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手冲咖啡水粉比例与闷蒸时间的关系 如何使得手冲不过萃？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据近被没网络的地方闷的受不了... 滤纸手冲变因很多，今天来介绍一个新
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解答 | 手冲闷蒸的水量有讲究吗？闷蒸不膨胀是什么原因？
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国际精品级咖啡豆 台湾两家获殊荣
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）入选台南市第五届精品咖啡豆评鉴的前三名，经送件美国咖啡品质协会评鉴，共有崁头山咖啡与大锄花间两款豆子通过认证，成为国际精品级咖啡；市府
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巴拿马翡翠庄园红标瑰夏精品咖啡酵母处理法是一种什么处理法？
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台湾十大最好喝的咖啡连锁品牌 超商咖啡种类及特点介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在这个除了薪水什么都涨的年代，即使早餐只吃馒头、午餐只吃面包，绝不能放弃的就是一杯香气扑鼻、入口蕴含丰富层次的现煮咖
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咖啡豆的最常见三种发酵处理方法 发酵方法有多少种？
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从咖啡到啤酒：“精品”离不开良好的发酵
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"发酵"这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子，或者联想到食品酸败物品霉烂。烧饼油条也是有经过发酵的过程但在英文
2022-05-17 咖啡 发酵 处理 咖啡豆 干燥 果胶 味道 果皮 啤酒 过程 酵母 风味 时间 果肉 干净 方式 麝香 益生 代谢 明显 -
咖啡中的“劳斯莱斯”—台湾咖啡的产销特性以及产地信息介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝下第一口台湾咖啡，浅尝时舌尖微苦却慢慢由苦转为甘甜，那股香甜、甘醇、浓郁在嘴里久久不散，当温度约略降至85℃时再入口，令人难以忘怀的
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hario V60圆锥滤杯手冲步骤示范 V60滤杯冲煮效果及特性探讨
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡爱好者必备滤杯:Hario V60的历史与萃取、使用要领秘诀器具 滤杯滤纸:Hario V60 VD-01(
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手冲五大变因：手冲粉的粗细是多少 做美式咖啡粉太细怎么办？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）1.温度 萃取效率：如同其他冲煮器材，温度影响了咖啡的萃取效率。苦感等属于比较后段的风味，如果冲出来的咖啡过苦、焦可
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科学家的咖啡烧杯chemex咖啡壶好用吗? Chemex咖啡优点与手冲心得
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）简单好上手的CHEMEX 冲煮技法-关于CHEMEX 咖啡壶的理解误区终于到了周末, 有时间来慢慢试这周刚收到的新玩
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台湾咖啡历史 台湾咖啡怎么样 台湾有什么咖啡好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）自从1998年星巴克进军台湾以来，台湾的咖啡文化开始普及。2002年第一家壹咖啡於台中开幕，就此打响台湾平价咖啡的战
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分店不断开 星巴克如何在中国杀出咖啡红海？
星巴克预计未来五年内，将中国市场的门店数提升逾一倍至5,000家以上。图为位于上海田子坊一家商场内的星巴克门店。、专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国是星巴克重要的
2022-05-17 巴克 中国 市场 食品 企业 消费 经营 产品 消费者 模式 策略 咖啡 营运 价值 变革 竞争 安全 餐饮 不同 有效