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不同的咖啡滤杯会影响咖啡的风味吗?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店冲泡咖啡时,浓度和萃取率是相关的,那么不同的咖啡滤杯会影响咖啡的风味吗?滤杯是装入咖啡来进行萃取的漏斗状道具,1900年初
2022-05-17 咖啡 味道 速度 时间 不同 法兰 法兰绒 滤网 滤纸 面积 模样 漏斗 漏斗状 相同 圆筒 差异 布料 表面 变化 流动 -
咖啡滤杯为什么是漏斗状?不同滤杯会影响味道吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡滤杯原本是圆筒状,尔后为了缩短萃取时间,才做成增加萃取表面积的漏斗状。 撰文=辛基旭(韩国"延禧洞咖啡工房"个人工作房创办人)
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世界第一张咖啡滤纸的由来
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店咖啡滤纸的诞生1908年一位德国家庭主妇Melitta Bentz 喜欢现煮的咖啡,但她是一位完美主义追求者,非常讨厌残留
2022-05-17 咖啡 滤纸 咖啡机 全自动 时代 过滤器 德国 一键 专利 技术 明了 滴漏 潮流 精品 包装 电动 主妇 人们 品质 商业 -
走访神户港乐园 发现在地人最爱特色小店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )神户的"神户港乐园"是由旧工厂改建,充满异国风情的乐园内部,有各种购物商场可逛,umie、umie MOSAIC以及神户炼瓦仓库,都很
2022-05-17 神户 设计 皮革 仓库 咖啡 商品 外观 拉花 开港 选择 神户港 细致 包包 只有 名片 名片夹 商场 墨水 文具 文具店 -
滤纸是怎么由来的?金属滤网和滤纸的对比,优缺点?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡滤纸的诞生 1908年一位德国家庭主妇Melitta Bentz 喜欢现煮的咖啡,但她是一位完美主义追求者,非常
2022-05-18 咖啡 滤纸 滤网 金属 物质 影响 健康 口感 更多 角度 不良 口味 环境 选择 明亮 清爽 醇厚 一次性 人体 优势 -
手冲咖啡如何选择滤纸 滤纸漂白还是不漂白?滤纸要不要洗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对于越来越流行的手冲咖啡来说,一个小巧精致又实用的滤杯,实在至关重要。而对于一杯美味绝伦的手冲咖啡来说,合适的滤纸,
2022-05-18 滤纸 咖啡 风味 味道 纸质 还是 选择 贴合 影响 原浆 工艺 情况 油脂 不大 品牌 就是 环境 纸浆 质量 应用 -
【解惑】咖啡滤纸究竟选漂白还是原浆?需不需要要洗滤纸?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对于越来越流行的手冲咖啡来说,一个小巧精致又实用的滤杯,实在至关重要。而对于一杯美味绝伦的手冲咖啡来说,合适的滤纸,以及正确的使用方法
2022-05-17 滤纸 咖啡 风味 味道 还是 纸质 贴合 影响 选择 原浆 工艺 情况 油脂 品牌 就是 环境 纸浆 质量 应用 残留 -
过期的咖啡还能用吗 咖啡渣有什么作用
洁肤减肥 洗澡时沐浴乳中混合少量咖啡渣,搓揉身体,由于咖啡渣有一定的摩擦作用,可以有效清洁皮肤的死皮角质,特别是易堆积脂肪的大腿,腹部,臂膀,臂围,可以用咖啡渣抹擦,紧肤消脂。芳香除异味 将咖啡渣放于
2022-05-18 咖啡 天然 异味 头发 作用 有效 干燥 土壤 效果 染料 肥料 摩擦 混合 有益 疲乏 柔顺 洁净 潮湿 发根 大腿 -
二大超商掀“时尚战” 联名咖啡、公益运动衫今开卖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )二大超商"时尚战"今天开打,7-ELEVEN开卖首度跨界与国际时尚服装设计师Daniel Wong合作的5款CITY CAFE全新杯款
2022-05-17 运动 设计 全家 商品 公益 时尚 动物 合作 运动衫 国际 实业 时尚服装 服装 设计师 光隆 纽约 公仔 咖啡 全新 女星 -
品鉴咖啡的八个原则:干净明显 层次质感
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )第一个原则:[干净],淡的时候干净,浓的时候更要干净。就像一个房间,空空的很容易干净,但是推满物品的时候也要是干净的。第二个原则:[主
2022-05-17 味道 干净 原则 位置 咖啡 质感 复杂 高级 丝绸 主轴 时候 层次 不同 个性 代表 复杂度 就是 秩序 面料 华丽 -
揭开手冲滤杯历史的面纱...就从认识Melitta开始
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡这几年开始越来越流行,手冲单品咖啡店更是一家一家开!但是其实阿用滤杯滤纸来冲煮咖啡这件事,早在一百多年前就发明且流行过一阵子了
2022-05-18 咖啡 肋骨 设计 单孔 底部 滤纸 浓郁 一家 口感 墨水 多年 夫人 流速 空气 经典 速度 对流 生产 平实 顺畅 -
梅丽塔滤杯的历史 星巴克手冲器具梅丽塔适合什么咖啡豆子?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在当下的咖响市场中的曾及度和接受度更高意式咖啡。但是,精品咖啡市场的兴起无疑也带动了大众的目光开始向更多元化的咖啡冲
2022-05-18 咖啡 梅丽 历史 方式 咖啡粉 器具 主妇 人们 单孔 市场 方法 美籍 本茨 循环 浸泡 繁琐 浓墨重彩 不容忽视 吸墨纸 咖啡壶 -
《一流咖啡师在家怎么喝咖啡》法兰绒滤布手冲咖啡Nel drip
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡制作的工艺流程图-星巴克咖啡制作流程17、18世纪时欧洲的咖啡是将咖啡粉和砂糖放进水里一起煮,以土耳其式的咖啡为
2022-05-18 咖啡 滤布 法兰 法兰绒 咖啡粉 世纪 口感 方式 滤纸 稠度 个性 主流 国家 帝王 方法 流程 滤器 土耳其 巴黎 日本 -
动手给自己来杯风味香气独一无二的精品咖啡(有机棉咖啡滤袋)
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喜欢手冲咖啡的朋友们,会不会觉得用滤纸很浪费又不环保呢? 除了之前和大家分享的不锈钢滤杯&滤纸,现在又有另一种环保的
2022-05-18 咖啡 棉花 滤纸 滤袋 清洗 农药 化学 纱布 肥料 健康 化学肥料 双层 棉布 棉田 植物 热水 玉米 瓢虫 绿色 锦葵 -
咖啡樱桃是怎样采摘下来的 咖啡果实怎样采摘的风味最好
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )当对咖啡作为一种爱好时,我有时会想到它是怎么来的。咖啡豆和原始的咖啡樱桃如何收获?这次我们将介绍三种收获咖啡豆的有代表性的方法。在咖啡
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 方法 成熟 农场 机器 手工 水果 果实 樱桃 成本 时间 种植园 工作 相同 困难 人工 味道 情况 海拔 -
咖啡馆与蛋蜜汁——童年的梦幻符号
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )看早年苏联拍摄的黑白电影《彼得大帝》,某一幕是土得掉渣的旧俄贵族家庭吃早餐,父亲训示全家必须学习饮用叫做咖啡的饮料,这是彼得大帝的指示
2022-05-17 咖啡 父亲 咖啡馆 吧台 蜜汁 玻璃 一家 椅子 风味 台北 一杯 学习 公园 原料 圈椅 大人 大帝 小孩 小孩子 彼得大帝 -
鲜花、咖啡与生活小物,纽约最可爱的迷你市集:MARCHé MAMAN
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )曼哈顿的 Soho 街区,大概是众人对纽约时尚繁华的代表印象。在精品店家的环绕下,这里也隐藏著另一种城市风貌;典雅、古老的建筑里,镶嵌
2022-05-17 咖啡 生活 空间 可爱 纽约 美丽 创办人 概念 不同 美好 著名 专业 印象 品牌 墙面 家具 气息 氛围 用品 街区 -
拿铁咖啡的起源故事-蓝瓶子咖啡馆原来是Caffe' Latte的始祖?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )[拿铁咖啡的起源] 牛奶加咖啡的Caffe' Latte虽是意大利文,但这种饮料却不是老义发明的,拿铁咖啡的源头可溯
2022-05-18 咖啡 牛奶 土耳其 维也纳 咖啡豆 柯奇 斯基 加热 大军 鲜奶 咖啡馆 瓶子 时候 更多 意大利 单词 味道 土耳其人 就是 饮料 -
大学期末作业玩创业,3名大一菜鸟开出超美咖啡厅
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )开间咖啡店,是许多人的梦想,元智大学艺术与设计学系老师王耀邦,为了让学生体会实体设计,大一的期末作业订出了"1:1咖啡厅",学生不只作
2022-05-17 咖啡 设计 学生 咖啡厅 实体 空间 蘑菇 过程 大学 菜鸟 创业 材料 老师 设计欣赏 控制 欣赏 作业 重要 他指 代表 -
危地马拉咖啡品牌专题 危地马拉最常见的四大咖啡品牌评测
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )来到危地马拉 不能不尝的就是危地马拉的咖啡了 之前一直想好好写一个专题来介绍 但是一直觉得才刚来,应该先多尝尝 再决定要写那些牌子 经
2022-05-18 咖啡 味道 牌子 推荐 危地马拉 办公室 就是 背景 超市 台湾 办公 代表 只有 指数 是在 等级 酸味 品牌 不错 便宜