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在美国加州，咖啡可能会出现癌症警告
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是我们喜欢爱和爱恨的饮料。好吗？是坏吗 这对一些可口可乐，对别人的谜有毒。但是，如果这个非营利组织有这样的一个方法，你的下一个酿造
2022-05-17 咖啡 化学 丙烯 酰胺 丙烯酰胺 化学品 加利 致癌 卫生 产品 人们 公司 律师 法庭 消费者 行业 连锁店 福尼 加利福尼亚州 亚州 -
东帝汶咖啡风味怎么样 小农水洗铁皮卡风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）东帝汶艾美拉区拉考村落小农Timor Leste Ermera Lacau Village Typica&Arabi东帝汶Ermera
2022-05-18 咖啡 东帝汶 品质 印尼 生产 小农 水洗 风味 不均 绝佳 适中 香甜 贫困 醇厚 产地 产量 其成 农庄 农药 化学药品 -
全世界最大有机咖啡生产地—东帝汶-艾美拉咖啡产区资料信息介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）东帝汶 艾美拉区 拉考村落小农 Timor Leste Ermera Lacau Village Typica&Arabi 东帝汶有机
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咖啡里面有什么成分？咖啡粉怎么喝？咖啡粉什么牌子好？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡因 咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属於植物黄质（动物肌肉成份）的一种，性质和可可内含的可可硷，绿茶内含
2022-05-18 咖啡 脂肪 咖啡因 成份 咖啡豆 香味 风味 化学 味道 蛋白 蛋白质 食品 香气 品质 机能 来源 热度 糖份 纤维 肌肉 -
咖啡豆里的成分咖啡生豆里的成分咖啡因咖啡油脂丹宁酸咖啡香味
丹宁酸：经提炼后丹宁酸会变成淡黄色的粉末，很容易融入水，经煮沸它会分解而产生焦梧酸，使咖啡味道变差，而如果冲泡好又放上好几个小时咖啡颜色会变得比刚泡好时浓，而且也较不够味，所以才会有冲泡好最好尽快喝完
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避免咖啡含有农药残留，三步教你购买到有机安全的咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）长久以来，咖啡和茶都是高经济价值作物，为了确保产量的稳定，种植时使用农药与化肥是很常见的。喷洒农药、使用化肥的咖啡，对消费者最直接的影
2022-05-18 咖啡 农药 认证 咖啡豆 健康 产区 环境 过程 农民 选择 消费者 生态 种子 身体 影响 消费 世界 传统 化学 化肥 -
无咖啡因与低咖啡因风味口感区别 星巴克低因美式是什么好喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到健康这个问题，不少饮品都开始提供无糖低脂的产品，像是咖啡则是多了低因咖啡这一选择，那什么是低因咖啡呢？有没有无
2022-05-18 咖啡 咖啡因 咖啡豆 处理 风味 前街 溶剂 哥伦比亚 蕙兰 瑞士 巴克 二氧化碳 化学 品种 溶液 波旁 浸泡 去除率 技术 标准 -
日本超市就买得到的低咖啡因咖啡有哪些 低咖啡因咖啡口感区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）低咖啡因低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？对于想喝咖啡和红茶但又担心咖啡因摄取过多的朋友们可
2022-05-18 咖啡 咖啡因 饮料 日本 超市 商品 产品 口味 朋友 红茶 风味 小川 摩卡 选择 温和 咖啡豆 美味 世界各地 伯爵 化学 -
哥伦比亚低因咖啡豆风味特点故事 低因咖啡脱因处理方式优点缺点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡就像喝酒一样，虽然比起酒，咖啡没这么容易立刻让身体产生强烈的反应，但是短时间摄过多的咖啡因会导致神经过度兴奋，
2022-05-18 咖啡 咖啡因 咖啡豆 风味 前街 处理 溶剂 哥伦比亚 二氧化碳 含量 品种 化学 卡杜 卡杜拉 方式 二氯甲烷 成分 标准 甲烷 超临界 -
咖啡与咖啡因的爱恨交缠 烘焙与冲煮是如何改变咖啡因含量的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡可以提振精神，但需要适量，因为过量的咖啡因会对身体造成伤害。 咖啡因是黄嘌呤生物碱化合物，属于兴奋剂的一种。 化学式：C8H10N
2022-05-17 咖啡 咖啡因 含量 时间 不同 相同 兴奋剂 嘌呤 多寡 方式 樱桃 温度 粗壮 适量 疲劳 中枢神经 一般而言 中枢 体力 化合物 -
做手冲咖啡，一定要淋湿滤纸吗？手冲咖啡怎么做
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）做手冲咖啡时大多数新手们会问到一个滤纸的问题。常问的问题中有一个就是是否需要淋湿，今天就来聊一聊滤纸的问题。 手冲
2022-05-18 滤纸 咖啡 气味 纸浆 味道 不同 人们 原因 白色 问题 健康 大小 大都会 客人 就是 情况 时候 浓度 要冲 豆子 -
聪明杯使用技巧 聪明杯萃取原理介绍
【冲泡器具 - 聪明滤杯】 每个道具的设计都有其时代背景及欲想要达到的效果，而如果选择精品庄园咖啡或竞赛咖啡，则几乎不存在不好的味道需要透过道具或技术修饰，所以对於刚入门的消费者或者是想节省时间的饕
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如何选购咖啡滤纸？会影响咖啡的味道吗？
滤纸也是有分不同等级，品质较差的滤纸，有时候会将纸浆的味道溶入咖啡里，因此建议可以先将滤纸用热水烫过，这样就能避免纸味。其实目前市面上滤纸的种类也相当多，材质有分成麻、竹子纤维、棉、还有等级很高的日本
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如何看懂SCAA咖啡风味轮Flavor Wheel SCAA风味轮的正确使用方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在咖啡杯测时，时常听到用我们熟识的食物来形容香味或是口感风味。 咖啡香气可大略分为36种，36种香气可以再分类四大类
2022-05-18 咖啡 风味 属性 口感 香气 词汇 区块 颜色 不同 位置 味道 图表 标准 花朵 相同 专业 作用 原版 口腔 咖啡杯 -
科普低因咖啡！低因咖啡简直就是不能摄入咖啡因人群的福音啊！
所谓低咖啡因咖啡就是只有微量咖啡因的咖啡。冲煮出的咖啡中咖啡因含量不得超过0.3%。也就是说一杯低因咖啡中的咖啡因不得超过5mg(一般一杯236mI 的咖啡含有50mg 到200mg 的咖啡因)。而根
2022-05-17 咖啡 咖啡因 处理 方法 溶剂 风味 就是 浸泡 咖啡豆 二氧化碳 物质 因子 溶液 化合物 成分 蚊子 过程 浸泡液 人群 很大 -
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所谓低咖啡因咖啡就是只有微量咖啡因的咖啡。冲煮出的咖啡中咖啡因含量不得超过0.3%。也就是说一杯低因咖啡中的咖啡因不得超过5mg(一般一杯236mI 的咖啡含有50mg 到200mg 的咖啡因)。而根
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低因咖啡豆是什么 低因咖啡豆口感特点 低因咖啡豆怎么处理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）早在石器时代 ，人类已经开始使用咖啡因。早期的人们发现咀嚼特定植物的种子、树皮或树叶有减轻疲劳和提神的功效。直到很多
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咖啡杯测之风味基础
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多时候当你我聊起咖啡的风味你与我所喝的在同一个杯子里说出来却好像我们活在两个不同的世界里众所周知我们的味觉感受器:
2022-05-18 咖啡 气味 香气 味道 人联 味觉 不同 不好 术语 气息 花香 这是 麦芽 新鲜 浓郁 嗅觉 程度 食物 香草 比卡 -
咖啡因是植物杀虫剂，却让地球人上瘾了数千年
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）城市的某个角落里，疲倦的我们望着手中的活儿，一杯暖暖的咖啡又落下肚中。咖啡顺着你的肠道被吸收入你的体内，注意力逐渐集中、兴奋感迟迟消褪
2022-05-18 咖啡 咖啡因 腺苷 植物 剂量 受体 饮料 精神 代谢 睡眠 研究 作用 时间 药物 大脑 情况 生物 生物碱 神经 工作 -
每天能喝多少杯咖啡？每日又能摄取多少的咖啡因？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡因在现代人忙碌的生活中扮演重要的角色，许多人早上会喝杯咖啡醒脑，中午用餐后血糖上升，头脑感到昏昏沉沉时，不少人又会想再来一杯咖啡因
2022-05-17 咖啡 咖啡因 含量 饮料 食品 健康 摄取量 安全 科学 作用 巧克力 数据 建议 系统 饮品 消费 不良 原料 成人 结论