知识列表
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哥伦比亚种植的瑰夏和巴拿马的瑰夏风味对比 希望庄园瑰夏风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚精品咖啡产区：考卡-CafedeCauca 考卡省，Caucadepartment，名字来源于考卡河，CaucaRiver。位
2022-05-18 咖啡 产区 哥伦比亚 考卡省 海拔 充足 品种 气候 火山 甜度 精品 酸度 波帕 波帕扬 处理 庄园 平稳 温和 东部 味道 -
乌干达咖啡特性、用途、产地&产量 乌干达历年咖啡产品产销概况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）乌干达是东非内陆国家，被称为「非洲明珠」。 因为受到依赖式的殖民地式经济影响，所以产生以咖啡占出口收入大部分的现象。咖啡特性咖啡豆是全
2022-05-18 咖啡 全球 国家 巴西 产地 乌干达 品种 地区 消费 产量 咖啡豆 国际 印度 哥伦比亚 非洲 出口 发展中国家 因素 大部分 海拔 -
危地马拉咖啡阿卡特南果产区的拉蒂莎庄园风味如何、详细介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉咖啡主要有八大产区，其一：阿卡特南戈山谷（AcatenangoValley） 危地马拉·阿卡特南戈山谷（AcatenangoV
2022-05-18 咖啡 产区 危地马拉 阿卡 山谷 处理 风味 均衡 余韵 品种 海拔 酸度 香气 卡杜 卡杜拉 波旁 庄园 拉蒂 丰厚 合适 -
乌干达AA-布吉苏咖啡豆 乌干达咖啡特点 乌干达咖啡怎么样
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）乌干达虽说是非洲咖啡第二大产国，但90%为罗巴斯塔豆，仅 10%阿拉比卡豆。 加上近年来政局不安，货源不是很稳定。喜欢的话，能喝到时要
2022-05-18 咖啡 公克 乌干达 咖啡豆 产品 咖啡因 特色 花香 方式 脂肪 东非 研磨 浓郁 香醇 优雅 产地 口感 巧克力 杏仁 树种 -
哥斯达黎加咖啡塔拉珠钻石山庄园水洗处理法虹吸冲煮法介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶（Syphon）俗称「塞风壶」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 泡泡 塔拉 轻柔 口感 酒精 酒精灯 庄园 石山 哥斯 新鲜 香甜 一手 动作 原理 可可 吐司 时候 滤芯 -
乌干达咖啡风味特点 乌干达 Bugishu AA 咖啡与肯尼亚咖啡的区别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）东非大地堑(即Rift Valley)连接微多利亚湖跟Elgon山是东非洲颇著名而重要的精品咖啡带, Elgon山的东侧属于肯尼亚重要
2022-05-18 咖啡 乌干达 阿拉 阿拉伯 处理 肯尼 肯尼亚 产区 水洗 采收期 香料 多利 多利亚 东非 明亮 赤道 卢旺 卢旺达 隆地 出口 -
乌干达咖啡口感 乌干达AA-布吉森(Bugisu)阿拉比卡水洗咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）乌干达位于尼罗河的源头是非洲不靠海的内陆国，虽然与其他东非国家相同生产咖啡历史远久，但由于种族对立引起的战争使得咖啡质量始终无法提升，
2022-05-18 咖啡 乌干达 香气 咖啡豆 庄园 肯尼 肯尼亚 口感 比卡 阿拉 浓郁 水果 香醇 传统 余韵 国家 巧克力 等级 发酵 销售 -
咖啡产地介绍-安哥拉咖啡的特色、安哥拉的咖啡产地与品牌市场
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）葡新社报道，安哥拉咖啡品牌Café Cazengo将对中国出口其咖啡商品。 该项目经理何塞·贡萨尔维斯（José Gonçalves）
2022-05-18 咖啡 安哥拉 出口 品牌 商品 最好 葡萄 项目 贡萨尔维斯 中国 美国 葡萄牙 新社 产地 特色 始终如一 中期 全世界 公众 品质 -
埃塞俄比亚海拔最高的咖啡风味介绍 哈拉尔高地的咖啡品质
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哈拉尔(Harar)海拔1600--2400米，埃塞俄比亚东部的哈拉尔高地是人类栽植咖啡最高海拔区之一(甚至有人宣称高达2000--2
2022-05-18 哈拉 哈拉尔 咖啡 摩卡 风味 水洗 香味 也门 处理 品质 海拔 偏好 气候 蓝莓 亚丁 高地 埃塞俄比亚 庞杂 甜香 适中 -
咖啡地图比较出名的高“山”咖啡介绍 咖啡种植海拔对风味的影响
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有一些山名咖啡豆，如蓝山和乞力马扎罗山。在高海拔地区长大的咖啡豆风味和口感会变得非常好，不是吗？今天我将介绍"影响咖啡质量的高度差异"
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 高度 味道 地区 这是 海拔 条件 质量 栽培 山区 香味 蓝山 影响 浓郁 品牌 是在 樱桃 环境 种子 -
曾是咖啡生产大国，如今前途未卜的安哥拉 安哥拉咖啡好喝吗？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）20纪 70年代中期，安哥拉（安哥拉）每年出口咖啡350万袋，其中98％是罗百氏特咖啡（这可能是非洲最好的罗百氏待咖啡），1990年总
2022-05-18 咖啡 安哥拉 生产 产量 经济 非洲 出口 世界 政府 最好 大国 中期 农村 农民 国民 大部分 年代 年代中期 总产 总产量 -
咖啡豆天然日晒处理法方式介绍 天然日晒咖啡豆风味有什么特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）您有没有见过"日晒"或"水洗"等"蜜处理"中写过的咖啡店？这是如何改善咖啡豆。今天我将介绍咖啡"日晒。关于日晒日晒处理法是处理生咖啡豆
2022-05-18 咖啡 天然 干燥 樱桃 咖啡豆 自然 味道 方法 配方 风味 处理 复杂 特征 纸浆 过程 特点 独特 咖啡店 天气 水果 -
野生咖啡原生种介绍 利比里亚、阿拉比卡和罗布斯塔咖啡种属对比
你知道咖啡豆是那种可以从咖啡渣中提取的水果。这是一种咖啡，它是我们生活的一部分，原本是一种野生物种，它是偶然发现的。今天我会介绍一下被认为是野生物种的代表性咖啡。关于野生物种野生种，这些野生的，在自己
2022-05-18 咖啡 物种 品种 埃塞俄比亚 世纪 这是 比卡 阿拉 新品 新品种 环境 野生种 交配 利比 罗布 罗布斯 利比里亚 里亚 潮湿 炎热 -
【手冲咖啡概论】如何判断：手冲咖啡是不是噱头？
开始有人客对冲咖啡感兴趣，而且还不只一个，真是可喜可贺。 但他们有兴趣之后，常会问要怎么冲，这我就感到困扰了，因为三五分钟我好像也讲不清楚。 趁有空的时候把我学习到的知识分享，如果有错还望各位行家多多
2022-05-18 咖啡 东西 就是 水流 问题 味道 温度 豆子 个人 分子 高分 高分子 时候 聪明 大小 颗粒 香气 便宜 两个 参数 -
巴拿马咖啡家族Hartmann详细介绍 哈特曼庄园的咖啡品质如何
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哈特曼庄园是一间由Hartmann家族共同经营的咖啡庄园， 庄园的创办人为Alois Strasil Hartmann， 于1918年
2022-05-18 庄园 咖啡 哈特 哈特曼 巴拿马 之间 农园 同时 森林 海拔 原始 四通八达 保护区 公众 动植物 博物 博物馆 原始森林 口感 吐司 -
咖啡怎样保持风味最好 咖啡常温和冷冻保持对比记录
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你怎么始终保持你购买的咖啡豆？冷冻和冷藏？还是正常的温度？如果你有很多的信息，你会迷路的。实际上，可能有必要在各种情况下选择一种保存方
2022-05-18 咖啡 冷藏 冰箱 咖啡豆 温度 冷冻 季节 建议 氧化 味道 地方 情况 方法 环境 美味 豆类 存储 选择 常温 事情 -
咖啡豆的烘焙程度是怎么划分的 咖啡豆浅中深烘焙风味差别大吗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你通常喝什么样的烘焙程度咖啡？它是浅烘还是深烘？即使同一品牌的咖啡的特点是可以通过烘焙享受不同的口味。今天我将介绍"由于烘焙程度而导致
2022-05-18 咖啡 程度 味道 苦味 深度 咖啡豆 状态 这是 不同 浓郁 口感 咖啡因 品牌 差异 标准 特点 豆类 酸度 阶段 变化 -
为什么单品咖啡名字这么长？单品咖啡的魅力表现在哪里？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们常在咖啡品名的标示上看到一些英文字、数字，或是一些奇奇怪怪不知道的名字。刚接触精品咖啡的朋友们，一定都有这样的困惑，例如：肯尼亚Ａ
2022-05-18 咖啡 等级 海拔 名称 品种 品质 处理 咖啡豆 大小 方式 瑕疵 埃塞俄比亚 巴西 不同 柔顺 产区 代表 国家 处理厂 方程 -
单品咖啡怎么喝？手冲单品咖啡要怎样品尝出它不同的风味与滋味？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随著近几年兴起的第三波精品咖啡文化，有越来越多的人钟情'单品咖啡'。所谓的'单品咖啡'指的是来自单一产区咖啡果实所加工而成的咖啡豆，不
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 方式 滋味 风味 原始 果实 香气 生活 不同 新鲜 香醇 原汁原味 囫囵吞枣 主妇 产区 余韵 入口 公众 原味 -
哥伦比亚咖啡的特点是什么 哥伦比亚咖啡产区有什么特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）根据生产区域和品牌名称，能享受各种各样的味道的咖啡。其中，我可能会遇到温和的味道咖啡。知道这是生产区域，品种或天然温和的咖啡味道的特征
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 温和 味道 生产 醇厚 羊皮 羊皮纸 代表 代表性 区域 咖啡豆 樱桃 这是 酸度 产区 不同 圆润 成熟 甜蜜