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网红咖啡馆用半自动意式咖啡机推荐-超酷工业疯的AnZa意式咖啡机
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA咖啡行业在过去几十年历经很大的变化,但咖啡机
2022-05-18 咖啡 咖啡机 水泥 外观 材质 推荐 很大 粗旷 优雅 面板 黄铜 工业 不同 温润 有何不可 没什么 专业 光泽 公众 反差 -
品鉴咖啡的八个原则:干净明显 层次质感
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )第一个原则:[干净],淡的时候干净,浓的时候更要干净。就像一个房间,空空的很容易干净,但是推满物品的时候也要是干净的。第二个原则:[主
2022-05-17 味道 干净 原则 位置 咖啡 质感 复杂 高级 丝绸 主轴 时候 层次 不同 个性 代表 复杂度 就是 秩序 面料 华丽 -
因越野车爱上咖啡!金奖设计师愈跳TONE愈美丽
设计师王旋。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )原本觉得"喝咖啡很假掰!",后来却因为"越野车"开始接触咖啡,甚至进而为了泡咖啡而打造专业咖啡器具。听起来有够跳tone,
2022-05-17 咖啡 设计 器具 设计师 产品 越野车 越野 创意 世界 品牌 系统 美感 资历 台湾 独立 金奖 专业 产品设计 作品 美工 -
蓝山咖啡和曼特宁咖啡的区别 曼特宁咖啡豆要如何泡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )基本上好的咖啡豆都是阿拉比卡种,这品种的咖啡豆品对病虫害或是气候的抵抗比较差质,要求的生长环境也较严苛,但气味较好,
2022-05-18 咖啡 蓝山 咖啡豆 曼特 风味 品种 时间 苏门 研磨 价值 口味 口感 味道 水量 豆子 酸度 印尼 苏门答腊 即溶 咖啡粉 -
入门新手推荐-P.W.N曼特宁G1 黄金曼特宁精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )入门推荐-P.W.N曼特宁G1曼特宁是一款很特别的咖啡,以中深度的烘焙就可以品尝到它特有的田野青草气息,以及醇厚无比的口感,是一支充满
2022-05-18 曼特 咖啡 黄金 咖啡豆 口感 香气 就是 风味 印尼 明亮 特殊 细致 产品 手工 海拔 深度 瑕疵 醇香 苏门 甜香 -
布隆迪卡阳萨省咖啡产区介绍 种植历史和现状、风味走向如何?
布隆迪卡阳萨省咖啡产区介绍 种植历史和现状、风味走向如何? 关于布隆迪咖啡 布隆迪是一个位于非洲中部的内陆小国,位于东非大裂谷之上,与坦桑尼亚、刚果以及卢旺达为邻。面积比台湾稍小,人口不少,为非
2022-05-18 布隆 布隆迪 咖啡 非洲 咖啡豆 卢旺 卢旺达 传统 外销 表演 风味 很大 世纪 产量 人口 内战 品质 国家 地势 民族 -
滴滤咖啡怎么做?便携式滴滤咖啡怎么冲 滴滤咖啡冲泡方法图解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )滴滤咖啡简单说 其实就是将咖啡粉置于滤纸中 以热水缓缓注入 并利用地心引力将咖啡与咖啡粉过滤分离~ 说起来很简单 其
2022-05-18 咖啡 滤纸 材质 不同 热水 玻璃 就是 金属 金属网 锥形 咖啡粉 出名 由内而外 口感 器材 壶嘴 杯子 水流 法兰 法兰绒 -
布隆迪卡阳萨省咖啡产区介绍 非洲之心布隆迪咖啡种植历史和现状
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )关于布隆迪咖啡 布隆迪是一个位于非洲中部的内陆小国,位于东非大裂谷之上,与坦桑尼亚、刚果以及卢旺达为邻。面积比台湾稍小,人口不少,为非
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埃塞俄比亚哈拉产区树上干燥处理法摩卡咖啡豆风味口感介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚-哈拉摩卡 埃塞俄比亚是咖啡最早发现的国家,现今原始森林中仍有许多野生咖啡让农民采收,埃塞俄比亚是一个贫穷、旱灾、内战不断交
2022-05-18 咖啡 哈拉 埃塞俄比亚 摩卡 生产 处理 香气 产区 口感 咖啡豆 不同 合作社 自然 西达 雪菲 合作 原始 成熟 余韵 农庄 -
印度-亚勒康农场 日晒豆 日晒处理的咖啡豆有什么特点?
印度Budan产区-亚勒康农场 日晒豆 日晒处理的咖啡豆有什么特点? 咖啡早在16世纪就由朝圣者带入建立第一个咖啡农庄,你可能想像不到印度生产的咖啡量比起衣索匹亚与任一个中美洲国家还多出许多,有90
2022-05-18 咖啡 印度 农场 香气 口感 发酵 水果 特殊 咖啡豆 浓郁 季风 差异 风味 黄褐 黄褐色 芭乐 生产 原始 复杂 产区 -
印度亚勒康农场日晒咖啡豆和风渍马拉巴的区别介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )印度Budan产区-亚勒康农场(Yelnoorkhan Estate)日晒豆 咖啡早在16世纪就由朝圣者带入建立第一个咖啡农庄,你可能
2022-05-18 咖啡 印度 农场 香气 口感 发酵 水果 特殊 复杂 浓郁 余韵 季风 差异 风味 黄褐 黄褐色 芭乐 生产 咖啡豆 马拉巴 -
咖啡烘焙学:咖啡烘焙什么意思 专业烘焙咖啡馆是怎样烘焙咖啡的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )从产地到壶里杯中,咖啡的旅程中与气味最为相关的中介点就是烘焙了。我们在热带栽种咖啡树,把赤道丰沛的阳光凝成咖啡豆,接
2022-05-18 咖啡 风味 咖啡豆 气味 豆种 细腻 时间 温度 过程 一杯 方式 豆子 专业 不同 滚筒 精准 产区 余韵 因子 学问 -
布隆迪卡扬札省咖啡产区帕恩甲处理厂介绍 日晒布隆迪波旁种咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )关于布隆迪咖啡 布隆迪是一个位于非洲中部的内陆小国,位于东非大裂谷之上,与坦桑尼亚、刚果以及卢旺达为邻。面积比台湾稍小,人口不少,为非
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滴滤咖啡和手冲咖啡的发展起源 滴滤咖啡怎么喝怎么做才好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图这几年来 国内特别流行手冲咖啡 也叫滴滤式咖啡-- 为了在标题让
2022-05-18 咖啡 滤纸 不同 材质 热水 玻璃 咖啡粉 就是 称呼 金属 金属网 锥形 由内而外 口感 咖啡豆 器材 壶嘴 常见 杯子 步骤 -
实践得来的咖啡烘焙学-咖啡烘焙学校里学不到的烘焙知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性从产地到壶里杯中,咖啡的旅程中与气味最为相关的中介点就是烘焙了。我
2022-05-18 咖啡 风味 咖啡豆 气味 过程 方式 滚筒 豆子 细腻 时间 温度 豆种 专业 成品 湿度 对流 不同 常见 一杯 中产 -
好店的准则 | 一家好精品咖啡馆应该是什么样子的?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )小编曾经也逛过很多咖啡馆,最近总结了一下逛馆的心得,包括风味、整体观感、亲切服务、甚至还有对店家的建议。撰写的过程绝对不是光凭感觉,还
2022-05-17 咖啡 精品 品质 咖啡馆 顾客 经营 就是 更多 实验 一家 店里 经营者 豆子 责任 风味 小店 影响 准则 高大 必要 -
咖啡豆原来要这样吃?咖啡豆磨成粉后怎么喝到那么多味道?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )别人家的咖啡豆怎么吃:一些尝过的手冲咖啡豆,参考别人的纪录加上自己的心得。之后会持续update。刮号内表示资料有但
2022-05-18 香气 花香 巧克力 果酸 柑橘 奶油 果香 香料 水果 焦糖 热带 热带水果 茶香 咖啡 葡萄 明亮 香草 甜香 细腻 甜味