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咖啡烘焙机维修保养 烘焙机火嘴你换过吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你的咖啡烘焙机瓦斯火嘴有多久没更换过了?是不是觉得最近火力越开越大?红黄火狂跳猛闪?快点趁年终岁修保养,帮你的烘豆机
2022-05-18 瓦斯 咖啡 香菇 铁棒 咖啡豆 老板 保养 漂亮 望文生义 专业 全新 公众 又是 同时 大叔 天然 小时 就是 岁修 工房 -
咖啡人故事 | 行脚全台湾 与咖啡农搏感情
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如果要为台湾咖啡做一个行脚节目,"森高砂咖啡"的负责人董鼎禾,应是最佳主持人选。当许多咖啡馆都因台湾咖啡的高价却步,"不是台湾咖啡,不
2022-05-17 咖啡 台湾 高砂 农民 是在 槟榔 农户 品质 就是 风味 瑞穗 台东 合作 冰激凌 吧台 咖啡馆 咸蛋 电子业 豆子 香气 -
鱼池深夜讲堂 咖啡农观摩
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )推动"3宝加1咖",南投县鱼池乡公所自5年前开始,邀名家持续办咖啡研习课程;最近更体贴农友作息时间,从8月中到9月底推出"深夜讲堂",
2022-05-17 咖啡 鱼池 公所 学习 讲堂 冠军 咖啡杯 特色 课程 南投 台湾 鱼池乡 蛮荒 受益匪浅 业者 产量 产销 作息时间 兰花 农产 -
汉堡王母公司咖啡卖得还可以 花生酱销量不好
据《MarketWatch》报导,汉堡王母公司 Restaurant Brands,QSR (QSR-US) 因财报成绩不如预期,股价虽然小跌,但周三 (2 日) 收盘时回升 0.74% 来到 59.
2022-05-17 汉堡 咖啡 产品 分析 不好 母公司 花生 花生酱 三明治 专业 业绩 产品线 产品销售 公众 分析师 利润 同季 培根 工房 成绩 -
哥斯达黎加 美洲豹Puma Estate庄园咖啡豆的风味特色和口感?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯大黎加 美洲豹Puma Estate庄园咖啡豆的风味特色和口感? 国家:哥斯大黎加 产区:塔拉珠 栽种海拔
2022-05-18 咖啡 风味 哥斯 大黎加 口感 庄园 塔拉 咖啡豆 明亮 温和 甘醇 产区 余韵 木质 果香 海拔 经典 美洲豹 美洲 肥沃 -
哥斯达黎加咖啡果味十足 哥斯达黎加咖啡美洲豹单品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在哥斯达黎加所有产区,中最负盛名的就是塔拉珠区﹔其独特高雅的芳香,酸质明亮柔和、甘醇,是咖啡市场中评价优质的咖啡。余韵中鲜明果香,令人
2022-05-18 咖啡 哥斯达黎加 哥斯 风味 塔拉 明亮 温和 甘醇 产区 余韵 口感 庄园 木质 果香 海拔 经典 美洲豹 美洲 肥沃 轻柔 -
巴拿马艾丽达(ELIDA)庄园咖啡树种植条件 咖啡豆风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )除了营造良好的咖啡栽培条件外,经营Elida庄园的Lamastus家族还在庄园内种植了许多不同的原生树种,不仅为咖啡树遮荫,也提供给鸟
2022-05-18 咖啡 处理 艾丽 鲜味 庄园 浆果 巴拿马 干燥 恰到好处 人工 处理场 家族 批次 水果 海拔 环境 设备 中美 控制 咖啡豆 -
痛风饮食新观念 茶饮、咖啡、牛奶解禁
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )去年美国CNN票选全球最好喝的饮料,荣登冠军的就是白开水,但对于痛风病人来说,喝白开水、清淡的饮食是他们每天一成不变的选择。 过去,往
2022-05-17 痛风 还是 食物 黄光 医师 建议 蔬菜 普林 咖啡 饮食 尿酸 海鲜 病人 饮料 影响 牛奶 茶饮 清淡 就是 果汁 -
埃塞俄比亚咖啡品牌列坎普提Lekempti拉卡姆蒂咖啡怎么样 好喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚咖啡发源地Kaffa区,中的6大区,分别为Harrar、Limu、Sidamo、Yirgacheffe、L
2022-05-18 咖啡 坎普 埃塞俄比亚 柑橘 风味 香气 出名 复杂 明显 细腻 农民 咖啡豆 复杂度 水果 泥土 豆子 好喝 厚实 香甜 柔顺 -
巴西咖啡庄园-达特拉(Daterra)庄园信息介绍 巴西咖啡价格
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )达特拉(Daterra)庄园 1974年,达特拉庄园于巴西米纳斯(MINAS)省的帕卓奇尼欧(PATROCINIO)创立。 初创时期是
2022-05-18 巴西 咖啡 达特 生产 认证 庄园 保护 处理 农园 生态 年轻 不断 保护区 员工 品种 品质 柑橘 海拔 环境 等级 -
为什么喝咖啡舌头会麻?以及舌头味觉的小知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )经常粉丝来询问许多咖啡相关的知识。其中有一题为:为什么有些咖啡喝起来,舌头会麻麻的?先撇开舌头被烫到,刚刚吃了麻辣烫等外在因素,我们将
2022-05-17 咖啡 舌头 味觉 物质 影响 味道 分布图 单宁 单宁酸 口感 不同 苦涩 乳头 位置 可溶性 味蕾 就是 核苷酸 水溶性 科学 -
陈年曼特宁咖啡哪里出产的咖啡最好喝?陈年曼特宁咖啡豆会过期吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )陈年曼特宁Aged mandheling 曼特宁的果酸在经过长时间的熟成,不仅变得柔和而温润,其醇厚度与独特风味更能
2022-05-18 咖啡 步骤 滤布 咖啡粉 陈年 曼特 法兰 法兰绒 风味 咖啡豆 热水 特殊 良好 迷人 品质 布袋 底部 沸水 温度 过程 -
如何将咖啡的浪费降至最低?咖啡的浪费 如何利用咖啡渣
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )第三波咖啡风潮,除了咖啡本身很棒之外,也是咖啡业界符合道德伦理,精品咖啡着重於追溯源头,我们可以透过购买每杯美味的咖
2022-05-18 咖啡 残渣 果肉 蘑菇 果实 燃料 农民 副产品 物质 环境 伦敦 事实 代表 咖啡豆 爱好者 生物 生物质 经济 过程 颗粒 -
那些年我们追过的台湾咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这几年,高密度的咖啡馆、优秀的咖啡人才让世界记住了台湾的名字,杯测、烘豆、咖啡大师,包括上个月出炉的世界杯冲煮冠军,都落在台湾。其实,
2022-05-17 咖啡 台湾 阿里 阿里山 风味 海拔 伊藤 产地 咖啡豆 日本 百胜 庄园 农民 氮气 甜点 高砂 制作 独特 细致 绵密 -
穿着咖啡的外衣,你竟是这样的骨汤!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在美国,有这样一家店:他们把大骨汤放在咖啡杯里卖,出乎意料地一炮而红,门口天天排大队,每天至少能卖出好几百杯,2015年甚至推出了大骨
2022-05-17 咖啡 餐厅 就是 场景 高汤 品牌 方式 蔬菜 饮食 骨头 健康 时髦 人们 人民 只是 思维 牛肉 肉汤 食物 食谱 -
台湾咖啡究竟是什么样的风味?
台湾咖啡究竟是什么样的风味?我们问了「Fika Fika Cafe」「森高砂咖啡」「在欉红本铺」及「Goodman Roaster」4家热爱台湾咖啡的老板,他们都提到一个关键字:茶。这几年,高密度的咖
2022-05-17 咖啡 台湾 阿里 阿里山 风味 产地 海拔 伊藤 咖啡豆 时间 日本 农民 地址 庄园 服务费 氮气 甜点 电话 台北 台北市