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2分钟即可泡出美味咖啡!
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店来一场说走就走的旅行是很多人向往的,美丽的风景、快乐的游戏,似乎是人们最大的享受,但是对于旅行来说也存在着很多的不适,例如
2022-05-17 咖啡 咖啡壶 美味 最大 一杯 制作 旅行 保温 新鲜 美丽 美好 不适 快乐 苦恼 一家 人们 优点 保温杯 公众 制作过程 -
危地马拉安提瓜咖啡 危地马拉咖啡薇薇特南果产区黑天使庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Guatemala Huehuetenango El Guisquilar 危地马拉 薇薇特南果 黑天使庄园 水洗 中浅 半磅 ✖学长
2022-05-18 危地马拉 庄园 学长 咖啡 黑天 水洗 风味 变化 处理 产区 厚实 微妙 有趣 适度 适量 苦恼 雀屏中选 一不小心 产地 低温 -
误区:咖啡因不会上瘾,会上瘾的是速溶咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近有研究指出,喝太多咖啡的话,可能会增加罹患高血压的风险;也有研究结果表示咖啡可以预防糖尿病或失智症等疾病。从这样两极的评价来看,不
2022-05-18 咖啡 咖啡因 物质 研究 卫生 世界 依存性 疾病 症状 脑部 世界卫生组织 不同 顺畅 苦恼 新陈代谢 三合一 末梢神经 不禁 两极 之中 -
咖啡拉花需要注意的细节:牛奶应该打发多少 奶泡的起泡量
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )从学拉花开始 , 一开始最苦恼的事情就是牛奶应该打发多少 . 因为除了均匀度之外这决定了很多事情 , 不同发泡程度的
2022-05-18 拉花 图形 不同 控制 上图 咖啡 流动 事情 力道 感觉 时间 流动性 浓度 角度 比赛 牛奶 相同 细小 较差 适当 -
咖啡为什么会上瘾?喝咖啡上瘾是因为咖啡因吗?喝咖啡上瘾症状。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )生豆过于重度烘焙的话,就会产生等同香烟中的某些物质,可能会出现上瘾的症状,但并非是对咖啡因上瘾。 有研究指出,喝太
2022-05-18 咖啡 咖啡因 物质 症状 研究 卫生 世界 依存性 疾病 脑部 香烟 世界卫生组织 不同 顺畅 苦恼 新陈代谢 三合一 末梢神经 不禁 两极 -
咖啡馆创业核心关键:不是砸钱就能开好咖啡馆 开家咖啡店需要什
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )王诗钰,咖啡创业整合经理人,咖啡龄将近20年, 做过咖啡师、店长,待过国际连锁店及独立个性店,咖啡赛事评审, 参与店
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 经营 品牌 梦想 整合 只是 资源 资金 独立 规划 关键 核心 创业 个性 复合式 店家 模式 过程 定位 -
品尝咖啡风味 先从吃水果学期
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"这水果叫sweet granadilla,大家试试吧。"今次旅行的"向导"C小姐道。 我身处的市集是位于中美洲的尼加拉瓜(跟北美洲的
2022-05-17 咖啡 不同 水果 地方 热情 中美洲 中美 味觉 小姐 市集 芒果 香蕉 北美 北美洲 尼加拉瓜 香港 同科 交流 唾手可得 闻所未闻 -
不用蒸汽也能打奶泡 最新打奶泡技术亮相2017WBC世界咖啡师大赛!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡知识--如何用机器蒸汽管打奶泡日前,来自全世界的咖啡爱好者们齐聚韩国首都首尔,共同参加了最新一届 2017 年世
2022-05-18 咖啡 设备 牛奶 蒸汽 比赛 人们 全新 味道 品质 更多 澳大 澳大利亚 进一 制造 加热 技术 大赛 传统 公众 方法 -
瓜地马拉薇薇特南果黑天使庄园详细介绍 黑天使庄园咖啡特点
黑天使庄园是开始于1965年1月。 这个农庄是为于Democracy Municipality, Huehuetenango, Guatemala.海拔高度1670m-2100m.衔接着墨西哥边境。
2022-05-18 庄园 咖啡 庄园主 瓜地马拉 不同 农民 处理 管理 农庄 教堂 水洗 水资源 水资 黑天 最高 适当 一座 主将 口感 可以使 -
为什么会有统一的杯测风味轮 风味轮的重要性分析
我身处的市集是位于中美洲的尼加拉瓜(跟北美洲的Niagara Fall无关)北部、邻近洪都拉斯接壤的Nueva Segovia省首府Ocotal。每年2至4月,是中美洲优质咖啡的采收季节。农庄、处理厂
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【咖啡生豆】红酒处理法是什么玩意?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2015年WBC参赛者Sasa 给世人带来了一款经过类似红酒酿造过程处理的哥伦比亚咖啡豆,除了豆子的味道新奇,被采用来处理豆子的"红酒
2022-05-17 处理 发酵 咖啡 红酒 咖啡豆 容器 豆子 过程 庄园 樱桃 哥伦比亚 控制 乳酸 资料 传统 可以通过 方式 比率 醋酸 酿造 -
咖啡与意式浓缩到底有什么区别?意式浓缩咖啡制作方法原理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识很多人都有这样一个疑问:"咖啡"和"意式浓缩咖啡"到底有什么区别?这
2022-05-18 咖啡 浓缩 含量 方法 不同 咖啡因 总量 味道 咖啡豆 时间 制作 相同 口味 部分 一杯 咖啡粉 世界 之间 口感 方式 -
卡布奇诺的热量比较低?卡布奇诺Cappuccino和拿铁Latte咖啡的区
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在连锁咖啡店,好不容易才找到座位,Bonnie笑著问:"大家想喝什么,你们付钱,我负责买。"由于Bonnie对价格较
2022-05-18 咖啡 热量 云妮 一杯 最低 只是 奶油 咖啡店 就是 食物 很大 容量 小杯 店员 方向 柜台 还是 配料 奇诺 卡布 -
东非最古老和最受尊崇的咖啡生产区-乌干达的咖啡危机
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 乌干达卡塞塞(Kasese)的咖啡农在采收成熟的咖啡"樱桃"。PHOTOGRAPH BY JONATHAN TORGOVNIK, G
2022-05-18 咖啡 马萨 乌干达 气候 东非 生产 办法 咖啡豆 国家 母牛 变迁 一头 作物 农地 农民 山顶 报告 收入 收成 调查报告 -
咖啡产区故事 | 咖啡危机来临,乌干达咖啡小农将何去何从?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )乌干达正把希望寄托在最有价值的作物上,但必须克服气候变迁的障碍。乌干达卡塞塞(Kasese)的咖啡农在采收成熟的咖啡「樱桃」。 PHO
2022-05-17 咖啡 马萨 乌干达 气候 办法 咖啡豆 国家 母牛 东非 变迁 生产 一头 作物 农地 农民 山顶 报告 收入 收成 调查报告 -
认识手冲咖啡技巧 手冲咖啡的历史由来 手冲咖啡的风味表现
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对于喜爱咖啡的人来说,生活的一部分就是找来三五好友,遍饮来自各国家不同庄园的咖啡、收藏咖啡相关的器具,同时也为生活带来乐趣。以多样性来
2022-05-18 咖啡 滤纸 咖啡豆 水温 热水 咖啡粉 就是 器具 方式 问题 设计 风味 不同 不错 干净 不锈钢 口感 同时 味道 壶嘴 -
手冲的由来-聪明的德国籍家庭主妇发明流传百年的咖啡冲煮方式
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对于喜爱咖啡的人来说,生活的一部分就是找来三五好友,遍饮来自各国家不同庄园的咖啡、收藏咖啡相关的器具,同时也为生活带来乐趣。以多样性来
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咖啡生豆 红酒处理法是什麽玩意?
咖啡生豆 红酒处理法是什麽玩意? 2015年WBC参赛者Sasa 给世人带来了一款经过类似红酒酿造过程处理的哥伦比亚咖啡豆,除了豆子的味道新奇,被采用来处理豆子的「红酒处理法」同样让小编和众多的
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乌干达可西西鲁文佐李山雅格兰夷处理厂故事 乌干达咖啡产业现状
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )风味特性: 乌干达咖啡可西西鲁文佐李山雅格兰夷处理厂日晒处理法品饮时感受到莓果,柑橘,蜜柑及柳橙风味,中段出现香蕉干
2022-05-18 咖啡 乌干达 马萨 气候 咖啡豆 国家 变迁 作物 办法 母牛 风味 东非 美国 生产 一头 农地 山顶 收入 收成 调查报告 -
咖啡里的涩感是源于那些物质呢?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店咖啡里的涩感是源于那些物质呢?咖啡里的涩感主要源于绿原酸(Chlorogenic acid)在烘焙过程中降解成的"二咖啡酰
2022-05-17 咖啡 水温 原因 咖啡豆 比卡 阿拉 明显 味道 品种 过程 研磨 口感 口腔 奎宁 差异 瑕疵 罗伯 罗伯斯 物质 不当