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咖啡风味发展 | 新鲜烘焙的味道最好吗？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）自家烘焙店的兴起，有很大一部分是[新鲜]的话题正在浪头上，关于食材的选择，通常都会说，当季的，当地的，现采现捞的，这也没错，新鲜最重要
2022-05-17 新鲜 咖啡 新鲜期 风味 发展 不同 味道 不行 结果 设备 好喝 鲜活 主题 事实 只有 时间 状态 费用 平缓 事实上 -
咖啡为什么会有酸味？怎么降低咖啡的酸度？咖啡会酸是为什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 酸度是决定咖啡品质的关键，尖酸和酸涩可能是口味瑕疵的表现；鲜活、明亮则是高品质咖啡的必备特点。 "在此我想强调：尖
2022-05-18 咖啡 酸味 研磨 参数 口味 含量 时间 程度 酸度 水温 矿物 矿物质 影响 味道 品质 物质 尖酸 咖啡豆 因素 速率 -
不一样的危地马拉薇薇特南果小农精选咖啡豆风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉薇薇特南果永续咖啡协会小农精选豆 危地马拉是中美洲国家里生产高品质的咖啡有悠久的传统，主要形成的因素是因为火山地质所造成的，
2022-05-18 咖啡 危地马拉 协会 小农 风味 农庄 口感 国家 柑橘 香气 高品质 基切 高台 生产 柔润 香醇 鲜活 丝绒 产区 出口品 -
咖啡豆选购七大窍门 在众多的咖啡种类当中选中最合适你的咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）单品咖啡种类大全 你必须知道的著名咖啡产地 咖啡豆种类介绍首先每个人都有自己买豆的经验，自己看中的点也可能和别人不一
2022-05-18 咖啡 口味 选择 口感 咖啡豆 不同 品种 最好 水果 种类 产地 海拔 相同 甘甜 纯净 水洗 环境 地区 程度 专用 -
“猫粉”的主题咖啡咖啡将成为新贵
日本最近有一个经济学名词非常流行--"猫咪经济学"。由于日本单身人士不断增加，养猫热潮空前，而经济学者发现，无论在哪个领域，只要有猫咪出现，就能吸引民众的注意，从而获利。猫成了一种商业符号并非臆断，日
2022-05-17 咖啡 咖啡馆 猫咪 消费 主题 市场 咖啡店 日本 客人 动物 经济 越来越 顾客 越来 城市 都市 问题 不断 业态 会员 -
哥斯达黎加 三河产区 金蜜处理是什么？品种和种植环境？好喝吗？
哥斯达黎加 三河产区 金蜜处理是什么？品种和种植环境？冲煮好喝吗？哥斯达黎加，世界最幸福的国家，又称为拉丁美洲的瑞士，因为它是唯一没有设立军队的国家，也是中南美洲最发达的国家 北邻尼加拉瓜，南临巴拿
2022-05-18 处理 产区 粘膜 哥斯达黎加 哥斯 口味 咖啡 干燥 国家 火山 首都 圣何塞 品种 环境 肥沃 口感 土壤 柑橘 绿色 塔拉 -
危地马拉 薇薇特南果产区 永续咖啡协会小农精选豆
危地马拉 薇薇特南果产区 永续咖啡协会小农精选豆 危地马拉是中美洲国家里生产高品质的咖啡有悠久的传统，主要形成的因素是因为火山地质所造成的，过去一百年咖啡挽救了危地马拉的经济，据估计目前当地有约有1
2022-05-18 咖啡 危地马拉 协会 直达 产区 小农 农庄 口感 国家 柑橘 评语 风味 香气 高品质 基切 高台 生产 柔润 香醇 丝绒 -
肯尼亚AA-康可努(Kangunu)庄园竞标批次烘焙建议风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )肯尼亚AA-康可努(Kangunu)庄园豆 肯尼亚是生产优良咖啡豆的模范国家，肯尼亚生产高海拔阿拉比卡的水洗豆是世界顶极的咖啡豆之一
2022-05-18 咖啡 肯尼 肯尼亚 咖啡豆 庄园 口感 生产 弹性 水果 香气 厚实 尖锐 强劲 代表 余韵 入口 感觉 甜味 颜色 发展 -
危地马拉-薇薇特南果高山豆烘焙建议和风味详细描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉-薇薇特南果高山豆 危地马拉的咖啡生长在高海拔的云雾带上，早晚温差大这样的气候条件使得咖啡生长的速度不会太快，(因为咖啡成长速
2022-05-18 咖啡 危地马拉 咖啡豆 高地 高山 细致 香气 生产 花茶 中美洲 中美 风味 浓郁 肥沃 云雾 产区 口感 土壤 最好 条件 -
萨尔瓦多Las Ranas 本山的青蛙农场杯测记录和冲煮参数
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )萨尔瓦多Las Ranas 本山的青蛙农场 萨尔瓦多是中美洲国家中面积最小国家人口最密集的，大多数区域主要农作物都是咖啡，但可不要因为
2022-05-18 农场 萨尔 萨尔瓦多 咖啡 水量 火山 香气 波旁 青蛙 国家 时间 茉莉 复杂 干净 专业 余韵 农庄 农民 口感 水果 -
肯尼亚Gatina凯堤娜庄园竞标批次介绍 烘焙建议风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )肯尼亚AA-凯堤娜(Gatina)庄园豆(竞拍批号LOT:650) 肯尼亚是生产优良咖啡豆的模范国家，肯尼亚生产高海拔阿拉比卡的水洗豆
2022-05-18 咖啡 肯尼 肯尼亚 庄园 咖啡豆 水果 余韵 生产 瑕疵 甜味 香气 厚实 明亮 活泼 辛辣 代表 太妃 弹性 感觉 批号 -
危地马拉睡美人庄园咖啡的独特风味杯测结果冲煮建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉Finca La Perla 睡美人庄园 过去一百年咖啡帮助了危地马拉的经济，据估计目前当地有约有12万5千位的咖啡生产者，是
2022-05-18 咖啡 庄园 危地马拉 睡美人 农庄 海拔 香气 优美 干净 产区 独特 风味 复杂 口感 复杂度 柑橘 气候 省份 评语 高度 -
Makwa咖啡庄园详细介绍 肯尼亚AA烘焙建议风味变化
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )肯尼亚AA-Makwa 庄园 肯尼亚是生产优良咖啡豆的模范国家，1900年咖啡从英国引进，咖啡树种只有传统的阿拉比卡直到1950年才有
2022-05-18 咖啡 肯尼 肯尼亚 拍卖 咖啡豆 香气 代理人 代理 价格 品质 产量 余韵 制度 拍卖会 庄园 复杂 明亮 一致 代表 农场 -
危地马拉单品咖啡豆 Finca La Perla 睡美人庄园的风味和口感特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉单品咖啡豆 Finca La Perla 睡美人庄园的风味和口感特点？ 过去一百年咖啡帮助了危地马拉的经济，
2022-05-18 咖啡 庄园 危地马拉 睡美人 农庄 海拔 咖啡豆 风味 优美 产区 口感 干净 独特 印象 品种 整体 柑橘 气候 省份 评语 -
炭烧咖啡和烧炭咖啡有什么区别？日式炭烧咖啡怎么冲好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）炭烧咖啡是从日本开始流行起来的，过去如果提及炭烧咖啡几乎都是指用炭火重度烘焙咖啡豆，在这种深度烘焙下的咖啡豆会很快渗
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 更多 配方 印尼 日惹 一杯 普通 纯正 人民 人民币 印尼盾 多年 当地人 很快 方式 木炭 深度 游客 炭火 -
肯尼亚Dorman咖啡公司 桑德瑞(THUNGARI)公平交易协会详细介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )肯尼亚Dorman咖啡公司-桑德瑞(THUNGARI)公平交易协会(Fair Trade)庄园豆 肯尼亚是生产优良咖啡豆的模范国家，肯
2022-05-18 咖啡 肯尼 肯尼亚 咖啡豆 庄园 公司 桑德 香气 生产 口感 品质 浓郁 水果 甜味 自然 葡萄 葡萄柚 拍卖 公平交易 不良 -
星巴克关闭旗下所有379家Teavana门店,不止是为了止损
1关闭379家Teavana，仍在星巴克门店售茶饮尽管Teavana那华丽丽的彩虹陈列墙，至今仍是很多茶饮店竞相效仿的对象，但是这似乎没能带给它更多的人气。▲Teavana用茶叶搭起来的招牌彩虹墙上周
2022-05-17 巴克 门店 茶饮 消费 产品 品牌 公司 咖啡 市场 中国 消息 消费者 零售 一家 实体 果汁 茶吧 饮品 美国 关店 -
什么是杯测？为什么杯测？杯测专业术语？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是杯测？为什么杯测？杯测专业术语？对于业内人士来讲，杯测无疑是一门科学，需要长期的训练才能熟练掌握，但其实即便是
2022-05-18 咖啡 口味 方法 常用 词汇 不同 新鲜 标准 个人 还是 酸味 风味 香气 专业 饱满 余香 口感 味道 声音 就是 -
杯测入门指南：杯测是什么？杯测的目的以及步骤 杯测的标准方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）CoE杯测表评比项目与记录重点以及评测说明今天为你讲述什么是杯测、为什么要杯测、如何杯测以及常用的咖啡描述语言和品质
2022-05-18 咖啡 口味 方法 常用 词汇 标准 不同 新鲜 个人 就是 还是 酸味 风味 香气 步骤 目的 饱满 余香 口感 味道 -
咖啡的味道怎么形容才显得文艺有逼格？居然还有以人比喻的操作？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）老板不小心买了兄弟咖啡豆， 客人就得乖乖喝兄弟推销的咖啡。== 加拉巴戈斯的乌龟豆味道非常的饱满， 即使在喝了一杯巴
2022-05-18 咖啡 蛋糕 味道 艺妓 赫本 蓝山 豆子 马拉维 冠军 豌豆 豌豆黄 饭粒 一杯 咖啡豆 诗人 凯萨琳 哥斯达黎加 哥斯 冷冻 星期