知识列表
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咖啡味道虽带酸 却成咖啡师一生中的甜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由多名国际级咖啡师经营的社企Brew Masters，是全港首创咖啡主题共用工作空间，向有意创业的年轻人，提供平台追逐可圆的梦；其中驻
2022-05-17 咖啡 咖啡店 经营 空间 工作 年轻 专业 咖啡豆 年轻人 一杯 咖啡机 交流 执着 国际 澳大 课程 澳大利亚 创业 好受 昂贵 -
台东必逛——个性咖啡店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )每个城市总有几家个性咖啡店，能让对私人空间有要求的客人来偷闲呷一杯咖啡，最近我在台东便找到两家这样的咖啡馆，店内放满五花八门的书籍以供
2022-05-17 咖啡 咖啡店 一家 咖啡馆 小屋 感觉 气氛 台东 年轻 宁静 咖啡吧 客人 年轻人 灯光 照片 猫咪 环境 私人 私人空间 自然 -
金矿咖啡裁员 砍烘焙线
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )国人喝咖啡人口虽一直成长，但知名咖啡连锁店金矿咖啡却传出裁员。据了解，全台有50多位烘焙师遭到资遣，71家门市日后将不再贩售面包，但继
2022-05-17 咖啡 金矿 集团 南台 灿坤 连锁 人员 创办人 咖啡店 家门 甜点 股权 董事 董事长 规模 门市 面包 旅游 营业 香醇 -
八方人物：星级大师凭酸咖啡娶得美人归
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由多名国际级咖啡师经营的社企Brew Masters，是全港首创咖啡主题共用工作空间，向有意创业的年轻人，提供平台追逐可圆的梦；其中驻
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勿洛一咖啡店12啤酒女助阵 咖啡店天天爆满
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )勿洛一咖啡店自开张以来，啤酒女最多可达12名，酒客蜂拥而至，咖啡店几乎每日爆满，两年来生意猛增30%！ 咖啡店位于樟宜路上段第59座组
2022-05-17 咖啡 啤酒 咖啡店 生意 一名 热闹 专柜 先生 品牌 时间 记者 年轻 明显 相同 舒适 貌美 蜂拥而至 专业 人数 公众 -
花上70%的劳力只为成就我们手上的一杯咖啡——伟大的她
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )公平贸易咖啡公平吗？ 随著饮用咖啡的人口增加，越来越多人开始关心咖啡市场的剥削问题。公平贸易咖啡的兴起，让咖啡小农能获得一个"保证收购
2022-05-17 贸易 咖啡 劳动 劳动者 女性 性别 产业 发展 来源 编辑部 问题 发展中国家 听者 图片 鸿沟 中国 生产 编译 巨大 长久 -
咖啡杯中的性别歧视——一杯歧视女性的咖啡是怎样的？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )随著饮用咖啡的人口增加，越来越多人开始关心咖啡市场的剥削问题。随之而来的，是更多对于咖啡产业以及贫穷问题的反省，像台湾公平贸易运动先驱
2022-05-17 咖啡 女性 产业 合作社 发展 合作 贸易 国际 印尼 劳动 生产 性别 市场 男性 问题 工作 平等 产量 传统 创办人 -
电话亭也能变成咖啡厅！整个城市都变成我的咖啡馆！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )近年来手机普及，电话亭和公共电话逐渐被淘汰，但电话亭也被赋予全新的功能！ 英国电话亭 在1920年英国第一个电话亭Kiosk No.1
2022-05-17 电话 电话亭 咖啡 咖啡厅 英国 全新 冰激凌 手机 文化 史考特 台湾 便宜 最小 狭小 舒适 一应俱全 近年来 一座 三明治 不断 -
日本咖啡文化的诞生，离不开远渡重洋的冰滴咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )日本坊间咖啡馆如雨后春笋般林立，不仅拥有各种不同型态的咖啡馆，也同时保有传统的执著精神，逐渐成为供人们休闲和议论的第三空间。 而不管是
2022-05-17 咖啡 日本 荷兰 时代 咖啡馆 幕府 贸易 江户 长崎 茶馆 政权 文化 一家 历史 政策 荷兰人 传教 又称 大田 阶级 -
日本咖啡文化的维新运动——现代化的推手
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在本系列的上一篇文章〈远渡重洋的冰滴咖啡，造就日本咖啡文化的诞生〉中，我们了解了江户锁国时代荷兰对日本咖啡文化的影响。然而，日本在开港
2022-05-17 咖啡 日本 咖啡馆 即溶 文化 琥珀 圣保罗 巴西 台湾 明治 影响 咖啡文化 维新 关口 天皇 连锁 一家 专门店 世界 历史 -
一杯咖啡，不只是小确幸，还能缝合社会的距离
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )沿著Xalteva街走向中央广场，我们希望寻找一处安静又凉爽的空间，能够休息并喝杯咖啡，结果意外找到最理想的地点，相较于外头炎热难耐、
2022-05-17 咖啡 吊床 咖啡馆 工作 城市 手语 工作坊 服务 产品 地点 机会 菜单 需求 高品质 创意 专业 图片 壁画 消费者 职场 -
越南咖啡文化的麝香猫、炼乳、滴滴壶三大宝贝介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡，不仅是越南重要经济作物，亦是民众生活不可或缺的饮品。 提及越南咖啡，第一个你想到的会是什么？是罗布斯塔、滴滴壶、还是那甜腻的炼乳
2022-05-17 咖啡 越南 罗布 罗布斯 咖啡豆 炼乳 麝香 比卡 阿拉 法国 图片 来源 冰块 味道 民众 气候 中原 出口 生产 生活 -
什么时候喝咖啡才是保持精神饱满的黄金时段？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"在起床之时，来杯咖啡唤醒自己，是晨光下再好不过的事。" 您喝咖啡是为了提神吗？不妨检视看看您真的喝对了吗？在为了生活奔波前，来杯咖啡
2022-05-17 咖啡 咖啡因 精神 人体 功效 皮质 皮质醇 秘诀 时段 图片 效果 来源 能量 苹果 睡眠 黄金 昏昏 疲劳 昏昏欲睡 坚果 -
烙印生活中的记号──传承悠久的意大利咖啡文化
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )男人要像好咖啡，既强劲又充满热情！ ──意大利俗谚 谈起咖啡，不能不提到意大利有一句名言："男人要像好咖啡，既强劲又充满热情！"，而义
2022-05-17 咖啡 意大利 意大利人 文化 巴克 一杯 咖啡文化 大利 咖啡厅 咖啡豆 座位 浓缩 座位费 牛奶 强劲 重要 热情 骄傲 野心勃勃 世界 -
世界咖啡大师冠军吴则霖VS.咖啡大叔许吉东的私房推荐咖啡馆
2016世界咖啡大师冠军吴则霖VS.咖啡大叔许吉东专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Photo1 Photo2 Photo3 Photo4 Photo5 Photo6
2022-05-17 咖啡 老板 咖啡馆 台湾 豆子 世界 不同 吧台 好喝 个性 咖啡豆 客人 台北 大叔 业界 就是 精品 阿吉 台北市 冠军 -
从虹吸壶看出30年的坚持！电影明星起始的老派咖啡店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由车水马龙的罗斯福路转进，步入了小一号的街道，尽管依旧是人来人往，这里的都市味却瞬间褪去不少，人情味也似乎浓了一些，这里是景美，藏著一
2022-05-17 咖啡 咖啡馆 中街 景美 电影 老派 独特 知名 地址 演员 精品 豆子 台北 咖啡店 一言难尽 千变万化 始终如一 百花齐放 络绎不绝 车水马龙 -
如何成为咖啡达人？手冲咖啡造就自己的咖啡品味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )随著喝咖啡的人口增加，有许多人已经不满足于一般咖啡机制式化的味道，开始投入手冲咖啡的世界。对于许多拥有高档设备的咖啡老手而言，手冲永远
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这个App教你从零到一百分的入门学习手冲咖啡！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )现代智慧型生活里少不了各式手机App，现在更有App能指导你煮出一杯好咖啡。来自斯洛文尼亚，由热爱咖啡的年轻团队所组成的GOAT ST
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没读过这7本咖啡界的必读圣经，不敢说懂对咖啡！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )1. 《世界咖啡地图》James Hoffmann ｜积木文化 透过全球生产咖啡版图的解析，进而提供产区特色、种植方式，集结影响咖啡风
2022-05-17 咖啡 文化 咖啡豆 方式 科学 影响 世界 产区 全球 关键 内容 初学者 器具 地理 技巧 文字 知识 风味 解答 圣经 -
你懂咖啡吗？意式浓缩、卡布奇诺咖啡是什么？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你敢说你是咖啡达人吗？咖啡种类百百款，浅焙、手冲、自烘咖啡当道，这股风潮逐渐从美国席卷而来，职人引领的手冲咖啡以抵挡不住的速度蔓延开来
2022-05-17 咖啡 浓缩 咖啡因 容量 时间 比例 浓郁 牛奶 鲜奶 奇诺 卡布 口感 就是 巧克力 风味 香气 意大利 爱尔兰 维也纳 爱尔