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也门摩卡咖啡豆特点和产区介绍
也门咖啡是一种被归类为阿拉比卡咖啡的品种。 也门位于阿拉伯半岛西部。自古以来就有咖啡种植，据说埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的发源地。 也门生产的咖啡被称为"摩卡"，以也门的旧港口"摩卡港"命名。它也被称为
2022-05-18 咖啡 也门 地区 生产 味道 阿拉 摩卡 最好 缺点 豆类 酸味 香味 巴尼 比卡 马塔 归类 咖啡豆 出名 浓烈 浓郁 -
意式拼配豆做滴滤可以吗？美式咖啡与意式咖啡的咖啡豆有什么不同
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拼配咖啡豆的学问 意式拼配咖啡豆配方分享我想应该这样说吧:意式咖啡是以咖啡冲煮的方式来归类;美式咖啡则是以口感来归类
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 豆子 就是 咖啡机 口感 器具 时间 摩卡 不好 压力 味道 学问 机器 深度 一杯 咖啡粉 增压 归类 接触 -
挂耳黑咖啡哪个牌子最好喝？挂耳式咖啡评比结果出炉！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）好好来分析一下喝斋啡的好处 黑咖啡的好处日本人发明挂耳式咖啡，将装有研磨咖啡的滤袋挂在马克杯边缘，以90--96℃热
2022-05-18 咖啡 特价 香气 原价 风味 张进 黄明德 世勋 蓝山 综合 曼特 摩卡 家乐 家乐福 均衡 酸度 润发 明显 价格 归类 -
耶加雪菲和曼特宁咖啡的区别 曼特宁咖啡豆风味特点介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大名鼎鼎的曼特宁咖啡是亚洲豆，亚洲豆的Body高，再加上曼特宁咖啡豆子风味的特点是带有药草味。一般烘培师的处理方式会
2022-05-18 咖啡 曼特 雪菲 豆子 醋酸 香气 亚洲 处理 市面 长条 非洲 归类 咖啡豆 特点 风味 明显 相同 剧烈 醇厚 大名鼎鼎 -
风味轮是什么？有什么概念？新旧风味轮有什么区别和作用？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 风味轮是什么？有什么概念？新旧风味轮有什么区别和作用？ 精品咖啡工业的标志-- 美国精品咖啡协会（SCAA），设计
2022-05-18 咖啡 风味 记忆 气味 味觉 过程 味道 帮助 精品 专业 单宁 口味 口感 咖啡豆 水果 物质 纤维 舌头 香气 归类 -
咖啡感官训练
咖啡风味轮&感官训练专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡工业的标志-- 美国精品咖啡协会（SCAA），设计制定的"咖啡风味轮"（Coffee T
2022-05-18 咖啡 风味 记忆 气味 味觉 过程 味道 帮助 训练 精品 感官 专业 单宁 口味 口感 咖啡豆 水果 物质 纤维 舌头 -
中国咖啡纵览 Catimor咖啡种植情况介绍 中国为什么没有精品咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国咖啡纵览 咖啡 - 阿拉比卡（主要是Catimor）和一些罗布斯塔 风味 - 难以归类，因为它根据地区而异，并很
2022-05-18 咖啡 中国 质量 农场 品种 精品 云南 发展 咖啡豆 文化 条件 种植者 处理 古老 很大 黏稠 国人 茶文化 黏稠度 咖啡文化 -
你的烘豆经验有经历过生豆品质的波动吗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人反映说很难买到便宜的练习豆，这也难怪，便宜的豆子大都被归类为商业豆，目前[所谓的精品咖啡]当道，大力推广之下，自然将[所谓的商业
2022-05-17 品质 咖啡 产区 味道 经验 不断 精品 进步 波动 价值 价格 商业 香水 高价 便宜 低落 例子 味觉 基础 常见 -
咖啡公豆原来也算瑕疵豆？公豆咖啡怎么泡好喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡也分公母吗？咖啡公豆好还是母豆好？公豆咖啡怎么冲？没有筛选过就丢生豆进去烘培，烘出来的豆子，再好的技术也煮不出美
2022-05-18 咖啡 瑕疵 原因 特征 豆子 成熟 咖啡豆 不良 专业 酸豆 处理 果实 棕色 培训 重要 同时 外皮 外观 孢子 局部 -
咖啡冲泡方式全解：什么是滴滤咖啡？滴滤咖啡的特点是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）根据水和咖啡末的接触方式以及其颗粒大小决定，咖啡的烹制归类为五种："泡煮法"、"加压法"、"重力法"、"浸滤法"、"
2022-05-18 咖啡 热水 容器 方法 滤器 加热 浓度 摩卡 一杯 斗式 浓缩 方式 出名 上层 口味 口袋 同时 咖啡壶 圆筒 是由 -
【精品咖啡品鉴】感官训练对于品尝咖啡的重要性—嗅觉篇
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在品尝精品咖啡时，我们要弄明白：对于味觉的训练或记忆，提高我们的辨别能力。喝咖啡是一个视觉、嗅觉、味觉共同运作的结果
2022-05-18 咖啡 记忆 气味 训练 红酒 水果 处理 味觉 过程 实际 茉莉 蜂蜜 香气 感官 二氧化碳 坚果 就是 焦糖 发酵 生活 -
现磨咖啡粉能直接冲吗？咖啡豆磨完是煮还是冲比较好？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现磨咖啡粉的五种冲泡方式对比 根据水和咖啡粉的接触方式以及其颗粒大小决定，咖啡粉的烹制归类为五种："泡煮法"、"加压
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 热水 容器 方法 滤器 加热 方式 浓度 滤纸 摩卡 一杯 斗式 浓缩 出名 上层 口味 口袋 同时 咖啡壶 -
担心咖啡致癌吗？花点时间自己煮咖啡，就可以降低致癌风险！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）睡眠管理职人身边有很多对咖啡情有独钟的朋友，你是不是也是其中一员呢？ 以前有人说，咖啡要少喝，因为会致癌。 但你知道
2022-05-18 咖啡 致癌 研究 人类 丙烯 酰胺 丙烯酰胺 致癌性 分类 物质 共识 含量 结果 调整 癌症 原本 国际 就是 科学 睡眠 -
软豆，日晒豆或低海拔豆在烘焙过程中的变化？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日晒豆，软豆或是低海拔的豆子在烘焙过程中的变化相似，我把他们归类成同一组。日晒豆由於处理的时间较水洗豆长，相对的含水
2022-05-18 豆子 反应 梅纳 脱水 水分 白斑 部位 表面 颜色 焦糖 若是 接下来 代表 是在 温度 阶段 适当 含水率 咖啡 就是 -
罗布斯塔（Robusta）咖啡品种的革命 精品罗布斯塔将成为趋势？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）罗布斯塔咖啡人们总是习惯性地用二分法看待事物，好与坏、善与恶、优与不优… 在咖啡的世界里也是如此。 "阿拉比卡（Ar
2022-05-18 罗布 罗布斯 咖啡 比卡 阿拉 等级 意大利 精品 皇家 咖啡豆 印度 处理 世界 含量 味道 豆子 风味 不同 人们 地区 -
中美咖啡浅浅谈-丽质天生，加勒比海精灵—多米尼加共和国
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）与其说多米尼加咖啡属于"中美洲咖啡"， 许多资料却归类为"加勒比地区"或"海岛型咖啡"， 除了气候、风土的差异，还有政治独立与消费习惯
2022-05-17 咖啡 多米尼加 产区 比卡 多国 口感 酸度 风味 卡杜 加勒 品种 海拔 卡杜拉 外销 认证 中美 收成 香气 高度 不同 -
罗布斯塔Robusta种中果咖啡的革命 罗布斯塔咖啡豆为何恶名昭彰
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁的罗布斯塔血统，阿拉比卡豆还是卡蒂姆系还是卡帝姆系？[中果咖啡 中果咖啡（学名：Coffea canephor
2022-05-18 咖啡 罗布 罗布斯 比卡 阿拉 等级 印度 意大利 世界 皇家 咖啡豆 精品 处理 含量 味道 豆子 风味 不同 产量 人们 -
意式咖啡种类区别 意大利人怎么喝咖啡 一般拿铁加几份意式浓缩
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）既然都开了"意大利文化的三两三"这个文章类别，也写了很多五四三， 所以终究要聊上这个与意大利划上等号的"咖啡"的三两
2022-05-18 咖啡 意大利 一杯 早餐 风味 意大利人 就是 我要 西西 浓缩 不同 个人 只是 咖啡豆 时候 朋友 牛奶 而是 这是 西西里岛 -
浓缩咖啡配上一杯水应该怎么喝 最正宗的意大利浓缩咖啡怎么喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识很多人提到意大利就想到咖啡，提到咖啡就想到意大利，而到底是意大利等于
2022-05-18 咖啡 意大利 一杯 早餐 意大利人 风味 时候 浓缩 就是 我要 台湾 西西 不同 个人 只是 咖啡豆 朋友 牛奶 而是 这是 -
专业研究告诉你：咖啡致癌还是抗癌？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )台湾人 1 年喝掉 21.7 亿杯，"咖啡被世界卫生组织列为 2B 级致癌物"这则标题想必对于所有咖啡爱好者而言是一记当头棒喝，多数民
2022-05-17 咖啡 研究 癌症 致癌 咖啡豆 咖啡因 丙烯 种类 酰胺 丙烯酰胺 毒素 含量 致癌物 作用 机率 毒性 系统 肝癌 证据 风险