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如何细分咖啡风味轮 如何简单的区分自己品尝到的咖啡风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡风味轮是为细分咖啡口味而开发的指标之一。如果你知道每个类别指向什么，你将能够享受更多的咖啡！让我们来看看咖啡的风味轮子的类别。什么
2022-05-18 咖啡 类别 风味 这是 味道 分类 口味 咖啡豆 坚果 巧克力 水果 香料 可可 文化 树木 蔬菜 谷类 香味 细分 专业 -
还有什么比咖啡更提神的吗？７种食物比咖啡提神效力更久
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）讲到提神，很多人的习惯是一杯咖啡。 但如果吃坚果、西瓜，就不会有咖啡的副作用。 咖啡或许能短时间达到提神醒脑效果，一旦时间拉长，咖啡因
2022-05-17 咖啡 能量 营养 爆米花 坚果 维生素 营养素 不错 天然 来源 油脂 玉米 脂肪 蛋白 蛋白质 血清 西瓜 身体 鲑鱼 血清素 -
咖啡豆的瑕疵豆应该怎么挑选？挑咖啡豆有诀窍。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手工分拣有效率，诀窍在分拣流程规则化 亲手从大量的咖啡豆中挑出瑕疵豆，是件相当耗时费工的作业。不过，只要抓到诀窍就
2022-05-18 咖啡 瑕疵 豆子 咖啡豆 发酵 颜色 作业 手工 托盘 贝壳 处理 诀窍 有效 光泽 原因 怪味 有效率 果实 不当 干燥 -
咖啡瑕疵豆定义图文 什么是咖啡瑕疵豆 如何识别不同的瑕疵豆？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手工分拣作业有诀窍，就是先决定从哪种瑕疵豆开始挑起。首先，检查的顺序是颜色、光泽、形状。先剔除"颜色"明显不同于生豆
2022-05-18 咖啡 瑕疵 豆子 颜色 托盘 发酵 咖啡豆 作业 光泽 手工 贝壳 就是 形状 诀窍 黑色 处理 有效 原因 异物 怪味 -
全球仅此一家位于伦敦的谷物早餐主题咖啡店“Cereal Killer ”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你喜欢吃谷物早餐吗？喜欢的话，以后到英国游玩时记得去伦敦Brick Lane逛逛，因为那里有全球目前唯一一家谷物早餐主题的咖啡店哦！
2022-05-17 早餐 谷物 咖啡 英镑 麦片 咖啡店 咖啡厅 客人 蛋糕 一家 伦敦 实惠 狂热 世界各地 乳糖 全都 公众 分量 双胞胎 只需 -
咖啡也上榜了？胆固醇恐超标的隐藏版食物
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在外食族三餐在外，若面对高油高盐高糖的饮食，特别是饱和脂肪太高的食物，必须小心摄取，以免造成胆固醇过高问题。而文中的食物虽然不是造成
2022-05-17 咖啡 胆固醇 脂肪 油脂 食物 健康 奶油 氢化 食用 反式 含量 建议 氢化油 饮食 墨西哥 制造 饱和 产品 人工 内脏 -
动手给自己来杯风味香气独一无二的精品咖啡（有机棉咖啡滤袋）
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢手冲咖啡的朋友们，会不会觉得用滤纸很浪费又不环保呢? 除了之前和大家分享的不锈钢滤杯＆滤纸，现在又有另一种环保的
2022-05-18 咖啡 棉花 滤纸 滤袋 清洗 农药 化学 纱布 肥料 健康 化学肥料 双层 棉布 棉田 植物 热水 玉米 瓢虫 绿色 锦葵 -
到底咖啡会不会致癌？星巴克咖啡致癌新闻真的是空穴来风吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）让我们回到2010年，当时一个鲜为人知非牟利组织入禀法院控告90间咖啡零售店，其中包括 Starbucks；诉讼理据
2022-05-18 咖啡 丙烯 致癌 酰胺 丙烯酰胺 物质 老鼠 营养 营养素 无处不在 丙烯酸 咖啡豆 结果 蓝莓 风险 食品 食物 加州 影响 测试 -
防弹咖啡如何选择草饲奶油MCT？选错MCT奶油的防弹咖啡好恶心哦
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）防弹咖啡怎么喝不胃痛？防弹咖啡怎么做 一定要选草饲奶油吗？关于《草饲奶油》 在防弹咖啡中 有一个很重要的食材 叫做《
2022-05-18 奶油 椰子 咖啡 防弹 椰子油 脂肪 发酵 产区 口感 牛奶 东西 天然 就是 还是 饲料 原料 食物 香气 台湾 乳牛 -
奶油加咖啡？草饲奶油是什么？防弹咖啡对身体的好处与坏处
专业咖啡知识交流 更多咖 啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什麽是草饲奶油呢？为什麽吃生酮饮食的大家，都不断强调要吃草饲奶油呢？ 「草饲奶油」，就是以草为食物的牛，牠们产的
2022-05-18 奶油 脂肪 研究 传统 差异 脂肪酸 品牌 牛奶 法国 咖啡 不同 价位 成分 结果 美国 影响 放牧 产地 厂商 只有 -
咖啡认证有哪些？世界各国的咖啡认证标识与咖啡的质量认证
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡证书有哪几种？SCA咖啡文凭六大模块，CQI国际认证热带雨林 保护认证 Rainforest Alliance
2022-05-18 咖啡 生产 认证 生产者 品质 保护 基准 生活 贸易 协会 国际 地区 方式 机构 系统 条件 环境 行为 雨林 美国 -
爱喝咖啡是天性？咖啡与基因的爱恨情仇
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多人，一早醒来，没喝上一两杯咖啡，就难以清醒著开始一天的活动。欧美的咖啡馆也是文人墨客和艺术家寻找灵感或社交的热门场所。咖啡，为何能
2022-05-17 咖啡 咖啡因 基因 代谢 心脏 效果 变异 腺苷 研究 心脏病 种子 科学 酵素 人类 咖啡豆 科学家 体定 缓慢 镇静 受体 -
咖啡豆烘焙程度区别与特色 咖啡豆烘焙机设计讲解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）＊最浅度烘焙的咖啡豆，一般称之为肉桂色烘焙度，豆心最高温度点不超过摄氏（下同）205度，以SCAA的焦糖化程度来看则
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 风味 深度 程度 酸度 黏稠 黏稠度 之间 焦糖 最高 温度 独特 独特性 油脂 味道 甘味 阶段 浓郁 甜味 -
中国第一家咖啡馆出现在广州，鲁迅其实不爱喝咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡的民国女郎清末民国中国制造用于外销的银咖啡壶民国末年的咖啡杯，上面印有英女王头像民国时期的罐装咖啡广告今天我们来聊聊咖啡，这款风
2022-05-18 咖啡 阿拉 咖啡馆 中国 一家 阿拉伯人 欧洲 法国 世纪 咖啡豆 阿拉伯 鲁迅 也门 荷兰 非洲 广州 世界 全世界 方式 时候