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咖啡不是多喝就长寿 最好边喝边补点钙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不是多喝就长寿 边喝边可以补点钙一个称咖啡能"强身健体"，还能"延年益寿"的美国研究项目最近登上了国内各大网站，让咖啡爱好者们拍手称快
2022-05-18 咖啡 研究 专家 咖啡因 长寿 健康 癌症 系统 影响 呼吸系统 不利 作用 儿童 哺乳期 因素 妇女 孕妇 成分 疾病 神经 -
老挝咖啡Lao Coffee 产地信息咖啡种植情况全介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国家基本信息 中文名：老挝 全称：老挝人民民主共和国 别名：寮国（常见于新加坡、中国台湾、马来西亚） 英文名： Lao People'
2022-05-18 咖啡 老挝 高原 布拉 产量 农场 地区 法国 最大 历史 国家 面积 中国 湄公河 三个 世纪 年份 气候 降水 降水量 -
Royal Coffee 生豆档案 | 烘焙商、采购商和生产者
在咖啡干燥处理厂的最后一个步骤就是根据咖啡的目数大小对咖啡生豆进行最后的分类，然后装袋出口。进行咖啡目数分类的机器非常大，分为若干层，每层均略微向下倾斜。当咖啡进入机器时，机器开始震动，通过重力作用不
2022-05-18 咖啡 颗粒 批次 咖啡豆 分类 不同 影响 大小 豆子 时间 个头 品质 体积 差别 机器 海拔 风味 一致 价格 国家 -
解读食品标示免烦恼 咖啡因摄取把关靠自己
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想要在生活中享受咖啡的芬芳，又不想被咖啡因摄取超标困扰者，最简单的预防方式就是把握400-300-2.5 BW的安全密码，并学习阅读食
2022-05-18 咖啡 咖啡因 食品 健康 安全 作用 成人 食用 不良 适量 专业 事件 公众 原则 妇女 安全局 密码 就是 工房 摄取量 -
市售饮品份量制备未标准化 咖啡因含量每份差很大！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由市面上常见咖啡因饮品的咖啡因含量分布图可知，400毫克的咖啡因若粗略的比拟，约相当4杯一般的现煮咖啡，或是10罐的碳酸饮料，或是2罐
2022-05-18 咖啡 咖啡因 含量 饮料 巧克力 饮品 份量 产品 原料 方式 消费者 消费 外包装 大小 差异 方法 来源 营养 蛋糕 食品 -
系统性回顾探讨咖啡因摄取的潜在不良作用
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）系统性回顾探讨咖啡因摄取的潜在不良作用 在国际上最为人津津乐道的咖啡因研究报告，首推2003年由Nawrot等人撰写且经过同侪审查（p
2022-05-18 咖啡 咖啡因 科学 系统 系统性 研究 不良 作用 国际 证据 潜在 专家 强度 摄取量 数据 文献 时间 毒性 科学研究 加拿 -
ILSI 印证咖啡因安全密码≠咖啡因摄取量的上限或铁律
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）ILSI 北美分会这项严谨的"咖啡因系统性回顾"成果已于2017年4月发表，刊登于《食品与化学品毒理学期刊（Food and Chem
2022-05-18 咖啡 咖啡因 摄取量 建议 数据 安全 成人 结论 体重 儿童 孕妇 青少年 食品 上限 铁律 不良 严谨 较大 一致 个体 -
关于咖啡因，你需要知道的利与弊
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡因"知多少 "咖啡因"属于嘌呤类生物碱化合物，目前已知有60余种植物含有咖啡因，如：咖啡豆、茶叶、可可豆、柯拉果（Kola nut
2022-05-18 咖啡 咖啡因 健康 食品 化合物 饮料 化合 专业 原料 心血 心血管 文献 添加物 疾病 神经 系统 影响 易怒 焦虑 中枢神经 -
线下交流需求大，互联网公司开咖啡馆会是一个好主意吗？？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近，咖啡市场出现很奇怪的现象，一些互联网企业、生活品牌加入到市场中来，比如阿里开了程序员主题咖啡馆，网易推出易间咖啡厅，无印良品推出
2022-05-18 咖啡 咖啡厅 程序 程序员 网易 产品 用户 品牌 生意 阿里 一家 空间 还是 就是 社交 主题 人群 元素 内容 马云 -
员工连续3周在老板咖啡加“抗焦虑药”只想让他忘记2千块债务
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美国威斯康星州一名妇人珊娜（Karen Zenner）因为不想还老板钱，所以偷偷在对方的咖啡里面加入抗焦虑药物、眼药水和咖啡因药丸，希
2022-05-18 珊娜 老板 咖啡 对方 美金 焦虑 健忘 咖啡因 徒刑 监视器 眼药 眼药水 药丸 药物 监视 黏稠 健康 有期徒刑 专业 公众 -
速溶咖啡与现磨咖啡的保健作用一样吗？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡与茶叶可可并称为世界三大饮料。咖啡浓郁的香味，吸引了不少爱好者，特别深得年轻人的青睐，有人甚至每日一杯或更多，总之是无咖啡不欢；也
2022-05-18 咖啡 作用 研究 咖啡因 癌症 女性 皮肤 风险 适度 危险 人群 发病率 一杯 健康 疲劳 内膜 子宫 皮肤癌 神经 细胞 -
误区：咖啡因不会上瘾，会上瘾的是速溶咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近有研究指出，喝太多咖啡的话，可能会增加罹患高血压的风险；也有研究结果表示咖啡可以预防糖尿病或失智症等疾病。从这样两极的评价来看，不
2022-05-18 咖啡 咖啡因 物质 研究 卫生 世界 依存性 疾病 症状 脑部 世界卫生组织 不同 顺畅 苦恼 新陈代谢 三合一 末梢神经 不禁 两极 之中 -
咖啡壶具类型和冲煮原理 | 如何选择适合自己的咖啡冲煮器具？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡冲煮的壶具种类相当多，不同器具的功能与设计理念各有巧妙不同，像是简单便利且容易操作的滤压壶；美式滴滤式咖啡机最能满足上班族和家庭即
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 压力 滤网 咖啡机 加热 器具 热水 方式 咖啡壶 机器 滤器 滤纸 步骤 浓缩 原理 时间 玻璃 过滤器 意大利 -
咖啡是全球贸易量第1名的农作物？咖啡的生产量排名与消费量排名
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是全世界农作物贸易量第1名的品项，超过稻米与小麦，而全世界最大的咖啡生产国为巴西，最大消费国为美国，芬兰则是单人最高咖啡消费量，平
2022-05-18 咖啡 消费 国家 美国 生产 消费量 最高 产量 巴西 韩国 最大 印度 印度尼西亚 哥伦比亚 尼西亚 越南 统计 全世界 基准 生产国 -
咖啡豆为什么那么香？里面都包含了什么化学物质？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆是充满化学物质的仓库 营养学家强尼・包登（Jonny Bowden）将咖啡列为地球上最健康的150种食材之一，并且是美国人饮食
2022-05-18 咖啡 成分 含量 糖类 香气 物质 挥发性 咖啡豆 不同 蛋白 影响 多糖 水分 蛋白质 碳水化合物 多糖类 风味 变化 化学 分子 -
【干货】咖啡拥有百变风味的关键因素，原来就是……
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡萃取并不仅止于将咖啡原有的风味原封不动地萃出来，也可以根据萃取者的喜好及个性来调整味道。能得出各式各样的味道就是咖啡萃取的趣味所在
2022-05-18 咖啡 味道 成分 浓度 香气 时间 咖啡粉 初期 水温 温度 颗粒 调整 不同 大小 苦味 个性 标准 热水 理想 面积 -
咖啡因微胶囊问世，人们对于提神的食物有了更多的选择
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，能够让人提神、运动员的表现更佳，而一般茶或咖啡的咖啡因吸收与作用很快就会达到巅峰。微胶囊技术能让咖啡因缓慢
2022-05-18 咖啡 咖啡因 胶囊 食物 运动 运动员 包覆 不同 缓慢 中枢神经 中枢 作用 效果 神经 糖果 疲劳 人体 公司 兴奋剂 材料 -
阿拉比卡和罗布斯塔的区别：精品咖啡与速溶
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿拉比卡风味和香气的品质优良，常被用来做精品咖啡，而罗布斯塔因容易栽培，有著价格低廉的优势，主要用来配豆或是做成即溶咖啡的主原料。 咖
2022-05-18 咖啡 比卡 阿拉 罗布 罗布斯 品种 品质 香气 味道 咖啡豆 酸味 精品 高级 产量 口感 风味 高地 非洲 即溶 栽培 -
选择咖啡豆的时候切忌选择香气明显、浓郁的，因为……
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当你闻到咖啡粉的气味时，表明它正在恶化，咖啡的精华正在减少。 如果咖啡粉的直径加倍，则单个颗粒体积减少1/8，并且将总咖啡粉的相应表面
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 咖啡豆 味道 空气 挥发性 脂肪 新鲜 成分 损失 正在 芳香 表面 表面积 氧化 香气 选择 复杂 最高 有效 -
新鲜烘焙咖啡的魅力：高品质的咖啡，首要条件就是新鲜度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虽说烘焙技术简单，这是在一定的设备基础上来讲的，很多大型咖啡店，都是国外进口咖啡豆，不能保证咖啡豆的风味，甜暖我心定制烘焙设备，咖啡豆
2022-05-18 咖啡 新鲜 咖啡豆 重要 技术 时间 一杯 新鲜度 世界 取决于 咖啡店 品质 设备 越来越 风味 越来 交流 保证 影响 选择