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影响咖啡冲煮萃取时间的几个因素 咖啡萃取时间对咖啡的影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在咖啡冲煮过程中，咖啡中的可溶解物质同时在溶解。因为酸味物质溶解速率较快，甜味物质溶解速度次之，苦涩物质的溶解速率最
2022-05-18 咖啡 物质 时间 影响 速率 风味 咖啡粉 苦涩 研磨 因素 分子 器具 甜味 表面 表面积 酸味 颗粒 通俗 介质 体积 -
影响咖啡豆熟成的五个变因-咖啡养豆时间与咖啡豆保质期判断依据
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）养豆的正确方式 咖啡豆养豆期是多久？为什么要养豆？咖啡豆烘焙出炉后不是最佳冲煮状态，需摆放一段时间让口感与风味见趋成
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 时间 风味 不同 温度 环境 节奏 动态 口感 状态 越长 影响 豆子 成熟 饱满 变量 方式 时间短 热风 -
影响咖啡豆养豆期与最佳风味期的五个变因
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆烘焙出炉后不是最佳冲煮状态，需摆放一段时间让口感与风味见趋成熟 这个摆放等待成熟阶段我们通称"养豆"或"熟成" 熟成过的咖啡豆口
2022-05-17 咖啡 时间 咖啡豆 风味 不同 温度 环境 节奏 动态 口感 状态 越长 影响 豆子 成熟 饱满 变量 时间短 热风 类型 -
如何确定咖啡豆的养豆期 影响咖啡豆风味的五大因素
影响咖啡豆熟成的五个变因 咖啡豆烘焙出炉后不是最佳冲煮状态，需摆放一段时间让口感与风味日趋成熟 这个摆放等待成熟阶段我们通称「养豆」或「熟成」 熟成过的咖啡豆口感风味较刚烘焙出炉时更丰润饱满、香气更
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 时间 风味 节奏 温度 环境 越长 影响 动态 口感 状态 豆子 不同 成熟 变数 时间短 热风 类型 北欧 -
为什么咖啡豆需要养豆期 根据咖啡豆的情况调整合适的养豆方法！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）影响咖啡豆熟成的五个变因咖啡豆烘焙出炉后不是最佳冲煮状态，需摆放一段时间让口感与风味见趋成熟 这个摆放等待成熟阶段我们通称「养豆」或「
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 时间 风味 不同 温度 环境 节奏 动态 口感 状态 越长 影响 豆子 成熟 饱满 变数 时间短 热风 类型 -
咖啡烘焙的时间和温度对咖啡豆影响,怎么烘出不酸的豆？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的味道，也就是酸味和苦味的幅度与品质、香气的强度与品质、涩味的有无、浓厚度的强弱及某些缺陷口感，是生豆的"素质"
2022-05-18 咖啡 时间 温度 苦味 豆子 颜色 咖啡豆 不同 口感 色度 第一次 咖啡酸 酸味 愉快 味道 品质 滋味 范围 不易 乙烯 -
手冲咖啡和虹吸式咖啡的区别：咖啡粗细及份量、水温及冲泡时间
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）永不过时的虹吸壶咖啡讲解 | 虹吸壶咖啡原理及冲煮建议手冲咖啡这种过滤法的咖啡冲泡方式，原型是由一位叫BIGGIN的
2022-05-18 咖啡 时间 风味 水温 法兰 法兰绒 咖啡豆 滤纸 英国 咖啡壶 方式 标准 日本 浸泡 粗细 份量 明显 卫生 一次性 体积 -
在咖啡师眼中的意式浓缩咖啡是怎样的
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店每一位咖啡师所做出的咖啡都不一样，下面，小编为大家分享咖啡师眼中的意式浓缩咖啡，希望对大家有所帮助!磨粉咖啡粉研磨的粗细是
2022-05-17 咖啡 浓缩 时间 咖啡粉 味道 研磨 口感 温度 保证 影响 就是 时候 时间短 水温 环节 高压 控制 美好 一家 不够 -
咖啡萃取冲煮法 虹吸壶咖啡煮多长时间最好喝？速溶咖啡可以煮吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冲煮咖啡 萃取时咖啡粉的多寡、粒径、萃取时间、热水温度等，都会影响到香气 可依自己希望呈现的香气改变 粉末粒径大小会
2022-05-18 咖啡 香气 研磨 时间 粉末 粒径 咖啡豆 砂糖 粗细 个人 口味 建议 方式 水温 浓淡 温度 滤纸 物质 咖啡机 影响 -
如何判断手冲闷蒸时间？手冲闷蒸时间长短与烘焙程度的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据有些人说不用闷... 有些人说要闷... 弄的大家心闷闷的... 又
2022-05-18 咖啡 空气 咖啡粉 空气量 咖啡豆 水份 表面 效果 温度 越好 时间 因素 就是 热水 越来越 越来 影响 研磨 程度 之间 -
虹吸壶的工作原理？虹吸式跟手冲的对比？虹吸壶的水粉比？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶(Siphon、Syphon)又称赛风壶或真空壶(Vacuum coffee maker)，是利用虹吸原理来冲
2022-05-18 咖啡 时间 风味 滤布 影响 原理 水温 日本 加热 口感 咖啡豆 器具 水蒸气 玻璃 水蒸 只是 咖啡壶 差异 年代 时间短 -
自家烘焙的好处是什么？咖啡烘焙的温度变化及时间两大要素分析
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对前来参加咖啡讲习会的来宾们都会问及同样一个问题。『自家烘焙的好处是什么？ 』。每天都与【正准备进入咖啡的世界的人们】及【因兴趣想烘焙
2022-05-18 咖啡 味道 时间 世界 标准 好处 温度 人们 曲线 长时 最低 倾向 变化 清淡 优雅 不断 兴趣 咖啡豆 就是 成本 -
手冲粉的粗细与萃取时间的关系 手冲咖啡粉筛网要多大目数？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡即用滤杯与其贴合的滤纸加水冲出来的黑咖啡，常见的滤杯品牌有kono，hario，kalita，台湾的聪明杯也
2022-05-18 咖啡 时间 苦涩 咖啡豆 粗细 之间 口感 味道 更多 水温 温度 苦味 香气 控制 研磨 咖啡粉 不错 坚硬 聪明 贴合 -
黑咖啡减肥正确喝法：这两个时间喝黑咖啡才能减肥
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黑咖啡的正确减肥喝法：若喝黑咖啡是为促进新陈代谢，确实应在饭前空腹或运动前喝，因空腹喝黑咖啡，咖啡因吸收效果较好，而
2022-05-18 咖啡 咖啡因 时间 方式 浓度 含量 浸泡 运动 温度 热水 黏稠 新陈代谢 差不多 压力 口感 就是 牛奶 物质 理由 疾病 -
冰滴咖啡和冷泡咖啡的区别 冷萃咖啡怎么做？冷泡咖啡制作方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷酿咖啡正在风靡世界。但在很多咖啡店里，冷冲泡咖啡要贵一些。你想知道为什么吗？ 事实上，使冷酿咖啡更昂贵的原因是制作
2022-05-18 咖啡 时间 小时 咖啡粉 浸泡 制作 味道 冰块 容器 玻璃 过程 冰箱 口味 器具 室温 方式 更多 过滤器 不同 冰水 -
用滤纸滴漏式的方法冲泡咖啡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店咖啡的萃取方法有滴漏式、活塞式、虹吸式、意大利浓缩等。我们之前说过活塞式(法压壶)。现在，我们来介绍目前最流行的方法：滤纸
2022-05-17 咖啡 咖啡粉 滤纸 时间 温度 味道 方法 水壶 滴漏 温度计 控制 水温 速度 颗粒 成分 技巧 方式 时候 热水 不同 -
咖啡的咖啡因都是一样的吗 改变冲煮温度改变咖啡因的含量
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）饮料包括咖啡，茶，绿茶，咖啡因，你已经习惯了每天。你知道咖啡因的含量因制作方式而异吗？今天"咖啡因咖啡因含量"我们将介绍关于茶和咖啡的
2022-05-18 咖啡 咖啡因 含量 热水 情况 茶叶 时间 红茶 品种 方法 更多 长时 浸泡 温度 重要 咖啡豆 时间短 种类 粉末 绿茶 -
咖啡豆烘焙实验 慢炒还是快炒好? 咖啡豆怎么烘焙出来的？
咖啡豆烘焙实验 慢炒还是快炒好? 咖啡豆怎么烘焙出来的？ 咖啡烘焙目前可大致分为两大派别，慢炒派与快炒派，究竟熟优熟劣，我们亦不敢妄加揣测。惟二雅咖啡工作室对此派别间的差异充满浓厚兴趣，亦想要探究两
2022-05-18 时间 咖啡 色泽 风味 温度 豆子 酸度 公克 研究 指标 冷却 反应 咖啡豆 明显 焦糖 长时 一致 变数 差异 涩味 -
咖啡豆的研磨方法、颗粒的粗细与均匀度对咖啡研磨度口感的影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆研磨粗细度 如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度Page 2 咖啡豆的研磨方法、颗粒的粗细与均匀度对咖啡口感的影
2022-05-18 咖啡 研磨 咖啡粉 口感 颗粒 磨豆机 咖啡豆 时间 粗细 方式 蒸汽 影响 均匀度 意大利 方法 味道 原理 系数 不同 研磨机 -
手把手传授你两招夏天续命绝活：冰镇咖啡&冰萃咖啡！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）01 | 前言炎炎夏季来临，去咖啡馆，喝一杯热手冲咖啡需要莫大勇气，我们更愿意选择冰饮咖啡来作为续命良药，然而像冰滴
2022-05-18 咖啡 时间 试验 风味 冰块 研磨 醇厚 做法 冰水 咖啡豆 方式 方法 水量 一杯 影响 参数 日期 更多 水温 水粉