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影响咖啡冲煮萃取时间的几个因素 咖啡萃取时间对咖啡的影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在咖啡冲煮过程中，咖啡中的可溶解物质同时在溶解。因为酸味物质溶解速率较快，甜味物质溶解速度次之，苦涩物质的溶解速率最
2022-05-18 咖啡 物质 时间 影响 速率 风味 咖啡粉 苦涩 研磨 因素 分子 器具 甜味 表面 表面积 酸味 颗粒 通俗 介质 体积 -
拿铁咖啡英文是什么？读懂这些英文里的意大利文就读懂咖啡！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）英文里的外来语俯拾皆是，"纯种"的英文词汇反而屈 居少数。之前介绍过英文里的拉丁文（如vice versa"反之 亦
2022-05-18 咖啡 英文 意大利 意大利文 浓缩 奇诺 卡布 文化 本义 牛奶 两个 全称 冰激凌 宝蓝 文艺 饮品 巴克 建宏 不同 通俗 -
什么是espresso? Espresso solo及Espresso Doppio又是什么意思？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡_espresso意大利文在文艺方面有着举足轻重的影响力，这极可能与意大利作为文艺复
2022-05-18 咖啡 浓缩 意大利 英文 意大利文 奇诺 卡布 就是 文化 本义 牛奶 意思 两个 全称 冰激凌 宝蓝 文艺 饮品 巴克 建宏 -
咖啡爱好者如何分清【耶加雪菲】和【西达摩】？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆很多爱好者分不清【耶加雪菲】和【西达摩】两个产区，都是属于埃塞俄比亚，通俗地说西达摩是省，耶加雪菲是西达摩省里
2022-05-18 咖啡 雪菲 西达 合作社 咖啡豆 合作 品种 埃塞俄比亚 产区 等级 区域 评分 处理 海拔 最高 小农 水洗 精品 系统 联盟 -
馥芮白和拿铁的区别在奶泡？星巴克馥芮白怎么点单
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）那天，身为资（ai）深（zhuang）咖啡迷的我在手机外卖上发现星巴克的一款新品，乍一看不觉明厉，因为它有一个高（b
2022-05-18 咖啡 巴克 差别 奇诺 卡布 牛奶 口感 就是 意大利 制作 澳大 新西兰 浓缩 精萃 配比 奥克 威灵 威灵顿 奥克兰 澳大利亚 -
星巴克的白富美-星巴克馥芮白是什么？馥芮白和拿铁哪个好喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？那天，身为资（ai）深（zhuang）咖啡迷的我在手机外卖上
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星巴克馥芮白与澳白咖啡区别 星巴克馥芮白价格多少钱一杯？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克馥芮白与Costa醇艺白有什么区别？不都是 Flat White 吗？那天，身为资（ai）深（zhuang）咖
2022-05-18 咖啡 巴克 差别 奇诺 卡布 牛奶 口感 就是 意大利 制作 澳大 新西兰 浓缩 精萃 配比 奥克 威灵 威灵顿 奥克兰 澳大利亚 -
小心！除了旅游者 还有什么可以拯救曾经辉煌的正宗兴隆咖啡
想必，曾经去海南兴隆旅游都有这样一段经历：兴隆华侨农场咖啡厂坐落在一个植物园里，我们是跟团导游带我们到这里参观各种热带植物，咖啡厂展区很小，一些有些褪色的展板介绍了咖啡种植、咖啡礼仪等常用知识，通俗易
2022-05-17 咖啡 兴隆 咖啡豆 海南 面积 产品 万宁 农场 品牌 市场 总理 精品 香味 万宁市 口感 品种 阿拉 加工 世界 作物 -
90+咖啡豆种类口味介绍
咖啡豆介绍90+来自美国的精品咖啡贸易商--Ninety Plus Coffee，其对于极致风味的追求，令人惊叹，也因此成立仅五、六年，就已经让全世界咖啡业者认识到这个名字。NinetyPlus，直译
2022-05-18 咖啡 风味 处理 希达 产区 公司 名称 埃塞俄比亚 口感 巧克力 由来 花蜜 丹奇 沃利 口味 产地 同时 多层 多层次 奶油 -
【冷萃咖啡的制作方法】在家也能轻松泡出正宗冷萃咖啡！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？冷萃咖啡是何物？ 冷萃咖啡，英文名为Cold Brew Coffee，
2022-05-18 咖啡 制作 小时 滤袋 咖啡粉 咖啡豆 冷藏 密封 方法 专业 低温 冰箱 器具 时间 比例 温度 物质 过程 风味 浸泡 -
咖啡专业名词 | 咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风味【Flavor】： 对香气、酸度、与醇度的整体印象。 酸度【Acidity】： 所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛强烈的特质。 此处
2022-05-17 咖啡 酸度 风味 清淡 味觉 苦味 印尼 特殊 咖啡豆 气味 气息 水果 泥土 深度 特质 香味 口感 不同 活泼 香甜 -
咖啡风味英文 简单的咖啡风味英文描述和意义
形容咖啡风味的词汇 风味 Flavor：对香气、酸度、与醇度的整体印象。 气味 Aroma：咖啡调配完成后所散发出来的气息与香味。包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味等等。 苦味 Bit
2022-05-18 咖啡 酸度 风味 清淡 味觉 苦味 印尼 特殊 气息 水果 泥土 深度 特质 香味 不同 活泼 香甜 酸辛 口味 口感 -
冷萃咖啡和冰咖啡有什么区别？冷萃咖啡是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们经常可以喝到冰咖啡（iced coffee），但其实冰咖啡并不等同冷萃咖啡（cold brew）。大家都知道在上
2022-05-18 咖啡 冷水 温和 方式 日本 专业 世代 咖啡豆 小时 手法 方法 时间 滴漏 热水 荷兰人 京都 欧洲 荷兰 浓缩 浸泡 -
近年来云南咖啡品质怎样 步入轨道的中国咖啡业介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南小粒咖啡，也就是阿拉比卡咖啡现在在国际市场以及国内都属于一个比较尴尬的位置，举例来说，咖啡厅单品咖啡里排名靠后，且最便宜的咖啡就是
2022-05-18 咖啡 云南 品种 问题 铁皮 比卡 阿拉 保山 推广 普洱 波本 杂交 世纪 农场 大规模 好评 山头 年代 时期 海拔 -
商业豆的特性及烘焙表现 | 咖啡工房研习课室
市场从咖啡市场来看，咖啡豆主要分为两大类，商业豆和精品咖啡豆， 商业豆泛指本身也不是素质很高的咖啡豆，品质较低，瑕疵率高， 在价格上，精品咖啡豆要比商业豆贵好几倍，从成本角度来讲，当然选择商业豆的利
2022-05-18 咖啡 商业 巴西 风味 哥伦比亚 不同 咖啡豆 方式 精品 豆子 含水量 坚果 巧克力 市场 方法 温度 焦糖 特征 处理 选择 -
关于咖啡的四种做法与六种品味方法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )本文根据sigma guo在知乎上的回答整理而成，对咖啡菜鸟来说有一定帮助，相当于在品鉴咖啡的路上，确定了几根基准线，但是，要真正理解
2022-05-17 咖啡 蛋糕 产地 压力 咖啡豆 就是 舌头 做法 不同 好喝 难得 也就是 作用 大小 好坏 属性 温度 要点 鲜奶 咖啡机 -
如何烘焙商业豆？商业豆和精品咖啡豆的区别在哪里？
市场从咖啡市场来看，咖啡豆主要分为两大类，商业豆和精品咖啡豆 商业豆泛指本身也不是素质很高的咖啡豆，品质较低，瑕疵率高， 在价格上，精品咖啡豆要比商业豆贵好几倍，从成本角度来讲，当然选择商业豆的利润
2022-05-18 咖啡 商业 巴西 风味 哥伦比亚 咖啡豆 不同 精品 方式 豆子 含水量 坚果 巧克力 市场 方法 温度 焦糖 特征 处理 选择 -
商业巴西和商业哥伦比亚的特性及烘焙表现，如何烘焙商业豆？
市场从咖啡市场来看，咖啡豆主要分为两大类，商业豆和精品咖啡豆， 商业豆泛指本身也不是素质很高的咖啡豆，品质较低，瑕疵率高， 在价格上，精品咖啡豆要比商业豆贵好几倍，从成本角度来讲，当然选择商业豆的利
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奶泡三连：奶泡是什么？奶泡是如何炼成的？牛奶为何会起奶泡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）打奶泡技巧 用意式咖啡机打奶泡的方法奶泡是如何炼成的？当然奶泡奶泡，有奶才能起奶泡！在选料上就有讲究了．要打好奶泡，
2022-05-18 牛奶 温度 蒸汽 咖啡 时间 阶段 不同 上下 产品 喷头 喷管 过程 细致 口感 拉花 液面 问题 移动 预备 刺耳 -
星巴克冷萃咖啡做法不复杂！紫柠檬冷萃咖啡的制作方法教学
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）夏天到来之快，令人措不及防，在众多的夏日冰咖啡里，冷萃咖啡从诞生以来从没有黯淡它的魅力。 冷萃咖啡是何物？ 冷萃咖啡
2022-05-18 咖啡 柠檬 制作 小时 滤袋 饮品 咖啡粉 咖啡豆 冷藏 密封 方法 专业 低温 冰箱 器具 时间 果汁 比例 温度 物质