知识列表
-
“我用一杯手冲,换你一个故事”小店聚人气的最新营销手段
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡馆、酒馆、书店……这些文艺小店在一线城市并不是什么新鲜事,但要如何才能开一家有辨识度的店则让商家们费了不少心思。对经营者来说,这类
2022-05-18 故事 咖啡 小店 书店 圆圆 店主 文艺 顾客 特色 酒馆 经营 记者 一家 咖啡馆 一杯 主题 店铺 方式 沙发 餐饮 -
咖啡也能减肥? 喝咖啡会胖吗 咖啡对身体的好处
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )大家去到咖啡馆看见的咖啡都是身材健美,体型匀称的俊男美女。那么这是咖啡的作用吗?以下有一些咖啡对减肥的帮助。1.咖啡最好在午间喝。午餐
2022-05-18 咖啡 减肥 咖啡馆 危险 俊男 味道 糖尿 糖尿病 美女 帮助 匀称 浓郁 独特 下有 专业 体型 作用 健美 公众 原因 -
心情有点Down怕患抑郁症 喝茶还是咖啡比较好?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )年尾将至,不论从商者要埋手做年结,还是要安排大节日及新年派对,我们需面对财政及工作上压逼,及坚守为家人庆祝的承诺,种种压力情绪的确会影
2022-05-18 咖啡 抑郁 咖啡因 抑郁症 研究 饮品 绿茶 功效 报告 风险 健康 保护性 压力 同时 心理 心理健康 情绪 炎症 特质 神经 -
瑰夏咖啡豆为什么那么贵 瑰夏种植
瑰夏咖啡对生长环境特别挑剔,要求高海拔、有云雾遮阴、土壤肥沃,同时有足够的积温。极光咖啡庄园位于巴拿马奇里基省份的西北角,平均海拔是1625米,年平均气温在16℃到25℃,平均降雨量大概在3500毫米
2022-05-18 咖啡 海拔 环境 咖啡豆 光滑 浓郁 独特 肥沃 迷人 清新 神奇 苦涩 世界 云雾 产物 口感 同时 味儿 品种 土壤 -
商业生豆熟豆怎么拼出好喝拼配豆,如何烘焙拼配豆?
市场从咖啡市场来看,咖啡豆主要分为两大类,商业豆和精品咖啡豆 商业豆泛指本身也不是素质很高的咖啡豆,品质较低,瑕疵率高, 在价格上,精品咖啡豆要比商业豆贵好几倍,从成本角度来讲,当然选择商业豆的利润
2022-05-18 咖啡 商业 不同 风味 方式 巴西 混合 哥伦比亚 咖啡豆 豆子 品种 精品 含水量 味道 品质 坚果 巧克力 市场 方法 温度 -
作为一个咖啡店的经营者,越专业,就死得越快!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )作为一个咖啡店的经营者,你的力气用对了没?什么? 作为一个咖啡店的经营者,你要修炼成「 大叔」?▌如果你秉着我要做专业的,那去开咖啡馆
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 豆子 大叔 专业 咖啡豆 重要 员工 时候 牙签 房租 这是 日本 一家 女人 就是 情怀 最好 老板 行业 -
如何烘焙商业豆?商业豆和精品咖啡豆的区别在哪里?
市场从咖啡市场来看,咖啡豆主要分为两大类,商业豆和精品咖啡豆 商业豆泛指本身也不是素质很高的咖啡豆,品质较低,瑕疵率高, 在价格上,精品咖啡豆要比商业豆贵好几倍,从成本角度来讲,当然选择商业豆的利润
2022-05-18 咖啡 商业 巴西 风味 哥伦比亚 咖啡豆 不同 精品 方式 豆子 含水量 坚果 巧克力 市场 方法 温度 焦糖 特征 处理 选择 -
商业巴西和商业哥伦比亚的特性及烘焙表现,如何烘焙商业豆?
市场从咖啡市场来看,咖啡豆主要分为两大类,商业豆和精品咖啡豆, 商业豆泛指本身也不是素质很高的咖啡豆,品质较低,瑕疵率高, 在价格上,精品咖啡豆要比商业豆贵好几倍,从成本角度来讲,当然选择商业豆的利
2022-05-18 咖啡 商业 巴西 哥伦比亚 风味 不同 咖啡豆 方式 精品 豆子 含水量 坚果 巧克力 市场 方法 温度 焦糖 特征 处理 选择 -
商业豆的特性及烘焙表现 | 咖啡工房研习课室
市场从咖啡市场来看,咖啡豆主要分为两大类,商业豆和精品咖啡豆, 商业豆泛指本身也不是素质很高的咖啡豆,品质较低,瑕疵率高, 在价格上,精品咖啡豆要比商业豆贵好几倍,从成本角度来讲,当然选择商业豆的利
2022-05-18 咖啡 商业 巴西 风味 哥伦比亚 不同 咖啡豆 方式 精品 豆子 含水量 坚果 巧克力 市场 方法 温度 焦糖 特征 处理 选择 -
从流动小车起家,汉堡纯白北欧风情咖啡店 Tornqvist Coffee
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )关于这一篇我想知你道的是:由流动小车换成北欧风的咖啡小店,说好的九月开幕一直拖到十月,虽说迟来,但还毫不减朝圣人潮。Tornqvist
2022-05-18 咖啡 小车 流动 汉堡 位置 咖啡豆 站台 香港 选择 北欧 小巧 贴心 洁净 值得一提 之际 人流 人潮 低调 信道 公众 -
磨豆机不同对咖啡风味的影响 磨豆机种类
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )目前市面上磨豆机种类繁多,但大体可分为平行磨、锥形磨、滚轴磨、鬼齿磨、砍刀磨等几种。其中滚轴磨多用于大型工厂,像压面条机一样将豆子压碎
2022-05-18 咖啡 磨豆机 细粉 味道 磨粉 静电 磨盘 影响 发热量 油脂 转速 锥形 颗粒 咖啡粉 平行 风味 优点 咖啡豆 因素 大小 -
无人咖啡馆的前景 无人咖啡馆好还是现在模式的咖啡馆好
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )日前,Eatsa官方公告称,准备关闭在纽约、华盛顿哥伦比亚特区、加州伯克利的5家餐厅,留下2家位于旧金山本部的门店继续运营。如果说是亚
2022-05-18 餐厅 顾客 体验 效率 食物 模式 电子 服务 咖啡 咖啡馆 还是 价值 原因 同时 姓名 成本 无人化 服务员 流程 电子设备 -
网上炒得红红火火的“防弹咖啡”,究竟是减肥神药还是骗局?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"早上起床时,你是否感觉到总醒不来?挤下地铁时,你是否感觉到腰酸背痛?总算到达办公室,你是否觉得精力无法集中?"说完这些症状,我国广告
2022-05-18 咖啡 感觉 酥油 酥油茶 早餐 毒素 霉菌 体验 防弹 报告 营养 配方 食物 明显 专家 作用 就是 效果 热量 甘油 -
雨天咖啡馆:想专心做事的时候,我就会打开这个网站……
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不知道你是否和我一样,在要专心工作或读书时,总是很难集中注意力。或是因为太安静,让自己感到寂寞;或是有个讨厌的家伙,总在在旁边叨叨。我
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 背景 噪声 工作 雨天 声音 噪音 环境 网页 耳机 寂寞 事情 场景 注意力 不远 安静 舒服 舒适 适量 -
咖啡机面板英文 咖啡机故障排查
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )BREW UNIT BLOCK冲泡组有问题或阻塞。需清洗检查后归位。BREW UNIT MISS冲泡组有错误。未装好或服务门未关紧。C
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 豆渣 机器 水箱 锅炉 问题 加热 排水 咖啡机 专业 人员 公众 再次 动作 工房 水路 装置 错误 装好 -
八卦 |日本宅男为什么不敢喝星巴克?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近,日本一家著名的游戏公司派了位小哥来和我们合作个项目。因为需要派驻中国一年,所以挑了这位能说中文的小哥。赴任前,小哥来我公司对接工
2022-05-18 小哥 巴克 日本 咖啡 粉丝 中国 偶像 少女 演出 就是 电脑 工作 公司 女朋友 结果 问题 出名 可爱 著名 咖啡馆 -
【开店经验】专业工程师是如何经营一家小咖啡馆的?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这是一篇趣文,作者是Vistaprint的工程师Sriram Devadas,文章生动有趣,讲解浅显易懂。我经营着一家咖啡馆。经营成本
2022-05-18 咖啡 顾客 服务 资源 咖啡馆 店面 经营 面包 时间 能力 咖啡机 配置 业务 套餐 蛋糕 问题 队列 准备 活动 营业 -
五个方法让开咖啡店的梦想快速破灭:无论是想开店还是已经开店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )过去的数年间我致力于帮助别人实现咖啡店的梦想,我还写了本书叫《咖啡店的商业灵魂》来跟大家讨论开一间咖啡店的该如何才能够实现梦想。现在,
2022-05-18 咖啡 咖啡店 感觉 成功 商业 一家 专业 方法 生活 人士 教训 开一 经营 地方 模式 盈利 梦想 原因 故事 租金 -
咖啡馆经营 | 开店前必须想好的二十个问题
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡馆二十问,记录咖啡馆筹备过程中的点滴,有时候是一些思维上的零星碎片,回忆和感悟,给也想开咖啡馆的朋友们一些借鉴。 第一想:梦想=梦
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 股东 就是 朋友 咖啡豆 只是 地方 客人 拉花 文艺 椅子 设计师 还是 生活 设计 名字 学问 店里 方式 -
开咖啡馆必备:吧台与外场的筹备内容与流程,以及注意事项
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一、吧台筹备 概念:指新店在装修结束后,迎接试营业或开业前,吧台应作的一些准备工作范围;包括器具、物料的摆设、器具物料采购秩序,清理卫
2022-05-18 卫生 人员 器具 店长 吧台 外场 物料 工作 检查 咖啡 物品 领班 采购 价格 任务 市场 情况 时间 设备 地板