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曼特宁咖啡 陈年曼特宁咖啡豆品种和名字由来故事和口感特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克苏门答腊咖啡豆介绍 星巴克苏门答腊咖啡豆的故事咖啡豆的保质期应该是多久?品牌咖啡豆一般都会设定一个保质期, 保
2022-05-18 咖啡 陈年 咖啡豆 曼特 保质期 口感 深圳 苏门 圆润 新鲜 著名 嘉年华 岁月 普洱茶 爱你 真理 空气 纯度 酸味 嘉年 -
咖啡豆和咖啡粉煮出来咖啡的差异 咖啡粉要怎么煮
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图 用咖啡豆和咖啡粉煮出来得咖啡的差异? ? ? ? ? ? ? ? 为什么
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 咖啡粉 新鲜 还是 香气 好喝 相同 味道 新鲜度 比例 滋味 自然 即溶 氧化 差异 东西 作用 原因 咖啡馆 -
精品咖啡品鉴 | 不同咖啡中的甜味有何区别?如何萃取更多的甜味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )之前我们已经讨论了嗅觉在咖啡感官当中的作用,今天小编继续来和大家聊聊咖啡感官的味觉-甜味首先我们来看看什么是甜味?普
2022-05-18 咖啡 甜味 不同 蜂蜜 味道 嗅觉 就是 焦糖 甜度 训练 处理 更多 感官 时间 气味 水温 物质 白糖 豆子 还是 -
肯尼亚咖啡有什么特点?肯尼亚咖啡风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )优质肯尼亚咖啡芳香、浓郁、带有水果风味,口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味,喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道,是许多咖啡老
2022-05-18 咖啡 水果 风味 肯尼 肯尼亚 口感 不同 浓厚 浓郁 味道 酸性 香料 明亮 明显 独特 迷人 酥脆 奇妙 清新 清爽 -
是艺术还是浪费?脏得想骂人的“脏咖啡” 速来了解一下!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )脏脏包吃的多当脏脏包席卷神州大地成为新晋网红,很多人迷上了这种"不脏不是网红"的奇妙吃相。继脏脏包之后,脏咖啡也来了
2022-05-18 咖啡 奶油 巧克力 可可 可可粉 咖啡豆 有种 过瘾 奇妙 醇厚 顾名思义 一股脑 不够 专业 世界 公众 只是 图片 地方 大地 -
购买咖啡豆的技巧分享
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店很多人都喜欢喝咖啡,一方面咖啡可以提神,另一方面咖啡的味道非常的香。甚至很多人喜欢自己用咖啡豆磨咖啡。那么在购买咖啡豆的时
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 新鲜 大小 豆子 香气 声音 外形 形状 感觉 最好 若是 颗粒 圆润 微弱 清楚 清脆 爽脆 肥美 轻快 -
奇妙的水果风味的咖啡 肯尼亚精品咖啡
在19世纪进入肯尼亚,当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。但直到20世纪初,波旁咖啡树才由圣.奥斯汀使团 (St.AustinMission)引入。肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--21
2022-05-18 咖啡 肯尼 肯尼亚 咖啡豆 水果 风味 巴西 世纪 口感 状态 种植者 羊皮 羊皮纸 比卡 波旁 阿拉 合作 栽培 清洗 浓郁 -
蓝山咖啡属于什么咖啡 蓝山咖啡为什么那么贵
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )上等的蓝山咖啡豆每磅售价80美元,是咖啡界里名符其实的贵族。你知道为什么蓝山咖啡这么贵吗? 蓝山咖啡产自牙买加岛东部海拔两千多米的蓝山
2022-05-18 咖啡 蓝山 牙买加 口感 海拔 主人 人工 咖啡豆 品质 工业 庄园 极品 董事 董事会 过程 风味 不菲 肥沃 适中 香醇 -
什么样的咖啡不苦?有什么不苦好喝提神的咖啡推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )常常有人问说:什么样的咖啡不苦?有没有不酸的咖啡? 有没有不苦的咖啡? 巴西很酸吗? 曼特宁很苦吗? 其实这些问题的
2022-05-18 咖啡 不同 橘子 国家 风味 差不多 厚实 专业 口感 甜味 蔗糖 工作 好喝 很大 新鲜 有趣 细腻 来者不拒 个例 产区 -
印尼猫屎咖啡的由来 印尼的猫屎咖啡好喝吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 出色的麝香猫咖啡具有淡淡的香气,入口却有糖浆般的丰富口感,以及如朱古力回香的持久after taste。 其实麝香
2022-05-18 咖啡 麝香 质素 咖啡豆 天然 人工 入口 甘甜 朱古力 高低 朱古 印尼 不齐 独特 清雅 苦涩 参差不齐 另当别论 鱼目混珠 少之又少 -
顶级蓝山咖啡R.S.W联合庄园信息介绍 牙买加蓝山咖啡价格贵的原因
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )牙买加蓝山咖啡_蓝山咖啡价格 牙买加蓝山咖啡风味精品咖啡豆Blue Mountain Coffee R.S.W ES
2022-05-18 咖啡 蓝山 牙买加 庄园 咖啡豆 风味 处理 R.S.W 联合 三个 主人 产区 人工 品质 工业 甜度 董事 董事会 过程 R.S.W. -
古巴水晶山咖啡的来历
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店古巴Cubita :1748年,咖啡由多米尼加传入古巴,古巴自此开始种植咖啡。古巴是加勒比海北部的群岛之国,这里土地肥沃,
2022-05-17 咖啡 古巴 水晶 咖啡豆 口感 自然 蓝山 地区 最好 条件 气候 山脉 充沛 干净 珍贵 细致 肥沃 自然环境 宝地 庄园 -
手冲咖啡怎么冲最好喝?手冲咖啡水温和口感有大关系!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系介绍: 满街连锁咖啡店及超商速食式咖啡,但仍有人专情于慢工出细活的手
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 水温 温度 滤纸 最好 新鲜 圈圈 新鲜度 方式 豆子 味道 地球 滤袋 过程 加热 好喝 平淡 不好 不断 -
制作手冲咖啡的秘诀 手冲咖啡的手法 怎样冲出一杯好喝的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡怎么冲最好喝的秘诀!以225cc的 手冲咖啡为例,先准备15克咖啡放在滤袋内,将水加热至摄氏95度,再转小
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 过程 浓郁 味道 圈圈 方式 最好 香气 口感 咸味 地球 就是 温度 滤袋 甘味 苦味 酸度 风味 香味 -
低因咖啡是怎么做出来的
目前咖啡豆去除咖啡因有三种方法: 1、水处理法,可去除94~96%的咖啡因. 2、化学萃取方法,早期使用氯仿(Chloroform)、苯(Benzene)当溶剂萃取咖啡因,后来瞭解这些化学物质致癌,慢
2022-05-18 咖啡 咖啡因 二氧化碳 化学 方法 咖啡豆 物质 气体 超临界 此方法 液体 蛋白 蛋白质 碳水化合物 处理 分子 压力 大气 天然 密度 -
咖啡豆的种类及喝法应该如何选择?精品咖啡店常见的咖啡种类介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如何挑选咖啡豆的种类:先看生豆,再看熟豆 国外许多知名的咖啡大厂,为了能提供高品质的产品在烘焙咖啡豆之前必定会先下过
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 新鲜 风味 一杯 酸味 味道 口感 豆子 方式 海拔 脂肪 苦味 过程 香气 适量 咖啡因 焦糖 香味 影响 -
牙买加蓝山的来源 它的风味特性
牙买加蓝山咖啡的风味特点是:黑巧克力特点的坚果类风味,低酸,醇香,柔软,口感柔顺。那麽,是什么形成了它有着这样的感官呢 一,品种 牙买加蓝山咖啡是世界上着名的海岛咖啡之一,牙买加蓝山的品种为Typic
2022-05-18 咖啡 牙买加 蓝山 特点 风味 品种 巧克力 感官 叶锈病 方式 时间 海拔 而是 醇香 处理 不同 温和 柔顺 醇厚 优势 -
AF咖啡农庄园AF公司介绍 休顿博利瓦尔咖啡环境风味描述
AF农庄园也叫AF公司,他的全称是Agropecuaria Farallones。 AF农庄园简介 在哥伦比亚安提奥基亚省的麦德林市的西南部的山上,有个叫做休顿博利瓦尔的城市,它拥有着一个得天独厚的温
2022-05-18 咖啡 国家 哥伦比亚 生产 庄园 环境 博利 瓦尔 土地 家族 最好 重要 世界 人们 天然 果实 社会 质量 高质量 伦斯 -
虹吸壶冲煮完整教程--虹吸壶煮咖啡,虹吸壶的两种煮法
一 、虹吸壶解析浸泡萃取的魅力--虹吸壶冲煮完整教程(附视频)用虹吸壶制作咖啡是一件费时间,但是很能磨练心境,彰显格调的事情。包括磨粉、焖煮、掌握火候在内,整个过程必须全身心的投入,多一分则重,少一分
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 咖啡机 爱乐 器具 热水 胶囊 聪明 时间 摩卡 就是 玻璃 过程 制作 部分 一杯 原理 口味 咖啡豆 懒人 -
烘焙指南 | 烘焙度与甜味高低的关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )烘焙度与甜味高低 "烘得越深回甘越强"代表的就是"甜味强度越高" 这是错误的观念 *生豆阶段:甜味尚未开始发展 *升温脱水阶段:前半段
2022-05-17 咖啡 甜味 阶段 咖啡豆 强度 作用 焦糖 烟味 就是 水份 酸味 高热 发展 热解 成功 东西 味觉 尚未 本体 涩味