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SCAA教材的36种咖啡常见香气 你全部闻得出来吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )美国精品咖啡协会(SCAA) 训练杯测师的教材中,有一项就是在小瓶子里装有各种香气的液体,这是训练嗅觉记忆的一种方式,也让各位杯测师在
2022-05-17 咖啡 香气 训练 常见 教材 丁香 公众 协会 吐司 嗅觉 土味 奶油 工房 巧克力 形容词 方式 木头 杏仁 果肉 柠檬 -
一杯咖啡测试你有没有体味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )夏天除咗为大地带来雨水同美腿,仲包括浓浓嘅体味……特别系同人迫巴士迫地铁时,就会强烈地感受到不同气味嘅体臭四方袭来,一唔觉意大大力索一
2022-05-17 气味 咖啡 嗅觉 香水 闻一闻 不同 体臭 状态 香味 闻得 合情 浓烈 独特 合情合理 专业 公众 分分钟 功用 同人 同时 -
手网烘焙咖啡心得笔记之一:手网咖啡烘焙实战心得
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近在调整了一段时间的烘焙方式后,渐渐得到了一些珍贵的心得,在此笔记一下。 市面上贩售的咖啡相关书籍中,我有买的、且有提到手网烘焙的书
2022-05-17 咖啡 火源 豆子 咖啡豆 方式 瓦斯 颜色 田口 实际 火力 频率 香气 准备 个人 先生 同时 圈圈 大全 时间 瓦斯炉 -
手网烘焙咖啡心得笔记、实战心得 讲解手网烘焙的书籍推荐
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近在调整了一段时间的烘焙方式后,渐渐得到了一些珍贵的心得,在此笔记一下。 市面上贩售的咖啡相关书籍中,我有买的、且有提到手网烘焙的书
2022-05-18 咖啡 火源 豆子 咖啡豆 方式 瓦斯 颜色 田口 实际 火力 频率 香气 准备 个人 先生 同时 圈圈 大全 时间 瓦斯炉 -
印尼咖啡生产量70%来自楠榜地区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:巴拿马 ■庄园:韦斯特 巴鲁庄园 ■产区:火山巴鲁谷 ■品种:typica ■处理法:水洗 ■采收期:2015年到达 ■等级:
2022-05-17 咖啡 庄园 巴鲁 水果 口感 味道 品种 强度 火山 茶叶 蜜糖 香气 比卡 韦斯 韦斯特 巴拿马 杰出 万米 产区 余韵 -
巴拿马韦斯特巴鲁庄园水洗铁皮卡瑰夏风味咖啡口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:巴拿马 ■庄园:韦斯特 巴鲁庄园 ■产区:火山巴鲁谷 ■品种:typica ■处理法:水洗 ■采收期:2015年到达 ■等级:
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麝香猫咖啡只是一杯很有质感且特殊风味的商业咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )麝香猫咖啡很久没更新发文了,不是小弟我不再爱咖啡,而是最近实在忙禄无法一心多用呀!话不多说,前几天意外得到了一包麝香
2022-05-18 咖啡 味道 麝香 商业 质感 一杯 新鲜 咖啡豆 小弟 特殊 风味 有种 浓郁 迫不及待 差不多 没什么 一家 一心 专业 公众 -
埃塞俄比亚日晒季马?风味特点介绍?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品名 衣索匹亚 日晒 季马 Ethiopia Djimmah G5 价格 HKD60/200g 产地 / 庄园
2022-05-18 咖啡 产区 果实 季马 口感 方式 水果 这是 香气 处理 生产 成熟 味道 更多 甜味 豆子 匹亚 厚实 温润 个例 -
埃塞俄比亚 水洗济马拉米拉合作社咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:埃塞俄比亚 ■庄园:拉米拉合作社 ■产区:济马 ■品种:埃塞俄比亚原生种 ■处理法:水洗 ■采收期:2015年到达 ■等级:G
2022-05-17 咖啡 产区 果实 埃塞俄比亚 水洗 香气 水果 这是 处理 成熟 味道 建议 方式 等级 豆子 季马 生产 口感 合作社 拉米 -
别再喝啤酒,这个夏天喝“咖啡”最够味!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )体感温度都要飙破 40 度的夏天,最不能错过的享受就是躲在大大的遮阳伞下,吹著海风看著大海,拿著冰冰凉凉、口感滑顺,又有著绵密泡沫的"
2022-05-17 咖啡 啤酒 口感 泡沫 绵密 小时 就是 金矿 大人 浓厚 成熟 冷水 咖啡豆 时间 氮气 花果 风味 雪菲 埃塞俄比亚 一口 -
告诉你咖啡烘焙机排烟管道堵塞及排查清理方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )[导读] 对专业咖啡烘焙而言,管路阻塞总是让人头痛的问题。咖啡豆烘焙的同时会产生油烟,这个油烟并不只是废气,还夹杂著
2022-05-18 阻塞 咖啡 油烟 管路 咖啡豆 路径 干净 专业 味道 地方 废气 杂质 皮屑 头痛 只是 叶片 同时 咸味 情节 杂著 -
埃塞俄比亚耶加雪菲挂耳咖啡冲泡注水手法教程粉水比参数
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今天我们要品尝的是这支 Casa 卡萨埃塞俄比亚耶加雪菲滤挂式咖啡,其实 Casa 卡萨有推这支耶加雪菲的咖啡豆,外包装样式差不多,需
2022-05-18 咖啡 雪菲 埃塞俄比亚 咖啡豆 卡萨 研磨 柑橘 精品 香气 粗细 好喝 独特 恰到好处 好不好 品质 好不 果香 豆子 贵族 一杯 -
黑咖啡的魅力-喝雀巢醇品咖啡瘦了不少 雀巢醇品是黑咖啡吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )雀巢咖啡醇品100%纯咖啡与黑咖啡有什么不同 雀巢醇品是黑咖啡吗这支来自越南的速溶咖啡,入手虽早有预期,但没想到会是
2022-05-18 咖啡 雀巢 口感 阿明 特殊 三合一 感觉 香气 三合 不同 味道 咖啡豆 滋味 这是 颇为 台湾 越南 咖啡粉 好喝 浓郁 -
也门摩卡依诗玛莉品种介绍 也门摩卡咖啡风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )也门位处亚洲隔着红海和非洲的埃塞俄比亚相望是最好的日晒咖啡生产国,摩卡是日晒豆的统称有也门摩卡‧哈拉摩卡‧西达摩摩卡
2022-05-18 咖啡 摩卡 玛莉 也门 发酵 干燥 口感 建议 自然 香气 生产 咖啡豆 复杂 强劲 特殊 香甜 成熟 甘甜 产区 余韵 -
东京咖啡 | 这间星巴克不卖你咖啡,卖你一杯酒
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )地址:东京都千代田区丸の内3-3-1 丸の内新东京ビル (东京KITTE大楼后方) 营业时间:平日早上7点~22点30分、星期六早上8
2022-05-17 东京 巴克 咖啡 红酒 车站 东京车站 旅行 杯酒 口味 周边 城市 大楼 台湾 不同 口感 奶油 时间 星期 景点 柠檬 -
多巴湖曼特宁咖啡豆 日本最出名的咖啡UCC单品曼特宁黑咖啡好喝吗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )细细品味 UCC BLACK 单品曼特宁黑咖啡罐装 185g 的好风味 今天我们要来细细品味这支 UCC BLACK 单品曼特宁黑咖啡
2022-05-18 咖啡 曼特 苏门答腊 苏门 口感 风味 多巴 醇厚 产区 火山 罐子 香气 印尼 研磨 咖啡豆 日本 不错 划算 独特 厚重 -
全日晒咖啡产国也门咖啡种植情况 也门咖啡价格高吗 也门咖啡最贵
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )也门咖啡豆_摩卡咖啡豆_也门摩卡咖啡咖啡豆每个国家的历史都记录著自己的文化和工艺。如,日本的和纸,印度的丝绸和波斯地
2022-05-18 咖啡 也门 咖啡豆 野味 埃塞俄比亚 摩卡 不同 高地 马塔 产区 拉齐 迈利 新鲜 农民 品种 基因 异香 果子 海拔 明亮 -
Now Mansion 闹公馆美食咖啡品质如何 闹公馆瑰夏咖啡风味特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Now Mansion 闹公馆餐厅开在百子湾后现代城,这个大门的风格也很后现代,从外面完全看不出来是间甜品店。闹公馆开业不久相当神秘的
2022-05-18 甜品 咖啡 巧克力 贵族 不错 奢华 感觉 草莓 布朗 欧洲 公馆 只有 后现代 味道 套餐 客人 宫廷 密室 布丁 海盐 -
最会“想像巴黎”的首尔:让去咖啡店与逛超商一样容易!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 徐志摩笔下的法国巴黎,是一个总能在街头巷弄寻得一处咖啡馆的巴黎;是一个晚上有著喝不完的咖啡杯的巴黎。想像的巴黎,似乎只要漫步于街上,
2022-05-17 咖啡 咖啡馆 文化 空间 社区 巴黎 台湾 城市 法国 韩国 产业 事业 消费 面包 面包店 生活 共同体 咖啡文化 居民 笔下 -
手冲咖啡是什么 手冲咖啡怎么做 手冲咖啡冲不好的原因是什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )「我自己在家试煮咖啡已经好几个月了,换咖啡机、换豆子、换水??各种方法我也都试过了,但都没用!煮出来的咖啡就是不像我
2022-05-18 咖啡 浓缩 咖啡豆 香气 条件 品质 磨豆机 酸味 香味 咖啡机 保养 新鲜 醇厚 口感 层次 豆子 过程 颜色 风味 咖啡粉