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屹立半世纪的文华咖啡冰厅下月结业 陈老板:“无晒心机!”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )屹立红磡半世纪的文华咖啡冰厅下月24日结业,昔日由茶客变身老板的陈生,叹言"无晒心机!"根据经纪引述业主儿子表示:"父亲过身,现在卖铺
2022-05-17 咖啡 老板 业主 文华 多年 铺位 餐厅 心机 儿子 时代 父亲 香港 经纪 少见 新鲜 成功 买入价 先生 公众 初期 -
巴西咖啡豆产量减少 全球咖啡涨价 巴西咖啡豆有什么品牌便宜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )大家早上想叹杯咖啡,以后要畀多两蚊!全球最大咖啡豆产国巴西,年初遭受旱灾及受真菌肆虐,令咖啡豆产量骤减,价格劲升,触
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 价格 巴西 日本 牙买加 香港 公司 期货 巴克 供应 批发 零售 产量 全球 今次 升幅 因素 批发商 收成 -
咖啡生产大国巴西旱情严重 2017年咖啡豆产量大降价格急涨
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )全球主要咖啡豆生产国巴西近期天气严重干旱,导致产量下降,对冲基金趁机大手买入期货,刺激咖啡豆价格急涨,2月18日一度大升10%,飙至1
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 产量 巴西 价格 天气 期货 雨量 投资 生产 最大 干旱 产区 全球 前景 压力 原糖 基金 投资者 月份 -
绿山咖啡商业模式解说 绿山咖啡百度百科 绿山咖啡价格
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )美国第四大咖啡销售商绿山咖啡 (Keurig) 与美国第三大碳酸饮料制造商胡椒博士达成协议,以 187 亿美元现金获
2022-05-18 咖啡 品牌 公司 饮料 绿山 交易 销售 分析师 制造商 博士 旗下 美国第 背后 胡椒 软性 美国 分析 制造 困惑 奢侈 -
咖啡味道 咖啡品鉴 咖啡为什么有酸味?咖啡的味道有什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )人类对咖啡苦味的容忍,很大程度是源自对咖啡因提神作用的追求。真正的好咖啡,不应是愈苦愈好,反而要追求甜、酸与苦的平衡
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咖啡风味品鉴:咖啡带酸 才是正常
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )、追求甜酸苦平衡 自小在餐厅喝咖啡,无论是什么价钱、级数的咖啡,定必略带苦涩。小孩的味蕾最坦率,对咖啡大多抗拒。这其实是动物的天性(i
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烘焙咖啡的时候到底要不要留下酸质 咖啡烘焙的终极奥义
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )自小在餐厅喝咖啡,无论是什么价钱、级数的咖啡,定必略带苦涩。小孩的味蕾最坦率,对咖啡大多抗拒。这其实是动物的天性(innately a
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咖啡的酸是果酸还是醋酸 为什么要鉴别这些风味
自小在餐厅喝咖啡,无论是什麽价钱、级数的咖啡,定必略带苦涩。小孩的味蕾最坦率,对咖啡大多抗拒。这其实是动物的天性;自然界里的毒物,包括咖啡因在内,很多都是苦的。人类对咖啡苦味的容忍,很大程度是源自对咖
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 一杯 危险 人类 原料 味道 咖啡因 时间 果香 柠檬 瑕疵 质素 酸度 面的 果酸 醋酸 称心 称心如意 美轮美奂 -
捷荣拟明年港上市 最快月中申请 集资7.8亿
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )本港"老字号"咖啡及红茶品牌捷荣集团拟明年在港上市!投行消息人士透露,捷荣计划于主板挂牌,料最快本月中向联交所递交上市申请(俗称A1表
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【咖啡大王】捷荣拟明年上市筹7.8亿 为麦记、大家乐供应商
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )本港"老字号"咖啡及红茶品牌捷荣集团拟明年在港上市!投行消息人士透露,捷荣计划于主板挂牌,料最快本月中向联交所递交上市申请(俗称A1表
2022-05-17 咖啡 品牌 红茶 集团 批发 业务 三井 投资 供应 最大 国际 市场 投资者 港元 股东 新加坡 香港 三代 大家乐 老本行 -
咖啡多少钱一斤?咖啡机多少钱一台?蓝山咖啡多少钱一包?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )明明闻着咖啡香,却一颗一颗算豆子,只能当他是消磨时光,以"袋"做买卖,才是来赚钱的。 春茶上市了,想到有一回买茶叶,
2022-05-18 咖啡 豆子 投资 袋子 茶叶 业绩 公司 咖啡豆 市场 投资人 事业 产业 单位 基金 就是 报告 时光 标准 港币 重点 -
创始人自杀,咖啡陪你复兴艰难
近两年,韩系咖啡知名品牌咖啡陪你负面缠身,扩张艰难。7月24日,咖啡陪你创始人姜勋在韩国家中自杀,有分析指出,姜勋的自杀,是因为难以承受公司经营困难且陷入资金危机所带来的压力。而在中国,咖啡陪你扩张之
2022-05-17 咖啡 品牌 门店 中国 经营 市场 企业 消息 加盟商 商报 模式 动物 动物园 北京 不同 加盟店 消费者 状态 记者 资金 -
东帝汶猫屎咖啡的风味故事 帝汶猫屎咖啡与印尼猫屎咖啡风味区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )麝香猫咖啡Kopi Luwak 又名猫屎咖啡,咖啡生豆采用野生蒂莫品种猫屎咖啡豆,由东帝汶国家提供进口到国。 近日猫
2022-05-18 咖啡 麝香 东帝汶 咖啡豆 生产 农民 成熟 自由 品质 生态 奥尔 奥尔塔 良好 遥远 动物 市场 得主 总统 水果 食物 -
测量精品咖啡生豆的水活性(上)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对于咖啡产业来说,生豆的质量随时间衰退是众所周知的事实。精品咖啡族对于高质量的诉求令产业对生豆老化的议题倍觉敏感。 进口商需要面临的最
2022-05-17 活性 咖啡 测量 含水率 数据 水份 样本 质量 分数 研究 精品 微生物 物质 状态 微生 情况 分子 含水量 豆子 应用