知识列表
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成真咖啡 台中审计店＊老屋梦想咖啡。咖啡香环绕的社会企业
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )虽然之前还没有来过审计新村，不过骑车时倒是很常经过这里，最近才发现 IG上打卡很热门的创意咖啡：紫雾花开，原来就是来自于审计新村最红的
2022-05-17 咖啡 美丽 审计 咖啡厅 咖啡豆 新村 朋友 沙拉 香气 花开 新鲜 活泼 口感 就是 店家 风味 饮品 创意 少见 上头 -
可以携带外食超自由 咖啡友的第2个家
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡厅一年365天全年无休不奇怪，但有客人天天上门喝咖啡，连过年除夕春节都不例外，大概只有香蒂咖啡了。难怪老板张王宗说："如果我不开店
2022-05-17 咖啡 客人 老板 只有 咖啡厅 就是 报到 彷佛 营业 自由 便当 新鲜 准时 坦率 久而久之 不用 不禁 专业 个体 个体户 -
缅甸咖啡受到美国市场欢迎
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )缅甸《妙瓦底》8月18日报道，缅甸咖啡协会主席吴耶敏表示，缅甸目前的咖啡种植面积约有5万英亩，每年可生产8千多吨的咖啡豆，但年出口额仅
2022-05-17 咖啡 缅甸 出口 约有 美国 咖啡豆 集装箱 专业 主席 价格 公众 出口价 出口美国 出口额 协会 可生产 商务 国内消费 地区 多吨 -
Nespresso 推出戀夏七夕冰咖啡特調
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Nespresso因著夏日热恋的概念，结合四款在地热恋、甜蜜食材文山包种茶、南投日月潭红茶、云林西瓜与屏东爱文芒果，并选用Nespre
2022-05-17 咖啡 甜蜜 日月 来源 消费者 芒果 西瓜 鸳鸯 消费 沁凉 浓烈 独特 甘醇 专业 之际 公众 口味 口感 基底 夏日 -
氮气可以打入咖啡喝？绵密泡泡就像生啤酒
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )夏天好热，来一杯清凉的冰咖啡最过瘾！不过你知道现在市面上，推出一种"氮气咖啡"，就是把氮气直接打进调配好的咖啡里，还要像生啤酒一样从木
2022-05-17 咖啡 氮气 泡泡 生啤酒 生啤 独特 上头 冰块 原味 小时 木桶 杂质 老板 香气 一杯 绵密 新鲜 浓厚 过瘾 清凉 -
咖啡师≠水吧员 从咖啡苦涩带出人情味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )香港地方细，但依然有无限可能。近年共享空间愈趋流行，有人想到开创咖啡为主题的共用工作空间，借此为推动咖啡业界交流及发展。 这个首创的咖
2022-05-17 咖啡 香港 交流 专业 年轻 平台 空间 工作 年轻人 一杯 之间 会员 同时 味道 技术 澳大 经验 大众 不同 心酸 -
降雨不足及虫害影响 机构下调巴西咖啡产量预估
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )路透社8月18日报道，全球最大的咖啡合作组织巴西咖啡合作社（Cooxupé）最新报告将其根据地米纳斯吉拉斯州（Minas Gerais
2022-05-17 咖啡 产量 收成 巴西 价格 年度 全球 合作 影响 合作社 进度 比卡 罗布 罗布斯 阿拉 出口 降雨 最大 出口量 咖啡豆 -
捡到250万拾金不昧 咖啡店女服务生喜收10万红包
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )新北市树林区日新街SOHO义式餐厅23岁潘姓女服务员，18日整理桌面时，意外发现刚走不久的客人遗留1只手提袋，打开一看当场吓得花容失色
2022-05-17 服务员 服务 咖啡 手提袋 树林 派出所 遗失物 拾金不昧 公司 公告 警察 餐厅 处理 报警 红包 不好意思 皆大欢喜 公众 内政 分局 -
精研咖啡实验室的手冲咖啡体验
手冲咖啡以Kinto Brewer手冲咖啡壶冲制，约有三至四款咖啡豆供选择，售价按咖啡豆价钱而定。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡看似制作简单，但原来咖啡师须严谨
2022-05-17 咖啡 豆子 咖啡豆 一杯 时间 不同 咖啡茶 温度 程式 制作 实验室 实验 普通 专业 水温 过程 餐厅 存生 咖啡室 解释 -
星巴克的“十分钟法则”——14个你不知道的“星巴克冷知识”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你可能并不关心星巴克是如何发展成全球最大连锁咖啡店的，也不在意他们在选址和品类上有什么讲究，但你或许有兴趣了解一下它一开始的logo长
2022-05-17 巴克 咖啡 门店 名字 圆桌 饮料 咖啡因 一杯 一家 传统 模板 秘密 绿色 菜单 配方 风格 设计 法则 创始人 含量 -
在Seatopia用一杯咖啡感受生活美学
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"咖啡"一词，源自希腊语"Kaweh"，意思是"力量与热情"。浓黑如恶魔，滚烫如地狱;清纯如天使，甜蜜像爱情--浪漫的法国人早已拜倒在
2022-05-17 咖啡 生活 一杯 时光 领域 心灵 时间 都市 面积 面积约 体验 柔软 浪漫 人生 代表 仪式 儿童 咖啡豆 品牌 大海 -
首家欧芬艾丽咖啡在昆明开业 一杯咖啡治愈你的生活
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡对于一部分人不是日常的必需品，但没人抗拒的了咖啡店。呆在咖啡店，咖啡好喝自然是美事，但那间咖啡店若有一扇为这座城市打开的"窗户"，
2022-05-17 咖啡 生活 咖啡馆 咖啡店 场所 昆明 一杯 城市 方式 专业 生活方式 家店 大方 好喝 安静 温馨 恰到好处 低调 便利店 光线 -
中浅焙咖啡的3大好处——让水果的酸甜在嘴里炸开！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一杯咖啡当中其实含有酸、甜、苦、咸等多种层次，要如何将咖啡达到酸苦平衡的好滋味，"烘焙"扮演著重要的角色。如果您对、黑咖啡的印像停留在
2022-05-17 咖啡 风味 咖啡豆 好处 肥胖 研究 水果 苦味 酸度 代谢 选择 酸甜 不同 原始 重要 味觉 层次 滋味 炸弹 物质 -
咖啡美出新高度！原来彩色拉花的真正用意是……
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近美国吹起了一股彩虹风，美国人在各式各样的食物之中加入了染料，几乎让所有可以吃的东西都变成彩色的，举凡彩虹贝果、彩虹面包、彩虹甜甜圈
2022-05-17 咖啡 彩虹 拉花 影片 牛奶 美国 制作 染料 彩色 之中 全世界 回响 清楚 漂亮 相同 知名 疯狂 为此 各式各样 没想到 -
自家烘焙与销售，咖啡馆如何形成咖啡供应链一条龙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡供应链 有想过您杯中香气诱人的咖啡是怎么来的吗？一颗咖啡果实要经过重重关卡，才能顺利变身为热腾腾的咖啡，送到你的手中。首先是产地端
2022-05-17 咖啡 业者 全球 即溶 供应 农民 利润 市场 零售 供应链 产业 雀巢 消费 咖啡豆 消费者 巴克 销售 之中 就是 果实 -
喝咖啡，可以治愈自己也能保护大自然
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你有想过吗？咖啡渣除了可以除臭外，还能制作成家俱、除臭衣，甚至还能成为3D打印的材料！ 坊间可以看见，不少店家提供咖啡渣给客人免费索取
2022-05-17 咖啡 妙用 材料 环境 家俱 插针 应用 实用 产品 味道 坊间 天然 异味 肥料 读者 友善 制作 价值 功效 功能 -
《世界烘豆冠军：赖昱权》成为浪漫的傻瓜，打造个人咖啡品味！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2014年，世界咖啡烘豆赛揭晓第一名后，赖昱权兴奋地呐喊著：我来自台湾。 赖昱权（Jacky Wu）来自台湾宜兰，谦称自己并不足以代表
2022-05-17 咖啡 台湾 世界 高雄 冠军 大师 交流 专业 业者 事业 咖啡店 咖啡豆 来自台湾 自然 不同 坚毅 一家 伙伴 分店 台湾人 -
你所不知道的《土耳其咖啡》——多重角色的古老饮品
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在本系列的上一篇文章土耳其壶的构造与制作步骤当中，我们介绍了土耳其壶的简易冲煮程序。而土耳其咖啡常被人冠上"最古老"的名号，它不但是人
2022-05-17 咖啡 土耳其 咖啡馆 历史 文化 阿拉 地区 四世 穆拉 穆拉德 欧洲 伊斯 图曼 帝国 政治 遗产 饮料 中东 中东地区 伊斯坦布尔 -
他去星巴克看到“这个景象” 怒骂：台湾最美风景是自私
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克时不时都会举办活动，总能吸引成千上万的顾客，到店排队买咖啡，不过这样的状况，却有网友实在看不下去，大叹"这种时间，里面比工地、市
2022-05-17 巴克 安静 咖啡 自私 地方 大声 网友 声音 就是 工地 市场 时间 是非 空间 超商 台湾 嘻嘻 很大 狭小 意外 -
不同于星巴克， Blue Bottle Coffee一心深耕小众市场
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )要数全球咖啡连锁行业的龙头，非星巴克（专题阅读）莫属。如果要打败Ta，现在才开始山寨Ta走了路线，发展只会无路可走；或许，另辟蹊径，深
2022-05-17 咖啡 品牌 咖啡豆 空间 连锁 产品 咖啡馆 模式 小众 巴克 同时 咖啡店 器具 时代 顾客 消费 市场 狂热 一家 不仅如此