易碎 了解更多有关易碎的内容
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咖啡烘焙程度详细讲解 咖啡烘焙图片
咖啡在烘焙过程中颜色的变化(咖啡豆生豆在烘焙的过程中颜色的变化)咖啡烘焙颜色变化 咖啡在烘焙过程中颜色的变化(咖啡豆生豆在烘焙的过程中颜色的变化)咖啡烘焙颜色变化 煎焙使淡绿色（或浅黄色）的生咖啡豆变
2022-05-18 咖啡 颜色 变化 咖啡豆 过程 时间 表面 豆子 城市 棕色 深褐色 香味 黄色 平常 易碎 接下来 不断 光泽 就是 成分 -
浅谈虹吸咖啡的诗意与现实
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )明明是虹吸壶，叫塞风（syphon）多么缺乏诗意！你看这个下壶，就像一个水晶球，在卤光灯照射下，悠悠向上升的水柱，散发着迷幻的光芒。我
2022-05-17 咖啡 咖啡粉 山丘 效应 客人 水位 水柱 滤网 火力 玻璃 真空 编剧 滤布 冷却 不忿 悦目 易碎 繁复 化学实验 卤素 -
煮出美味咖啡的五大要件
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）研磨 烘焙好的咖啡豆与研磨的结果有很大的关系。咖啡豆不可以在烘焙后马上研磨，因为他们硬度不够，若马上研磨会使他们破碎，扁平，损坏。当咖
2022-05-17 咖啡 研磨 咖啡豆 咖啡粉 香气 一杯 口味 包装 新鲜 重要 新鲜度 时间 比例 消费者 消费 美味 优劣 品质 方式 方法 -
如何挑选自己的咖啡随行杯？不锈钢、玻璃、陶瓷或塑胶？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冲挂耳咖啡用什么杯子最好？咖啡杯vs马克杯大比拼你知道吗？某些材质的随行杯并不适合用来装咖啡、茶这类饮品，因为会残留
2022-05-18 不锈钢 塑胶 玻璃 材质 保温 残留 咖啡 价格 品牌 气味 陶瓷 安全 设计 味道 外层 效果 杯盖 饮料 清洗 健康 -
从物理的角度看咖啡烘焙
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店1.颜色加深咖啡豆颜色由黄绿色变成浅褐色，然后再逐渐向褐色、棕褐色、黑褐色变化发展。这是因为咖啡生豆中的淀粉转化为糖分、糖
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 颜色 程度 标准 变化 自由 二氧化碳 体积 数值 曲线 水分 糖分 细胞 结构 褐色 过程 通道 风味 越深 -
咖啡豆烘焙是发生的化学反应咖啡风味体现
咖啡的结构是一个很发达的矩阵，这提高了质量的一致性，并可以在烘焙的过程中有助于热量的均匀传播。纤维素在咖啡中的存在形式为嵌入在木质纤维素中(一种无定形矩阵，包含半纤维素和含纤维素的木质素)，这些物质组
2022-05-18 温度 颜色 咖啡 矩阵 纤维 豆子 华氏度 木质 纤维素 反应 体积 木质素 细胞 表面 咖啡豆 实际 气味 物质 环境 细胞壁 -
浅谈咖啡 : 爱乐压咖啡（上）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"其实冲菲林跟冲咖啡有太多相似的地方了﹕既要调水温，又要校时间。相片还好，效果可即时控制，而咖啡，则泡完方可试味。不好喝也只能下次检讨
2022-05-17 咖啡 爱乐 浸泡 工具 时间 水温 针筒 一杯 最大 客人 方向 活塞 浓度 滤纸 还是 咖啡粉 菲林 影响 摄影 悠久 -
冰滴咖啡英语怎么说？Dutch Coffee？烟熏风味的冰滴咖啡怎么制作
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冰滴咖啡的器具，最初是由荷兰制造，因此也称为荷兰咖啡（Dutch Coffee），或称作水滴咖啡（Water Dri
2022-05-18 咖啡 冷水 咖啡粉 香气 长时 冰块 口感 咖啡壶 巧克力 方式 水滴 风味 柔顺 个人 冰箱 制品 压力 原液 原理 味道 -
为了特别的学生 世界级咖啡拉花师竟然这样做
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )树荫底下虽然有风，可是依然不解空气迟滞带来的窒息感，在新庄盲人重建院的教室内正在进行一场别开生面的教学。 "咖啡豆烘焙的越深，味道就会
2022-05-17 咖啡 盲人 学员 教学 新庄 就是 还是 高大 动作 成就 成就感 咖啡机 精准 困难 事情 动态 建议 滤网 金属 拉花 -
手摇磨豆机的优点，手摇磨豆机怎么选择？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手摇磨豆机优点1、价格便宜：家用的手动磨豆机价格一般只需要几十块钱，样式和材质较好的，也就一百多块钱。在磨豆机的范畴
2022-05-18 磨豆机 咖啡 手摇 研磨 价格 咖啡豆 粗细 手动 平行 便宜 木头 磨盘 螺丝 还是 部分 陶瓷 制作 电动 调节 优点 -
虹吸壶的发展历史 虹吸咖啡怎么做 虹吸壶是什么？虹吸壶原理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸咖啡，有很多名字，整个是花名在外英文叫作Syphon (Siphon) coffee或是Vacuum coffe
2022-05-18 咖啡 咖啡壶 原理 真空 法国 玻璃 英文 聪明 力学 只是 同时 很快 明了 是在 是由 水平 水平面 水蒸气 流体 流体力学 -
是什么爱乐压 应该如何使用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 爱乐压（AeroPress）是由美国AEROBIE公司于2005年正式发布，由斯坦福大学机械工程讲师Alan A
2022-05-18 咖啡 爱乐 制作 升级版 滤纸 一杯 升级 浸泡 干净 方式 时间 大赛 研磨 选择 不同 不错 聪明 专业 世界 压力 -
咖啡树生长对种植环境什么要求？结出果实需要多长时间？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡树生长对种植环境什么要求？结出果实需要多长时间？ 咖啡树虽然称之为树，但其实为长绿的灌木。若未经剪修，则可高达3
2022-05-18 咖啡 果实 成熟 温度 咖啡豆 地带 栽培 产量 低温 地区 浆果 海拔 豆子 阿拉 环境 一般来说 之间 光泽 叶子 果肉 -
从猫屎咖啡谈粪便入药
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店猫屎咖啡?难道是猫拉出来的大便不成?后来一搜，还真是!猫屎咖啡产自于印尼的一些岛屿，如爪哇、苏门答腊、巴厘岛、苏拉威西岛。
2022-05-17 咖啡 粪便 中药 麝香 印尼 功效 咖啡豆 果实 治疗 独特 中医 动物 药物 发酵 坚硬 香醇 愚昧 清凉 消化系统 产后 -
咖啡豆水洗法
大家在购买咖啡豆的时候，一直能听到"水洗""日晒""半水洗，半日晒""蜜处理"等等词语。那我们今天就来聊聊，"水洗"和"日晒"豆到底有什么区别。对咖啡豆的风味有什么影响呢？ 采收后的咖啡豆一定要立刻
2022-05-18 咖啡 水洗 干燥 豆子 咖啡豆 果实 处理 农场 方法 机器 风味 瑕疵 脱壳 自然 过程 黏膜 成熟 人工 内果皮 含水率 -
如何在家煮虹吸咖啡？虹吸壶是怎么发明的？怎么做法？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何在家煮虹吸咖啡？虹吸壶是怎么发明的？怎么做法？ 英文叫作Syphon (Siphon) coffee或是 中
2022-05-18 咖啡 咖啡壶 原理 真空 法国 聪明 玻璃 英文 好笑 抽水马桶 力学 只是 同时 很快 时代 明了 是在 是由 水平 水平面 -
咖啡粉怎么喝？什么是爱乐压？爱乐压得水粉比是多少？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）爱乐压（AeroPress）是由美国AEROBIE公司于2005年正式发布，由斯坦福大学机械工程讲师Alan Adl
2022-05-18 咖啡 爱乐 制作 升级版 滤纸 一杯 升级 浸泡 干净 方式 时间 大赛 研磨 选择 水粉 咖啡粉 不同 不错 聪明 专业 -
西达摩红樱桃计划Operation Cherrie Red-斯科库托详细介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚西达摩红樱桃计划Operation Cherrie Red-斯科库托水洗豆(FT) Operation Cherrie Re
2022-05-18 咖啡 樱桃 农场 水洗 埃塞俄比亚 库托 斯科 产区 西达 季节 火山 这是 行动 收成 豆子 风味 欧拉 米亚 合作 肥沃 -
马克杯和咖啡杯的区别
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店咖啡杯的颜色，大小，温度，都对咖啡的引用体验有影响。一、材质方面马克杯的材质范围广，有陶瓷、塑料。玻璃和不锈钢等等等。其中
2022-05-17 咖啡 咖啡杯 马克杯 白色 颜色 口感 保温 志愿者 方面 温度 牛奶 影响 浓缩 人们 大学 学术 学术报告 报告 材质 杯口 -
咖啡馆冰块的选择？冰块有哪些类型？不同类型冰块的优缺点？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）看似简单的冰块，其实蕴藏着大学问。对于饮品来说，冰块不仅仅是作为冷却的一种方式，它的形状、尺寸甚至密度都会对饮品产生
2022-05-18 咖啡 冰块 饮品 咖啡馆 特色 原理 市场 更多 影响 不同 口感 味道 成本 用户 低廉 坚硬 人们 优点 咖啡店 建议