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意式咖啡重填压可以避免通道效应？意式萃取后段会不会过萃？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩咖啡怎么喝到酸涩味啦？谈谈意式浓缩咖啡的萃取标准为什么是填鸭呢？？？ 因为…… 大部份在教义式咖啡时… 都只
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 密度 密实 味道 地方 方式 热水 粉饼 不均 之间 压力 只是 填鸭 就是 情况 手感 整体 桌面 用力 -
打奶泡用什么牌子牛奶能让奶泡保留更久？咖啡机打奶泡用什么奶？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何打细腻的奶泡 意式咖啡打奶的技巧第一个是牛奶要选全脂牛奶 用蒸气打泡前一定要让机器都热了, 确定喷出来的是水蒸气
2022-05-18 牛奶 温度 咖啡 泡泡 蒸汽 蒸气 不同 密实 个人 就是 时候 最好 空气 混合 全脂 咖啡豆 时间 质量 重要 不用 -
什么是摩卡壶 应如何使用
摩卡壶（Moka Pot）是一种用于萃取浓缩咖啡的工具，在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用，在美国被称为"意式滴滤壶"。 摩卡壶是两层结构，放在下半部分的水煮开沸腾后，就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入壶的
2022-05-18 咖啡 摩卡 压力 咖啡粉 安全 咖啡壶 水位 粉饼 安全阀 大火 过程 加热 密实 适当 位置 作用 导水管 手指 效果 炉具 -
意式咖啡制作之布粉的技巧？有什么步骤？水粉比多少？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡制作之布粉的技巧？有什么步骤？水粉比多少？ 在意式咖啡的制作中，有一个很重要却很容易被忽略的小细节，那就是
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 还是 选择 制作 密实 重要 地方 就是 手指 手法 方式 目的 表面 部分 间隙 风味 高度 先用 水粉 -
咖啡居然还有假？！意大利人卖假咖啡？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来源：人在意大利 意大利打假并不都是针对华人。近日警方就抓到了一个卖假咖啡的公司。由于量大，该公司老板可能还要被刑事处罚。 近日都灵税
2022-05-17 咖啡 警方 危地马拉 公司 意大利 咖啡豆 根本 民众 真假 面积 比卡 阿拉 一杯 意大利人 不菲 密实 香醇 有期徒刑 万件 乳化剂 -
哥斯达黎加征服者咖啡豆 水洗哥斯达黎加精品咖啡豆冲煮建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加征服者来自于知名 Tarrazú 产区内的 Hacienda La Minita 庄园， 由于庄园内优良的地理环境和微气候，
2022-05-18 咖啡 产区 征服者 哥斯达黎加 哥斯 庄园 不同 口感 巧克力 气候 花香 豆子 咖啡豆 动人 密实 微微 显著 活泼 特殊 独特 -
咖啡布粉手势图片展示 教你如何正确有效地布粉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩Espresso堪称是意式咖啡的灵魂，也是一切花式咖啡、拉花艺术的基础。一直有很多小伙伴询问小编，如何打奶泡如何拉花，然而却甚
2022-05-17 咖啡 方法 咖啡粉 动作 边缘 磨豆机 上下 手柄 手法 方式 漏斗 表面 专业 双手 推荐 辅助 有效 不同 密实 优点 -
埃塞俄比亚 王道G1 水洗 埃塞俄比亚咖啡庄园 埃塞俄比亚咖啡牌子
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Ethopia Sidamo Washed WONDO G1 国家：埃塞俄比亚 产区：科契尔，王道 海拔：1750m
2022-05-18 咖啡 埃塞俄比亚 水洗 产区 王道 花香 雪夫 合作社 海拔 风味 西达 合作 处理 低沉 密实 明显 温和 特殊 绵密 肥沃 -
咖啡师必须了解的湿刨法 咖啡人必喝的黄金曼特宁
湿刨法也因为制作过程中刨掉了种壳而让豆子直接接触空气，咖啡豆遭受霉菌、真菌等污染的几率也大大增加。制作过程中管控失当，就有可能造成咖啡豆乏味或风味恶劣，霉豆等瑕疵豆远高于广泛使用的水洗与日晒法1、咖啡
2022-05-18 咖啡 发酵 处理 制作过程 含水率 咖啡豆 时间 瑕疵 过程 酸味 印尼 制作 曼特 密实 恶劣 乏味 干燥 因人而异 大功告成 也就是 -
手冲咖啡豆推荐 手冲咖啡用什么咖啡豆--西达摩G1 古吉 爱丽丝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水洗 西达摩G1 爱丽丝 古吉产区 手冲咖啡豆推荐 手冲咖啡用什么咖啡豆 手冲参数建议：建议滤杯V60，研磨度小富士
2022-05-18 咖啡 产区 埃塞俄比亚 咖啡豆 品种 水洗 处理 爱丽丝 西达 爱丽 建议 海拔 风味 高达 古吉 充沛 古老 复杂 密实 惊人 -
牙买加诺斯特蓝山咖啡是真的？蓝山特点与口感？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）真正的蓝山咖啡是世界上种植条件最优越的咖啡之一，牙买加的天气、地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。指定的牙买
2022-05-18 咖啡 蓝山 咖啡豆 香气 牙买加 感觉 口感 浓郁 困难 均衡 成熟 世界 味道 时候 结构 质量 过程 影响 鉴别 密实 -
如何鉴别真假的蓝山咖啡 正宗蓝山咖啡怎么喝味道才正宗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蓝山咖啡为什么那么贵 我们喝的是真蓝山吗真正的蓝山咖啡，将咖啡的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，令其它咖啡望尘
2022-05-18 咖啡 蓝山 感觉 香气 味道 世界 咖啡豆 鉴别 浓郁 均衡 昂贵 口感 时候 最好 经典 密实 疏松 罕见 含蓄 饱满 -
巴西美纳斯-欧布朗(庄园日晒豆的风味特色和风味走向？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西美纳斯-欧布朗(Oberon)庄园日晒豆的风味特色和风味走向？ 巴西是全球最大的咖啡生产国约占咖啡产量的30%
2022-05-18 咖啡 巴西 咖啡豆 纳斯 风味 海拔 庄园 布朗 农庄 品质 高台 生产 最大 地区 自然 香气 处理 竞赛 密实 平坦 -
手冲咖啡制作步骤 手冲咖啡豆怎么挑选？手冲咖啡粉磨到什么程度
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在家冲咖啡，其实一点也不难。最难的，是要舍弃追求方便的即食习惯。 精品咖啡强调酸苦平衡，味道会随着温度而改变﹕愈高分
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 磨粉 磨豆机 风味 精品 豆子 投资 接触 充沛 密实 明亮 浓烈 清甜 乏味 清澈 苦涩 醇厚 长远 取而代之 -
意式摩卡壶构造及冲煮方法讲解，冲煮摩卡壶咖啡的注意小提醒
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）市面上煮咖啡的器具百百种，是不是经常都觉得不知道要用哪一种呢?更别说每种的特殊功能或是适合哪种作法啰!这次在这里帮大家介绍的是"摩卡壶
2022-05-18 咖啡 摩卡 咖啡粉 器具 上座 功能 地方 市面 加热 研磨 啵啵 嘶嘶 密实 特殊 简简 香醇 美观 大同小异 上下 位置 -
巴西喜拉朵Cerrado咖啡的风味口感 喜拉朵半日晒黄波旁咖啡好喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西是全球最大的咖啡生产国约占咖啡产量的33%，但由于巴西位处热带雨林区，地势较为平坦少有高海拔的山林，大多数的咖啡
2022-05-18 咖啡 巴西 品质 咖啡豆 海拔 香气 米纳 米纳斯 生产 口感 风味 最大 产量 农庄 国际 地区 水洗 处理 密实 松软 -
手冲蓝山咖啡的研磨颗粒度推荐 小富士磨豆机咖啡研磨度 4度
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日常冲煮：滤杯选择：V60滤杯、kalita扇形和KON0均可 参数：15g粉，水温90度， 研磨3.5，水粉比接近
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一般的咖啡粉能手冲吗？手冲咖啡如何选择咖啡粉？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在家冲咖啡，其实一点也不难。最难的，是要舍弃追求方便的即食习惯。 从深炒精品咖啡豆开始 精品咖啡强调酸苦平衡，味道会
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 就是 磨豆机 精品 咖啡粉 精彩 可乐 味道 磨粉 笔者 香气 投资 接触 密实 清甜 细水长流 咖啡店 坏处 工房 -
自家手冲咖啡系列 — 选豆与磨粉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )位于伦敦Borough Market的Monmouth咖啡馆，门前放了几个像旧式办馆米缸的桶，里面盛着炒好了的咖啡豆。客人可从上面标示
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 就是 磨豆机 精品 磨粉 精彩 产地 可乐 味道 客人 笔者 香气 伦敦 咖啡粉 百克 投资 接触 密实 清甜 -
【产区介绍】非洲咖啡产区--肯尼亚和马拉维
肯尼亚 Kenya 人口：44 354 000人 2013年产量（60千克/袋）：850 000袋 咖啡口感： 肯尼亚咖啡以鲜明而复杂的莓果和水果味着称，同时带着甜美气息和密实的酸度。 肯
2022-05-17 咖啡 肯尼 肯尼亚 品种 马拉维 产区 咖啡豆 处理 生产 农户 口感 处理厂 质量 发展 复杂 甜美 人口 叶锈病 同时 品质