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咖啡收获与筛选 咖啡果实是怎么变成咖啡豆的
在一个咖啡种植园里所要做的工作远不止种植和收获。当咖啡果实成熟时几乎立即就得采摘，而判断一棵树上处在不同成熟期的果实不是件容易的事。在大多数阿拉卡比咖啡的种植区，成熟的咖啡樱桃必须小心地用手采摘，放到
2022-05-18 咖啡 樱桃 成熟 工人 果实 手工 一棵树 不同 处在 树木 卡比 阿拉 宽广 平坦 一致 宽大 东西 儿童 叶子 地形 -
三大产区的天意庄园有什么含义、独特之处在哪里
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Finca la Providencia - 危地马拉SHB（天意庄园） Finca La Providencia位于危地马拉Hueh
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咖啡豆风味能保持多久最佳期限
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）葡萄酒爱好者都知道，一瓶封装在瓶中的葡萄酒是有生命的活物，无时无刻不在发生着变化。其实，同样的观点也适用于封装储存的咖啡熟豆。那么妥善
2022-05-18 咖啡 新鲜 新鲜期 时间 咖啡豆 包装 风味 阶段 专业 包装袋 爱好者 人士 品质 处在 店主 新鲜度 状态 葡萄 葡萄酒 封装 -
布隆迪咖啡市场 咖啡风味口感介绍 种植环境起源
布隆迪(Burundi)咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的。不幸的是，其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带，这给咖啡生产造成了压力。 布隆迪(Burundi)咖啡现只在小
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肯尼亚咖啡的迷人之处在哪里 肯尼亚咖啡品质那种比较好
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一，这是因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好咖啡中得到的每一种感觉。它具有美妙绝伦、令人
2022-05-18 咖啡 肯尼 肯尼亚 风味 咖啡豆 水果 巴西 拍卖 不同 价格 品质 味道 小农 海拔 质量 栽培 明显 口感 感觉 水洗 -
手冲咖啡：闷蒸时间30秒是从给水开始算还是给完才开始算？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天这篇文章灵感来自於一个撞墙的老学员 经过学长4个小时的特训班後，对於闷蒸时间有了2个疑问 Q1：学长你常常说
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布隆迪精品咖啡豆战区咖啡口感风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）布隆迪来自战乱地区的芳香浓香郁、口味柔和的咖啡 布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。该国咖
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非洲精品咖啡西达摩 日晒夏奇索特点庄园风味口感介绍
风味：花香调， 柑橘， 蜜凤梨， 口感香甜丰富 产区介绍 咖啡风味多元的西达摩产区，因为不同的土壤成份、微型气候及数不清的原生咖啡品种，造就了每个城镇区域生产的咖啡都有明显的差异与特色。夏奇索咖啡
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巴拿马艾利达庄园日晒卡杜拉咖啡豆 巴拿马咖啡贵吗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马伊莉达庄园 日晒豆Panama Boquete Elida Estate Natural伊莉达庄园位于巴拿马现在最火红的产区 B
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精品咖啡大全之香气篇
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店蜂蜜般的香气省略了发酵槽的步骤，咖啡生产者开始以机械取代酵素和微生物出去黏膜。之中机械叫做"黏膜去除机"或"水洗果肉采集器
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厦门文艺咖啡馆之首-旧物仓goodone 重建改造的闽南特色老式咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）被冠以文艺城市的厦门，自然而然咖啡厅密度也高了起来。 也出了一批高质量的北欧风、工业风、美式、意大利等风格的精品咖啡
2022-05-18 咖啡 厦门 咖啡厅 旧物 文艺 仓库 物件 风格 咖啡馆 特色 闽南 改造 凌乱 因地制宜 就地取材 自然而然 扑面而来 东西 公众 前身 -
咖啡致癌？咖啡店要准备好警示标签了
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在未来的加州，也许当你喝一小口咖啡时，都会感到一阵紧张。 据NBC新闻网报道，一个非营利性组织希望咖啡制造商、分销商和零售商在每一种咖
2022-05-17 咖啡 物质 化学 行业 致癌 丙烯 人们 律师 有害 酰胺 零售商 加州 丙烯酰胺 诉讼 零售 警示 巨大 清楚 知名 长久 -
卡蒂姆咖啡豆拥有阿拉比卡血统和罗布斯塔种血统
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店【卡蒂姆】在五十年代中期云南咖啡大规模种植，一度种植规模达到4000公顷在1997年末，全省咖啡种植面积已达到7800公顷
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布隆迪咖啡的特点，布隆迪跟卢万达咖啡的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）基本介绍 布隆迪地处非洲中部，气候宜人，在中北部海拔1600~1800米的山上种植的Arabica咖啡豆，质量上乘
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最新研究：咖啡喝错、过量 恐伤害视力
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡喝错、过量 恐对视力造成伤害。本报资料照片 不少上班族习惯加班时来杯咖啡，不过医学研究指出，每天习惯喝两、三杯咖啡，甚至到晚上10
2022-05-17 咖啡 眼压 视力 研究 咖啡因 青光眼 一杯 青光 不同 上班族 将对 志愿者 结果 实验 平常 头痛 主任 人体 公众 医科 -
疲劳状态喝咖啡容易导致心悸
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店时下，越来越多的人喜欢上了喝咖啡。早起不够清醒，来一杯;熬夜加班，来一杯;朋友聚会开心聊天，来一杯。有人喜欢它味道甘醇，有
2022-05-17 咖啡 咖啡因 神经 状态 交感神经 心脏 身体 一杯 疲劳 亚健康 作用 患者 睡意 系统 维生素 高压 失常 甘醇 适度 心慌 -
旷日持久的诉讼后 加州咖啡以后或需贴“小心致癌”标签
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在未来的加州，也许当你喝一小口咖啡时，都会感到一阵紧张。据NBC新闻网报道，一个非营利性组织希望咖啡制造商、分销商和零售商在每一种咖啡
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非洲之心布隆迪Kayanza产区Gishubi咖啡故事 布隆迪长程计划咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）布隆迪位于东非内陆，因地理位置而有"非洲之心"之称。咖啡生长在海拔1750至2000米的高山上。地形多变加上咖啡栽种
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为了治愈人类 猫头鹰咖啡厅一年死7只猫头鹰
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）疗愈的猫头鹰咖啡厅吸引游客朝圣，日前有员工爆料店内30只猫头鹰，一年死七只。 猫头鹰咖啡厅近几年在日本人气盛行，疗愈萌样也吸引许多中国
2022-05-17 猫头鹰 咖啡 客人 咖啡厅 员工 爆料 状况 自由 压力 原本 店员 游客 空间 不菲 明亮 狭小 聒噪 陌生 不适 奇妙 -
苏门答腊陈年曼特宁有什么风味口感？生豆怎么存放？
苏门答腊陈年曼特宁有什么风味口感？怎么冲泡曼特宁？怎么存放？ 陈年豆是咖啡历史的意外结果，因荷兰殖民时期，苏门答腊是当时世界咖啡豆的主要产区之一，所生产的咖啡必须供应欧洲消费国庞大的需求，为确保供应
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