法 咖啡粉 水柱 不断 水法 优点 咖啡豆 提子 时间 更多 概念 水位 水流 水温 缺点 这是 道理 酸甜 风味 -
别树一格的非洲咖啡:坦桑尼亚-吉力马札罗山的咖啡领域
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )此文章介绍非洲咖啡的一流清泉:坦桑尼亚。 坦桑尼亚是典型的东非国家,北临肯雅、乌干达,南接马拉维、莫桑比克和赞比亚
2022-05-18 咖啡 尼亚 坦桑尼亚 力马 罗山 咖啡豆 风味 非洲 种子 埃塞俄比亚 生产 香甜 国家 植物 气候 火山 不均 土壤 学名 山地 -
咖啡豆咖啡生豆能保质期储存方法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )每颗咖啡豆都是由树上采收经过处理变成了咖啡生豆,再经历烘焙才变成大家手里的咖啡豆的。一般生豆还是咖啡浆果的时候是不能长时间存储的,这就
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 时间 处理 适当 专业 公众 工房 年到 时候 是由 水果 浆果 还是 道理 存下 长时 交流 存储 保质期 -
POST COFFEE 老咖啡馆有其存在的意义
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在POST COFFEE可以待到午夜十二点。 (刘宸嘉摄) 讲到「POST COFFEE」,应该是资深咖啡爱好者才会知道的店家,且必定
2022-05-17 咖啡 老板 咖啡馆 理想 香气 圆润 就是 浓郁 走投无路 口感 同时 味道 牛奶 厚实 好喝 绵密 饱满 不可思议 光泽 厂商 -
星巴克冲咖啡的步骤-中心注水法手冲咖啡教程 手冲咖啡是美式咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )找一间心仪的咖啡馆, 窝在洒满阳光的角落静静的看书, 用一杯咖啡慰藉自己; 人生最惬意温暖的事情, 莫过于此。 …
2022-05-18 咖啡 滤纸 咖啡粉 选择 口味 水温 咖啡豆 浸泡 不同 更多 朋友 很大 新鲜 大小 就是 时间 热水 蜂窝 蜂窝状 一杯 -
你知道吗?关于咖啡的十大真相
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一直以来,人们对咖啡的说法不一,很多人对它有偏见。这篇文章将使你对咖啡有一个新的认识。据俄罗斯《真理报》报道,最新研究证实,咖啡有益健
2022-05-17 咖啡 咖啡因 事实 咖啡豆 加工 健康 说法 运动 人们 剂量 味道 好处 山羊 时间 更多 绿茶 苦味 葡萄 美国 勃起 -
咖啡融合手法方向技巧教程 如何制作完美的咖啡牛奶融合
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )为什么说咖啡拉花融合很重要?好喝才是硬道理!咖啡拉花 咖啡拉花修复小技巧:"修复"指的是奶沫刺破Crema根据选点和
2022-05-18 咖啡 拉花 技巧 流量 液面 白色 影响 教程 作品 速度 合时 交流 创作 学习 流动 好喝 干净 深远 重要 一致 -
初学者手冲咖啡教程 什么是手冲咖啡 手冲的基本操作步骤讲解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )找一间心仪的咖啡馆, 窝在洒满阳光的角落静静的看书, 用一杯咖啡慰藉自己; 人生最惬意温暖的事情, 莫过于此。 手冲
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别树一格的非洲咖啡:坦桑尼亚-乞力马扎罗山的咖啡领域
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )坦桑尼亚咖啡提起非洲的咖啡出产地区,你会想起什么国家?是咖啡最早发源地埃塞俄比亚?是以咖啡果酸宜人见称的肯尼亚?还是
2022-05-18 咖啡 尼亚 坦桑尼亚 乞力马扎罗山 风味 非洲 咖啡豆 肯尼 肯尼亚 埃塞俄比亚 国家 山地 种子 生产 香甜 植物 气候 火山 花香 乞力马扎罗