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打奶泡用什么牛奶最容易拉花？脂肪含量并非影响口感的主要因素
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）打奶泡技巧 用意式咖啡机打奶泡的方法这篇跟厂商一点关系都没有，也不是上次分享会的后续文章，纯粹是个人喜好，想做点实验
2022-05-18 咖啡 鲜乳 实验 瑞穗 细致 文章 还是 队长 含量 脂肪 有趣 个人 公关 来信 保久 咖啡机 口感 因素 影响 清爽 -
咖啡人故事 | 行脚全台湾 与咖啡农搏感情
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如果要为台湾咖啡做一个行脚节目，"森高砂咖啡"的负责人董鼎禾，应是最佳主持人选。当许多咖啡馆都因台湾咖啡的高价却步，"不是台湾咖啡，不
2022-05-17 咖啡 台湾 高砂 农民 是在 槟榔 农户 品质 就是 风味 瑞穗 台东 合作 冰激凌 吧台 咖啡馆 咸蛋 电子业 豆子 香气 -
用什么牛奶打奶泡比较容易？打奶泡用什么牌子牛奶最好喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何打细腻的奶泡 意式咖啡打奶的技巧咖啡打奶泡用的鲜乳，到底暗藏什么玄机，咖啡业者就说，为了因应打奶泡需求，一般咖啡
2022-05-18 咖啡 全脂 牛奶 调整 业者 味道 咖啡店 豆奶 还是 美国 绵密 只有 含量 品牌 脂肪 豆浆 需求 鲜奶 牌子 乳品 -
台湾咖啡历史 台湾咖啡怎么样 台湾有什么咖啡好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）自从1998年星巴克进军台湾以来，台湾的咖啡文化开始普及。2002年第一家壹咖啡於台中开幕，就此打响台湾平价咖啡的战
2022-05-18 咖啡 台湾 咖啡豆 阿里 阿里山 比卡 阿拉 林场 风味 进口 产地 品种 景观 海拔 部落 面积 华山 不同 一家 产量 -
那些年我们追过的台湾咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这几年，高密度的咖啡馆、优秀的咖啡人才让世界记住了台湾的名字，杯测、烘豆、咖啡大师，包括上个月出炉的世界杯冲煮冠军，都落在台湾。其实，
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台湾咖啡究竟是什么样的风味?
台湾咖啡究竟是什么样的风味?我们问了「Fika Fika Cafe」「森高砂咖啡」「在欉红本铺」及「Goodman Roaster」4家热爱台湾咖啡的老板，他们都提到一个关键字：茶。这几年，高密度的咖
2022-05-17 咖啡 台湾 阿里 阿里山 风味 产地 海拔 伊藤 咖啡豆 时间 日本 农民 地址 庄园 服务费 氮气 甜点 电话 台北 台北市 -
咖啡中的“劳斯莱斯”—台湾咖啡的产销特性以及产地信息介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝下第一口台湾咖啡，浅尝时舌尖微苦却慢慢由苦转为甘甜，那股香甜、甘醇、浓郁在嘴里久久不散，当温度约略降至85℃时再入口，令人难以忘怀的
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日常喝的拿铁咖啡真的是咖啡加纯牛奶？咖啡加奶粉能一起喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家喝的拿铁都是咖啡加牛奶吗？？ 你自己泡咖啡自己加的鲜奶无疑问，但是，若超商店员跟你说是加鲜奶，你信吗？ 那是他们
2022-05-18 咖啡 鲜乳 鲜奶 店员 奶粉 乳糖 奶油 就是 干酪 干酪素 谜底 酪蛋白 好喝 香醇 聊胜于无 专业 乳品 事实 事实上 全家 -
打破迷信！零脂肪牛奶拉花实验 脱脂牛奶也可以用来拉花？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）昨天在咖啡馆作了一个实验 , 也许很多人都知道了 , 但是我以前对奶泡的认识来自于许多书籍或网络 , 也许包含了一些
2022-05-18 实验 咖啡 鲜奶 脂肪 牛奶 味道 全脂 蛋白 蛋白质 拉花 数据 空气 还是 问题 包覆 帮助 不同 光滑 合适 相同 -
高贵不贵 来到信义区别忘了带杯咖啡走
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全世界近来掀起精品咖啡风，好的有机精品咖啡豆国际市场一磅高达数千元。台湾人每年消费咖啡超过600亿，全亚洲第二高，繁华的台北信义区市府
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你有没有试过这家火爆全日本的人气咖啡店「コメダ咖啡」？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）除了星巴克，日本还有一家非常受欢迎的咖啡连锁店，它的名字是「コメダ咖啡」(Komeda's Coffee)。 这是个提供丰富的咖啡饮品
2022-05-17 咖啡 分店 一家 日本 地区 食物 咖啡店 冰淇淋 美味 饮料 名古屋 人气 三明治 历史 地方 店铺 招牌 早餐 更多 木材 -
来杯手冲咖啡吧！ 关于台湾咖啡的二三事
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台湾各地产的咖啡豆，虽然质量不尽相同，但经过良好的烘焙与冲煮，依然可以煮出一杯媲美国外咖啡的优等质量！台湾咖啡近几年好像很红？ 台湾咖
2022-05-17 咖啡 台湾 咖啡豆 不同 就是 事业 口味 成本 时期 果实 生产 进口 有种 相同 产地 作物 副总 味道 品种 特色 -
巴西咖啡品牌有哪些 巴西各产地区咖啡风味口感特点区别比较
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡与各地咖啡比较〈1〉台湾的咖啡 台湾为在北回归线上，气候温和雨量充沛加上有许多高山，本来就是十分适合咖啡生长
2022-05-18 咖啡 巴西 味道 影响 咖啡豆 气候 口感 台湾 不同 产地 就是 环境 肯尼 肯尼亚 独特 因素 水果 美味 酸味 雨量 -
巴西咖啡特点文化背景 巴西咖啡与肯尼亚咖啡、印尼咖啡的比较
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡风味特点庄园产区_巴西精品咖啡〈1〉巴西〈Brazil〉 巴西的正式国名为Federative_Republ
2022-05-18 咖啡 巴西 气候 高原 世界 产量 面积 最大 人口 葡萄 肯尼 肯尼亚 味道 平原 台湾 非洲 温和 独特 产地 全世界 -
咖啡可以加纯牛奶吗 还是还原乳好？咖啡加奶粉能一起喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡加牛奶可以吗？误解一、还原乳或业务用乳都是乳饮品，不是100%的牛奶 不过，为什么还原乳都只能标示乳饮品？这代表
2022-05-18 咖啡 乳脂 鲜乳 健康 饮品 牛奶 浓缩 业务 厂商 含量 售价 奶茶 添加物 牛乳 这是 风险 乳粉 只是 成本 文章 -
【专业观察】咖啡的对味伙伴，牛奶与糖如何加才美味？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有些朋友对黑咖啡存在著莫名的恐惧，一谈到黑咖啡就会联想到，又浓又苦又酸又涩的味道，连喝都不敢喝，所以加点牛奶与糖的义式咖啡，是消费者最
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全球单品咖啡产地品种大全 单品咖啡与意式咖啡的区别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性，口感特别：或清新柔和，或香醇顺滑；成本较
2022-05-18 咖啡 口感 品种 味道 咖啡豆 风味 摩卡 香味 蓝山 浓郁 特殊 著名 香醇 水果 肯尼 哥伦比亚 牙买加 肯尼亚 辛辣 适中 -
巴西咖啡文化特色背景 巴西咖啡豆生长环境加工过程 手冲巴西咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡文化一、文化特色咖啡给人的感觉是典雅高尚的饮料﹐它浓郁的香气更是让人迷恋。咖啡在过去是一种奢侈的饮料，现在已
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