奥秘 了解更多有关奥秘的内容
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冷萃风潮全球正流行!Uni Lab职人带领,探索冷萃咖啡的个中奥秘
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )当大家还沉溺于精品咖啡风味美妙的同时,全球冷萃(Cold Brew)风潮正迅速蔓延开来,从欧洲、到美国享有"咖啡界Apple"美誉的蓝
2022-05-17 咖啡 风味 温度 咖啡豆 咖啡馆 香气 人们 过程 一杯 低温 口感 团队 方式 时间 水温 豆子 颠覆 圆润 明显 精准 -
同一个咖啡庄园的豆子风味相差很大?这是加工处理法的奥秘
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最常使用的咖啡加工方式,主要为水洗式与日晒法。 水洗式虽然使用范围较广,但其程序复杂,每道程序皆需要不同设备;相较之下,传统的日晒法则
2022-05-18 咖啡 加工 水洗 方式 果肉 干燥 樱桃 不同 内果皮 果实 状态 程序 质量 传统 外壳 方法 设备 过程 银杏 不均 -
2018WBC世界咖啡师大赛冠军的夺冠奥秘!决赛选手比赛用豆介绍!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2018的世界咖啡师大赛很快就告一段落。首先恭喜来自波兰🇵🇱的Agnieszka Rojewska夺得冠军宝座,也是
2022-05-18 处理 冠军 选手 咖啡 豆子 决赛 品种 艺妓 批次 哥伦比亚 埃塞俄比亚 波兰 发酵 产区 代表 参数 小时 庄园 风味 加拿 -
哥伦比亚咖啡原产地的奥秘—你所不能错过的咖啡园秘境之旅
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很喜欢喝咖啡的我们竟然一直到现在才正式参加 coffee tour, 而且第一次就选在全世界咖啡产地第三名的哥伦比亚。一早九点在中部
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 导游 果子 果实 种子 烘干 哥伦比亚 成熟 品质 小时 庄园 时间 个人 卡车 品种 成果 机器 烤炉 红色 -
Breve——布雷卫咖啡的典故特色基底与做法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )初尝,你以为它是拿铁,然而当香醇滑顺在你口中化开时,才会发现其中的奥秘,鲜奶油的香滑让咖啡变成一道不腻的甜点。 典 故:"Breve"
2022-05-17 咖啡 牛奶 鲜奶 口感 甜点 混合 布雷 浓密 相似 稠密 香醇 一道 上层 专业 公众 奥秘 工房 是在 比例 称呼 -
杭州文艺咖啡馆-陶加蓝咖啡 杭州适合拍照的网红艺术咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )杭州文艺咖啡馆陶加蓝咖啡(星光店):艺术家的咖啡馆 推荐理由 星光大道一期一楼,大大的艺术墙让人忍不住多看几眼,简单
2022-05-18 咖啡 星光 艺术 杭州 咖啡馆 大道 奥秘 数字 文字 时间 一楼 文艺 很大 清爽 之间 人数 公众 吊灯 咖啡豆 地址 -
杭州冠军咖啡师主持的精品咖啡馆-咖啡瘾caffeing 开到凌晨的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )杭州精品咖啡馆咖啡瘾caffeing:一家开到凌晨的咖啡馆 推荐理由 咖啡瘾caffeing大概是杭州营业最晚的咖啡
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 杭州 营业 冲动 原木 吧台 咖啡豆 器具 奥秘 女主人 工业 开放式 时间 更多 机器 水泥 环形 甜点 老板 -
氮气咖啡为什么这么火?氮气咖啡怎么做
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )氮气咖啡真的很火,咖啡口感丝滑,味道香醇,但你有想过,氮气咖啡为什么这么好喝吗? 为了深入了解氮气咖啡的奥秘,我们
2022-05-18 咖啡 氮气 啤酒 制作 酿造 二氧化碳 口味 味道 方法 冷却 复杂 专业 口感 多年 苦味 资金 酿造业 影响 投入 有关 -
蓝瓶咖啡首创人为拼配咖啡辩护:拼配是种艺术,不单只是牟利
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )假如和你说,你喝的一杯咖啡着实是由差异种类、质量的豆子拼配出来的,你会有什么回响? 着实,这算不上奥秘-- 咖啡之外,茶饮、果汁都是这
2022-05-18 咖啡 风味 咖啡豆 浓缩 公司 差异 来历 适口 醇厚 产物 质量 酸度 高质量 一杯 全心 贸易 简朴 伎俩 品格 国度 -
墨西哥 恰帕斯 凯旋庄园‧原生林咖啡的种植环境和品种?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )墨西哥 恰帕斯 凯旋庄园‧原生林咖啡的种植环境和品种? 咖啡产地:墨西哥 恰帕斯 (Mexico Chiapas)
2022-05-18 咖啡 原生林 合作社 合作 墨西哥 恰帕斯 农民 生态 品种 庄园 保护区 是在 物种 保护 娇贵 蛮荒 不仅仅 云雾 产区 产地 -
墨西哥恰帕斯咖啡产区│墨西哥咖啡庄园-凯旋庄园&原生林咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不仅仅是在墨西哥,凯旋合作社所处的区域里,以物种生态的丰富多样性来说,在全世界上都是数一数二的。 采用树荫遮蔽种植 (Shade Gr
2022-05-18 咖啡 合作社 合作 原生林 农民 生态 墨西哥 恰帕斯 保护区 是在 物种 保护 产区 庄园 娇贵 蛮荒 不仅仅 云雾 产地 余种 -
最贵的咖啡是什么咖啡?全世界最贵的咖啡。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )全球顶级咖啡豆必属猫屎、蓝山?可以有多贵?先卖个关子。 就在最近举行的「最佳巴拿马咖啡拍卖会」中,这款名为艺妓(P
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 庄园 翡翠 巴拿马 拍卖 值钱 世界 冠军 拍卖价 大赛 得天独厚 无人问津 深信不疑 惊为天人 关子 农田 凭着 咖啡杯 园主 -
世界上最贵的咖啡豆 最贵的咖啡多少钱一杯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )全球顶级咖啡豆必属猫屎、蓝山?可以有几贵?先卖个关子。 就在最近举行的"最佳巴拿马咖啡拍卖会"中,这款名为艺妓(Pa
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 庄园 翡翠 巴拿马 拍卖 世界 值钱 冠军 拍卖价 烟花 芳香 大赛 一杯 得天独厚 无人问津 深信不疑 惊为天人 仅售 关子 -
最美的发现咖啡的故事介绍 “寻找奥马尔传奇”是哪个国家的故事
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡的来源几经辗转,但实际上咖啡的起源并不清楚,传说中的故事很多。其中最着名的一集就是"寻找奥马尔传奇"的传说。穆斯林圣徒Sheik
2022-05-18 奥马尔 奥马 摩卡 咖啡 城市 传说 国王 水果 红色 传奇 故事 女儿 山洞 瘟疫 红果 历史 起源 这是 穆斯 穆斯林 -
咖啡的名字究竟意味着什么?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我们在接触到咖啡豆时经常会看到譬如这样的描述: 印度尼西亚 苏门答腊亚奇特区GAYO山脉 曼特宁 G1 您是否经
2022-05-18 咖啡 标准 等级 咖啡豆 国家 名称 产区 瑕疵 名字 不同 常见 方式 更多 海拔 规则 质量 处理 专业 公众 含义 -
一杯网红奶茶=四杯咖啡!孕妇儿童不宜喝却无任何提醒!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )排队3小时,就为了买一杯网红奶茶,夏季更是迎来奶茶销售高峰。然而,市场上形形色色的各种网红奶茶在赚足消费者眼球时,其中的营养价值究竟几
2022-05-17 奶茶 咖啡 含量 无糖 咖啡因 含糖量 样品 糖分 脂肪 饮料 检测 真相 营养 孕妇 一杯 人群 反式 品牌 脂肪酸 蛋白 -
【解答】咖啡没养豆会怎样?何谓养豆\醒豆\熟成?该如何养豆?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆新鲜的比较好?『养豆』vs.『鲜烘』,熟优孰劣?Q:咖啡豆需要养豆或醒豆吗(下篇) 何谓养豆(醒豆、熟成)?
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 排气 二氧化碳 过程 压力 时间 作用 豆子 味道 新鲜 口感 小时 方法 气体 空气 明显 单向 就是 最好 -
Uni Lab COFFEE‧咖啡的冒险之旅
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不知从何时开始,每天早晨不喝上一杯咖啡,似乎就醒不过来,只有在那带著香气与温度的液体流入口中时,美好的一天似乎才真正的展开。咖啡迷人的
2022-05-17 咖啡 豆子 品质 咖啡豆 风味 生产 不同 温度 就是 工厂 过程 好坏 方式 时间 流程 生产线 知识 体验 产区 国际 -
咖啡豆可以放多久?需要养豆或醒豆吗?咖啡养豆期时间怎么确定?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )养豆的正确方式 咖啡豆养豆期是多久?为什么要养豆?Q:咖啡豆需要养豆或醒豆吗(下篇) 何谓养豆(醒豆、熟成)? 记得
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 排气 二氧化碳 过程 时间 压力 作用 豆子 味道 口感 小时 方法 气体 空气 新鲜 明显 单向 就是 最好 -
咖啡拉花要学多久?世界拉花咖啡师分享咖啡拉花学习经历
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )磨豆机轻快十足地运转声,彷佛电影开场前的精彩序曲,空气中芳香的奶泡烟雾,是最具戏剧气氛的天然烘托。当拉花师在众人期待
2022-05-18 咖啡 拉花 认证 思齐 老师 国际 系统 艺术 世界 就是 数据 精品 亚洲 欧洲 协会 口感 据点 教学 生命 考官