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疑问解答:喝咖啡会热气上火吗? 喝什么样的咖啡最好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )注重健康的你,可能闭上眼也能数出饮咖啡的十大好处。但从中医角度来看,咖啡究竟是寒,还是热?是否适合自己?容易腹泻,是
2022-05-18 咖啡 中医 咖啡豆 属性 健康 中医师 人士 看法 最好 燥热 好处 方法 时间 胃酸 过程 还是 分类 烦躁 适度 腐败 -
解答生吃咖啡豆的九个问题:咖啡豆生吃会怎么样?咖啡豆怎么吃?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡粉的冲泡方法 咖啡豆磨粉后的冲煮方式问题一:吃生的咖啡豆会中毒吗? 可以直接吃,就是很难吃,咖啡豆不过是有兴奋的
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 问题 就是 功效 咖啡因 坏处 方式 植物 还是 雀巢咖啡 雀巢 中毒 有神 清楚 适当 难吃 灵敏 新陈代谢 没关系 -
解答 | 手冲闷蒸的水量有讲究吗?闷蒸不膨胀是什么原因?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据我加入手冲的行列大概三个月的时间了,目前遇到了一点瓶颈,希望各位可以
2022-05-18 咖啡 豆子 馒头 馒头山 水温 新鲜 重要 个人 咖啡豆 问题 咖啡粉 动作 只有 味道 程度 还是 研磨 水量 些些 内应 -
咖啡拉花的定义 解答从零开始学做拉花咖啡需要多久学会
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )当 你看到咖啡杯中浮着的一片片叶子,飘着的一个个图案,我想你一定会为咖啡师的奇思妙想所倾倒。而现在,你也可以简单在家里制作这样唯美浪漫
2022-05-18 拉花 咖啡 牛奶 表面 滤网 制作 动作 就是 手腕 杯子 盖子 位置 叶子 图案 时候 液面 空气 准备 加热 学习 -
如何选购新鲜的咖啡豆?咖啡豆选购以及日常保存的常见问题解答
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )保存 / PERSERVE咖啡是农产品的一种,"新鲜"是好咖啡不可或缺的要素之一。那么如何选购新鲜的咖啡,以及常常遇到客人的问题是,该
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 风味 研磨 冰箱 方式 新鲜 建议 日期 问题 重要 室温 最好 朋友 环境 干燥 潮湿 阴凉 低温 物质 -
【解答】咖啡酸的好还是苦的好-不苦涩 有酸甘 就是一杯好咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡酸味的来源 让人愉悦的酸和讨厌的酸区别同样是咖啡,便利商店卖的平价咖啡和专业咖啡馆提供的咖啡为何价钱差了两三倍?
2022-05-18 咖啡 豆子 不同 咖啡豆 香气 口感 同好 技术 知识 美学 酸味 酸度 台湾 苦涩 就是 专业 入口 台湾人 味道 咖啡馆 -
【解答】挂耳咖啡品质怎么样?挂耳咖啡到底值不值得买?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )总结挂耳咖啡的几个常见误区,附上正确冲泡挂耳包的小技巧现代人的生活节奏十分紧凑,想要挪出一两个小时到咖啡厅细细品味一
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 一杯 味道 咖啡店 更多 热水 诀窍 豆子 风味 好喝 苦涩 之间 传统 原因 原本 咖啡厅 咖啡杯 客人 容量 -
【解答】咖啡没养豆会怎样?何谓养豆\醒豆\熟成?该如何养豆?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆新鲜的比较好?『养豆』vs.『鲜烘』,熟优孰劣?Q:咖啡豆需要养豆或醒豆吗(下篇) 何谓养豆(醒豆、熟成)?
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 排气 二氧化碳 过程 压力 时间 作用 豆子 味道 新鲜 口感 小时 方法 气体 空气 明显 单向 就是 最好 -
关于咖啡豆的常见小问题解答
Q1:为什么咖啡店包装咖啡豆的袋子上都有个排气孔功用为何?可以挤压袋子来闻香气吗? A1:咖啡生豆在烘焙过程中,内部所蕴含的水分会渐渐因烘焙机锅炉温度而散失,而这些原本含水的空间,也会因为脱去水分而
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 排气 空间 颗粒 包装 状态 现象 空气 纤维 风味 冰箱 包装袋 压力 时间 气体 袋子 这是 研磨 脱水 -
在家里简易制作冷泡咖啡,关于冷泡咖啡的问题解答
咖啡也可以冷泡, 不要怀疑。冰酿咖啡喝的是一滴一滴酿出来的细致, 冷泡咖啡是一份豪爽。既然豪爽, 就无须拘泥于太多细节, 要喝的是咖啡, 剔除一切的忸怩作态, 主角是味道。我做冷泡咖啡只有一个原因,
2022-05-18 咖啡 豆粉 豆子 时间 条件 准备 水量 风险 浸泡 制作 只是 一杯 冷藏 新鲜 细致 豪爽 接下来 冰箱 只有 味道 -
空腹能喝咖啡吗?专业解答空腹喝咖啡的好处与坏处
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喝咖啡的常识 咖啡的作用以及效果,适用范围早上空腹能喝咖啡吗?现在很多年轻人都养成了早上喝咖啡的习惯,那么早上空腹喝
2022-05-18 咖啡 空腹 咖啡因 肠胃 时间 工作 好处 效果 肝脏 早餐 症状 血压 人群 作用 医生 小时 建议 效率 方法 时候 -
新手解答:拉花为什么图是歪的?关于单图的对称性与压纹心得
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )拉花为什么图是歪的?对称性图案咖啡拉花手法分享coffeeart 成型的原理 奶泡和融合好的咖啡液之间存在密度差异,
2022-05-18 图案 液面 咖啡 杯子 节奏 面的 制作 出图 更多 合时 对称 拉花 干净 一致 中轴 中轴线 冲击力 大小 冲击 组合 -
知识分子咖啡 贴吧 知识分子咖啡解答什么是意式浓缩 What is Esp
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式浓缩 简称意浓。听名字就知道,它来自意大利。是一种将高温热水通过高压压过细研磨咖啡粉制成的咖啡饮品,水粉比很高。
2022-05-18 咖啡 浓缩 风味 味道 均衡 只有 咖啡豆 咖啡馆 还是 咖啡粉 知识 条件 视频 饮品 香气 分子 知识分子 特殊 重要 功能 -
中大医师解答:咖啡不只提神 还能抗癌防老年痴呆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )营养专家解读喝咖啡的N个疑问,胃肠功能不佳、心脏不好、患有高血压等不建议喝咖啡 每天早晨,用一杯咖啡驱走缠绵的睡意,已经成为许多中国城
2022-05-17 咖啡 咖啡因 风险 一杯 研究 系统 健康 功能 肝癌 营养 作用 心脏 胃肠 脂肪 过多 年轻 适量 伴侣 味道 大学 -
解答新手:家用咖啡壶哪种好?懒人用咖啡壶哪种好?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡壶的使用:摩卡壶的煮法我平时用的最多的是意式浓缩机和摩卡壶。现在几乎每天都自己做两杯意式浓缩。 首先,强调一点,
2022-05-18 咖啡 摩卡 豆子 味道 滤机 控制 时候 温度 新鲜 机器 磨豆机 价格 时间 门店 咖啡粉 浓缩 研磨 东西 层次 美国 -
10个咖啡冷知识,解答你对于咖啡的疑惑
咖啡与可可和茶并称为世界三大饮料 。由于咖啡因能够刺激中枢神经系统,达到提神醒脑的功效,咖啡简直就是加班党和学生党的刷夜伴侣。那么,除了能够提神之外,咖啡还有哪些知识值得我们去了解呢? 小编特地
2022-05-17 咖啡 浓缩 蓝山 牛奶 咖啡豆 调制 糖浆 咖啡厅 不同 咖啡因 就是 常见 阿拉 树种 焦糖 而是 还是 酸度 饮品 比卡 -
没读过别说你懂咖啡!咖啡界的7本必读圣经!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )1. 《世界咖啡地图》James Hoffmann |积木文化 透过全球生产咖啡版图的解析,进而提供产区特色、种植方式,集结影响咖啡风
2022-05-18 咖啡 文化 咖啡豆 方式 科学 影响 世界 产区 全球 关键 内容 初学者 器具 地理 技巧 文字 知识 风味 解答 圣经 -
没读过这7本咖啡界的必读圣经,不敢说懂对咖啡!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )1. 《世界咖啡地图》James Hoffmann |积木文化 透过全球生产咖啡版图的解析,进而提供产区特色、种植方式,集结影响咖啡风
2022-05-17 咖啡 文化 咖啡豆 方式 科学 影响 世界 产区 全球 关键 内容 初学者 器具 地理 技巧 文字 知识 风味 解答 圣经 -
你不懂咖啡 | 入门新手十大问题详细解答
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Q:咖啡豆常温下保存多久?如何延长保存时间? A:最佳品尝期为1个月,有效保存期为6个月(避免光线直射) 要长时间保存,将咖啡豆放置在
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 排气 包装 豆子 新鲜 时间 咖啡机 就是 味道 因素 铝箔 铝箔袋 风味 密封 力道 口味 现象 瑕疵 配方 -
咖啡新手入门问题汇总解答 整理学做咖啡的基础知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡零基础入门小白可以上SCA吗?费用多少?学习周期有多长?一直以来都有很多入门的朋友 来向我们咨询一些咖啡的基础问
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 豆子 不同 味道 大小 滤纸 牛奶 蒸汽 香气 拉花 时间 温度 口感 均匀度 就是 细腻 只是 程度 还是