杂著 了解更多有关杂著的内容
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告诉你咖啡烘焙机排烟管道堵塞及排查清理方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）[导读] 对专业咖啡烘焙而言，管路阻塞总是让人头痛的问题。咖啡豆烘焙的同时会产生油烟，这个油烟并不只是废气，还夹杂著
2022-05-18 阻塞 咖啡 油烟 管路 咖啡豆 路径 干净 专业 味道 地方 废气 杂质 皮屑 头痛 只是 叶片 同时 咸味 情节 杂著 -
阳明山的咖啡树“要不要上来看看？”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）某天早上，阿凯打电话来说后山的咖啡树开花了，约了下午两点在芝山加油站见面。 一路上有点儿兴奋，早就知道阳明山上有咖啡树，只是一直不得其
2022-05-17 咖啡 果实 干燥 樱桃 阿凯 准备 发酵 味道 外皮 枝头 礼拜 红色 咖啡豆 地盘 感觉 斜坡 杂著 树苗 瓶子 种子 -
蓝山咖啡为什么那么贵？蓝山咖啡的口感 蓝山咖啡手冲参数
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）地处牙买加蓝山的山坡上，遍布著咖啡农场，一颗颗饱满的豆状果实，夹杂著樱桃般的豆果，就是家喻户晓的"蓝山咖啡"。 蓝山
2022-05-18 咖啡 蓝山 牙买加 加勒 加勒比海 咖啡豆 品质 气候 独特 地区 就是 美丽 不大 农场 坡地 岛山 建议 条件 极品 海拔 -
猫屎咖啡多少钱一盒？ 猫屎咖啡多少钱一杯？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）猫屎咖啡印尼巴厘岛Kopi Luwak猫屎进口精品咖啡豆100克250元 麝香猫咖啡kopi luwak coffe
2022-05-18 咖啡 印尼 麝香 昂贵 咖啡豆 意为 椰子 粪便 自然 风味 浓厚 粘稠 香醇 少之又少 消化系统 产地 养殖场 原产地 土腥味 基因 -
雨林咖啡日晒一级曼特宁的起源发展种植情况与风味特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在蓝山咖啡还未被发现前，曼特宁曾被视为咖啡中的极品。 曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡，在品尝曼特宁的时候，你能在舌尖感觉到明显的
2022-05-17 咖啡 曼特 雨林 香味 口感 酸度 明显 浓厚 浓郁 香醇 醇厚 泥土 海拔 芳香 酸味 阿拉 苏门 生产 粗豪 适中 -
印尼最出名的咖啡曼特宁猫屎咖啡多少钱一杯 曼特宁咖啡该加奶吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁咖啡有什么特点 曼特宁咖啡最便宜多少钱？黄金曼特宁咖啡好喝吗？ 每次跟新朋友提起咖啡品评，对方第一个扔来的问题
2022-05-18 咖啡 曼特 黄金 苏门 苏门答腊 咖啡豆 印尼 不同 产区 脂肪 资讯 一杯 好喝 香醇 产品 口味 口感 品种 对方 店主 -
尼加拉瓜 马丁尼兹铁比卡日晒处理豆精品咖啡豆风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Ernesto Martinez Las Cabanas Mardid Typica Natural 尼加拉瓜 马丁尼兹 铁比卡 日
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 香甜 风味 不同 口感 尼加拉瓜 最高 巨型 差异 建议 水份 海拔 温度 过程 酒香 香味 马达 盖尔 尼国 -
茶道参禅玄妙与咖啡精品新潮
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"听说咖啡豆需要发酵，饮用前要先炒熟，到?泡时你们又会在漏斗一圈圈地注水。那不是跟茶道很相似吗？"具赏味价值的饮料，除了咖啡红酒，还有
2022-05-17 咖啡 精品 茶道 美国 不同 味道 漏斗 历史 客人 工艺 日本 鉴赏 截然不同 协会 原因 宗教 层次 技巧 时间 红茶 -
埃塞俄比亚 咖啡庄园-你不知道的“耶加雪菲”！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你不知道的"耶加雪菲"！你知道的"耶加雪菲"是哪里的地名呢--? 我们先来看看古语的意思 '耶加'Yirga是"安顿" '雪菲'Che
2022-05-18 雪菲 咖啡 产区 处理 合作社 朋友 合作 不同 水洗 风味 西达 埃塞俄比亚 农民 就是 果肉 豆子 过程 洛亚 独立 典型 -
哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加萨拉卡庄园介绍。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨拉卡庄园(Finca Salaca)现属於Maria Elena家族所有拥有，庄园内几乎都是种植Villalobo
2022-05-18 咖啡 哥斯达黎加 哥斯 气候 气味 火山 消费量 谷地 消费 庄园 古老 复杂 长久 中央 农民 土地 复杂度 天然 年代 柑橘 -
印尼咖啡除了猫屎咖啡，还有甘苦浓厚的黄金曼特宁
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁咖啡有人说曼特宁厚重浓烈，是咖啡中的恺撒大帝，它的铁蹄踏碎亘古的荒凉，纵横黄沙的遥远天涯；有人说曼特宁温柔随和，即便是心肠最硬的
2022-05-18 咖啡 曼特 苏门答腊 苏门 黄金 不同 产区 口感 只是 苦味 甘苦 印尼 伟大 独特 温柔 疯狂 口味 咖啡豆 品种 对方 -
印尼麝香猫咖啡１公斤400美元？那猫屎咖啡多少钱一斤？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）麝香猫咖啡，是以印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便为原料，因此称为"麝香猫咖啡"，又名"猫屎咖啡"（civet coff
2022-05-18 咖啡 麝香 咖啡豆 印尼 动物 椰子 生产 不同 人工 笼子 粪便 价格 农民 动物保护 原料 国家 天然 宠物 当地人 更多 -
十年前的预测：单品咖啡的终结者将会是意式浓缩咖啡机
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意大利人说："没有一种产区咖啡是十全十美的，所以必须依照各产区咖啡的特性来调配，以求得最完美的口感！"，这句话是意式咖啡机出现以后的名
2022-05-17 咖啡 咖啡机 产区 特性 工作 调配 产地 原本 效率 十全十美 业者 十美 压力 口感 只有 咖啡馆 品质 成分 高价 一杯 -
越南最好的麝香猫咖啡怎么做出来？麝香猫咖啡与猫屎咖啡的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）客观介绍褒贬不一的猫屎咖啡 中国云南猫屎咖啡介绍麝香猫咖啡，是以印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便为原料，因此称为"麝香
2022-05-18 咖啡 麝香 咖啡豆 印尼 动物 椰子 生产 不同 人工 宠物 环境 笼子 粪便 恶劣 价格 农民 动物保护 原料 国家 天然 -
哥斯达黎加微风处理厂萨拉卡庄园 哥斯达黎加咖啡蜜处理薇拉萨奇
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：哥斯达黎加 微风处理厂 萨拉卡庄园 薇拉萨奇种 红蜜处理 （Costa Rica West Valley Mo
2022-05-18 咖啡 哥斯达黎加 哥斯 处理 薇拉 庄园 气候 气味 火山 谷地 处理厂 萨奇 萨拉 产区 消费量 特色 西部 酸甜 风味 消费 -
雨林咖啡-日晒曼特宁 有故事的曼特宁咖啡最便宜多少钱一杯？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁咖啡有什么特点 曼特宁咖啡最便宜多少钱？*精品咖啡迷朋友提醒我们说，咖啡迷都是花心的，很想每天喝的咖啡都不一样
2022-05-18 咖啡 雨林 发酵 咖啡豆 水洗 果肉 曼特 口感 自然 外皮 风味 苏门 亚齐 豆子 传统 方式 印尼 制程 果实 滋味 -
危地马拉咖啡手冲笔记 危地马拉五大主要咖啡产区介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉咖啡豆闻起的味道像是花生饼干，很特别，这次也冲泡两回合，结果为第二回胜出，笔记如下 危地马拉1 第一回 磨豆机tiamo700
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 危地马拉 安提瓜 海拔 生产 品种 波旁 处理 干燥 地区 阿卡 产区 知名 聪明 饱满 入口 农场 刻度 劳动力 -
烘焙对咖啡风味的影响 咖啡烘焙的秘诀 其他影响咖啡烘焙的因素
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙出浓郁迷人的香气--咖啡生豆所含的七、八百种芬香成份必须要靠专业烘焙来唤醒，少了这道烘焙的程序，咖啡只不过是一些不太舒服的日晒味或
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 程度 焦糖 也就是 影响 过程 排气 二氧化碳 化学 咖啡因 声音 数值 反应 不同 浓郁 化学反应 一般而言 作用 反比 -
如果咖啡豆出油就表示已经不新鲜？你可能误会了～
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多咖啡书都会这样说："如果咖啡豆出油就表示已经不新鲜---"；各位看倌们！如果你们细心一点的话就会发现这些书的资料来源大部份是抄自3
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 油脂 问题 原因 只是 现象 之间 千年 咖啡因 就是 年代 表层 阶段 颜色 新鲜 细心 风花雪月 世纪 也就是 -
烘焙师的日与夜 烘豆机是如何炼成的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）1995年，我的咖啡事业遇到了瓶颈，连续开了几家店接连的收了起来，原本不甚充裕的资金立即面临了调度问题，随后的生活便在借钱、还钱的日子
2022-05-17 咖啡 日子 时间 滚筒 豆子 不断 两个 产地 新台币 机器 烟雾 第一次 资料 清楚 一家 全新 就是 工厂 怎么办 特性