差距 了解更多有关差距的内容
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当我们都有同一批的顶级生豆时，我们的差距在哪里？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常听人强调生豆的价值，似乎有了顶级生豆就有好味道。当然花了那么高的价钱买了可能是限量的高级豆，又有那么多的名师背书，一定有相当的品质，
2022-05-17 顶级 咖啡 差距 还是 味道 无能 东西 价值 名师 意思 阶级 一杯 咖啡机 不值 不配 可悲 可笑 自得 倚老卖老 心旷神怡 -
澳洲咖啡店呼吁性别歧视，男女收费标准不同
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )根据《劲爆》报导，澳洲墨尔本一家素食咖啡厅除了优先提供座位给女性顾客以外，到这家咖啡厅消费的男性顾客还需比女性顾客多付高达近两成的费用
2022-05-17 女性 男性 顾客 咖啡 性别 做法 咖啡厅 差距 店主 薪资 亚历克 亚历克斯 男女 男人 金额 不同 咖啡店 澳洲 不错 平等 -
精品咖啡与速溶咖啡粉的差距，瑕疵豆影响品质风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯咖啡香，提醒我们食物旅程中适当保存原物料的重要，咖啡豆的质量好坏影响饮用时的风味，甚至储存不当的咖啡豆可能藏有毒素，长期饮用恐会对
2022-05-18 咖啡 瑕疵 咖啡豆 精品 风味 处理 产地 咖啡粉 影响 标准 豆子 加工 不同 不当 厂商 国家 质量 还是 食品 印度 -
Forbes咖啡排行榜瑰夏 为什么红标、绿标和蓝标价格差距那么大
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曾被Forbes 评为「世界十大昂贵咖啡」之一的艺伎咖啡豆 Geisha 发音如同日语「艺妓」，因此有了这个昵称。艺妓咖啡豆的发迹，无
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 庄园 翡翠 巴拿马 艺妓 冠军 批次 最高 园艺 海拔 精品 处理 竞赛 传奇 柑橘 水洗 美味 风味 拍卖 -
人手布粉和O.N.A.布粉器意式萃取对比 用事实证明布粉器有必要吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法时代一直在进步，咖啡行业也一样。从以前年代用的手动落粉磨豆机，咖啡师们需要
2022-05-18 咖啡 测试 结果 最低 最高 O.N.A. 工具 数据 制作 功能 差距 磨豆机 帮助 影响 浓缩 人手 差异 水温 相同 重要 -
磨好的咖啡粉与现磨现冲咖啡的差距有多大，怎么喝更好喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆的优点 完整保留咖啡的风味 咖啡生豆被烘焙後，会开始进行一连串释放香气的反应，而保存这些香气分子的最佳位置，就
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 咖啡粉 新鲜 风味 品质 时间 冰箱 容器 就是 水气 密封 最大 优点 条件 自然 豆子 密封罐 冷冻 冷藏 -
Espresso的另一个关键“研磨”选刀片不必选磨豆机
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小锅炉埋在大锅炉里，几乎是大多数营业用咖啡机共同的配置，也有一些厂牌采用大小双锅炉的设计，但是对使用量相对较小的国内来说，那个高达2-
2022-05-17 锅炉 咖啡 温度 刀片 品牌 削铁如泥 蒸汽 路径 颗粒 控制 厂商 时候 关键 磨豆机 研磨 两个 刀锋 压力 差距 机器 -
论精品咖啡 ：生豆质量重要还是技术重要？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我花了很多的时间写了一些几乎是在拆别人的台的文字，目的只有一个----[咖啡不只是您想象的那样。 ]很多时候我们都是沉浸在自我陶醉的喜
2022-05-17 咖啡 时候 能力 顶级 不断 味道 朋友 技术 精品 豆子 不好 只是 商业 客人 差距 根本 牛奶 结果 集团 处理 -
云南咖啡与巴西咖啡的差距在哪里？从云南咖啡初加工阶段分析
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）本文从咖啡初级加工过程中鲜果采摘、鲜果分级、脱皮、脱胶、干燥、清理分选、脱壳、分级、包装 9 个 生产阶段，对中国云
2022-05-18 咖啡 加工 云南 机械 脱壳 巴西 鲜果 咖啡豆 生产 干燥 同时 质量 脱胶 杂物 过程 影响 包装 产业 发酵 抛光 -
46手冲法，了解一下
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）2016年的World Brewers Cup冠軍，Tetsu Kasuya 在比赛中用了他发明的四六冲法，在此简
2022-05-18 第一次 咖啡 物质 水量 浓度 相同 现象 空气 豆子 咖啡粉 滤纸 越多 原因 只是 咖啡豆 差距 强度 时间 疑问 目的 -
手冲咖啡Tetsu Kasuya发明的四六冲法，断水冲法的作用？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）2016年的World Brewers Cup冠军，Tetsu Kasuya 在比赛中用了他发明的四六冲法，在此简
2022-05-18 第一次 咖啡 物质 水量 浓度 相同 现象 空气 豆子 咖啡粉 滤纸 越多 原因 咖啡豆 差距 强度 时间 疑问 目的 磨豆机 -
手冲咖啡比赛试题-冠军四六冲法介绍 手冲咖啡的五大手法什么特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）2016年的World Brewers Cup手咖啡比赛冠军，Tetsu Kasuya 在比赛中用了他发明的四六冲法
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全球最贵的十种咖啡你都了解吗
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店随着咖啡生豆加工工艺和咖啡制作技术的不断发展，一杯标准的咖啡与一杯高品质咖啡之间的差距越来越大，很自然的，不同咖啡之间的价
2022-05-17 咖啡 价格 风味 蓝山 咖啡豆 独特 卢瓦 种植园 卢旺 卢旺达 圣赫勒拿岛 巴拿马 加工 浓郁 昂贵 饱满 余韵 口感 味道 巧克力 -
2018全球最贵的十种咖啡 你觉得哪家产的咖啡豆最好？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你知道世界上最普遍使用的神经类药物是什么吗？是咖啡因。咖啡因无所不在，你所吃的食物、喝的饮料、服用的药品当中都有可能
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 价格 风味 蓝山 独特 世界 经济 卢瓦 咖啡因 种植园 卢旺 卢旺达 圣赫勒拿岛 巴拿马 一杯 加工 浓郁 昂贵 饱满 -
哥伦比亚咖啡希望庄园超罕见批次 波旁罕见变种双色波旁风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚希望庄园双色波旁日晒 Colombia La Esperanza Bicolor Natural去年咖啡展时在生豆商的杯测会上
2022-05-18 波旁 咖啡 水果 酒香 双色 风味 果汁 酸甜 罕见 庄园 哥伦比亚 厚实 普通 浓烈 专业 之中 入口 公众 印象 品种 -
“Ice cream espresso”之冰淇淋爱乐压咖啡试作实验
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这几天家里买了两小桶的冰激凌。 身为一名专业的咖啡师（？），怎能放弃冰激凌呢？ 当然要来试著做做"ice cream espresso
2022-05-17 冰激凌 爱乐 咖啡 浓缩 专业 浓度 一口 实验 不错 好吃 微妙 明显 相似 重要 之所以 之间 公众 口味 味道 就是 -
究竟什么是咖啡萃取？意式咖啡是如何萃取的？萃取的速率又是什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡萃取_意式咖啡萃取标准_咖啡萃取原理_咖啡萃取方法什么是咖啡萃取？萃取过程中究竟发生了什么？关于咖啡萃取，仍有很
2022-05-18 咖啡 物质 口味 读数 阶段 实验 结果 时间 杯子 不同 感官 变化 口感 总量 是在 一杯 速率 单薄 为此 植物纤维 -
星巴克的粉丝们，你们真的记得星巴克的LOGO长什么样吗？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你还记得宜家logo长什么样吗？你能单凭记忆画出星巴克美人鱼商标吗？Signs网站向156名美国人发起这个挑战。他们被要求在半小时之内
2022-05-17 商标 记忆 公司 吉特 巴克 最大 有趣 人们 参与者 咖啡 结果 网站 色彩 苹果 部分 颜色 比萨 宜家 达美 最小 -
巴西咖啡 巴西波本Santos Bowbon咖啡豆介绍。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西种植阿拉比卡与罗布斯塔，但主要是阿拉比卡，大多数是以乾燥处理。赤道与南回归线皆横越巴西，因此巴西陆块位於热带地
2022-05-18 咖啡 巴西 咖啡豆 价格 比卡 阿拉 味道 品质 最好 专业 世界 品种 国际 地区 平原 收成 热带 酸度 问题 霜害 -
同样都是阿拉比卡的一员，为什么有些咖啡豆身价特别高？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于常在买咖啡豆的人，应能体会不同产区咖啡的价钱差距有很宽的范围。 但，明明都是阿拉比卡种，为什么可以价差到千元以上呢?会影响咖啡豆价
2022-05-18 咖啡 比卡 果胶 水洗 豆子 咖啡豆 风味 阿拉 果肉 方式 处理 不同 干燥 波旁 品种 就是 步骤 环境 精品 缺点