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深度思考：为什么星巴克模式会成了印钞机？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克十倍机会第二波赚的是移动支付科技创新的钱。好的商业模式+可复制性=高估值溢价。今天我们更多从商业模式角度去思考星巴克的特别之处，
2022-05-17 巴克 咖啡 餐厅 时间 效率 餐饮 连锁 麦当劳 支付 模式 标准 标准化 消费 公司 移动 品牌 时间段 频次 商业 巨头 -
咖啡店学社交拉新客：如何用一杯咖啡换取一个新客？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）文章以实际案例为例，对社交拉新的流程逻辑分享了一些个人的简单思考，希望能够对你有所启发。公司过了创业初期，随着发展，业务和用户量均趋于
2022-05-17 咖啡 用户 红包 效率 模式 便捷 产品 便捷性 内容 传播 分析 朋友 社交 频次 服务 公式 动力 图片 形式 思路 -
连实体店都没有的连咖啡是如何搞营销的？网评：连咖啡好喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）跑腿送咖啡的【连咖啡】为何能拿到1.58亿元B+轮融资？连咖啡是一个只送外卖没有堂吃的咖啡品牌，对于上班族来说非常方
2022-05-18 咖啡 用户 红包 效率 便捷 便捷性 内容 模式 分析 图片 按钮 频次 传播 服务 公式 动力 朋友 摩卡 优惠 奖励 -
精品咖啡成风口 消费群体为何还是小众？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡前景待考在韩系咖啡的热度告一段落之后，近两年来资本对于精品咖啡行业的渴求日益明显。除了雀巢收购了小众咖啡连锁 Blue Bot
2022-05-17 咖啡 精品 消费 中国 还是 品牌 市场 消费者 规模 门店 需求 投资 咖啡店 品质 家门 效率 部分 美国 增长 推广 -
精品咖啡现状分析——为何精品咖啡会成为咖啡投资热潮的风口？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当韩系咖啡在中国市场的热度告一段落之后，近两年资本转向青睐精品咖啡。精品咖啡连锁品牌 Seesaw 、鹰集咖啡以及质馆咖啡等先后宣布了
2022-05-17 咖啡 中国 精品 消费 品牌 市场 消费者 咖啡店 咖啡馆 规模 门店 需求 经营 品质 记者 管理 投资 家门 比例 还是 -
瑞幸咖啡重磅出击轻食市场 今年内将建2000家门店
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瑞幸咖啡联合创始人、高级副总裁郭谨一宣布年底将在全国成立门店2000家。 此次，瑞幸咖啡宣布进军轻食领域，同时宣布将
2022-05-18 咖啡 产品 用户 供应商 门店 供应 高级 全国 全球 公司 创始人 副总 战略 更多 集团 顶级 食品 三家 消费 联合 -
被中资全资收购后的“Zoo Coffee”能否凭借IP势能实现华丽转身？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）"全资收购后，我觉得我们更懂中国。"「Zoo Coffee」总经理李京说。咖啡，是一个天然具备社交属性的品类；而咖啡馆，是一个"第三空
2022-05-17 咖啡 动物 中国 消费 品牌 元素 咖啡馆 流量 李京 合作 势能 娃娃 方式 华丽 最大 知名 乐观 产品 体系 全国 -
手冲：搅拌法及分段萃取的理解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）搅拌法 用搅拌棒进行搅拌，也是三刀流的一种分支。 通常在闷蒸阶段，进行一次十字搅拌，令水分充分接触咖啡粉，增加芳
2022-05-18 咖啡 水流 时间 咖啡粉 咖啡豆 相同 动作 物质 风味 接触 研磨 不同 大小 水温 设计 合适 有效 中央 优点 做法 -
中国真的有万亿咖啡市场？未来咖啡市场的三大发展机遇！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品途解读： 目前中国咖啡市场规模约在1100亿左右，距离一万亿的市场总体量相距甚远，应了那句老话，中国咖啡市场的腾飞
2022-05-18 咖啡 市场 消费 中国 品牌 巴克 门店 城市 资料 消费者 能力 发展 供应链 便利店 供应 一线 人口 数量 整体 产品 -
咖啡新零售 互联网咖啡的路程有多远
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）互联网咖啡成为一种趋势，从咖啡的属性来看，我们研究下互联网咖啡能走多远？ 回顾咖啡的几个属性功能属性-提神、醒脑对
2022-05-18 咖啡 消费 品牌 消费者 价值 体验 功能 门店 餐饮 价格 场景 需求 属性 市场 互联网 互联 就是 巴克 产品 茶饮 -
【Fish Eye】鱼眼咖啡：上海又一家架势很足想开连锁的咖啡店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一家新咖啡店开在了上海长乐路一条弄堂边上。它的店面不大，夹在一家热气羊肉和服装店中间，门头一台机器不知疲倦地往咖啡壶内绕着圈浇热水。走
2022-05-18 咖啡 鱼眼 机器 公司 咖啡馆 设计 一家 成本 北京 小店 咖啡店 技术 机器人 眼儿 门店 一杯 大店 上海 创始人 品牌 -
无人咖啡店真正来袭！咖啡店主们该如何去应对？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在今天7月初，马云粑粑在淘宝节推出新概念的无人咖啡店"淘咖啡"，带动了一波无人新零售的风口。（传送门：马云粑粑的最新操作）如果说马云的
2022-05-17 咖啡 咖啡店 成本 制作 服务 运营 设备 机器 机器人 机械 用户 价格 传统 同时 咖啡豆 品质 工艺 技术 租金 行业 -
手冲手法一刀流是什么意思？一刀流和三刀流的区别解析
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡爱好者必备滤杯:Hario V60的历史与萃取、使用要领秘诀手冲咖啡最后一点，也是最重要的一点--手冲手法。
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 水流 时间 咖啡豆 就是 风味 手法 物质 大小 方式 水量 接触 控制 相同 做法 动作 口感 方法 流速 -
手冲星巴克肯亚咖啡步骤说明风味描述 星巴克肯亚大象的传说
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到「肯亚」，就想到非洲大草原、动物大迁徙，还有吗？前街咖啡则是立马想到肯亚咖啡口感轻柔、有明显柑橘、乌梅的风味。
2022-05-18 咖啡 肯尼 肯尼亚 咖啡豆 品种 产区 风味 海拔 处理 大小 豆子 非洲 发酵 水洗 前街 庄园 合作社 处理厂 小时 法国