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低温的水更容易萃取出咖啡的酸味是为什么？咖啡的酸味是好是坏
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）温度升高，不管是酸质跟苦味都同步的增加了。因为是萃取率上的增加。但要怎麽解释背反的两种现象，也就是有的豆子高温苦，很
2022-05-18 豆子 咖啡 温度 高温 味道 机率 豆种 喀拉 一声 同步 酸味 明显 独特 专业 也就是 公众 分子 只是 可能性 味觉 -
咖啡馆加盟需谨慎 咖啡店加盟排行 新咖啡店要注意10个成功关键
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开咖啡店是很多人毕生的梦想。大家多多少少听杂志写过这样的创业故事：老王终于累积足够的积蓄（和足够的勇气），辞掉工作，
2022-05-18 咖啡 咖啡店 一家 生意 老王 故事 早餐 老伯 老伯伯 老板 这是 巴克 上班族 咖啡屋 好友 工人 老友 要是 车子 一声 -
做意式浓缩时，把手究竟要不要卸下粉碗预热？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）粉压好了，接著呢？ 你一定会怀疑我为什么这么问？接著当然是套上去啰！还用问吗？可是就是有一群人认为装粉的滤杯要和把手分开。把手要先套在
2022-05-17 咖啡 把手 时候 铁圈 味道 理由 新鲜 世界 东西 实验室 就是 热气 部分 一声 咖啡粉 装进 准备 实验 悦目 烫手 -
Iced Coffee-澳式冰咖啡的制作方法 墨尔本冰咖啡如何制作才正宗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在这炎炎墨尔本夏日，不小心滴一滴水到路面上就会产生'唰！'一声的蒸气。热呼呼的咖啡再怎么说都难以下咽呀！如果你刚好也
2022-05-18 咖啡 墨尔本 一杯 冰块 冰激凌 浓缩 建议 澳大 牛奶 还是 澳大利亚 制作 好喝 平常 单调 惊喜 炎热 豪迈 阔气 这样一来 -
咖啡书籍推荐 | 《咖啡手帐 x 香港：咖啡职人的爱与勇气》
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）走进咖啡店喝的是一杯咖啡，也是咖啡职人走过万里路努力的成果，香港精品咖啡热近年虽然吹得炽热，但这一切绝不是平地的一声雷，站在吧台前的帅
2022-05-17 咖啡 香港 咖啡店 台湾 勇气 台湾人 咖啡馆 就是 精品 作者 心情 成就 纪录 入神 帅气 炽热 详尽 偏执 所见所闻 娓娓道来 -
专业烘焙耶加雪菲及冲煮教程 烘焙手法与烘焙曲线大全
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）田口护在《精品咖啡大全》中所提到的，c类咖啡中的埃塞俄比亚耶加雪菲最适合的烘焙程度是中深度，这也符合他在系统咖啡学中所说的中高产地厚实
2022-05-17 咖啡 雪菲 口感 风味 程度 水洗 精品 豆子 不同 个人 咖啡豆 就是 比例 水量 脱水 时间 柑橘 柠檬 水果 水粉 -
星巴克职员：枪手常辱女友
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）帕多克生前据报跟丹妮在拉斯韦加斯东北145公里的梅斯基特（Mesquite图）同居，关系暧昧不清。 当地一间星巴克咖啡店有职员认得这对
2022-05-17 咖啡 帕多 帕多克 丹妮 梅斯 职员 巴克 低调 咖啡店 母亲 泡沫 赌场 邮报 邻居 邻舍 基特 门多萨 寡言 暧昧 可想而知 -
哥伦比亚 希望庄园 双色波旁品种的特点？怎么烘焙程度？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚 希望庄园 双色波旁品种的特点？怎么烘焙程度？ 当 郊区咖啡店的烘豆师烘到哥伦比亚希望庄园的双色波旁，
2022-05-18 香槟 双色 波旁 味道 哥伦比亚 咖啡 焦糖 庄园 反应 剔透 晶莹 晶莹剔透 李子 档案 水果 过瘾 余韵 公众 凤梨 咖啡店 -
潮流咖啡“饭”，教你如何用咖啡煮饭吃
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )雀巢咖啡大减价，工人seafood痕，人买佢又买，扫几罐返嚟，得个摆字冇人饮，咪掉呀！有用架！ 有几好很用？用嚟煮，用嚟食啰！放心，知
2022-05-17 咖啡 日本 无糖 网民 调味料 饭煲 味道 啤酒 步骤 清水 份量 普通 专业 公众 兴趣 口味 可塑性 大爷 大自然 女朋友 -
蓝樽咖啡中国招聘最新页资讯 中国蓝樽咖啡店在广州哪里？！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蓝樽咖啡店 蓝樽咖啡店位于广州荔湾区荔湾区荔湾路54号1楼至2楼荔湾体育馆旁（停车场旁）。营业时间10:00-24:
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蓝山咖啡为何能成为咖啡中的贵族?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店据了解，蓝山咖啡还有顶级蓝山咖啡和蓝山牌咖啡豆之别，最顶级的蓝山咖啡豆一般不会进入流通市场，绝大部分被皇室和富豪预订了，而
2022-05-17 咖啡 蓝山 牙买加 咖啡豆 市场 世界 出口 就是 贵族 浓郁 得天独厚 国际 最好 部分 顶级 包装 不菲 滑润 爽口 雅致 -
星巴克馥芮白是什么 澳白咖啡和Flat White的风味特点区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）馥芮白_星巴克馥芮白_Flat White中文名：馥芮白英文名：Flat White原料：浓缩咖啡、牛奶、奶沫价格：
2022-05-18 咖啡 巴克 牛奶 绵密 口感 澳大 浓缩 含量 文艺 明了 温度 新西兰 澳大利亚 热火 相似 精粹 热火朝天 横空出世 一般来说 中文名 -
咖啡杯中的性别歧视——一杯歧视女性的咖啡是怎样的？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )随著饮用咖啡的人口增加，越来越多人开始关心咖啡市场的剥削问题。随之而来的，是更多对于咖啡产业以及贫穷问题的反省，像台湾公平贸易运动先驱
2022-05-17 咖啡 女性 产业 合作社 发展 合作 贸易 国际 印尼 劳动 生产 性别 市场 男性 问题 工作 平等 产量 传统 创办人 -
牙买加蓝山咖啡为何称为咖啡之王
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店牙买加咖啡的品种：蓝山咖啡按照CIB的标准，只有种植在海拔1000米以上部分的咖啡才被称为牙买加蓝山咖啡;高山咖啡在牙买加
2022-05-17 咖啡 蓝山 牙买加 世界 高山 中国 贸易 浓郁 得天独厚 上选 全世界 只有 咖啡豆 咖啡馆 地区 就是 数据 标准 海拔 部分 -
咖啡杯测 | 透过科学原理将咖啡豆分级
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )杯测Coffee Cupping/Coffee Tasting咖啡生豆被送往世界各地前，会先由产地的咖啡农民协会或精制工厂进行杯测，也
2022-05-17 咖啡 风味 味道 产地 豆子 香气 口感 汤匙 碟子 咖啡豆 科学 不同 协会 口腔 品质 方式 方法 玻璃 玻璃杯 鉴定 -
EK43咖啡磨豆机浅谈:德国磨王迈赫迪Mahlkonig真的那么好用?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"Patrick，听说你的店进了一台EK43？今晚我可以来玩吗？呵呵。"亚郁是来自台湾的杯测师。他的父母在花莲经营民宿，闲时喜欢到处喝
2022-05-17 咖啡 磨豆机 世界 工业 工场 市场 常见 消息 磨盘 科技 筛网 欧洲 香港 细粉 比赛 灵通 东施效颦 无可置疑 消息灵通 上周五 -
意式咖啡的摩登和传统：espresso,ristretto,single还是doppio？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喝有奶的咖啡多了，会渐渐对其"咖啡底"产生好奇。标准的意式牛奶咖啡，每杯是以一单位（single shot）的意式浓缩咖啡（espre
2022-05-17 咖啡 手把 味道 标准 咖啡粉 时间 不同 意思 指标 比例 液体 牛角 环境 意大利 迷思 浓缩 摩登 团团转 仁兄 像头 -
浅谈咖啡﹕炒咖啡 曲线与揸船（上）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"咖啡烘焙有什么阶段？"刚考获SCAE咖啡师资格的同事问道。除了做吧台，一个专业的咖啡师需要对上游（咖啡农业）和中游（烘焙）有大概认识
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咖啡豆该怎么烘焙才好喝 耶加雪菲咖啡豆怎么烘焙出耶加雪菲味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「咖啡烘焙有什么阶段？」刚考获SCAE咖啡师资格的同事问道。除了做吧台，一个专业的咖啡师需要对上游（咖啡农业）和中游（烘焙）有大概认识
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巴厘岛猫屎咖啡工厂civet coffee生产过程 巴厘岛猫屎咖啡的由来
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）猫屎咖啡是巴厘岛最有名的咖啡，也是世界上最贵的咖啡。去到巴厘岛的游客大概没有一个人会错过猫屎咖啡工厂，因为巴厘岛上每
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