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谈谈认证│FSSC 22000深度介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )FSSC 22000的国际公信力 在介绍FSSC 22000之前，我们首先带您认识二个全球食品业界最重要的组织，借由清楚的关系图建立，
2022-05-17 食品 安全 食品安全 国际 全球 管理 供应 供应链 企业 咖啡 标准 管理系统 系统 消费 产品 公信 公信力 消费者 论坛 零售商 -
澳洲食品安全问题投诉减少，丑闻事件却明显增多，怎么回事？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新州食品管理局（NSW Food Authority）发言人表示，2016至2017年度，各地方政府接获的食品安全问题（食物里吃出异物
2022-05-17 咖啡 蟑螂 悉尼 图片 女儿 安全 奇诺 食品 先驱 宝贝 晨报 食物 问题 食品安全 新州 一杯 澳洲 投诉 亚裔 员工 -
ILSI 印证咖啡因安全密码≠咖啡因摄取量的上限或铁律
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）ILSI 北美分会这项严谨的"咖啡因系统性回顾"成果已于2017年4月发表，刊登于《食品与化学品毒理学期刊（Food and Chem
2022-05-18 咖啡 咖啡因 摄取量 建议 数据 安全 成人 结论 体重 儿童 孕妇 青少年 食品 上限 铁律 不良 严谨 较大 一致 个体 -
加州政府宣布“喝咖啡安全！” 星巴克或将不用印制警告标识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为安抚人心，加州政府拟修改相关法规宣布咖啡不会致癌，直接打脸法官。加州环境卫生安全处（Office of Envir
2022-05-18 咖啡 致癌 加州 证据 风险 安全 政府 卫生 法规 癌症 科学 化学 法官 法律 物质 环境 环境卫生 巴克 丙烯 国会 -
解读食品标示免烦恼 咖啡因摄取把关靠自己
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想要在生活中享受咖啡的芬芳，又不想被咖啡因摄取超标困扰者，最简单的预防方式就是把握400-300-2.5 BW的安全密码，并学习阅读食
2022-05-18 咖啡 咖啡因 食品 健康 安全 作用 成人 食用 不良 适量 专业 事件 公众 原则 妇女 安全局 密码 就是 工房 摄取量 -
虹吸冷知识 | 突沸链对虹吸壶的冲煮安全很重要你知道吗？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今天小编要来介绍虹吸咖啡配件中的安全小帮手-突沸链。这小巧可爱的器具，可说是虹吸咖啡的灵魂器具呢!上面的滤布大家不陌生，中间的弹簧大家
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5大環節，教你安全喝咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近来咖啡也成为食安新闻的要角，赭麴毒素所造成的食安问题因此受到消费者的关心，而主管机关也加强稽查行动，并发送了宣导资
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 空气 包装 冰箱 来源 毒素 消费者 问题 风味 食品 污染 消费 安全 新鲜 方式 生态 真空 风险 排气 -
肾脏病患者还能喝咖啡吗？会有安全问题吗？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是欧美国家的日常饮品，在美国，超过1/2的人们每天都会饮用咖啡。而随着全球化的进展，咖啡在我国也越来越普遍。 有研究发现咖啡与痴呆
2022-05-18 咖啡 患者 肾脏 含量 一杯 肾脏病 咖啡因 液体 添加剂 血压 影响 安全 摄入量 牛奶 疾病 肾功能 风险 饮食 可导 控制 -
咖啡因的安全摄取量是多少
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店咖啡因"为存在于60种以上植物叶子、种子或果肉中的天然成份，例如：咖啡豆、可可豆、可乐豆和茶叶等，而最通常之食物来源为咖啡
2022-05-17 咖啡 咖啡因 研究 妇女 孕妇 影响 孩子 摄取量 危险 体重 可乐 死胎 安全 危险性 饮料 适量 结果 钙质 食物 骨质 -
喝咖啡对健康到底是好是坏呢？从营养成分分析
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡越来越成为生活中的"必需品"了，随便开个会，会议休息都是咖啡，很多人上班也会随手买一杯咖啡。 随着人们对健康的关注，喝咖啡是否健康
2022-05-17 咖啡 咖啡因 健康 研究 致癌 丙烯 化合物 心血 心血管 酰胺 风险 丙烯酰胺 化合 安全 物质 影响 癌症 还是 东西 作用 -
世纪大争论：咖啡，究竟致癌还是抗癌？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在中国，喝咖啡越来越流行了。随便开个会，会议休息都是咖啡，很多人上班也会随手买一杯咖啡。随着人们对健康的关注，喝咖啡是否健康也经常被人
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咖啡中的致癌物，「丙烯醯胺」到底是什么？
加州法院最近判决，在加州贩卖的咖啡製品上需要标示「丙烯醯胺」这个致癌物，在了解咖啡与丙烯醯胺之前，先来看看什么是丙烯醯胺！摄取到这个物质会怎样？丙烯醯胺小档案丙烯醯胺是梅纳反应的产物，由于受到食品的酸
2022-05-18 丙烯 食品 生成 含量 咖啡 天门冬 马铃薯 天门 马铃 致癌 洋芋 蔬菜 致癌物 安全 来源 物质 食物 反应 影响 调查 -
每天能喝多少杯咖啡？每日又能摄取多少的咖啡因？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡因在现代人忙碌的生活中扮演重要的角色，许多人早上会喝杯咖啡醒脑，中午用餐后血糖上升，头脑感到昏昏沉沉时，不少人又会想再来一杯咖啡因
2022-05-17 咖啡 咖啡因 含量 饮料 食品 健康 摄取量 安全 科学 作用 巧克力 数据 建议 系统 饮品 消费 不良 原料 成人 结论 -
咖啡豆食品安全问题：咖啡豆烘焙会加香精吗
最近一两年，因为特殊处理法的豆子越来越多，香精豆这一叫法也越来越多人提及，甚至于2021年在COE的规程当中列明，不允许特殊处理法的豆子参加赛事，出发点是这样的竞争并不公平。那么，潜台词就是，会有一些
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 香精 过程 香气 新鲜 明显 就是 物质 处理 不同 特殊 地区 奶油 豆子 越来越 高温 越来 食品安全 很大 -
什么是摩卡壶 应如何使用
摩卡壶（Moka Pot）是一种用于萃取浓缩咖啡的工具，在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用，在美国被称为"意式滴滤壶"。 摩卡壶是两层结构，放在下半部分的水煮开沸腾后，就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入壶的
2022-05-18 咖啡 摩卡 压力 咖啡粉 安全 咖啡壶 水位 粉饼 安全阀 大火 过程 加热 密实 适当 位置 作用 导水管 手指 效果 炉具 -
星巴克有低因美式吗？每天喝多少杯咖啡才不会摄入过量？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）低咖啡因低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？咖啡因在现代人忙碌的生活中扮演重要的角色，许多人早
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咖啡中含致癌物【丙烯酰胺】是真的吗？速溶咖啡致癌吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近美国指咖啡含丙烯酰胺（Acrylamide）可致癌，新闻闹得热烘，令大众疑惑"咖啡致癌"？丙烯酰胺是什么？我们是
2022-05-18 丙烯 咖啡 酰胺 丙烯酰胺 含量 致癌 食物 安全 风险 即溶 研究 薯片 饮品 香港 碳水化合物 致癌物 咖啡因 咖啡豆 报告 蔬菜 -
速溶咖啡安全吗？看懂速溶咖啡成分表
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )您喝的咖啡安全吗? 三合一二合一以及瓶装和罐装咖啡是时下速食文化的产品，仔细想一想我们买到的是"便利咖啡因"而不是咖啡。速食咖啡只能
2022-05-18 咖啡 咖啡因 咖啡豆 不同 健康 身体 影响 研究 品质 小时 焦糖 症状 绿豆 香精 黑色 黑色素 睡眠 三合一 二合一 化学 -
您喝的咖啡安全吗？咖啡会上瘾？咖啡会引起失眠？
您喝的咖啡安全吗？咖啡会上瘾？咖啡会引起失眠？ 三合一二合一以及瓶装和罐装咖啡是时下速食文化的产品，仔细想一想我们买到的是"便利咖啡因"而不是咖啡。速食咖啡只能说是加了咖啡味(色素)的" 饮料 "，
2022-05-18 咖啡 咖啡因 咖啡豆 不同 健康 身体 影响 研究 品质 小时 焦糖 症状 绿豆 香精 黑色 黑色素 睡眠 三合一 二合一 化学 -
咖啡杯对咖啡的品质的影响 咖啡杯一般多少毫升 买咖啡杯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）您知道咖啡杯也能影响咖啡的品质吗？要保留咖啡的香气、温度与口感，咖啡杯的材质与尺寸是一大关键！本次就由前街咖啡带领各
2022-05-18 咖啡 咖啡杯 材质 盛装 陶瓷 安全 保温 不锈钢 尺寸 玻璃 纸杯 毒素 香气 选择 容器 容量 玻璃杯 风味 饮品 合适