知识列表
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越南咖啡，一喝就爱上的经典
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )法国殖民越南所留下的痕迹，可不只限于越式三明治用到的法国面包和肉酱(pâté) 而已，让许多人趋之若鹜的越南咖啡也是另一个经典。Ser
2022-05-17 咖啡 越南 滴漏 炼乳 法国 优格 当地人 鸡蛋 新鲜 法国人 咖啡粉 浓郁 东西 咖啡店 咖啡豆 更多 水果 滤纸 热水 牛奶 -
面对星巴克进军，咖啡文化深厚的意大利会怎么做？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克，无人不知的跨国企业，最近雄心勃勃地宣布如果一切顺利，将于义大利开设二百到三百间分店。The Telegraph报导，明年夏天，
2022-05-17 大利 咖啡 巴克 澳洲 文化 企业 美国 咖啡文化 分店 当地人 米兰 人们 咖啡店 市场 年代 新台币 欧元 第一次 精神 素食 -
欢迎光临Cafe X，让机器人手臂为你冲咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Munchies报导，一场崭新的咖啡革命正在美国旧金山Cafe X上演！机器人咖啡师只花几秒钟功夫，便为你端上一杯热腾腾的拿铁。Caf
2022-05-17 咖啡 机器 服务 机器人 科技 时间 创办人 效率 目标 旧金 旧金山 创业 制作 工作 手臂 年轻 精准 美好 专员 伙伴 -
这不在环球影城？来自新加坡的哈利波特咖啡厅
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )麻瓜们注意了，想当一日的魔法师探索魔法世界，还只想得到环球影城吗？快来看看在新加坡的最新火红咖啡厅Platform 1094。根据se
2022-05-17 咖啡 巧克力 甜点 食物 餐厅 餐饮 魔法 只是 市场 魔杖 咖啡厅 新加坡 一派 主题 口味 类型 美味 话题 顾客 饮料 -
咖啡真爱粉 试试这粉色的迷人小物：陈年咖啡吧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我们都知道，陈年的起司，经发酵后风味更浓郁，陈年的红白酒威士忌，酒精挥发后口感更滑顺，那么咖啡呢？近年在澳洲咖啡市场投下的震撼弹，莫过
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豆奶拿铁不稀奇，「植物奶咖啡」风潮势不可挡、口味无极限
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )为了因应乳糖不耐症与纯素食者的需求，星巴克在2006 年推出豆浆拿铁一炮而红，不知不觉已经十多年。你知道吗？其实用来替换牛奶的植物奶，
2022-05-17 杏仁 咖啡 植物 坚果 制作 选择 豆浆 饮品 豆奶 健康 奶类 市场 牛乳 纱布 腰果 营养 需求 南瓜 南瓜籽 咖啡店 -
来自墨尔本咖啡厅的蓝色小精灵，吸睛度满分又健康的蓝色拿铁
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )近年来饮食界的热门新议题，绝对是各种颜色鲜艳美丽的饮料莫属。饮食网站REFINERY29就报导，一款2016年推出，超吸睛可爱的蓝色饮
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人工发酵 不找麝香猫帮忙的精品咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如果葡萄酒、啤酒及起士都是经过发酵制作而成的，为什么不将同样的方法用在咖啡豆上呢？根据Well+Good的报导，几乎有83％的美国成人
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Ember 保温瓶新技术让咖啡维持在适口的最佳温度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )下午公司开会之前，准备了咖啡、茶饮倒进保温瓶里，但不是一开始太烫不能喝，就是过没多久又会凉掉……这个恼人的问题，现在有了解决方法。Te
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没钱又没权的23岁青年，把本地咖啡豆带往全世界
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )「想改变世界，你一个23岁的男生能做什么？」六年前，这是很多人问Ayu Lee Chuepa的问题。现在他长了几岁，神采依然飞扬。这次
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磨豆前先降温，咖啡可能更好喝？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不少咖啡爱好者会为了一杯好咖啡付出不少努力。然而新的研究指出，也许有个很简单的方法就能让咖啡的风味升级：研磨之前先冷冻咖啡豆。Fine
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一杯咖啡换一下午的悠闲时光？这间咖啡店要你花钱买「时间」
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )点杯咖啡，找个喜欢的位子坐下，用个电脑看看书，一坐就是一下午。看似很惬意美好，然而对 Zlata Koshlina 来说并不是这么一回
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六种常用冲煮方式全解析！新手入门即可稳稳耍帅！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡让你沐浴奢华，它激发你快乐却不致烂醉；它诱发你灵魂涌动，让你远离悲伤、倦怠和衰弱。如果你是一个咖啡迷你会发现，一个细心冲泡咖啡的咖
2022-05-17 咖啡 咖啡壶 复杂 细心 大小 就是 方法 风味 选择 不同 干净 味道 工具 时间 稠度 爱乐 加热 方式 便捷 精确 -
台湾慢滴手冲咖啡 渗入美国市场
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )美式咖啡文化追求效率、摄取量大，多间台湾咖啡用品生产商，首度于纽约展出不同手冲工具，希望将台式慢滴咖啡味道，渗入北美市场。凭冰滴咖啡机
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今夏高温破纪录 超商冰咖啡销售创历史新高
7-ELEVEN今天起推出以现煮冰拿铁搭配白色小珍珠的"CITY CAFE冰珍珠拿铁"，抢攻18--39岁的年轻客层。 7-ELEVEN／提供专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_sty
2022-05-17 咖啡 销售 全家 珍珠 业绩 一成 新高 年轻 情人 气温 消费者 白色 结构 销量 消费 高温 超商 不行 乘胜追击 气势如虹 -
星巴克卖日式餐点？新推“酪梨寿司”搭咖啡！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )除了经常研发新口味的饮品，星巴克近年也开始售卖各类食品。继酪梨吐司后，美国有2家星巴克分店，已开始贩售鸡肉寿司卷，咖啡配寿司的奇妙组合
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意式咖啡全面解析，纯干货无废话
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是意式咖啡 使用意式咖啡机来制作 使用拼配咖啡豆 高压萃取浓缩咖啡 --意式咖啡的三个典型表现。 tips：传统意式咖啡都是使用几
2022-05-17 咖啡 浓缩 牛奶 干货 废话 奶油 制作 也就是 咖啡豆 就是 意思 浓度 意大利 咖啡粉 二氧化碳 做法 宝蓝 时间 流速 巴克 -
光喝咖啡怎么行？教你速溶咖啡的10种鲜味搭配
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )天天早上必不行少的提神醒脑佳品当属咖啡了。可要是和咖啡搭配点什么一路享用那就更鲜味了。收成别人的歌颂可能做给伴侣男友品尝也是多令人兴奋
2022-05-17 咖啡 奶油 蛋糕 薄饼 冰激凌 巧克力 牛奶 白糖 风味 冷冻 鲜味 平凡 轻盈 口感 小我 布丁 沙司 隧道 鸡蛋 黄油 -
流淌在混凝土中的咖啡乐章
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡，从一种外带的茶点到可以尽情饮用的饮品，人们对它的需求逐渐发生著变化，它和好的酒或者威士忌一样，值得被称为一门艺术。咖啡这个领域在
2022-05-17 咖啡 设计 咖啡机 混凝土 咖啡杯 浓缩 独特 产品 室内设计 方法 材质 饮品 变化 别致 绝佳 天翻地覆 产品设计 咖啡豆 咖啡馆 基座 -
亚洲第一款曼特宁日晒咖啡的来历与风味描述处理方式
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )雨 林咖啡与印尼亚齐咖啡产区经过两年半的研发，推出亚洲第一款曼特宁日晒咖啡。以最传统的方式手工日晒品质最佳的阿拉比卡咖啡豆，豆子在天然
2022-05-17 咖啡 发酵 咖啡豆 自然 豆子 果肉 水洗 阳光 风味 曼特 干燥 传统 制程 口感 品质 外皮 方式 人工 农友 天然