知识列表
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秘鲁禅茶玛悠SHB精品咖啡生豆Peru原产地进口有机咖啡禅茶玛尤
秘鲁禅茶玛悠 大部分的秘鲁咖啡为有机咖啡，小规模农庄为主，大多种植在安第斯山脚下。秘鲁，山地占全国面积的1/3，属于热带沙漠区，气候干燥而温和。18~26℃的年均温和700~1,500mm的年降水量
2022-05-17 咖啡 秘鲁 有名 温和 柔和 醇厚 品种 地区 水洗 海拔 安第斯 处理 生产 干燥 甘甜 回味无穷 产地 余香 农作 农作物 -
星巴克为什么那么红？因为他不止卖咖啡 还卖茶、卖酒
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）强调体验经济、多元创新，一直是星巴克最重要的发展策略。在卖咖啡之外，星巴克尝试卖茶、卖酒，正好是这项鲜明特质的体现。 星巴克其实除了卖
2022-05-17 咖啡 巴克 体验 舒兹 美国 发展 一家 咖啡馆 氛围 消费者 策略 葡萄 葡萄酒 派恩 意大利 米兰 尝试 消费 经营 安静 -
台湾咖啡年产值700亿 烘豆师大缺人
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡协会估计，台湾每年的咖啡产值大约650亿到700亿，相当惊人，这也使得砖们烘焙咖啡豆的烘豆师，人才需求大增，协会估计，台湾目前每年
2022-05-17 咖啡 台湾 咖啡豆 协会 机器 业者 产业 就是 背景 豆子 温度 培训 不齐 良莠不齐 专家 制程 化工 原本 口味 只有 -
不能尽最大的力量做最好喝的咖啡给顾客，就没资格站在咖啡机前
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这个节目好像有一段时间了，之前听到别人谈论过这个节目，也看过关于这个节目的评论，是负面的，意思是说濒临倒闭的店经过媒体的喧染后当然生意
2022-05-17 大师 节目 热情 最好 顾客 咖啡 锅贴 主角 就是 精神 最大 力量 资格 东山再起 厨师 媒体 广告 故事 秘诀 过程 -
咖啡师 你有没有照顾好你的咖啡机？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一个星期天的早上，到木栅山上的天恩宫整理书籍，回程途中经过一家咖啡馆，其实已经经过很多次了，碰巧今天有开门， [后来才知道本来假日是不
2022-05-17 咖啡 咖啡机 机器 豆子 吧台 主人 咖啡豆 咖啡馆 机会 一家 书籍 伙伴 士官 时候 样子 烛台 爱人 看吧 锅炉 检查 -
新鲜，并不是好咖啡的唯一要素。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡越来越流行了，也许再过些日子就不能称为流行了，就像我们从来不会认为"茶"是流 行的饮品一样，咖啡终究会像茶一样归类为民生用品，柴、
2022-05-17 新鲜 热风 咖啡 咖啡豆 重要 温度 不同 时间 苹果 成分 热风炉 状态 家用 就是 师傅 方式 爆米花 设备 问题 变化 -
阳明山的咖啡树“要不要上来看看？”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）某天早上，阿凯打电话来说后山的咖啡树开花了，约了下午两点在芝山加油站见面。 一路上有点儿兴奋，早就知道阳明山上有咖啡树，只是一直不得其
2022-05-17 咖啡 果实 干燥 樱桃 阿凯 准备 发酵 味道 外皮 枝头 礼拜 红色 咖啡豆 地盘 感觉 斜坡 杂著 树苗 瓶子 种子 -
保存咖啡豆的积极作法：“使用前才打开包装，并且一次用完”！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大多数的咖啡书籍对于咖啡豆的采购，几乎没有异议的说；"要新鲜，只买一个星期的量，最好跟销量较大的店买---"，这几个条件都是必要的，可
2022-05-17 咖啡 包装 雀巢 咖啡豆 品质 作法 方式 条件 观念 雀巢咖啡 塑胶 真空 冷冻 生产 耀眼 较大 昂贵 代价 作用 冰箱 -
奇怪的咖啡：两瓢曼特林加九颗爪哇
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）已经不记得是什么时候的事了，大概是1991年前后吧。夏季午后璀璨的阳光里，来了一位蛮时髦的女孩，给人不错的感觉；她点了一杯我永远无法忘
2022-05-17 咖啡 爪哇 最好 一杯 评价 曼特 林加 不错 出名 时髦 人云亦云 莫名其妙 一家 专业 主观 公众 卖价 印象 双倍 吧台 -
如何品尝一杯咖啡？用舌头喝啊！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有人喝咖啡要看天气，有人喝咖啡要看心情，有人喝咖啡要看环境，有人喝咖啡要看朋友，有人喝咖啡要看谁煮的，有人喝咖啡要看美眉漂不漂亮，有人
2022-05-17 咖啡 舌头 味道 食物 酸味 分析 好喝 明亮 重要 甘甜 功课 口感 口腔 味觉 感觉 时候 记忆 路程 还是 侦测 -
如何用心煮一杯咖啡？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我最怕有人要我教他煮咖啡！ 其实我怕的不是他想学的心 而是他对咖啡不耐的态度 他以为煮咖啡很容易 只要我讲几个诀窍他就会了 可是每当我
2022-05-17 咖啡 时机 状态 诀窍 麻烦 咖啡粉 专业 公众 力道 名厨 大小 就是 工房 差别 态度 所有人 时候 步骤 状况 第一次 -
日本列车上开猫咪咖啡馆 帮流浪猫找“铲屎官＂（组图）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当地时间2017年9月13日，日本开在列车上的猫咪咖啡馆。日本民间组织"小猫咖啡馆避难所"（Kitten Cafe Sanctuary
2022-05-17 咖啡 咖啡馆 猫咪 日本 活动 列车 流浪 专业 两个 乘客 人们 公众 公司 同时 小时 工房 旅游业 时间 机会 民间 -
咖啡店学社交拉新客：如何用一杯咖啡换取一个新客？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）文章以实际案例为例，对社交拉新的流程逻辑分享了一些个人的简单思考，希望能够对你有所启发。公司过了创业初期，随着发展，业务和用户量均趋于
2022-05-17 咖啡 用户 红包 效率 模式 便捷 产品 便捷性 内容 传播 分析 朋友 社交 频次 服务 公式 动力 图片 形式 思路 -
散步咖啡 CAFE SANPO｜风格老屋的单品手冲咖啡轻食茶品
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）散步 CAFE SANPO，推荐单品手冲咖啡，有许多不常见的豆种，手冲咖啡风味都很棒，卡夫卡推荐巴里岛，茶饮类很有特色是使用台湾在地茶
2022-05-17 咖啡 幸福 转运站 转运 停车场 插头 推荐 老屋 舒服 和睦 专业 公休 公众 公园 几米 地址 工房 常见 时间 有特色 -
咖啡X文具迷福音！百年笔记本品牌Moleskine与星巴克再度合作！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来自意大利的Moleskine®，可说是二十世纪欧洲艺术家和知识份子中最为倾心的笔记本。连文豪海明威、印象派画家凡高及众多艺文人士都是
2022-05-17 咖啡 笔记 笔记本 文具 巴克 不同 台湾 生活 品牌 功能 封面 纸质 经典 设计 坚固 源远流长 份子 先例 内页 写意 -
台北Instagram人气咖啡厅！超牵丝5厘米厚“蓝色披萨”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）热爱IG打卡的网红不可错过，萍子近期吃到与想推荐台北位于晴光商圈巷弄这间以花草、轻肉食、风味拿铁为主题的-栈F.M.L Café花苑拿
2022-05-17 上头 风味 花苑 视觉 F.M.L 甜点 创意 浓郁 三明治 民权 面包 三明 制作 好吃 开放式 橄榄 海洋 烤炉 肉桂 花园 -
科学解读：咖啡因与味觉的关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）康奈尔大学的一项关于咖啡的新研究得出了两个有趣的结论。第一个结论是咖啡的消费改变了人们对其味道的感知，第二个是咖啡对提神的好效果，很可
2022-05-17 咖啡 咖啡因 参与者 甜度 研究 人们 作用 受体 同时 时间 程度 味觉 不同 有趣 适中 只是 含量 味道 实际 心理 -
猫奴注意！中环猫窦叹甜品 咖啡奶冻Q弹高质
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想在中环闹市中找片宁静乐土放松心情，未尝不可。最近有楼上Café进驻威灵顿街，位置方便却不失清幽雅致，更以猫为主题，星期日会举行猫聚会
2022-05-17 咖啡 甜品 威灵 威灵顿 雅致 宁静 清幽 专业 主子 乐土 位置 公众 卖相 味道 地址 大厦 客人 工房 店主 座位 -
【台中西屯】咖啡平方（中科店）‧高CP值、平价咖啡好味道
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不知道大家是否跟大口一样每天都需要至少一杯咖啡？有时候工作忙赶时间，大口总是习惯到咖啡店外带一杯咖啡提振精神，这次大口要介绍一间平价又
2022-05-17 咖啡 饮品 一杯 咖啡机 西屯 香醇 质感 店家 朋友 焦糖 顶级 香气 咖啡豆 磨豆机 美味 大口 蓝白 选择 保温 浓郁 -
藏身闹区里的小法国！给闺蜜的3间慵懒系咖啡厅
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）▲藏匿在阁楼的小天地。 女生们平时最喜欢聚在一起谈天说地、闲话家常，这时候，一间气氛和餐点俱佳的咖啡厅就能为这美好的下午加上不少分数。
2022-05-17 咖啡 台北 咖啡厅 咖啡馆 阁楼 舒适 地址 大安 家小 时间 氛围 电话 酒馆 东区 大安区 海岛 侵权 营业 法国 热闹