知识列表
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咖啡的香气是怎样产生的 咖啡的三种不同阶段香气介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新鲜的地面和新鲜的咖啡从漂亮的香气中飘散。从我们研磨咖啡豆到想体验咖啡豆的地方，有许多人在家里享受吧？有些人是用自己烘烤的豆类来烘烤豆
2022-05-18 咖啡 香味 香气 感觉 味道 咖啡豆 效果 气味 新鲜 香水 影响 不同 芬芳 这是 人类 地方 大脑 豆类 研究 快乐 -
咖啡的咖啡因都是一样的吗 改变冲煮温度改变咖啡因的含量
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）饮料包括咖啡，茶，绿茶，咖啡因，你已经习惯了每天。你知道咖啡因的含量因制作方式而异吗？今天"咖啡因咖啡因含量"我们将介绍关于茶和咖啡的
2022-05-18 咖啡 咖啡因 含量 热水 情况 茶叶 时间 红茶 品种 方法 更多 长时 浸泡 温度 重要 咖啡豆 时间短 种类 粉末 绿茶 -
单品咖啡名称解密 单品咖啡如何取名字？单品咖啡怎么调味道
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家都知道葡萄酒的标签上面通常都是一大串文字，其中包括原产地、种类、分级、酒庄以及生产者名称等讯息，让喝的人光是从标签上面的资讯就能对
2022-05-18 咖啡 名称 处理 合作 合作社 庄园 国家 不同 处理厂 咖啡豆 品种 生产 产区 也就是 葡萄 葡萄酒 风味 亚洲 埃塞俄比亚 非洲 -
单品咖啡与意式咖啡怎么区分？单品咖啡和手冲咖啡有什么不同？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果是到咖啡豆烘焙厂找咖啡 不会找到啥摩卡或是拿铁之类的 因为那是调味后的后加工咖啡 在咖啡烘豆厂能找到的 就是一些所谓单品咖啡与义式
2022-05-18 咖啡 方式 不同 口感 咖啡豆 咖啡馆 差别 摩卡 南义 特殊 牛奶 豆种 咖啡机 浓缩 厚实 很大 浓厚 寒冷 产地 偏好 -
什么是G7咖啡 越南G7咖啡各种类型和风味介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你知道G7咖啡吗？G7咖啡是越南的Trung Nguyen（越南）的咖啡。速溶咖啡中有一个G 7系列的咖啡，你可以简单地通过倒入热水来
2022-05-18 咖啡 越南 浓郁 牛奶 独特 热水 香味 浓缩 只需 名字 味道 榛子 炼乳 甜味 蛋白 黑色 奇诺 卡布 法国 混合 -
为什么咖啡有分单品、意式？如何区分？单品咖啡怎么调味道？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么咖啡有分单品、深焙、意式？这是如何区分的？ 为什么咖啡豆有这么长的名子？为什么咖啡有分单品、深焙、意式？这是如何区分的？ 当你走
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 风味 名称 这是 生产 不同 产区 国家 程度 埃塞俄比亚 维也纳 综合 代表 年份 海拔 意大利 调配 庄园 标签 -
精品咖啡中的单品咖啡怎么喝？不加糖不加奶的单品咖啡有味道吗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）撇开老板说的天花乱坠的神奇滋味，光是入口又苦又浓又酸又涩又不甜，就已经令人大皱眉头了，难到这就是所谓的深奥吗？难道精品就是要吃苦当作吃
2022-05-18 咖啡 问题 精品 不同 时候 温度 滋味 味道 还是 变化 印象 咖啡豆 就是 网友 一杯 口感 咖啡馆 涩味 表弟 神奇 -
单品咖啡怎么喝？个性千变万化，单品咖啡豆的不同面貌
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）家中长期放置超过两三包不同品种口味的咖啡豆，若加起放在公司的，总数应该维持在五六包左右。以一包大概200g，每杯咖啡用豆量20g，这样
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 口味 不同 个性 豆子 清淡 重要 成熟 品种 就是 期限 酸性 千变万化 刚强 少不了 伯爵 命中率 咖啡店 土壤 -
单品咖啡在不同时代的含义 单品咖啡魅力在哪里？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）"单品咖啡"一词，在不同时代有著不同的含义。 旧时代，单品咖啡是黑咖啡的代名词。 黑咖啡，Black Coffee，只是咖啡，不添加牛
2022-05-18 咖啡 品种 时代 范围 方式 源头 处理 一致 产区 庄园 风味 卡杜 卡杜拉 曼巴 杜艾 多见 一致性 只是 大小 意义 -
单品咖啡有味道吗？为什么要喝单品咖啡？为什么喝咖啡不加糖？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般人喝咖啡会想要加上奶精或糖其实是为了掩盖品质不佳咖啡的苦涩或死酸 品质好的咖啡豆在良好的手冲技巧下，不但几乎不会苦涩， 还可以让人
2022-05-18 咖啡 差劲 同事 味道 不好 咖啡店 一杯 好喝 新鲜 重要 苦涩 品质 大餐 就是 建议 技巧 朋友 材料 水果 精品 -
一杯咖啡含有什么成分 咖啡中含有的成分对人的身体有什么影响
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡香气好，口感清爽，是人人都喜欢的。只有成分和适应症是重要的，因为它经常每天都喝醉。咖啡中究竟有什么营养价值和功效呢？咖啡成分和适应
2022-05-18 咖啡 咖啡因 作用 效果 成分 功效 早餐 东西 可可 烟酸 物质 胃酸 适应症 一杯 有效 不好 最好 牛奶 茶叶 药理 -
什么是单品咖啡？单品咖啡有什么特点，哥伦比亚和巴西有什么风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在走进一家咖啡店，映入眼帘的不仅仅是卡布奇诺，拿铁，摩卡等咖啡了，还有很多不同国家地名的咖啡。初步接触精品咖啡的人都有所了解，点单起
2022-05-18 咖啡 风味 咖啡豆 海拔 处理 味道 水洗 精品 产区 香气 口感 品种 非洲 品质 不同 浓郁 土壤 肯尼 肯尼亚 哥斯 -
哪种咖啡豆有很浓的巧克力味 为什么意式浓缩经常使用中深烘焙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你有没有感受过巧克力的味道的咖啡？根据生产面积和焙烤程度，各种口味可能感觉到咖啡豆。今天我将介绍"咖啡中的巧克力味道"。关于咖啡中的巧
2022-05-18 咖啡 巧克力 味道 感觉 程度 深度 天然 方法 特点 风味 咖啡豆 自然 苦味 烧烤 独特 主流 口味 就是 气味 甜味 -
咖啡豆的产地和精品单品咖啡豆的特点埃塞俄比亚和肯尼亚特征
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在走进一家咖啡店，映入眼帘的不仅仅是卡布奇诺，拿铁，摩卡等咖啡了，还有很多不同国家地名的咖啡。初步接触精品咖啡的人都有所了解，点单起
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专业精品咖啡培训 | 读懂非洲、美洲、亚洲精品咖啡豆的风味特征
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在走进一家咖啡店，映入眼帘的不仅仅是卡布奇诺，拿铁，摩卡等咖啡了，还有很多不同国家地名的咖啡。初步接触精品咖啡的人都有所了解，点单起
2022-05-18 咖啡 风味 咖啡豆 海拔 处理 味道 水洗 精品 产区 香气 非洲 口感 品种 品质 不同 浓郁 土壤 肯尼 肯尼亚 哥斯 -
单品咖啡魅力在哪？为什么所有咖啡店都在卖“单品咖啡”？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来介绍所谓的"单品咖啡(Single Origin)"。但为什么我们需要了解这个名词？因为他太常出现了！甚至许多咖啡店都以此为风潮，近
2022-05-18 咖啡 风味 产区 方式 不同 一杯 咖啡店 明显 朋友 甜度 赛风 配方 风格 调整 选择 出名 宜人 尖锐 代表 压力 -
2017年世界咖啡烘焙锦标赛比赛完整排名 咖啡烘焙赛排名公布
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）2017年世界咖啡烘焙锦标赛的前三名选手。世界咖啡事件照片。2017年世界咖啡烘焙锦标赛的积分榜和得分 已经公布，意大利的鲁本斯·加尔
2022-05-18 咖啡 世界 锦标 锦标赛 大赛 专业 事件 冠军 得分 照片 德利 意大利 活动 人权 公众 其中包括 多个 工房 总部 排名榜 -
水 | 不同水质对咖啡口感的影响
众所周知，冲泡用的水要先经过碳过滤，而且没有异味，但这仅仅只是优质冲泡用水的基本要求。为了得到更好喝的咖啡（或茶、Espresso），所用的水应该是中性酸碱度，有一定的硬度、含碱量、和总溶解固体量（T
2022-05-18 咖啡 固体 不同 物质 离子 相同 单位 含量 计量 水质 测试 口感 影响 咸味 常见 溶液 矿物 矿物质 硬度 可溶性 -
手冲咖啡 | 不同日期的咖啡豆，手冲参数不一样
有很多朋友才接触精品咖啡时应该也和我有过同样的困扰，这么多的品种都很想尝试下，拿到手的豆子应该怎么冲泡呢？首先我们先查看下豆袋为我们提供了什么冲煮信息，举个栗子：烘焙日期：豆子出炉时间有些人声称咖啡只
2022-05-18 咖啡 水温 咖啡豆 建议 时间 研磨 豆子 缓慢 水粉 日期 不同 压力 物质 芳香 风味 曼特 富士 排气 新鲜 明显 -
星巴特苏门答腊咖啡豆特点 老虎包装寓意故事 曼特宁咖啡处理方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不知道大家有没有听说过苏门答腊咖啡，苏门答腊咖啡口感丰厚，味道香甜且醇度极低，同时更集合香草、草本风味，深受欢迎。星
2022-05-18 咖啡 曼特 咖啡豆 前街 苏门 印尼 老虎 苏门答腊 风味 产区 处理 地区 苏门答腊虎 亚齐 巴克 品种 口感 果实 特色 黄金