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走出自己的路 屏东推咖啡旅游
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )去年严重减产的屏东咖啡,9月后可望顺利采收,今年屏东县府举办咖啡豆评鉴冲高知名度,原乡咖啡联盟也推出"咖啡旅游",鼓励游客体验烘豆、杯
2022-05-17 咖啡 屏东 旅游 咖啡豆 体验 知名 干燥 产业 价格 原乡 县府 市场 游客 知名度 联盟 泰武 华伟 发展 丰厚 卖力 -
这款咖啡不一样! 屏东伯大尼之家的咖啡有深意
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )周天利正指导憨儿挑豆。 "咖啡达人"周天利与屏东伯大尼之家结缘6年,不定期到伯大尼当志工,院生总是称他"周爸爸",今年他特别提供咖啡豆
2022-05-17 咖啡 礼盒 天利 味道 精品 院方 咖啡豆 志工 爸爸 屏东 不景气 特殊 精美 公众 兴趣 农场 动物 参与感 只是 只有 -
Nespresso 推出戀夏七夕冰咖啡特調
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Nespresso因著夏日热恋的概念,结合四款在地热恋、甜蜜食材文山包种茶、南投日月潭红茶、云林西瓜与屏东爱文芒果,并选用Nespre
2022-05-17 咖啡 甜蜜 日月 来源 消费者 芒果 西瓜 鸳鸯 消费 沁凉 浓烈 独特 甘醇 专业 之际 公众 口味 口感 基底 夏日 -
大二学生改造三合院的伙房为咖啡馆,老房子重生
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店对老房子情有独锺的19岁大二生陈柏翰,为延续乡下古厝生命,去年从桃园只身搬迁屏东高树乡,重新整修祖父母留下的伙房,将閒置空
2022-05-17 咖啡 伙房 古厝 三合院 老房 老房子 三合 咖啡厅 陈柏 人文 兴趣 客家 时间 游客 生命 咖啡馆 摇摇欲坠 摇身一变 走马看花 顺理成章 -
瑰夏咖啡冷知识:中国最早引进瑰夏品种种植,原来更早于瑰夏成名
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )瑰夏咖啡豆,也有人叫它艺妓咖啡或艺伎豆,其实都是同一种咖啡豆。其名来自于埃塞俄比亚的瑰夏山 (Geisha Moun
2022-05-18 咖啡 品种 咖啡豆 巴拿马 庄园 鉴定 很大 先生 差异 台湾 侧枝 咖啡园 外型 幼苗 植株 翡翠 艺妓 资料 天恩 埃塞俄比亚 -
来杯手冲咖啡吧! 关于台湾咖啡的二三事
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )台湾各地产的咖啡豆,虽然质量不尽相同,但经过良好的烘焙与冲煮,依然可以煮出一杯媲美国外咖啡的优等质量!台湾咖啡近几年好像很红? 台湾咖
2022-05-17 咖啡 台湾 咖啡豆 不同 就是 事业 口味 成本 时期 果实 生产 进口 有种 相同 产地 作物 副总 味道 品种 特色 -
品味咖啡 高餐撒下幸福种子
高雄餐旅大学举办106年度"咖啡认证种子教师培训课 程",第1梯次24日开课,邀请到咖啡达人廖思为(右 )传授煮出绝美咖啡风味的方法。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
2022-05-17 咖啡 专业 幸福 种子 培训 生活 认证 大学 教师 方法 更多 水平 风味 王国 高雄 茁壮 截然不同 专卖店 业者 口感 -
大二生开咖啡店 老伙房重生
对老房子情有独钟的19岁大二生陈柏翰,为延续乡下古厝生命,以开咖啡厅的方式,延续老伙房生命。(林和生摄)专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对老房子情有独钟的19岁大二生
2022-05-17 咖啡 伙房 古厝 咖啡厅 生命 陈柏 老房 老房子 三合院 三合 人文 兴趣 历史 客家 情有独钟 时间 游客 摇摇欲坠 摇身一变 走马看花 -
这杯猫屎咖啡竟不是拉出来的?人工生产猫屎咖啡的来由
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )又名"猫屎咖啡"的印尼猫屎咖啡是全世界公认最昂贵、最顶级的咖啡,由于野生麝香猫会挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 生产 麝香 益生 研究 中兴大学 大学 香气 印尼 安全 成功 中央 人道 全世界 口感 团队 国际 巧克力 爱好者 -
咖啡栽培技术 咖啡种子怎么栽培 咖啡的整枝与施肥
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一棵咖啡树一年结几次果 咖啡树种植.咖啡为茜草科,咖啡属的多年生常绿灌木。目前具有经济价值的咖啡为 Coffea a
2022-05-18 咖啡 比卡 阿拉 土壤 种子 不同 品质 地区 果实 比例 环境 肥料 罗布 罗布斯 更新 栽培 干燥 主枝 产量 低温 -
咖啡栽培技术 咖啡种子怎么栽培?咖啡种植适合的气候与土壤
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡的果实和种子是什么样的? 咖啡豆结果的样子咖啡为茜草科,咖啡属的多年生常绿灌木。目前具有经济价值的咖啡为 Cof
2022-05-18 咖啡 比卡 阿拉 土壤 种子 果实 不同 品质 地区 比例 环境 结果 肥料 罗布 罗布斯 更新 气候 栽培 干燥 主枝 -
什么是咖啡带?怎么种植咖啡树?适合种在哪个地方?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是咖啡带?怎么种植咖啡树?适合种在哪个地方?咖啡带是指在地球的纬度中,种植咖啡豆的地区。因为刚好形成一道带状,所
2022-05-18 咖啡 比卡 阿拉 土壤 地区 之间 品质 比例 环境 种子 肥料 罗布 罗布斯 更新 主枝 产量 低温 咖啡豆 果实 气候 -
来自斜坡的居民 用咖啡述说部落故事
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )从采收、烘豆到手冲出香醇浓郁的咖啡,咖啡职人李约翰只选用来自部落的咖啡豆;他有纯熟烘豆技巧,妻子则有国际咖啡师证照,他们用makaza
2022-05-17 咖啡 部落 约翰 咖啡豆 果树 浓郁 原乡 海拔 香醇 产量 风味 品牌 柑橘 水温 法则 生态 自然 自然生态 货源 中央 -
你喝过地道的台湾咖啡吗? “为何很难买”真相曝光
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喝咖啡在这几年成为一股风潮,从便利商店、连锁咖啡厅到巷子内的咖啡店,随处都可以买到咖啡,一般人饮用的咖啡可以分成黑咖啡、义式咖啡以及单
2022-05-17 咖啡 台湾 精品 生产 产量 稀少 价格 全球 咖啡店 咖啡豆 国产 比赛 亚热带 产区 咖啡厅 小农 店家 民众 消费者 风味 -
咖啡豆烘培DIY指南!有平底锅加打蛋器就够
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )作者 : iCook 爱料理 图片来源 : item.rakuten.co.jp 之前在日商工作的时候,发现好多日本人都有喝咖啡的习惯
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 平底锅 豆子 香气 时候 明显 也就是 颜色 打蛋器 专业 味道 声音 就是 深浅 程度 表面 马上 摩卡 日本 -
各地产区咖啡豆的不同,有什么风味、哪些豆子好喝、怎么冲好喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡分为三大类的豆,阿拉比卡豆、罗布斯塔豆、还有利比里亚豆(现在市面上已经很少) 市面上还有许多阿拉比卡和罗布斯塔
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 产区 风味 口感 香味 特色 酸味 香气 比卡 不同 三大 味道 独特 相近 余味 先生 品种 巧克力 夏威 -
北回归线的阿里山咖啡风味 台湾精品咖啡让世界著迷
「爱喝咖啡的台湾,成为世界极少数的咖啡生产兼消费大国!」近几年,随著冠军咖啡与冠军咖啡师的增加,懂种植的农人跟懂滋味的职人相互联手,精进从豆子到咖啡的过程,让咖啡已是「有前景的产业」,从单纯的消费市场
2022-05-18 咖啡 台湾 咖啡豆 庄园 世界 精品 冠军 风味 产区 消费 阿里 阿里山 产业 产销 前景 市场 愈来愈 滋味 豆子 过程 -
这不是啤酒 用氮气咖啡击退酷夏
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )说到"在欉红",多半让人联想到手工果酱,也许还多了用台湾水果制作的娇艳花朵冰激凌,咖啡,似乎很少被提及。其实在"在欉红本铺",每天都能
2022-05-17 咖啡 台湾 研究室 研究 氮气 芝麻 农民 咖啡豆 气泡 舞曲 风味 香气 制作 绵密 业者 咖啡杯 小雪 布丁 果酱 泡沫 -
咖啡人故事 | 行脚全台湾 与咖啡农搏感情
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如果要为台湾咖啡做一个行脚节目,"森高砂咖啡"的负责人董鼎禾,应是最佳主持人选。当许多咖啡馆都因台湾咖啡的高价却步,"不是台湾咖啡,不
2022-05-17 咖啡 台湾 高砂 农民 是在 槟榔 农户 品质 就是 风味 瑞穗 台东 合作 冰激凌 吧台 咖啡馆 咸蛋 电子业 豆子 香气 -
细说台湾咖啡种植史:台湾咖啡如何在失落的20年后复兴?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡,是全球第二大的国际贸易商品,仅次于石油。在许多国家,咖啡都是非常重要的经济作物,而在台湾,您或许曾经听过"古坑咖啡"的名号。相信
2022-05-17 咖啡 台湾 再次 国际 大规模 时代 时期 大规 古坑 荷兰 产业 市场 经济 风味 槟榔 复兴 产量 作物 农民 荷兰人